Facebook Twitter Instagram
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Facebook Twitter Instagram
    • Produkty
      • Napoje
      • Napoje alkoholowe
      • Grzyby
      • Herbata
      • Jagody
      • Jajka
      • Kashi
      • Mąka
      • Nasiona
      • Produkty mleczne
      • Oleje
      • Orzechy
      • Owoce
      • Płatki
      • Produkty mięsne
      • Produkty pszczele
      • Przyprawy
      • Rośliny strączkowe
      • Ryby i owoce morza
      • Słodycze
      • Soki
      • Suszone owoce
      • Warzywa
      • Zioła i rośliny
      • Egzotyczne owoce i warzywa
      • Różne
    • Odżywianie i diety
      • Wpływ jedzenia na organizm człowieka
      • Odżywianie i diety na choroby
      • Odżywianie w czasie ciąży
      • Odżywianie podczas karmienia piersią
    • Przepisy
      • Przepisy na dżem
      • Jedzenie w puszce
      • Przepisy na napoje
      • Przepisy na owsiankę
      • Przepisy na produkty mięsne
      • Przepisy na produkty rybne
      • Przepisy na przystawki
      • Przepisy na słodycze i wypieki
      • Co wymienić
    • Rośliny lecznicze
    • Przydatne artykuły
    • Przechowywanie żywności
    • Lifehacki
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Strona główna » Przydatne artykuły »
    Przydatne artykuły

    Czy można jeść daktyle z cukrzycą?

    Jan NovakBy Jan NovakBrak komentarzy5 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Czy można jeść daktyle z cukrzycą?
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Pyszne suszone owoce są szczególnie lubiane przez osoby będące na diecie lub cierpiące na cukrzycę. W końcu to smaczna i zdrowa alternatywa dla pustego węglowodanu, jakim jest biały słodki proszek. Najsłodszym z nich jest daktyl – niesamowity owoc palmy daktylowej. To u niego niektórzy zwolennicy prawidłowego odżywiania zalecają cukrzykom i osobom odchudzającym się zastępowanie cukru. Ale jedzenie daktyli może być niebezpieczne dla osób cierpiących na choroby takie jak cukrzyca.

    Spis treści

    • Korzyści i szkody dat dla diabetyków
    • Indeks glikemiczny produktu
    • Ładunek glikemiczny
    • Jak jeść daktyle z cukrzycą?

    Korzyści i szkody dat dla diabetyków

    Czy można jeść daktyle z cukrzycą?

    Daty mogą być przydatne. Zawierają:

    • Witaminy B2 (ryboflawina);
    • B3 (niacyna);
    • B5 (kwas pantotenowy);
    • Różne aminokwasy (23 typy);
    • Miedź;
    • Żelazo;
    • Magnez;
    • Cynk;
    • Potas i inne minerały;
    • Witaminy A i C.

    Uważa się, że 10 daktyli zawiera dzienne zapotrzebowanie na magnez, miedź i siarkę. Również w składzie znajdują się błonnik pokarmowy i pektyny, które mają pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Jednak zalety dat są łatwo kwestionowane, ponieważ mogą być niebezpieczne dla diabetyków. I własnie dlatego.

    Po pierwsze zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnych węglowodanów. W 100 gramach produktu węglowodany to około 72 gramy. Po drugie owoce są wysokokaloryczne: w zależności od odmiany 300-350 kcal na 100 gr. Te dwa punkty są przydatne, jeśli chcesz zatrzymać hipoglikemię (spadek poziomu cukru we krwi) lub szybko przywrócić energię. Ale dla osób z cukrzycą są to bardzo niebezpieczne cechy.

    Po trzecie, większość suszonych owoców w sklepach i na rynku to produkty niskiej jakości, zaprawiane parafiną lub syropem cukrowym dla nabłyszczenia i dwutlenkiem siarki dla długotrwałego przechowywania i atrakcyjnego wyglądu. Wszystko to nie przynosi żadnych korzyści organizmowi i niestety sprawia, że pyszne daktyle są niebezpiecznym produktem.

    Oczywiście maksymalne korzyści można uzyskać tylko ze świeżych owoców od zaufanych dostawców, którzy nie przetwarzają swoich produktów za pomocą szkodliwych substancji. Osoba cierpiąca na taką dolegliwość jak cukrzyca musi być jak najbardziej świadoma w doborze pokarmu.

    Indeks glikemiczny produktu

    Indeks glikemiczny (GI) jest bardzo ważny dla osób z cukrzycą. Ten wskaźnik mierzy tempo wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu węglowodanów. Istnieją 3 poziomy GI:

    • Niski – do 45.
    • Średni – od 45 do 70.
    • Wysoki – od 70 lat i więcej.

    Osoby z cukrzycą muszą stosować dietę zawierającą głównie produkty o niskim i średnim IG. Jednocześnie indeks glikemiczny dat wynosi 140! W tabeli GI jest to najwyższa liczba. Węglowodany z suszonych owoców szybko się wchłoną i drastycznie podniosą poziom cukru we krwi.

    Dlaczego wysoki IG jest niebezpieczny dla diabetyków?
    Gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi nie zdąży wyprodukować insuliny, która pomaga utrzymać wysoki poziom cukru, a następnie gwałtownie go obniżyć. Takie wahania są bardzo szkodliwe dla naczyń.

    Ładunek glikemiczny

    Kolejny ważny wskaźnik, o którym powinieneś wiedzieć, jedząc randki. Różni się od GI tym, że uwzględnia również ilość węglowodanów w konkretnym produkcie. Jednocześnie do obliczenia IG zawsze stosuje się porcję zawierającą 50 gramów węglowodanów. Ładunek glikemiczny (GL) również występuje na 3 poziomach:

    • Niski – do 10.
    • Średnia – od 11 do 19.
    • Wysoki – od 20 lat i więcej.

    Ładunek glikemiczny dat wynosi 80,1. To niezwykle wysoka liczba.

    GI i GN nie muszą być obliczane niezależnie – w sieci można znaleźć tabele z tymi wskaźnikami. Możesz je zapisać i użyć jako ściągawki w dowolnym momencie. Istnieje również wiele aplikacji na urządzenia mobilne, które upraszczają obliczenia. Każda osoba chora na cukrzycę powinna zrozumieć, że bez dokładnej analizy diety, liczenia gramów węglowodanów oraz uwzględniania indeksu glikemicznego i ładunku glikemicznego nie można osiągnąć poprawy obrazu choroby.

    Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, nie można powiedzieć, że daktyle mogą być spożywane w cukrzycy jako samodzielny posiłek lub przekąska. Ale nie musisz rezygnować z tego produktu! Najważniejsze jest wprowadzenie do diety dat w taki sposób, aby zneutralizować ich negatywny wpływ.

    Jak jeść daktyle z cukrzycą?

    Oto kilka zasad, które pozwolą Ci czerpać same korzyści z dat:

    Jak jeść daktyle z cukrzycą

    1. Owoce suszone spożywaj dopiero po głównym posiłku zawierającym błonnik i białko. Jeśli zjesz miskę sałatki przed datami, poziom cukru we krwi wzrośnie gładko, a insulina będzie miała czas na wykonanie swojej funkcji na czas.
    2. Nie łącz dat z tłustymi potrawami, ponieważ może to powodować hiperglikemię (wysoki poziom cukru we krwi) przez długi czas.
    3. Przed zjedzeniem suszonych owoców należy namoczyć je w ciepłej wodzie na co najmniej godzinę, a następnie dobrze spłukać pod bieżącą wodą.
    4. Wybierając daty, musisz skupić się na braku jasnego połysku, lepkości i ciemnienia skórki.
    5. Niepożądane jest spożywanie tego owocu częściej niż 1-2 razy w tygodniu.
    6. Koniecznie należy wybrać odpowiednią porę, w której można jeść daktyle. Organizm najlepiej radzi sobie z ładunkiem glikemicznym o poranku, dlatego suszone owoce można spożywać na śniadanie lub obiad.

    Zalecenia te zmniejszają ryzyko negatywnego wpływu dat na organizm. W przypadku osób z cukrzycą, które mają poważne powikłania lub słabą rekompensatę, lepiej jest wykluczyć ten produkt z diety do czasu ustabilizowania się stanu zdrowia. Ci, którzy nie mają powikłań w przebiegu choroby, mogą jeść daktyle, ale zgodnie z pewnymi zasadami! W tej kwestii, jak wszędzie, ważna jest równowaga i miara. W końcu trucizna nie jest substancją, ale jej ilością.

    Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.

    Podobał Ci się artykuł?
    Podziel się z przyjaciółmi!

    Czy ten artykuł?
    Czy to Ci się przyda?

    Previous ArticleCzy można jeść dynię z cukrzycą?
    Next Article Z jakimi witaminami jest kompatybilna witamina C?

    POWIĄZANE POSTY

    Jakie owoce można jeść w nocy

    22.12.2022

    Co się stanie, jeśli codziennie pijesz piwo?

    15.11.2022

    Jakie warzywa można jeść w nocy

    15.11.2022

    Ile gotować kurczaka i jak zrozumieć, że jest gotowy?

    27.07.2022

    Jakie owoce możesz jeść podczas utraty wagi

    28.03.2022

    Złe nawyki żywieniowe wpływające na trawienie

    28.03.2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Ostatnie posty

    Jakie owoce można jeść w nocy

    Gorgonzola: co to jest, jak smakuje, jak się przydaje, jak gotować

    Dżem jabłkowy: 20 przepisów kulinarnych

    Dżem pomarańczowy: 13 przepisów

    Dżem z kumkwatu: 7 przepisów kulinarnych

    • Źródła informacji
    • Warunki korzystania
    • Polityka prywatności
    © 2022 FoodAndHealth.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.
    Zgadzam się

    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDurationDescription
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SAVE & ACCEPT