Draniki trudno przesadzić. Ale tak się też dzieje. Istnieje kilka możliwości wykrycia problemu:
- w trakcie wyrabiania;
- po ugotowaniu.
W pierwszym przypadku przesalanie jest łatwiejsze do wyeliminowania. Chociaż druga opcja również zostanie poprawiona.
Jak pozbyć się nadmiaru soli w plackach ziemniaczanych
- Jeśli podczas ugniatania dodano nadmiar soli, możesz zwiększyć proporcje. Biorąc pod uwagę, że skrobia ziemniaczana ją wchłania, nawet niewielki wzrost porcji uratuje dzień.
- Gotowe danie, jeśli przesolone nie jest krytyczne, podaje się z kwaśną śmietaną lub niesoloną sałatką. Inną opcją jest gotowanie naleśników na parze w podwójnym bojlerze lub lekkie gotowanie na patelni z dodatkiem wody.
- Innym sposobem jest zmiana koncepcji dania. Jeśli placki ziemniaczane nie są jeszcze usmażone, ciasto ziemniaczane można ułożyć w formie i upiec warstwami ze śmietaną i serem.
- Placki smażone ziemniaczane można również włożyć do naczynia do pieczenia, polać kremowym sosem, posypać serem i włożyć do piekarnika.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?