Babki to popularna ryba kulinarna z rodziny Goby. Żyją w morzu i słodkiej wodzie, reprezentowane są przez wiele różnych gatunków.…
Ryby i owoce morza
Ryba zawiera wystarczającą ilość białka, witamin (A, E, D, PP, B12), minerałów (fosfor, miedź, potas, magnez). Niektóre rodzaje ryb (łosoś, sardynki, tuńczyk) zawierają kwasy omega-3. Ryby morskie służą jako źródło jodu, który pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu hormonalnego. Selen i cynk pozyskiwany z owoców morza są niezbędnymi pierwiastkami dla zdrowia mężczyzn.
Regularne włączanie do diety ryb i owoców morza korzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu, układu nerwowego oraz zmniejsza prawdopodobieństwo zawału serca i udaru mózgu.
W ostatnim czasie kultura gastronomiczna krajów WNP jest systematycznie wzbogacana o zagraniczne przysmaki. Co więcej, niektóre z nich od razu…
Szprot to powszechna nazwa kilku odmian małych ryb morskich, które są szeroko stosowane w kuchni. Szprot to dietetyczny, zdrowy i…
Tołpyga jest jednym z najczęstszych mieszkańców rzek, jezior i innych akwenów w Rosji i krajach WNP. Najdelikatniejsze mięso tej ryby…
Ryby łososiowe są uważane za przysmaki, dlatego potrawy z łososia mają szczególny smak. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu ten rodzaj ryb…
Przegrzebki morskie to małże z rzędu nierównych mięśni, najmniejszy członek rodziny Pectinoida. Jest uważany za produkt delikatesowy i jest aktywnie…
Głównym wymogiem utrzymania i promowania zdrowia jest bezpieczeństwo spożywanej żywności. Większość niebezpiecznych składników przedostaje się do organizmu człowieka wraz z…
Sum jest uważany za jedną z największych ryb żyjących w słodkiej wodzie. Jego masa może osiągnąć ponad 300 kg, ale…
Morszczuk to ryba morska i oceaniczna, jeden z najbardziej znanych przedstawicieli rodziny dorszów. Jest też inna nazwa – morszczuk, choć…
Smelt to przedstawiciel rodziny łososiowatych, czyli małej ryby o aromacie świeżych ogórków lub arbuza. Z niego możesz gotować różnorodne, a…