Natura zadbała o to, aby dla roślin i zwierząt prokreacja była jednym z najważniejszych zadań. Dlatego jaja gęsi, kur i…
Jajka
Jajka pozwalają uzyskać znaczną ilość białka, kwasów omega-3, witamin z grup B, D, E. Zawarta w tym produkcie cholina jest niezbędna do rozwoju mózgu dzieci, a osobom starszym do utrzymania aktywności mózgu na wymagany poziom. Lecytyna wchodząca w skład żółtka stabilizuje poziom cholesterolu we krwi, poprawia pracę wątroby. Obecność jaj w diecie zmniejsza prawdopodobieństwo udaru i zawału serca, rozwoju choroby Alzheimera.
Stosowanie surowych jaj jest niepożądane ze względu na możliwość zarażenia salmonellozą. Przy nadwadze dieta wyklucza stosowanie żółtka jaja.
Nie ma zbyt wielu miłośników jaj przepiórczych, wielu woli te z kurczaka. Wynika to z wyższego kosztu produktu. Ale jeszcze…
Jaja kacze to jeden z najzdrowszych pokarmów. Zawierają w swoim składzie wiele pożytecznych makro-, mikroelementów i witamin, co tłumaczy ich…
Jaja kurze to jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych, wyjątkowy pod względem zawartości białka, witamin i minerałów. Nawet wegetarianie regularnie jedzą…