Feijoa to wiecznie zielona roślina znana ze smacznych i zdrowych owoców. Korzyścią jest zawartość jodu, który jest łatwo przyswajalny, a zawartość tej substancji przewyższa jego ilość nawet w owocach morza. Z tego wynika, że feijoa jest stosowana w leczeniu chorób związanych z niedoborem jodu.
Choroby wirusowe i zakaźne można również leczyć owocami feijoa. Produkt może mieć pozytywny wpływ na patologie przewodu pokarmowego.
Skórka owocu charakteryzuje się obecnością garbników i przeciwutleniaczy, które podczas parzenia herbaty z tych części rośliny działają przeciwzapalnie. Herbata ta jest również bogata w fitoncydy, które zwalczają objawy przeziębienia.
Spis treści
Czym jest feijoa i gdzie rośnie
Feijoa to owoc tropikalnego krzewu, który rośnie w ciepłym klimacie. Roślina ta została po raz pierwszy odkryta w Ameryce Południowej w XIX wieku. Interesujące jest to, że takie drzewo rośnie i owocuje w zależności od miejsca wzrostu. Tak więc na półkuli północnej drzewo kwitnie na przełomie maja i czerwca, a na półkuli południowej bliżej zimy. Feijoa jest jedną z najbardziej odpornych roślin tropikalnych, ponieważ wytrzymuje mrozy do -12-15 stopni poniżej zera.
Wysokość drzewa może sięgać czterech metrów. Owoce charakteryzują się zielonymi jagodami o gęstej skórce. Jagody są wielkości kurzego jaja, w środku znajduje się miąższ i nasiona. Aby zebrać, wystarczy potrząsnąć gałęziami, ponieważ jagody i liście są w przybliżeniu tego samego koloru, więc owoce są trudne do zobaczenia.
Kultura uprawiana jest w regionach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym, rozpowszechniona w Brazylii, Paragwaju i Argentynie.
Feijoa pojawił się na terytorium Rosji w XIX wieku. Najpierw zaczęto ją uprawiać w Jałcie, potem w rezerwacie Sukhum. W warunkach tego ogrodu botanicznego w krótkim czasie można było uzyskać owoce. W regionach południowych roślina jest uprawiana na dużą skalę, ponieważ z jednego drzewa można zebrać ponad 35 kg owoców.
Skład i kalorie
- Jagody Feijoa zawierają wiele mikro i makroelementów, które biorą udział w utrzymaniu odporności i zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów i układów. Głównym ważnym składnikiem produktu jest jod, którego rolą jest dbanie o zdrowie tarczycy. Zawiera dość dużo żelaza, które ma za zadanie transportować tlen, a także magnez, potas, wapń i cynk.
- Witamina C zawarta w owocach rośliny zapewnia ochronę przed przeziębieniem, wzmacniając układ odpornościowy. Jagody zawierają przedstawicieli grupy witamin B, ich głównym zadaniem jest normalizacja wszystkich procesów metabolicznych, regulacja pracy układu hormonalnego, nerwowego i przewodu pokarmowego.
- Witamina A wzmacnia i uelastycznia ściany naczyń krwionośnych. Ponadto egzotyczne owoce zawierają niezbędne aminokwasy, które biorą udział w syntezie białek w organizmie człowieka.
- Olejki eteryczne, garbniki są również składnikami feijoa.
- Egzotyczna jagoda jest niskokaloryczna. Tak więc 100 g owoców zawiera tylko 55 kcal. Sugeruje to, że produkt należy do listy dietetycznej. Pod względem składników energetycznych w owocach, największą część zajmuje część węglowodanowa, czyli sacharoza. Feijoa jest trawiona i wchłaniana w krótkim czasie.
Przydatne właściwości feijoa
Ogólne korzyści
- Jak wiecie, owoce tej rośliny zawierają dużo jodu. Aby zapewnić codzienną normę w tej substancji, wystarczy jeść kilka kawałków dziennie. To ochroni tarczycę przed niedoborem jodu. Produkt jest szczególnie przydatny w dzieciństwie i na starość.
- Ważne jest, aby używać jagód krzewiastych dla osób mieszkających w dużych miastach. Dzięki kwasowi askorbinowemu obecnemu w feijoa możesz chronić organizm przed sezonowym beri-beri i przeziębieniami, a tiamina wspomoże pracę mięśnia sercowego i poprawi aktywność mózgu.
- Witamina B2 w owocach kultury przywraca równowagę hormonalną, bierze udział w produkcji czerwonych krwinek, metabolizmie. Kwas nikotynowy przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów przewodu pokarmowego. Ponadto substancja ta ma działanie hipotensyjne i chroni organizm przed wystąpieniem chorób nowotworowych.
- Kwas pantotenowy zapewnia prawidłowy przebieg procesów metabolicznych w organizmie, łagodząc tym samym objawy zapalenia trzustki, alergii, patologii wątroby i narządów oddechowych.
- Substancja chemiczna, taka jak pirydoksyna, znajduje się również w owocach feijoa. Jego celem jest zapewnienie pracy całego układu mięśniowego człowieka. Ta witamina wpływa na mięśnie podczas pojawiania się drgawek, skurczów. Ponadto jest w stanie spowolnić proces starzenia się tkanek.
- Skórka jagód feijoa słynie również ze swoich dobroczynnych właściwości, mianowicie zawiera wiele przeciwutleniaczy, które chronią organizm człowieka przed szkodliwym wpływem środowiska i rozwojem komórek nowotworowych.
Dla kobiet
Niedobór jodu to choroba, która szkodzi nie tylko zdrowiu kobiety, ale także negatywnie wpływa na jej wygląd. Objawy tej powszechnej choroby to ciągłe zmęczenie, wzrost zbędnych kilogramów, pojawienie się kamieni w woreczku żółciowym. Nieprzyjemnymi konsekwencjami tej patologii są również rozwarstwienie paznokci, kruchość i wypadanie włosów, niewyraźne widzenie, suchość skóry. Aby zapobiec występowaniu takich objawów, ważne jest codzienne przyjmowanie jodu. Można to zrobić z 3-4 jagodami rośliny feijoa. Jednocześnie wystarczy stosować je raz w tygodniu świeże lub po obróbce cieplnej.
Ponadto w jagodach znajduje się wiele pierwiastków śladowych, więc regularne stosowanie tego produktu przywróci równowagę wszystkich przydatnych substancji w ciele kobiety. Pomoże to uchronić piękną połowę ludzkości przed występowaniem problemów związanych z funkcjami rozrodczymi, na przykład przed niepłodnością czy zaburzeniami cyklu.
Jagody Feijoa zawierają fitoflawonoidy, które wspierają piękno i zdrowie kobiety. Substancje te są również w stanie zmniejszyć ból w okresie przedmiesiączkowym i zminimalizować objawy nieprzyjemnych objawów w okresie menopauzy.
Dla mężczyzn
Lekarze zalecają mężczyznom stosowanie owoców feijoa w profilaktyce chorób urologicznych. Regularne stosowanie kilku jagód dziennie uchroni męski organizm przed zapaleniem prostaty, co uchroni przed wystąpieniem impotencji w przyszłości. Gwarantuje to zdolność feijoa do normalizacji poziomu hormonów.
Dziś mężczyźni często znajdują się w sytuacjach stresowych, co prowadzi do rozwoju problemów z układem krążenia, zaburzeń przewodu pokarmowego, nadciśnienia. Stałe włączanie owoców feijoa do diety mężczyzny zmniejszy prawdopodobieństwo zapalenia trzustki, wrzodów, niedokrwienia i nadciśnienia.
U mężczyzn, podobnie jak u kobiet, często występuje również niedobór jodu w organizmie, który rozwija chroniczne zmęczenie. Ten zespół prowadzi do zmniejszenia koncentracji i uwagi. A to może być bardzo niebezpieczne np. dla kierowców. Aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, zaleca się spożywanie jednej jagody egzotycznej rośliny dziennie.
Podczas ciąży
W okresie rodzenia dziecka szczególnie ważne jest, aby kobieta monitorowała odżywianie. Rzeczywiście, w tym czasie powstaje płód, układa się wszystkie jego narządy i układy. Dlatego odżywianie powinno być zróżnicowane i wzbogacone o przydatne składniki. Naukowcy udowodnili, że feijoa, choć ma egzotyczne pochodzenie, praktycznie nie jest niebezpieczna dla kobiet, które znajdują się w ciekawej pozycji. Produkt jest cenny ze względu na obecność dużej listy witamin i składników mineralnych.
Jagody są bogate w jod i żelazo. Składniki te łatwo wchłaniają się w przewodzie pokarmowym i przyczyniają się do prawidłowego rozwoju nienarodzonego dziecka. Kwas foliowy znajduje się w feijoa, który bierze udział w tworzeniu układu nerwowego płodu, a także w tworzeniu komórek krwi.
Często kobiety w ciąży borykają się z tak nieprzyjemnym problemem, jak zaparcia. Owoce Feijoa są bogate w błonnik, który oczyści jelita i pozbędzie się takiego problemu.
Jeśli preparaty zawierające jod są dodatkowo przepisywane przez lekarza, feijoa należy wyłączyć z diety. W takim przypadku w organizmie wystąpi nadmiar tego minerału, co jest bardzo niebezpieczne dla zdrowia.
Podczas karmienia piersią
Feijoa nie powoduje alergii u dorosłych. Jednak w okresie laktacji kobieta karmiąca powinna stopniowo wprowadzać tę jagodę do swojej diety, zwracając uwagę na reakcję dziecka.
Pektyna normalizuje perystaltykę jelit. Jest to bardzo ważne w okresie poporodowym, kiedy wypróżnianie jest utrudnione z powodu mikrourazów i występowania hemoroidów.
Zawarty w feijoa kwas askorbinowy chroni odporność matki i dziecka oraz zapobiega rozwojowi procesów zapalnych.
W okresie karmienia piersią zaleca się kobietom rozpoczęcie spożywania feijoa nie wcześniej niż do ukończenia przez dziecko 3 miesiąca życia. We wcześniejszym okresie dziecko może mieć reakcję alergiczną. Ponadto należy wprowadzić nowy produkt z czwartej części płodu. Po użyciu jagód ważne jest monitorowanie reakcji dziecka. Jeśli pojawi się wysypka lub luźne stolce, użycie feijoa będzie musiało zostać trochę odłożone. Jeśli nie zaobserwowano żadnych negatywnych konsekwencji, następnym razem kobieta karmiąca może już zjeść połowę jagód.
Dla dzieci
Lekarze zalecają bardzo ostrożne wprowadzanie jagód feijoa do jadłospisu dzieci, w przeciwnym razie dziecko może rozwinąć nietolerancję nawet po zjedzeniu jednego owocu. Jeśli po pierwszym karmieniu nie pojawią się żadne negatywne objawy, to owoce egzotycznej kultury przyniosą wielkie korzyści organizmowi dziecka. Wysoka zawartość jodu sprawi, że dziecko nie będzie się męczyć, a tarczyca pozostanie zdrowa.
Feijoa jest również popularna, ponieważ może wzmocnić układ odpornościowy. Jeśli więc regularnie włączysz produkt do menu dziecka, zwiększy się odporność organizmu na działanie różnych wirusów i bakterii. Również owoce rośliny są w stanie chronić przed grzybem. Pediatrzy zalecają spożywanie jagód poza sezonem.
Z wielką ostrożnością jagody feijoa należy podawać dzieciom z nadwagą lub cukrzycą. Owoce mogą być spożywane, ale ich ilość powinna być ograniczona. W takim przypadku konieczne jest ciągłe monitorowanie stanu dziecka.
Kiedy chudniesz
Owoce Feijoa zawierają dużo cukru, ale mają niską zawartość kalorii, dzięki czemu można je stosować podczas diety. W takim przypadku jagody ochronią organizm przed wyczerpaniem i wspomogą jego odporność.
Utrata masy ciała podczas używania feijoa następuje z powodu poprawy procesów metabolicznych. Tak więc, jeśli zjesz jedną jagodę przed jedzeniem, jedzenie zostanie wchłonięte szybciej, a uczucie sytości pojawi się znacznie wcześniej, co uchroni Cię przed przejadaniem się. Owoce Feijoa można stosować wieczorem jako przekąskę.
Produkt pomaga pozbyć się nadwagi dzięki swoim właściwościom dietetycznym: 100 g jagód zawiera tylko 55 kalorii i ponad 15% błonnika potrzebnego w ciągu dnia.
Owoce błonnika roślinnego zapobiegają syntezie insuliny po spożyciu w dużych ilościach. Jak wiesz, wysoki poziom insuliny prowadzi do pojawienia się tkanki tłuszczowej. Feijoa jest w stanie normalizować mikroflorę jelitową, co jest również ważne przy utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Owoce rośliny zawierają mało fruktozy – ok. 3 g na 100 g produktu. Osoba odchudzająca się powinna spożywać nie więcej niż 15 g fruktozy dziennie, co oznacza, że może zjeść prawie pół kilograma jagód.
Dżem Feijoa: korzyści i szkody
Mało kto wie, że pyszny dżem bogaty w witaminy i minerały pozyskiwany jest z zagranicznej rośliny. Badania medyczne dowiodły, że sam krzew i taki przysmak z niego ma różne przydatne składniki. Główną korzyścią jest dostarczenie organizmowi jodu. Jednak przed jedzeniem ważne jest skonsultowanie się z endokrynologiem, ponieważ tylko lekarz może zdecydować, czy taki deser jest przydatny w konkretnym przypadku.
Owoce Feijoa zawierają wiele witamin i minerałów. Podczas obróbki cieplnej podczas przygotowywania dżemu dochodzi do utraty niektórych składników odżywczych, ale produkt nadal jest w stanie chronić organizm przed różnymi chorobami, a także łagodzić objawy istniejących patologii.
Olejki eteryczne zawarte w dżemie ochronią osłabiony organizm podczas sezonowych przeziębień. W celu zapobiegania zapaleniu gruczołu krokowego zaleca się mężczyznom spożywanie kilku łyżek stołowych dżemu feijoa dziennie. Ponadto takie danie jest w stanie przywrócić hormonalne tło zarówno męskiego, jak i kobiecego ciała.
Kobiety, które chcą schudnąć, mogą dodać do swojej diety dżem z takiego dietetycznego produktu. Jednak powinno być w nim mało cukru. Efekt utraty wagi w tym przypadku osiąga się poprzez poprawę procesów metabolicznych. Np. porcja dżemu zjedzona wieczorem może całkowicie zastąpić obiad, ponieważ taki produkt doskonale odżywia.
Dżem uzyskany z zielonych jagód pomoże pozbyć się bolesnych miesiączek. Jednocześnie feijoa poprawia metabolizm, co prowadzi do szybszego otwarcia szyjki macicy.
Podczas noszenia płodu kobieta często napotyka problemy z wypróżnieniami. Dżem Feijoa jest w stanie poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego, co normalizuje stolec. Aby to zrobić, wystarczy użyć 100 g takiego egzotycznego dżemu.
przepis na dżem
Dżem Feijoa przygotowywany jest według prostego przepisu. Aby to zrobić, przygotuj cukier i dojrzałe jagody w równych ilościach i zmiel składniki, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. Możesz dodać trochę więcej cukru, dzięki czemu dżem będzie przechowywany dłużej, ale oryginalny smak owocu feijoa zostanie trochę utracony.
Najpierw należy umyć owoce, obrać je z szypułek i ogonków i zmielić blenderem. Następnie zmiażdżone jagody należy umieścić w pojemniku o emaliowanej powierzchni i posypać cukrem. Masę należy wymieszać, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Deser należy wkładać do wcześniej przygotowanych szklanych słoików. Pojemniki i pokrywki umyć roztworem sody, opłukać i zalać wrzątkiem.
Gotowy dżem jest przechowywany przez około trzy miesiące. Aby utrzymać przedmiot dłużej, można go gotować przez 15 minut co 3-5 dni, stale usuwając piankę. Niektóre gospodynie domowe dodają skórki do takiego przysmaku w postaci soku z cytryny lub żurawiny, miąższu pomarańczy.
Możesz użyć innego przepisu, w którym zamiast cukru dodaje się miód. Taki składnik nie powinien być poddawany obróbce cieplnej. Dlatego w tym przypadku uzyskuje się „żywy” deser.
Jakie są zalety liści feijoa
Liście drzewa feijoa mają właściwości dezynfekujące i antyseptyczne i są używane jako środek gojący rany w przypadku skaleczeń, otarć i zadrapań. Odwar przygotowany z liści rośliny pomaga przy bólach zębów i krwawiących dziąsłach. W przypadku chorób przyzębia zaleca się przygotowanie naparu, którym można wypłukać jamę ustną.
Niewiele wiadomo na temat zastosowań liści feijoa. Jednak w niektórych źródłach można znaleźć przepis na herbatę na żółtaczkę. Aby to zrobić, musisz wymieszać liście i kwiatostany krzewu w równych proporcjach i zalać jedną łyżkę surowców roślinnych przegotowaną wodą. Następnie nalegaj pół godziny, a następnie odcedź i weź pół szklanki przed posiłkami dwa razy dziennie.
W medycynie ludowej stosuje się również herbatę, którą należy zażywać przy niedoczynności tarczycy. Jeśli dodasz do herbaty niewielką ilość miodu z liści, możesz użyć tego środka, aby złagodzić objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek.
Feijoa w medycynie
Jagody Feijoa charakteryzują się wieloma właściwościami leczniczymi. Są w stanie przywrócić funkcjonowanie układu nerwowego i łagodzić bezsenność. Witaminy i minerały obecne w jagodach zapewniają produkcję białych krwinek, które odpowiadają za układ odpornościowy człowieka.
Przy miażdżycy produkt pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Błonnik roślinny poprawia motorykę jelit, co prowadzi do oczyszczenia. Kora i liście działają odkażająco.
Głównym obszarem zastosowania feijoa w medycynie jest nadal endokrynologia. Produkt stosowany w leczeniu chorób tarczycy i trzustki. Aby wyleczyć tarczycę, musisz jeść surowy dżem owocowy. W takim przypadku należy 2-3 razy dziennie używać łyżki dżemu przed posiłkami. To leczenie powinno być kontynuowane przez cztery tygodnie. Należy pamiętać, że tylko dojrzałe owoce mają właściwości lecznicze.
Roślina znalazła również zastosowanie w kardiologii. Owoce Feijoa mogą leczyć nadciśnienie, oczyszczać naczynia krwionośne. Aby wzmocnić ściany naczyń, możesz dodać pomarańcze do dżemu feijoa. Tak więc na kilogram jagód potrzebne będą dwa kilogramy cukru i wyciśnięty sok z kilku pomarańczy. Gotowy dżem spożywa się po jednej łyżce rano i wieczorem.
Zastosowanie feijoa w kosmetologii
Feijoa działa przeciwzapalnie, dzięki czemu polecana jest przy problemach z trądzikiem. Za pomocą maseczek łatwo nadać zdrowy wygląd starzejącej się skórze. Dzięki właściwościom jagód może być nawilżony, odżywiony i odmłodzony. Najprostszym przepisem jest nałożenie zmiażdżonego w blenderze rozgniecionego owocu feijoa na skórę twarzy na 10-15 minut.
Przed użyciem jakiejkolwiek maseczki z tego egzotycznego owocu należy wykonać test na alergię. W tym celu należy nałożyć niewielką ilość maski na okolice łokcia od wewnątrz i przytrzymać przez 25 minut. Jeśli nie wystąpi żadna negatywna reakcja, możesz bezpiecznie nałożyć taką maskę.
Ze względu na obecność olejków eterycznych i substancji przeciwutleniających feijoa służy do przywracania zdrowych włosów i skóry. Kosmetyczki oferują prostą maskę na twarz, którą można wykonać raz w tygodniu. Aby to zrobić, przygotuj wywar z rumianku, ostudź i dodaj jedną łyżkę płatków i dwa razy więcej miąższu feijoa. Masę należy podawać w infuzji, aż płatki owsiane pęcznieją. Następnie należy dodać do mieszanki łyżeczkę oleju migdałowego lub z pestek winogron i nałożyć na wcześniej oczyszczoną skórę twarzy. Trzymaj tę mieszankę przez około 20 minut. Następnie należy go zmyć ciepłą wodą.
Możesz użyć innej opcji. W takim przypadku miąższ kilku jagód trzeba będzie zmiażdżyć na puree i dodać do masy dwie łyżki twarogu, żółtka jaja i łyżkę oliwy z oliwek. Maskę należy przechowywać przez 20 minut, po czym należy ją zmyć zimną wodą.
Dla normalnego typu skóry odpowiednia jest maska, która usunie oznaki zmęczenia, wygładzi drobne zmarszczki i zapewni wyrównany koloryt. Zaleca się stosowanie tej metody w zimnych porach roku, kiedy skóra szczególnie potrzebuje witamin. Tak więc należy mieszać, aż do uzyskania jednorodnej papki na łyżkę owoców i oleju z pestek winogron, dodać jedno jajko. Maseczkę należy nakładać na twarz i dekolt na 15-20 minut. Następnie zmyj ciepłą wodą. Możesz używać tej metody co drugi dzień przez trzy tygodnie.
Aby nadać skórze tłustej matowy odcień, pomoże kolejna maska, zalecana do stosowania latem. Zwiększona potliwość często prowadzi do różnych wysypek. Składniki tej maseczki pomogą oczyścić pory i rozjaśnić skórę twarzy. Do przygotowania maseczki wystarczy jedna jagoda feijoa bez skórki i jeden mały pomidor. Zblanszować pomidora i zdjąć z niego skórkę. Następnie oba składniki należy zmiażdżyć w blenderze i nałożyć na oczyszczoną skórę twarzy. Po wyschnięciu wystarczy umyć zimną wodą.
Szkody i przeciwwskazania
Jak każdy owoc, również feijoa ma swoje przeciwwskazania do stosowania.
- Po pierwsze, mówimy o osobach z indywidualną nietolerancją owoców egzotycznego drzewa. Włącz do diety pokarmy, których dana osoba nigdy wcześniej nie próbowała, należy być bardzo ostrożnym.
- Po drugie, ważne jest przestrzeganie stawki dziennej, którą ustala lekarz. Dietetycy zalecają spożywanie nie więcej niż 5 jagód, co w przybliżeniu odpowiada 300 g feijoa. W przeciwnym razie może rozwinąć się reakcja alergiczna lub powstanie przedawkowanie jodu. Objawy nadmiaru tej substancji w organizmie wyrażają się zwiększoną pobudliwością nerwową, lękiem, drażliwością, a także arytmią i zmianami temperatury ciała.
- Nie stosować produktu u osób z nadczynnością tarczycy. Przy różnych chorobach endokrynologicznych ważne jest skonsultowanie się ze specjalistą. W cukrzycy, zapaleniu trzustki i zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości należy również bardzo uważać podczas spożywania jagód feijoa.
- Nie zaleca się łączenia owoców egzotycznych z pełnym mlekiem. Doprowadzi to do niestrawności. Taki owoc można łączyć z fermentowanymi produktami mlecznymi, takimi jak jogurt, śmietana czy twarożek.
Użyte jagody muszą być świeże. Przechowują w lodówce do tygodnia. Dlatego musimy pamiętać, że nieświeże owoce mogą powodować zatrucie pokarmowe. Wynika to z faktu, że przy niewłaściwym lub nadmiernym przechowywaniu patogeny zaczynają się namnażać w jagodach.
Przed użyciem tego produktu do jedzenia ważne jest, aby zbadać wszystkie przydatne substancje jagód i wziąć pod uwagę możliwą szkodę dla organizmu. Aby uzyskać efekt terapeutyczny ze stosowania feijoa, należy spożywać go systematycznie. Pojedyncza dawka nie przyniesie pożądanego efektu.
Jak wybrać i przechowywać feijoa
Aby wybrać produkt wysokiej jakości, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na rodzaj produktu.
- Skórka jagód powinna być nienaruszona, bez wgnieceń.
- Dojrzałe owoce mają gładką, gęstą i elastyczną powierzchnię.
- Po pocięciu miąższ jagód jest mięsisty i przezroczysty.
- Wybierając owoce feijoa, należy poprosić sprzedawcę o pocięcie produktu. Jeśli miąższ jest biały, owoc uważa się za niedojrzały. Ale nie powinieneś rozpaczać, możesz umieścić je w ciepłym pomieszczeniu i za kilka dni cieszyć się smakiem i zaletami dojrzałych owoców. Jak wiecie, niektóre egzotyczne owoce są transportowane niedojrzałe, dojrzewają nieco później.
Produkt jest nietrwały. Jeśli zostanie znaleziony ciemny miąższ, nie powinieneś kupować takiej feijoa.
Aby zachować dobroczynne składniki jagód feijoa przez długi czas, można je przechowywać na dwa sposoby. Możesz przechowywać świeże owoce. Jednak w tym przypadku owoce będą zdatne do spożycia w ciągu dziesięciu dni po zbiorze. Biorąc pod uwagę czas transportu, pakowania i przygotowania do sprzedaży, lepiej od razu zjeść dojrzałe owoce lub przechowywać je w lodówce przez kilka dni. Możesz też zrobić pyszny i zdrowy dżem. I tutaj możesz użyć obróbki cieplnej jagód lub możesz się bez niej obejść.
Czy można zamrozić?
Gdy feijoa jest zamrożona, możliwe jest zachowanie bardziej użytecznych właściwości niż podczas obróbki cieplnej. Dzięki tej metodzie przechowywania owoce pozostają nienaruszone, a korzystne składniki nie mieszają się z cukrem, jak przy produkcji dżemu.
Owoce Feijoa można zamrozić w całości lub zmiażdżyć do stanu puree. W obu przypadkach będziesz musiał posortować i usunąć zepsute jagody, spłukać pod bieżącą wodą z mydłem. Następnie należy odciąć nogi i rozłożyć feijoa na papierowych ręcznikach, aby wyschły. Suszone jagody należy ułożyć w jednej warstwie na tacy i umieścić w zamrażarce. Ważne jest, aby regularnie je obracać i wymieniać, aby wszystkie okazy zamarzały równomiernie. Po jednym dniu (zazwyczaj ten czas wystarcza na zamrożenie feijoa) owoce można zebrać na tacce, szczelnie zamknąć pokrywką i przechowywać w zamrażarce nie dłużej niż rok.
Mrożenie jagód w postaci tłuczonych ziemniaków jest odpowiednie, gdy w zamrażarce nie ma dużo wolnego miejsca. Po pocięciu szypułek owoce rozdrabnia się blenderem lub maszynką do mięsa i układa na tacach z hermetycznie zamkniętymi pokrywkami. Dzięki tej metodzie zamrażania produkt może być przechowywany przez około sześć miesięcy. Rozmrożonych owoców nie należy ponownie zamrażać.
Jak jeść feijoa
Aby uzyskać jak największe korzyści z owoców feijoa, należy spożywać tylko dojrzałe pokarmy. Jeśli jagody nie zdążyły dojrzeć, należy je przechowywać przez kilka dni w ciepłym pomieszczeniu, ponieważ są niedojrzałe.
Dojrzałe jagody mają nadzienie przypominające galaretkę, a skórka staje się cieńsza w miarę dojrzewania. Sposób użycia takiego produktu jest podobny do kiwi. Możesz zdjąć skórkę i pokroić owoce na małe kawałki lub odciąć wierzch jagód i zjeść miąższ łyżką deserową. Warto zauważyć, że w pełni dojrzały owoc można spożywać w całości, ponieważ to właśnie skórka przynosi maksymalne korzyści dla organizmu.
Możesz użyć egzotycznego w oryginalnej formie lub po obróbce cieplnej. Miąższ ma przyjemny smak, jak na skórkę, nie do końca jest przyjemny w smaku. Ale ponieważ skórka jest również przydatna, zaleca się przygotowanie dżemu lub dżemu i użycie owoców ze skórką.
Przepis na kompot Feijoa
Aby uzyskać zdrowy kompot, potrzebujesz 300 g dojrzałych owoców. Muszą być w całości umieszczone w 2,5 litra wrzącej wody, uprzednio napełnionej 150 g cukru. Napój wzbogacony witaminami należy gotować w zamkniętym pojemniku przez 30 minut od momentu zagotowania. Po tym czasie kompot należy wyjąć z pieca i pozostawić do ostygnięcia, zaparzyć na stole.
Możesz użyć innej metody. Istnieje przepis na kompot z feijoa i jabłkami, a gotowanie odbywa się w powolnej kuchence. Aby to zrobić, musisz spłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć ręcznikiem na 300 g obu składników. Feijoa należy przeciąć na pół, a jabłka podzielić na 8 części. Jeśli w przyszłości ma używać owoców z kompotu, możesz oczyścić owoce z nasion. Jeśli planujesz przecedzić kompot i użyć tylko płynnej części, nie powinieneś tracić czasu na oczyszczanie jabłek z nasion.
Pokrojone owoce należy umieścić w misce multicooker i zalać wodą. Poziom wody powinien wynosić około 5 cm, jeśli miska sprzętu ma pięć litrów, wystarczy dodać szklankę cukru. Następnie musisz zamknąć pokrywę urządzenia i gotować kompot w trybie „Zupa” lub „Gulasz” przez godzinę. Po zakończeniu gotowania nie należy otwierać pokrywy multicookera, kompot należy podawać przez kilka godzin. W takim przypadku konieczne jest wyłączenie automatycznego trybu utrzymywania temperatury.
Interesujące fakty o feijoa
- Drzewo takie jak feijoa jest popularne wśród hodowców kwiatów. Niezwykle piękne kwiaty i liście będą doskonałą ozdobą nasadzeń ozdobnych.
- Feijoa ma niezwykły smak, który przypomina jednocześnie ananasa, kiwi i truskawki.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?