Facebook Twitter Instagram
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Facebook Twitter Instagram
    • Produkty
      • Napoje
      • Napoje alkoholowe
      • Grzyby
      • Herbata
      • Jagody
      • Jajka
      • Kashi
      • Mąka
      • Nasiona
      • Produkty mleczne
      • Oleje
      • Orzechy
      • Owoce
      • Płatki
      • Produkty mięsne
      • Produkty pszczele
      • Przyprawy
      • Rośliny strączkowe
      • Ryby i owoce morza
      • Słodycze
      • Soki
      • Suszone owoce
      • Warzywa
      • Zioła i rośliny
      • Egzotyczne owoce i warzywa
      • Różne
    • Odżywianie i diety
      • Wpływ jedzenia na organizm człowieka
      • Odżywianie i diety na choroby
      • Odżywianie w czasie ciąży
      • Odżywianie podczas karmienia piersią
    • Przepisy
      • Przepisy na dżem
      • Jedzenie w puszce
      • Przepisy na napoje
      • Przepisy na owsiankę
      • Przepisy na produkty mięsne
      • Przepisy na produkty rybne
      • Przepisy na przystawki
      • Przepisy na słodycze i wypieki
      • Co wymienić
    • Rośliny lecznicze
    • Przydatne artykuły
    • Przechowywanie żywności
    • Lifehacki
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Strona główna » Egzotyczne owoce i warzywa »
    Egzotyczne owoce i warzywa

    Chompu: co to za owoc i do czego się przydaje

    Viktoryia GalonskayaBy Viktoryia GalonskayaBrak komentarzy10 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Chompu: co to za owoc i do czego się przydaje
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Turyści zakochali się w wakacjach w krajach azjatyckich nie tylko za najpiękniejsze krajobrazy, hałaśliwy ocean i śnieżnobiałe plaże, ale także za niezwykłą ilość nieznanych owoców. Chompu również należy do nich. Ma wiele innych nazw, m.in. śliwka Malabar, jabłko różane i różowy nie ze względu na kolor, ale ze względu na smak, przypominający wodę różaną.

    Chompoo ma wiele przydatnych właściwości i praktycznie nie ma przeciwwskazań. Jest nawet spożywany jako danie główne, a Malezyjskie kobiety nie zaniedbywały możliwości dodania tego wspaniałego owocu do zestawu do pielęgnacji twarzy, ciała i włosów.

    Spis treści

    • Co to za owoc
    • Jak to wygląda
    • Gdzie to rośnie
    • Korzyści z owoców chompoo
    • Co może zaszkodzić?
    • Jak jeść owoce chompu
    • Co można ugotować z chompoo
    • Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
    • Zastosowanie w kosmetologii
    • Jak uprawiać chompas
    • Jak przechowywać owoce?
    • Jak transportować
    • Jak wybrać

    Co to za owoc

    Chompoo

    Chompu to wyjątkowy owoc z rodziny mirtowatych. Jest smaczny, ale wcale nie jest pożywny ani wysokokaloryczny. Wartość energetyczna owocu to tylko 25 kcal. Na 100 gramów owoców przypada 0,3 grama tłuszczu, 0,6 grama białka i 5,7 grama węglowodanów. Dlatego raczej nie jedzą, ale na pewno nie będą chcieli pić. A wszystko przez to, że w 93% składa się z wody, jej sypki, ale jednocześnie soczysty miąższ doskonale radzi sobie z pragnieniem. Mieszkańcy gorących krajów azjatyckich na ogół nie mogą się bez niego obejść w upalny letni dzień.

    Co ciekawe, to właśnie z powodu braku wyrazistego smaku, choć raczej niezwykłego, chompa nie jest zbyt lubiana przez turystów. Miejscowi jednak nie wyobrażają sobie życia bez owoców.

    Jak to wygląda

    Roślina chompoo może osiągnąć 12 metrów, ale częściej jest to 8-10-metrowe drzewo z dużymi owalnymi jasnozielonymi liśćmi, rozłożystą koroną i cienkim pniem. Drzewa mają nie tylko wyjątkowe owoce, ale także ozdabiają i sadzą drzewa i krzewy.

    Palisander owocuje głównie od połowy wiosny do połowy lata. Ale w Tajlandii owoce dojrzewają dwa razy w roku: zimą i wiosną. Owoce rosnące w gronach są błyszczące, podobne do papryki lub gruszki. Ich kolor może wahać się od jasnozielonego do bordowego. Nawiasem mówiąc, na zewnątrz mogą się również różnić, na przykład lekkie owoce są bardziej zaokrąglone i mniejsze, a czerwone i bordowe bardziej przypominają dzwonek. Nie mają specyficznego smaku i zapachu, ale przypominają lekko słodką wodę różaną. Miąższ może być biały do jasnożółtego. A im bielszy miąższ, tym jaśniejszy smak będzie wyrażony, a chompa nie będzie kwaśna.

    Gdzie to rośnie

    Nazwa śliwka Malabar nie jest przypadkowa, ale pojawiła się dzięki temu, że pierwsze owoce znaleziono na wybrzeżu wyspy Hindustan – wybrzeżu Malabar.

    Najczęściej można go spotkać w krajach azjatyckich: Tajlandii, Indonezji, Malezji, Indiach, Wietnamie. I to właśnie w tych krajach owoce pozostają najbardziej popularne i powszechnie spożywane do dziś.

    W Stanach Zjednoczonych chompa została uznana w XVIII wieku, kiedy owoce zabrali amerykańscy marynarze ze Sri Lanki. Ale mimo wszelkich starań trudno było spopularyzować owoce w Ameryce, drzewo zapuściło korzenie i nadal owocuje tylko w kilku stanach. Chompoo jest bardzo kapryśne i potrzebuje specjalnego klimatu i gleby. A jeśli potrafi przyzwyczaić się do warunków klimatycznych, a czasem nawet wytrzymuje lekki mróz, to nie do gleby, dlatego samo drzewo zapuszcza korzenie, ale nie wydaje owoców. Próby uprawy chompy w Afryce i Australii zakończyły się sukcesem dopiero w XIX wieku.

    Korzyści z owoców chompoo

    Dzięki bogatemu kompleksowi mineralno-witaminowemu różane jabłko ma szereg przydatnych właściwości.

    Korzyści z owoców chompoo

    Azjaci najczęściej używają go jako środka gaszącego pragnienie i moczopędnego. A ze względu na to, że w składzie nie ma cukru, mogą go spożywać osoby z cukrzycą i z nadwagą. Ponadto chompoo jest bardzo przydatne ze względu na swój skład. Jest bogaty w witaminę C, której jeden owoc zawiera jedną czwartą dziennego zapotrzebowania. Zawiera również dużą ilość witamin z grupy B, które odpowiadają za prawidłowe wchłanianie tłuszczów, białek i węglowodanów, wspomagają układ rozrodczy oraz narządy przewodu pokarmowego. Witamina A, dzięki której włosy i skóra pozostają w dobrej kondycji, występuje również w płodzie. Zawiera również minerały takie jak potas i wapń.

    Co ciekawe, przydatne są nie tylko same owoce, ale także liście, a nawet kora drzewa. Na przykład kora chompoo zawiera taninę, która jest środkiem przeciwbakteryjnym i hemostatycznym. Chompa jest często stosowana w przypadku biegunki, jako środek wzmacniający jelita i środek przeciwbakteryjny. Miąższ śliwki Malabar jest niezbędny na przeziębienia. A z liści przygotowywany jest olejek eteryczny, który zwalcza przeziębienie, alergie, a także pomaga przy ukąszeniach owadów.

    Co może zaszkodzić?

    Chompoo to jeden z nielicznych owoców, które praktycznie nie mają przeciwwskazań. Jedyną rzeczą może być alergia z nietolerancją na poszczególne składniki lub witaminę C.

    Należy również uważać na nasiona, ponieważ są trujące, mogą zostać zatrute. Jeśli wiadomo, że istnieje alergia lub wcześniej zauważono reakcje na pestki wiśni lub pestki jabłek, to żadne napary i wywary z kory i liści nie są zabronione. A wszystko dzięki temu, że mają dość wysoką zawartość kwasu cyjanowodorowego, co może prowadzić do rozwoju wstrząsu anafilaktycznego, aż do śmierci.

    Jednak każdy może bez obaw skosztować miąższu owocu.

    Jak jeść owoce chompu

    Surowe jabłko różane spożywa się bez obierania. W zależności od odmiany i dojrzałości owoc może zawierać do 6 nasion, ale często nie ma ich wcale. Dlatego możesz samodzielnie jeść owoce i podawać je dzieciom.

    Chompa najlepiej spożywać schłodzoną lub na zimno. W tym stanie owoc jest najbardziej soczysty i chrupiący, a jego niezwykły smak staje się najbardziej wyrazisty.

    Często też stwierdza się, że miąższ owoców posypuje się sokiem z limonki lub cytryny, ale wtedy owoc staje się bardziej pikantny, ale niestety traci swój szczególny smak. Ale jeśli posypiesz solą różowe jabłko, możesz nie tylko cieszyć się niezwykłym smakiem, ale także pomóc przywrócić i utrzymać równowagę kwasowo-zasadową.

    Warto powstrzymać się od spożywania chompu na noc ze względu na jego silne działanie moczopędne.

    Co można ugotować z chompoo

    Ponieważ chompoo nie ma wyraźnego smaku ani zapachu, pasuje do większości produktów spożywczych. Można go dodawać do sałatek warzywnych i owocowych, a także podawać jako dodatek do mięsa. Ale najczęściej różowe jabłko je się na surowo lub duszone z cukrem, a także robi się syropy, dżemy i inne desery.

    Co można ugotować z chompoo

    W Malezji najpopularniejszym przepisem jest chompu z ryżem i mięsem. Owoce kroi się na pół, miazgę rozdrabnia się, miesza z gotowanym ryżem, gotowanym mięsem, przyprawami i polewa specjalnym sosem pomidorowym z czosnkiem. Następnie pieczemy w piekarniku przez 15-20 minut.

    Z owoców uzyskuje się pyszne dżemy, galaretki, marmolady, napoje chłodzące, używa się go do pieczenia i przyrządzania gulaszu owocowego lub puree ziemniaczanego.

    Bardzo popularnym napojem jest śliwka Malabar. Owoce kroi się i gotuje bez dodatku cukru. Taka woda owocowa ustanawia i utrzymuje równowagę wodną w organizmie, a kilka łyków wystarczy, aby całkowicie ugasić pragnienie. Ponadto napój ten normalizuje pracę przewodu żołądkowo-jelitowego.

    W niektórych miastach można również znaleźć wino z owoców chompu.

    Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

    1. W Azji chompoo jest powszechnie znana jako lekarstwo na zaburzenia jelit i obrzęki. A jeśli sam owoc doskonale przyczynia się do usuwania nadmiaru płynów z organizmu i łagodzi obrzęki, to przy biegunce należy pić napar z kory drzewa.
    2. Sok z liści różanego jabłka stosowany jest jako balsam lub tonik do skóry problematycznej. Ponadto liście i miąższ owoców są używane jako środek przeciwdrobnoustrojowy. Odwary są przygotowywane z owoców i spożywane w temperaturze i na zimno.
    3. Olejek eteryczny z liści, który jest środkiem gojącym rany i środkiem przeciwbakteryjnym, jest używany przez Malezyjczyków do ukąszeń owadów.
    4. W Tajlandii liście chompu są wchłaniane pod wysokim ciśnieniem. Odwar z kory pomaga przy astmie i problemach z oddychaniem. Korzystnie wpływa również na suchy kaszel oraz działa wykrztuśnie.
    5. Miąższ owocu jest przydatny w cukrzycy, reguluje produkcję insuliny we krwi. I w zasadzie ze względu na brak cukrów nie zaszkodzi przy istniejącej chorobie.

    Zastosowanie w kosmetologii

    1. W swojej ojczyźnie chompu najczęściej występuje w postaci olejków eterycznych, które wytwarza się z liści. W postaci olejku dodawany jest do kremów, szamponów i innych kosmetyków pielęgnacyjnych.
    2. Eter z liści nakłada się na szyję i nadgarstki jako perfumy, które również odstraszają owady.
    3. Również sok wyciskany z liści jest używany w czystej postaci jako balsam do twarzy i ciała. Takie narzędzie zwalcza zmarszczki, uelastycznia skórę, wyrównuje koloryt i chroni przed palącym azjatyckim słońcem.
    4. Zmielone liście nakłada się jako maskę na obrzęki i czarne cienie pod oczami.
    5. Wywar z liści jabłoni róży służy do płukania włosów. Sprawia, że włosy są gładkie, lśniące, odżywia je nawilżeniem i minerałami.

    Jak uprawiać chompas

    Jak uprawiać chompas

    Śliwka Malabar to dość kapryśna roślina. Interesujące jest jednak to, że w domu drzewo może zakorzenić się łatwiej niż na ulicy. Aby to zrobić, potrzebujesz dużej szerokiej doniczki i 10-12 świeżych nasion owoców, które należy posadzić w glebie składającej się z torfu, darni i piasku, w proporcjach 1: 1: 1. Do czasu pierwszych kiełków doniczki nie trzeba wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. I lepiej w ciepłym, ale ciemnym miejscu. Musisz podlewać roślinę, gdy gleba wysycha. W takim przypadku upewnij się, że nie wyschnie. Przed podlewaniem glebę należy poluzować widelcem. Musisz nawozić roślinę natychmiast po osiągnięciu przez kiełki co najmniej 10-15 cm, w tym celu odpowiednie są wszelkie specjalne nawozy do mirtów, jedynym warunkiem jest to, że muszą być tylko płynne.

    Chompu uwielbia ciepło, ale z łatwością przetrwa +8°C. Nie możesz umieścić rośliny w przeciągu.

    Jak przechowywać owoce?

    Owoce śliwki Malabar nie są długo przechowywane, maksymalny czas, przez który nie stracą smaku i gęstości to 2 dni. Następnie owoce zaczynają gnić, niezależnie od warunków przechowywania – w zamkniętym pojemniku lub bez niego. Owoce najszybciej psują się w torebkach i na upale. Oznacza to, że nawet przy silnym pragnieniu przywiezienia zdrowszych owoców z wakacji nie zadziała, jeśli zostanie przyjęty, to w minimalnych ilościach.

    Chompa można zamrozić. W tym celu należy umyć owoc, sprawdzić, czy nie ma rys ani miękkich plam, wytrzeć do sucha i włożyć do zamrażarki w całości bez krojenia. Po przecięciu straci swoje różowe nuty, stanie się miękki i stanie się czarny. Jednocześnie nie będzie w nim przydatnych właściwości. Ale nawet w zamrażarce witaminy pozostaną tylko przez 1 miesiąc, nie więcej. Owoce należy rozmrozić naturalnie, bez uciekania się do sztuczek z ciepłą wodą. Miąższ natychmiast zmieni kolor, a smak zniknie.

    Jak transportować

    Śliwka Malabar jest bardzo wrażliwym owocem, a ponadto szybko kwaśnieje. Gęsty i solidny, może być przechowywany przez długi czas wyłącznie na drzewie. Po zerwaniu owoc zaczyna mięknąć i zmienia się również jego smak. Pomimo tego, że nazywa się je jabłkiem, nie będzie można go transportować jak jabłek. Musisz go nosić tylko w bagażu podręcznym i poprosić sprzedawcę, aby zapakował go do specjalnego pojemnika. Przy najmniejszym kontakcie z twardym lub ostrym przedmiotem owoc zniknie w ciągu kilku godzin i nie będzie szans na przyniesienie go do domu.

    Jak wybrać

    1. Chcąc wybrać owoc, który zachwyci Cię chrupiącym miąższem i różowym smakiem, trzeba zwrócić uwagę nie tylko na gęstość samego owocu, ale również na to, jak błyszcząca jest powierzchnia skórki. Jeśli miejscami zmatowieje, oznacza to, że owoc został zerwany kilka dni temu i jego smak nie będzie już taki sam jak świeżo zerwanego.
    2. Kolejnym kryterium jest jednolitość koloru skóry. Powinno być tak samo, bez ciemnych plam i pieczęci.
    3. I oczywiście owoce muszą być jędrne, bez uszkodzeń mechanicznych i nieprzyjemnego zapachu.

    Oto takie niezwykłe różowe jabłko o wielu przydatnych właściwościach. A ponieważ można go wypróbować tylko w krajach wzrostu, gdy nadarzy się taka okazja, aby spróbować tego magazynu witamin, nie można tego przegapić.

    Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.

    Podobał Ci się artykuł?
    Podziel się z przyjaciółmi!

    Czy ten artykuł?
    Czy to Ci się przyda?

    Previous ArticleGandaria: co to za owoc i jak jest przydatny
    Next Article Masło: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

    POWIĄZANE POSTY

    Platonia: co to za owoc i jak się przydaje

    31.03.2022

    Radicchio: jaki rodzaj warzyw i jak jest przydatny

    31.03.2022

    Szczypiorek: co to za warzywo i do czego się przydaje

    31.03.2022

    Jicama: co to za warzywo i jak jest przydatne

    31.03.2022

    Melotria: co to za warzywo i jak jest przydatne

    30.03.2022

    Salak: co to za owoc i jak się przydaje

    30.03.2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Ostatnie posty

    Jakie owoce można jeść w nocy

    Gorgonzola: co to jest, jak smakuje, jak się przydaje, jak gotować

    Dżem jabłkowy: 20 przepisów kulinarnych

    Dżem pomarańczowy: 13 przepisów

    Dżem z kumkwatu: 7 przepisów kulinarnych

    • Źródła informacji
    • Warunki korzystania
    • Polityka prywatności
    © 2022 FoodAndHealth.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.
    Zgadzam się

    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDurationDescription
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SAVE & ACCEPT