Sadzonki roślin strączkowych zajmują ważne miejsce w systemie zdrowego żywienia. Przebudzone ziarno ma zupełnie inne właściwości niż produkt suszony. Jednocześnie…
Rośliny strączkowe
Rośliny strączkowe zawierają największą ilość białka spośród wszystkich spożywanych roślin. Pozwól organizmowi uzupełnić żelazo, magnez, potas, fosfor, witaminy z grupy B i PP. Włączenie fasoli do diety może obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi, zwiększyć poziom hemoglobiny i wzmocnić układ nerwowy.
Fitoestrogeny zawarte w roślinach strączkowych zmniejszają prawdopodobieństwo choroby Alzheimera, osteoporozy i łysienia. Ze względu na znaczną ilość błonnika w roślinach strączkowych proces trawienia jest dość długi, możliwe są wzdęcia. Działają łagodnie przeczyszczająco i moczopędnie. Ze względu na dużą zawartość związków purynowych nie zaleca się stosowania w chorobach stawów.
Rodzina roślin strączkowych jest uważana za jeden z pierwszych gatunków, które ludzie zaczęli uprawiać. Korzyści z fasoli, soczewicy i grochu…
Metoda konserwacji jest uznawana za jeden z najwygodniejszych i najbardziej niezawodnych produktów do konserwacji. W ten sposób bardzo wygodnie jest…
Do chwili obecnej istnieje około 90 odmian fasoli. Jednym z tych gatunków jest czarna fasola, uważana za roślinę wyjątkową i…
Lekka i smaczna przekąska z zielonej fasolki stała się bardzo popularna wśród zwolenników prawidłowego odżywiania i zdrowego trybu życia. Młoda…
Kakao to wspaniały i ulubiony napój wszystkich. Po raz pierwszy została przygotowana kilka tysięcy lat temu i nadal nie straciła…
Soczewica należy do jednej z odmian przedstawicieli rodziny motylkowatych. Uprawiana jest na terenie całego kraju. Zyskał popularność w krajach Europy…
Fasola biała to jedna z najczęstszych roślin strączkowych. Ten produkt jest szeroko stosowany w kuchni i ma nie tylko wyjątkowe…
Soczewica to przydatny produkt. Ze względu na wysoki procent białka jest w stanie zastąpić produkty mięsne i pieczywo, ale jednocześnie…
Ciecierzyca (orzech turecki) to roślina z rodziny motylkowatych. Uprawia się ją w wielu częściach świata, ale najbardziej popularna jest na…