Facebook Twitter Instagram
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Facebook Twitter Instagram
    • Produkty
      • Napoje
      • Napoje alkoholowe
      • Grzyby
      • Herbata
      • Jagody
      • Jajka
      • Kashi
      • Mąka
      • Nasiona
      • Produkty mleczne
      • Oleje
      • Orzechy
      • Owoce
      • Płatki
      • Produkty mięsne
      • Produkty pszczele
      • Przyprawy
      • Rośliny strączkowe
      • Ryby i owoce morza
      • Słodycze
      • Soki
      • Suszone owoce
      • Warzywa
      • Zioła i rośliny
      • Egzotyczne owoce i warzywa
      • Różne
    • Odżywianie i diety
      • Wpływ jedzenia na organizm człowieka
      • Odżywianie i diety na choroby
      • Odżywianie w czasie ciąży
      • Odżywianie podczas karmienia piersią
    • Przepisy
      • Przepisy na dżem
      • Jedzenie w puszce
      • Przepisy na napoje
      • Przepisy na owsiankę
      • Przepisy na produkty mięsne
      • Przepisy na produkty rybne
      • Przepisy na przystawki
      • Przepisy na słodycze i wypieki
      • Co wymienić
    • Rośliny lecznicze
    • Przydatne artykuły
    • Przechowywanie żywności
    • Lifehacki
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Strona główna » Przydatne artykuły »
    Przydatne artykuły

    Czy diabetycy mogą jeść jabłka?

    Jan NovakBy Jan NovakBrak komentarzy4 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Czy diabetycy mogą jeść jabłka?
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Owoce i warzywa dla diabetyków są niezbędne jako naturalne źródło witamin, mikro i makroelementów. Inną rzeczą jest to, że musisz wybrać nie tylko gatunki, ale także odmiany, preferując te niesłodzone. Zalecane są świeże i pieczone jabłka, ale z sokiem będziesz musiał być ostrożny i lepiej całkowicie wykluczyć zakupione opcje. Ale domowy produkt, np. świeże owoce, dla diabetyka będzie najlepszym sposobem na zachowanie zdrowia i uzupełnienie niedoborów składników odżywczych.

    Skład i korzyści

    Czy diabetycy mogą jeść jabłka?

    Jabłka to słodkie owoce. Niemniej jednak dietetycy nie tylko zostawili je w jadłospisie diabetyków, ale również zdecydowanie zalecają spożywanie przynajmniej 1 owocu dziennie. Sekret tkwi w unikalnej kombinacji substancji, w której poziom cukru po takim przysmaku pozostaje normalny. Jednocześnie obfitość odmian pozwala wybrać opcję nawet dla osób uczulonych na czerwone owoce. W tym samym czasie odmiany zimowe są spokojnie przechowywane prawie do marca, co sprawia, że owoce te są nieodzownym źródłem witamin. Nie mówimy o jabłkach importowanych, tureckich, egipskich czy kanadyjskich. Zawartość konserwantów i dodatków chemicznych jest tam wyraźnie przekroczona, ponieważ nawet szkodniki ogrodowe nie wdzierają się na nie. Lepiej kupić własne, domowe, choć nie tak jasne, ale zdrowe i pachnące jabłko. A wielu po prostu przechowuje letnie zbiory, ostrożnie owijając każdy owoc w papier. Naprawdę warto je ratować, bo w składzie:

    • witaminy A, C, E, PP, K, grupa B;
    • przeciwutleniacze;
    • celuloza;
    • żelazo;
    • fosfor;
    • Miedź;
    • mangan;
    • potas;
    • jod;
    • pektyna;
    • fruktoza i glukoza;
    • celuloza;
    • garbniki;
    • polisacharydy;
    • kwasy owocowe.

    Jednocześnie zawartość cukrów i kwasów zależy od odmiany i miejsca wzrostu drzewa owocowego, ale w każdym jabłku prawie 85% to woda. Pozostałe substancje rozpuszczają się w soku i łatwo się wchłaniają. Indeks glikemiczny waha się od 30-35 jednostek przy zawartości kalorii 45-47 kcal na 100 g. produkt.

    Ważne: zaleca się preferowanie zielonych odmian słodko-kwaśnych, ponieważ stężenie w nich cukrów wynosi 8,5–9 g.

    W porównaniu z nimi, w żółtych słodkich jabłkach wskaźnik zbliża się do 10,8 g. W formie pieczonej różnica nie jest tak duża i dozwolone są niewielkie swobody.

    Jabłka są pokarmami niskoalergicznymi, są bardzo korzystne dla diabetyków, ponieważ pomagają zapobiegać anemii, podnoszą i wzmacniają odporność, zmniejszają ryzyko niedoborów mikro i makroskładników, co jest bardzo ważne dla zachowania zdrowia. Pacjenci z cukrzycą mają pewne prawdopodobieństwo rozwoju chorób współistniejących. Ich wyzwalaczem jest brak równowagi w pracy układu hormonalnego, co powoduje niewydolność hormonalną. Na tle wysokiego poziomu cukru we krwi prawdopodobieństwo wystąpienia jaskry, zaćmy, niewydolności sercowo-naczyniowej, żylaków i miażdżycy jest wysokie.

    Przy obniżonym tempie regeneracji każde zadrapanie staje się problemem. Jest to szczególnie niebezpieczne dla nóg, ponieważ poziom wrażliwości kończyn dolnych zmniejsza się, a osoba nawet nie czuje, że została zraniona, dopóki nie zacznie się komplikacja. Problemy te można znacznie zmniejszyć dzięki regularnemu włączaniu jabłek do codziennej diety.

    Działają łagodnie przeciwzapalnie, przyspieszają regenerację i poprawiają skład krwi. Jabłka i świeżo wyciskany sok polecane są do:

    • zaburzenie jelit;
    • beri-beri;
    • ogólne żużlowanie ciała;
    • gwałtowny wzrost masy ciała;
    • ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych;
    • zapalenie nerwu cukrzycowego;
    • stwardnienie rozsiane.

    Jabłka zawierają dużo grubych włókien i niewiele złożonych polisacharydów. Ta kombinacja opóźnia wejście glukozy do krwi, stabilizując odczyty glukometru. Aby osiągnąć pożądany efekt wystarczy 1 duży owoc dziennie.

    Jakie jabłka jeść z cukrzycą

    Jakie jabłka jeść z cukrzycą

    Nie wszystkie odmiany są równie przydatne w przypadku zaburzeń endokrynologicznych. Dietetycy radzą zwracać uwagę na kolor jabłka i jego słodycz. Najczęściej preferowane są takie odmiany jak:

    • Złote Rangersi;
    • Semerenko;
    • anyż paski;
    • Słowiański;
    • Spartakus;
    • Renet Kubań;
    • Zimowa Cytryna.

    Istnieje wiele wypuszczonych odmian, z których możesz wybrać coś według własnego gustu, a nawet zrobić mały wywar na zimę, zapewniając ciemne, chłodne miejsce do przechowywania.

    Warto wziąć pod uwagę: nie zaleca się spożywania świeżych jabłek na pusty żołądek, zwłaszcza przy zwiększonej kwasowości, a sok lepiej połączyć z jednym z warzywnych.

    Przy ilości produktu na dzień musisz skupić się na swoim samopoczuciu i reakcji organizmu. Zwykle zalecany przy cukrzycy typu 1 – 1 mały płód dziennie. W przypadku SD 2, rano i wieczorem dozwolone są 2 jabłka średniej wielkości lub 1 duże, ale podzielone na pół.

    Możesz jeść nie tylko świeże owoce, ale także wprowadzać je do różnych potraw. Tak więc bardzo popularne w menu dla diabetyków:

    • sałatka jabłkowa z marchewką i kapustą;
    • Charlotte;
    • pieczone i faszerowane jabłka;
    • kalafior z cebulą i plasterkami jabłka, zapiekany w piekarniku;
    • mrożony świeżo wyciśnięty sok z jagodami.

    Przy tak różnorodnych recepturach łatwo będzie kierować się zasadą różnorodności w żywieniu, a jabłkowy smak zawsze będzie mile widzianym dodatkiem do codziennego jadłospisu.

    Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.

    Podobał Ci się artykuł?
    Podziel się z przyjaciółmi!

    Czy ten artykuł?
    Czy to Ci się przyda?

    Previous ArticleCo to jest kasza gryczana dla kobiecego ciała
    Next Article Jak jeść miód dla zdrowia

    POWIĄZANE POSTY

    Jakie owoce można jeść w nocy

    22.12.2022

    Co się stanie, jeśli codziennie pijesz piwo?

    15.11.2022

    Jakie warzywa można jeść w nocy

    15.11.2022

    Ile gotować kurczaka i jak zrozumieć, że jest gotowy?

    27.07.2022

    Jakie owoce możesz jeść podczas utraty wagi

    28.03.2022

    Złe nawyki żywieniowe wpływające na trawienie

    28.03.2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Ostatnie posty

    Jakie owoce można jeść w nocy

    Gorgonzola: co to jest, jak smakuje, jak się przydaje, jak gotować

    Dżem jabłkowy: 20 przepisów kulinarnych

    Dżem pomarańczowy: 13 przepisów

    Dżem z kumkwatu: 7 przepisów kulinarnych

    • Źródła informacji
    • Warunki korzystania
    • Polityka prywatności
    © 2022 FoodAndHealth.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.
    Zgadzam się

    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDurationDescription
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SAVE & ACCEPT