Biała herbata: skład, użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Boski napój arystokratów – tak nazywa się biała herbata. W starożytnych Chinach tylko cesarz i członkowie jego rodziny mogli sobie pozwolić na cieszenie się tym poglądem. Właściwości lecznicze tego napoju odkryto już w X-XI wieku: w okresie epidemii odry w Imperium Niebieskim do zapobiegania chorobie stosowano białą herbatę. Najdelikatniejszy smak i kwiatowy aromat białej herbaty potrafi stworzyć świąteczną atmosferę nawet w najbardziej pochmurny i zimny dzień.

Czym jest biała herbata i jak wygląda?

Biała herbata jest uważana za jeden z najstarszych napojów leczniczych w Chinach. Należy do odmian niesfermentowanych, gdyż służy do przygotowania młodego, słabo kwitnącego liścia herbaty z nerką, który poddaje się minimalnej liczbie zabiegów.

Gotowy napój ma lekko zielonkawy lub cytrynowy odcień. W bogatym kwiatowym aromacie wyczuwalne są ziołowe nuty. Delikatny smak białej herbaty ma lekką cierpkość i naturalną słodycz.

Do produkcji tej odmiany używa się krzewów herbacianych, które mają osobliwe wydłużone liście i pąki pokryte białymi opadającymi włoskami. Rosną dziko tylko w Chinach. Do produkcji wykorzystuje się nie tylko odmiany występujące w naturze, ale także nowe, hodowane specjalnie przez hodowców Niebiańskiego Imperium. Jednymi z pierwszych wyhodowanych drzewek herbacianych były unikatowe drzewa herbaciane o większych liściach: Narcyz Biały, Xiao Bai i Da Bai Cha Shu (największy krzew herbaciany). To właśnie z liści tych odmian pozyskiwany jest jeden z najlepszych napojów na świecie.

Początkowo białą herbatę produkowano w prowincji Fujian, a po pewnym czasie także na sąsiednich terenach – Shuiji i Zhenghe. Te trzy prowincje dostarczają na rynek światowy wyselekcjonowane elitarne herbaty.

Później zaczęli uprawiać elitarne odmiany drzewa herbacianego w Indiach. Na plantacjach Sri Lanki od dawna rosną specjalne krzewy herbaciane, ale produkowany jest tylko jeden rodzaj białej herbaty.

Rodzaje

Chiny produkują ponad 12 odmian białej herbaty. Najpopularniejsze to:

1. Biała Piwonia. Gatunek ten produkowany jest tylko w jednym miejscu w Chinach – prowincji Fujian. Dla niego wybierane są tylko ledwo kwitnące młode liście z pąkami. Zbiórka odbywa się raz w roku – na wiosnę. „Biała piwonia” odnosi się do rzadkich odmian, więc jest dość droga.
2. White Silver Needles to elitarna odmiana białej herbaty. Swoją nazwę „Srebrne Nici” zawdzięcza niezwykłym delikatnym pąkom o srebrzystym odcieniu kosmków. Na zbieranie liści przeznaczono tylko kilka dni w okresie wiosennym. Przetwarzanie pączków i liści herbaty odbywa się ręcznie.
3. Biała Herbata Pu-erh to najbardziej niesamowita i rzadka odmiana. Jego walory smakowe uderzająco różnią się od innych – goryczka jest całkowicie nieobecna. Krzewy herbaciane rosną w niewielkich ilościach tylko na wysokich chińskich plantacjach. Zbiór i obróbka liści to dość pracochłonny proces, dlatego biała herbata pu-erh występuje na rynku w niewielkich ilościach i jest sprzedawana po bardzo wysokiej cenie.

Niskiej jakości białe herbaty sprzedawane w przystępnych cenach to Gong Mei i Shou Mei.

W Indiach produkowane są tylko 2 rodzaje białej herbaty:

1. Biały Darjeeling ma słodkawy delikatny smak i niezwykłą złocistą barwę. Uważana jest za najlepszą indyjską herbatę białą.
2. Assam Biały. Krzewy herbaciane rosną w jednym miejscu na ziemi – indyjskim regionie Assam. Ma najsłodszy smak ze wszystkich białych herbat i jest uważana za najrzadszą odmianę. Możesz kupić prawdziwy “White Assam” po wcześniejszym zamówieniu w fabryce. Jego koszt jest tak wysoki, że tylko nieliczni mogą dokonać zakupu.

Jedynym rodzajem białej herbaty produkowanej na Sri Lance jest Ceylon White. W swoim niezwykłym aromacie wyczuwalny jest zapach sosny, a w smaku wyczuwalne są nuty miodowe.

Wśród koneserów i koneserów herbaty „Cejlon White” uważany jest za napój królewski.

Jaka jest różnica między herbatą białą a zieloną?

Herbata biała i zielona to zdrowe napoje o doskonałym smaku. Charakterystyczne właściwości tych odmian to:

1. Proces produkcji. Po zbiorze liście na białą herbatę nie rozwijają się, nie palą, dzięki czemu są mniej podatne na procesy oksydacyjne. Schną w specjalnie stworzonym środowisku pod wpływem światła słonecznego, dzięki czemu gotowy napój ma delikatny smak. Po zbiorze liście zielonej herbaty suszy się sztucznym ciepłem.
2. Surowiec. Biała herbata składa się z pączków i młodych listków, a zielona z dużych, całkowicie otwartych listków. Chociaż niektóre odmiany dodają pąki krzewu herbacianego.
3. Walory smakowe. Biała herbata ma słodszy naturalny smak i delikatność.
4. Cena £. Chociaż wśród herbat zielonych są dość drogie, cena białej jest znacznie wyższa.

Herbata biała, w przeciwieństwie do herbaty zielonej, jest napojem lekko sfermentowanym.

Co jest bardziej przydatne

Która z odmian herbaty – biała czy zielona – jest bardziej użyteczna, nie można jednoznacznie powiedzieć. Obie odmiany zawierają przeciwutleniacze pochodzenia roślinnego. Biorąc pod uwagę wyniki ostatnich badań laboratoryjnych, biała herbata ma przewagę nad zieloną herbatą w zapobieganiu tworzeniu się komórek rakowych.

Biała herbata nie ma właściwości orzeźwiających zielonej herbaty. Zawiera trochę kofeiny (w niektórych typach w ogóle nie istnieje), dzięki czemu działa bardziej uspokajająco na organizm niż zielona.

Skład i kalorie

Surowce użyte do produkcji herbaty białej nie są poddawane obróbce cieplnej. W gotowym napoju obecny jest cały kompleks witaminowo-mineralny, nadany przez naturę.

Skład chemiczny tej odmiany herbaty zawiera:

• witaminy z grupy B, A, C;
• olejki eteryczne i przeciwutleniacze roślinne;
• aminokwasy;
• tanina.

Makro- i mikroelementy: potas, wapń, magnez, fluor, żelazo, fosfor i sód. Zawartość kalorii w produkcie waha się od 0 do 4 kcal na 100 g i zależy od ilości dodanej substancji słodzącej.

Przydatne właściwości białej herbaty

Ogólne korzyści

Starożytni chińscy lekarze uważali tę odmianę herbaty za najlepszy środek w walce z różnymi chorobami zakaźnymi, patologiami narządów wewnętrznych i bólami psychicznymi. Był również polecany jako środek spowalniający procesy starzenia.

Korzystny wpływ na organizm:

1. Normalizacja ciśnienia, wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych – zmniejszenie ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego.
2. Obniżenie poziomu cholesterolu, zapobieganie powstawaniu blaszek miażdżycowych i zakrzepów krwi.
3. Oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji poprzez eliminację toksyn.
4. Eliminacja zaburzeń nerwowych: depresja, chroniczne zmęczenie, nadmierne pobudzenie.
5. Działanie wzmacniające na tkankę kostną dzięki zawartemu w liściu herbacie fluorowi i wapniu.
6. Właściwości antybakteryjne do zwalczania infekcji rotawirusowych, chorób dziąseł i próchnicy.
7. Eliminacja bólu w reumatyzmie, dnie moczanowej, rwie kulszowej, artretyzmie dzięki właściwościom przeciwzapalnym.
8. Chroniąc organizm przed działaniem bakterii, zarazków i wirusów, stymulując układ odpornościowy.
9. Poprawa metabolizmu.

Biała herbata skutecznie i dobroczynnie wpływa na organizm, niezależnie od wieku i płci.

Dla kobiet

Właściwości uspokajające herbaty mają korzystny wpływ na organizm kobiety, zmniejszając rozdrażnienie i tłumiąc zwiększoną pobudliwość w krytycznych dniach oraz zmiany hormonalne związane z wiekiem. Normalizując gospodarkę wodną organizmu, biała herbata pozytywnie wpływa na wygląd kobiety: znikają cienie pod oczami, skóra na twarzy jest wygładzona, a opuchnięte nogi pod koniec dnia stają się rzadkim zjawiskiem.

Obecność kompleksu witaminowego w składzie napoju poprawia widzenie, zmniejszając zmęczenie oczu po pracy przy komputerze. 1-2 filiżanki białej herbaty dziennie mogą nie tylko poprawić ogólną kondycję, ale również dodać energii i energii.

Dla mężczyzn

W domu biała herbata jest uważana za balsam dla zdrowia mężczyzn. Przywraca siłę, zwiększa potencję i zmniejsza ryzyko raka prostaty. Ten rodzaj herbaty jest szczególnie przydatny dla mężczyzn, których praca wiąże się z silnym stresem psychicznym i dużą liczbą stresujących sytuacji.

Podczas ciąży

Minimalna ilość kofeiny w białej herbacie sprawia, że jest ona bezpieczna dla kobiet w ciąży. Bogaty kompleks witamin, w tym niezbędny wapń i fluor, właściwości przeciwbakteryjne mają korzystny wpływ na ogólny stan matki i nienarodzonego dziecka. Filiżanka słabo zaparzonego napoju może wyeliminować niewytłumaczalne uczucie niepokoju, zwiększoną pobudliwość właściwą kobietom w ciąży. Ale białej herbaty nie należy nadużywać, ponieważ zakłóca wchłanianie kwasu foliowego.

Podczas karmienia piersią

Wzmacniające i kojące właściwości białej herbaty wpływają pozytywnie na samopoczucie karmiącej matki. Przydatne elementy, choć nie w dużych ilościach, przekazywane są dziecku wraz z mlekiem. Poprawiają pracę jelit noworodka, zmniejszają ból podczas kolki, normalizują sen.

Dla dzieci

Pomimo tego, że chińskie dzieci piją herbatę niemal od pierwszych dni życia, europejscy pediatrzy zalecają włączenie jej do diety dzieci od 3-4 roku życia. Biała herbata pozytywnie wpływa na rozwój układu odpornościowego dziecka, działając wzmacniająco na organizm. Ważna jest również właściwość napoju poprawiająca metabolizm, co ma pozytywny wpływ na pracę żołądka i jelit. Chociaż ta odmiana należy do słabo sfermentowanych, dla dzieci przydatne jest picie tylko herbaty o średniej i słabej mocy.

Kiedy chudniesz

Biała herbata usprawnia proces przemiany materii, przyczyniając się do szybkiego wchłaniania pokarmu. Zapobiega to tworzeniu się złogów tłuszczu. Jego właściwości moczopędne nie pozwalają na zaleganie nadmiaru płynów w organizmie. Ze względu na te właściwości napój znajduje się w codziennej diecie osób otyłych.

Cechy zastosowania w chorobach

Filiżanka pachnącej białej herbaty o pysznym smaku nie tylko poprawi Ci nastrój i rozgrzeje w chłodne dni, ale także pomoże Twojemu organizmowi zwalczyć niektóre choroby.

Nadciśnienie

Biała herbata działa moczopędnie, oczyszcza naczynia krwionośne, zapobiegając powstawaniu zakrzepicy i obniża poziom cholesterolu. Osobom z nadciśnieniem zaleca się włączenie go do codziennej diety. Dzienna porcja – 700 ml ciepłej herbaty, bez dodatków i słodzików.

Cukrzyca

Zawarty w białej herbacie kompleks witaminowo-mineralny normalizuje poziom cukru w patologii II stopnia, zmniejsza ryzyko rozwoju choroby. Napój zapobiega objawom cukrzycy: polidypsji (nadmiernemu pragnieniu), zwiększonemu wydzielaniu insuliny, obniżeniu poziomu glukozy.

Aby poprawić samopoczucie w cukrzycy, należy pić herbatę 3-4 razy dziennie 20-30 minut po głównym posiłku. Czas trwania przyjęcia – 6 miesięcy, następnie należy zrobić krótką przerwę.

Zapalenie pęcherzyka żółciowego

Biała herbata normalizuje proces wydzielania żółci. Właściwości antybakteryjne zapobiegają powstawaniu procesów zapalnych w drogach żółciowych, wątrobie. Filiżanka herbaty złagodzi i złagodzi skurcze. W czasie zaostrzenia zaleca się wypijanie 600 ml napoju dziennie.

Nieżyt żołądka

Napój usprawnia proces trawienia, dlatego w przypadku chorób żołądka spożywany jest bezpośrednio po posiłku. Zaleca się wypijanie 2-3 filiżanek białej herbaty dziennie. Warto odmówić stosowania podczas zaostrzenia choroby. Należy zachować ostrożność przy piciu, jeśli choroba jest przewlekła.

zapalenie trzustki

Biała herbata może korzystnie wpływać na funkcjonowanie trzustki i nie szkodzić organizmowi tylko wtedy, gdy przestrzegane są pewne zasady stosowania:

1. Nie parzyć zbyt mocnego napoju.
2. Lepiej odrzucić dodatki: miód, cukier, fruktozę, mleko.
3. Kupuj tylko czystą białą herbatę: bez ziół, wzmacniaczy smaku.

W czasie zaostrzenia choroby zaleca się wypicie 0,5 litra napoju w celu zmniejszenia bólu.

Choroby nowotworowe

Biała herbata ma właściwości antymutagenne i jest uważana za naturalny środek chemoprewencyjny i przeciwnowotworowy. Zawarte w napoju przeciwutleniacze, flawonoidy zapobiegają rozprzestrzenianiu się komórek nowotworowych, zapobiegając powstawaniu przerzutów. Wzmacniające działanie białej herbaty pomaga organizmowi radzić sobie z chorobami i zmniejszać ból.

Badania przeprowadzone przez amerykańskich naukowców dowiodły skuteczności stosowania białej herbaty na raka żołądka, prostaty i okrężnicy.

Otyłość

Dietetycy włączają ten napój do diety osób z nadwagą. Biała herbata, wypijana po posiłku, przyspiesza proces trawienia pokarmu oraz rozkład tłuszczów, węglowodanów, pomagając w kontroli wagi. Dodatkowo uzupełnia organizm w witaminy i minerały.

Ta odmiana herbaty to doskonały naturalny środek zwiększający odporność organizmu na przeziębienia w okresie jesienno-wiosennych epidemii grypy.

Biała herbata w kosmetologii

Ze względu na dużą zawartość substancji przydatnych dla skóry i włosów, ekstrakt z białej herbaty wykorzystywany jest do produkcji preparatów kosmetycznych. Wchodzi w skład kosmetyków dekoracyjnych, kremów, mydeł, past do zębów, maseczek, peelingów, balsamów.

Składnik ten sprawia, że skóra staje się gładsza i bardziej elastyczna, doskonale radzi sobie ze zmarszczkami i czarnymi plamami, spowalnia procesy starzenia i utrzymuje zdrową cerę. Najczęściej stosuje się go w produktach dla skóry problematycznej. Przyczynia się do normalizacji bilansu wodnego, niwelując zaczerwienienia, podrażnienia i usuwając niechciany połysk.

Ważną właściwością białej herbaty jest jej działanie wybielające. Po zastosowaniu maseczek lub balsamów koloryt skóry wyraźnie się poprawia. Nabiera jaśniejszego odcienia, plamy starcze i piegi stają się prawie niewidoczne.

Ekstrakt z białej herbaty chroni organizm przed szkodliwym promieniowaniem UV, regeneruje i pielęgnuje komórki, dzięki czemu skóra zawsze wygląda młodo i pięknie.

Wchodzący w skład masek i szamponów do włosów składnik ten pomaga obudzić i aktywować mieszki włosowe. Włosy stają się mocniejsze i bardziej jedwabiste, łatwo się rozczesują, nie plączą, końce są zalutowane. Skóra głowy zostaje nawilżona, znika łupież, podrażnienia i łuszczenie. Po zastosowaniu produktów z ekstraktem z białej herbaty włosy wyglądają znacznie lepiej.

Kosmetyki do pielęgnacji twarzy i włosów na bazie białej herbaty możesz również przygotować w domu.

Rewitalizująca maska do włosów suchych

To narzędzie doskonale pielęgnuje włosy po wakacjach nad morzem.

• 50 ml mocnej białej herbaty.
• 20 ml oleju lnianego.
• Surowe żółtko.

Wszystkie składniki wymieszać za pomocą oleju i liści herbaty w temperaturze pokojowej. Nakładaj na włosy i skórę głowy. Zakryj głowę ręcznikiem. Zmyć maskę po 40 minutach.

Płukanie miętowe

Kompozycja:

• Herbata biała – 60 ml.
• Mięta pieprzowa – 30 g.
• Przegotowana gorąca woda – 1 litr.

Umieść składniki w misce. Zalej wrzącą wodą. Dokładnie wymieszać. Pozostaw nabłyszczacz do zaparzenia przez około pół godziny.

Stosuj po każdym szamponie. Nanieś odżywkę na mokre, czyste włosy, trzymaj przez 5-7 minut. Po upływie czasu dokładnie spłucz. Po aplikacji włosy staną się jedwabiste i miękkie, łatwo się rozczesują i staną się nieco bardziej puszyste.

Rozświetlająca maska dla blondynki

Ten produkt świetnie nadaje się do włosów cienkich. Wzmacnia je, przyspiesza, dodaje trochę objętości i trochę kolorów. Po aplikacji włosy stają się gęste i mocne.

• 40 g twarogu.
• 50 ml białej herbaty.
• 25 g kwaśnej śmietany.

Twarożek zagnieść na gładko, pozbywając się dużych grudek. Przełóż do głębokiej miski. Stopniowo dodawaj do niego śmietanę, nie zapominając o wymieszaniu. Wlej mieszaninę wstępnie przygotowaną słabą ciepłą herbatą. Napar przez pół godziny.

Po umyciu szamponem nałóż maskę na lekko wilgotne włosy. Rozprowadź na całej długości od nasady aż po końce. Owiń włosy ciepłym ręcznikiem frotte. Przytrzymaj przez 10-15 minut. Następnie dokładnie spłucz ciepłą wodą. Powtarzaj procedurę raz lub dwa razy w tygodniu przez miesiąc.

Odżywcza maska

Ten produkt zawiera tylko 2 składniki: białą glinkę (4 łyżki stołowe) i białą herbatę (80 ml). Stopniowo dodawać glinkę do naparu i mieszać. Rezultatem jest maska przypominająca kremową mieszankę. Nasmaruj włosy powstałą maską. Pozostaw nie więcej niż 15 minut.

Tonik “Królewna Śnieżka”

Ten łatwy w przygotowaniu środek nie tylko poprawi Twoją cerę, ale przy dalszym stosowaniu wyraźnie zredukuje zmarszczki mimiczne.

• 100 ml mocnej, parzonej białej herbaty.
• 2 łyżki stołowe sok z ogórka.
• 15 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Schłodzić liście herbaty, wlać ogórek i sok z cytryny. Po porannym i wieczornym myciu przetrzyj skórę twarzy. Przechowuj tonik w lodówce lub chłodnym miejscu.

Maska „Czysta skóra”

Świetny do pomocy przy trądziku w okresie dojrzewania.

• 5 łyżek parzona biała herbata.
• 2 łyżki stołowe ocet jabłkowy.
• Biała glina.

Wymieszaj liście herbaty z octem. Wlej trochę gliny i wymieszaj. Maska powinna mieć rzadką konsystencję. Masę nanieść na twarz i pozostawić do stwardnienia (około 10-15 minut). Zmyć pod bieżącą wodą.

Maska na plamy starcze na twarzy

Kompozycja:

• Liście herbaty – 120 ml.
• Małe płatki owsiane – 50 g.
• 1/2 banana.

Płatki polać ciepłymi liśćmi herbaty i pozostawić do zaparzenia na 7 minut. Otrzymaną mieszankę umieść w blenderze i dodaj banana. Zmiel do puree. Nałóż maskę na 10 minut.

Szkody i przeciwwskazania

Biała herbata nie jest w stanie negatywnie wpływać na organizm człowieka. Nie zawiera szkodliwych składników. Ten rodzaj herbaty nie powoduje alergii, ale wymaga ostrożności w stosowaniu przez osoby z nietolerancją kofeiny (choć zawiera jej całkiem sporo).

W niewielkiej ilości herbatę należy pić podczas zaostrzenia przewlekłych chorób narządów wewnętrznych.

Biała herbata jest przeciwwskazana w chorobie nerek: jej właściwości moczopędne mogą powodować niepożądane konsekwencje w funkcjonowaniu tego narządu.

Nieprzyjemne odczucia z picia herbaty (wymioty, dyskomfort w żołądku, rozstrój jelit, ból głowy) pojawiają się tylko przy nadmiernym nadużywaniu.

Jak wybrać i przechowywać

Herbata Real White ma dość wysoką cenę: koszt za 100 g wynosi od 3200 rubli. Aby obniżyć cenę produktu, niektórzy producenci dodają do kompozycji liście zielonej herbaty, zioła, owoce, wzmacniacze smaku. Naprawdę wartościową białą herbatę można kupić w Chinach lub na stronach internetowych chińskich producentów.

Niezależnie od odmiany, herbata nie może się zepsuć. Z biegiem czasu traci smak, ponieważ surowce do spawania wysychają lub nasycają się wilgocią.

Aby biała herbata jak najdłużej pozostawała smaczna i nie traciła swoich dobroczynnych właściwości konieczne jest:

1. Nie kupuj dużych ilości od razu.
2. Zakupioną herbatę wsyp do ceramicznego pojemnika z hermetyczną pokrywką.
3. Przechowywać w szafce z dala od pieca.
4. Nie umieszczaj przypraw, przypraw, ziół i ziaren kawy obok białej herbaty: liście herbaty pochłaniają otaczające aromaty.

W odpowiednich warunkach przechowywania wysokiej jakości herbata nie zepsuje się przez 12-18 miesięcy.

Jak zaparzyć białą herbatę?

W domu ten napój ma wyjątkową postawę. Chińczycy nie tylko parzą i piją herbatę. Proces ten obejmuje szereg tradycji i rytuałów.

Będziesz mógł cieszyć się wspaniałym smakiem białej herbaty, jeśli będziesz przestrzegać podstawowych zasad robienia liści herbaty:

1. Używaj wyłącznie wody oczyszczonej lub pochodzącej z innych źródeł.
2. Napełnij liście herbaty wrzącą wodą, nie więcej niż 55–75 ° C.
3. Zachować proporcje: na 3–5 g herbaty 150 ml wody.
4. Zaparzaj liście herbaty przez co najmniej 3 minuty, w tym czasie olejki eteryczne i dobroczynne właściwości nasycą wodę.

Walory smakowe zostaną w pełni ujawnione, jeśli do napoju nie zostaną dodane słodziki, mleko lub śmietanka.

Zgrzewanie z wysokiej jakości białej herbaty stosuje się 2-3 razy.

Interesujące fakty o herbacie

1. Zbieracze herbaty nie mogą jeść cebuli, czosnku, tytoniu przed pracą. Ograniczenia te wiążą się ze zwiększoną wrażliwością liści herbaty na obce aromaty: szybko je wchłaniają.
2. Biała herbata została po raz pierwszy spróbowana w Chinach ponad 800 lat temu.
3. Odmiany białej herbaty należą do najdroższych na świecie. Jednym z czynników wpływających na cenę jest krótki okres odbioru – tylko 2-3 dni w roku i tylko w godzinach świtu.
4. Chiny są uważane za głównego dostawcę herbaty na rynek światowy. Stanowi 1/4 wszystkich wielkości produkcji.
5. Co roku 15 grudnia koneserzy tego niesamowitego i zdrowego napoju obchodzą Święto Herbaty.
6. Najdroższą herbatą na świecie jest DaHongPao, tłumaczone jako duża czerwona szata. 100 g tego napoju kosztuje 1025 dolarów.
7. Mieszkańcy Ziemi codziennie wypijają 3 miliardy filiżanek herbaty o różnych pojemnościach.
8. Herbata mrożona została po raz pierwszy podana w 1904 roku na Wystawie Światowej w St. Louis. Podczas imprezy były najgorętsze dni w historii.
9. W XIV-XV wieku w Japonii odbywały się turnieje koneserów herbaty. Uczestnicy zostali poproszeni o określenie odmiany herbaty oraz nazwanie kraju i dokładnego miejsca uprawy.