Migdał to pestka kamienia uprawiana w północnej i zachodniej części Azji. Służy do produkcji mąki o wyjątkowych walorach smakowych i…
Mąka
Mąka to jeden z najpopularniejszych produktów na świecie. Stanowi podstawę chleba, wypieków, jest częścią przepisu na ogromną liczbę potraw. Mąka wytwarzana jest ze zbóż, a także z ziaren lnu lub amarantusa, dzięki czemu jest źródłem białka i węglowodanów, witamin B1, B2, B6, PP, a także szeregu przydatnych minerałów (potas, magnez, fosfor, wapń) dla organizmu.
Do wypieku chleba używa się najczęściej mąki pszennej. Im niższa ocena, tym bardziej przydatna dla osoby. Nadmierne spożycie wypieków z mąki premium może prowadzić do otyłości.
Mąka, którą otrzymuje się z przetworzenia nasion rośliny, takiej jak konopie, znana jest od czasów starożytnych. Nasiona tej kultury zostały…
W dzisiejszych czasach coraz większego znaczenia nabiera zdrowy tryb życia oraz stosowanie produktów dietetycznych, które są dobre dla organizmu i…
Mąka grochowa to przetworzony produkt z suszonego grochu. Chociaż w dawnych czasach był szeroko stosowany w tradycyjnej kuchni rosyjskiej, z…
Mąka amarantusowa jest produktem przetwarzania nasion amarantusa. Amarantus, podobnie jak mąka z niego, jest bardzo cenny pod względem zawartości składników…
Mąka kukurydziana to sproszkowane ziarna kukurydzy cukrowej. Brak glutenu w porównaniu z mąką pszenną daje możliwość stosowania go dla osób…
Mąka sojowa jest popularnym produktem spożywczym, który powstaje poprzez zmielenie na proszek ziaren soi, nasion, ciasta i mączki. Jest szeroko…
Pestki dyni to jedna z najzdrowszych potraw. Mają wiele właściwości leczniczych. Jednak zakres ich stosowania był przez długi czas ograniczony…
Mąka gryczana jest szeroko stosowana ze względu na unikalny skład witamin i wyjątkowy smak. Wizualnie ten produkt różni się od…
Niewielka zmiana w przepisie może radykalnie odmienić danie, więc jeśli masz dość monotonii w menu lub chcesz poprawić swoje ciało,…