Granadilla: co to jest, użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Granadilla to owoc tropikalny popularny w wielu ciepłych krajach.

Co to jest granadilla

Owoce Granadilla są dość orzeźwiające w upalne popołudnie. Owoc ma wiele korzystnych właściwości dla organizmu, jest często wykorzystywany w kuchni oraz wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym. Granadilla jest uważana za jeden z najsmaczniejszych owoców na świecie. Zwyczajem nazywa się obszary Ameryki Południowej swoją ojczyzną.

Jak to wygląda

Granadilla to wiecznie zielona roślina z rodzaju Passiflora, należąca do rodziny Passionflower. Jest to drzewiasta tropikalna pnącza, która może dorastać do 10 m. Kwiaty przyciągają egzotycznym wyglądem: płatki są duże i pomalowane na fioletowo-biały odcień, wewnątrz pąków widać lekkie wąsy rośliny i duże zielone nitki pręcików z ziarnami pyłku. Kwiat wygląda bardzo egzotycznie i ma niepowtarzalny aromat.

Na świecie istnieje kilka rodzajów granadilli. Najbardziej znane gatunki tej tropikalnej rośliny są żółte i jadalne. W zależności od gatunku owoce mogą być kuliste lub podłużne, wielkości dużego owocu brzoskwini lub przypominać małego melona. Masa zwykle sięga 150–200 g. Skórka ma szeroką gamę kolorów, w zależności od gatunku: od jasnozielonego, żółtego i pomarańczowego po fiolet i fiolet. Pod skórą biała warstwa, a w środku pachnący miąższ z ciemnymi nasionami w galaretowatej skorupce.

Rodzaje

1. Gigant Granadilla ma owalne owoce. Jego długość wynosi 10-30 cm, a szerokość około 8-12 cm Skóra jest cienka, ma żółtawy lub zielonkawy kolor powierzchni. Miąższ jest biały lub różowy, wewnątrz duże brązowe i fioletowe nasiona.
2. Granadilla blue to owoc tropikalny o charakterystycznym żółtym kolorze, jego owoce są owalne. Ich długość to 6 cm, średnica około 4 cm, jeśli przetniemy owoc na pół, w środku widać czerwone ziarna.
3. Banan Granadilla ma niezwykły owalny kształt. Długość owocu wynosi 12 cm, szerokość sięga 4 cm, ma lekko bladożółty lub ciemnozielony kolor, ze słodkim pomarańczowym rdzeniem i czarnymi nasionami wewnątrz miąższu.
4. Jadalna Granadilla znana jest turystom pod inną nazwą – marakuja. Owoce tropikalne mają kształt okrągły, czasem owalny. Rozmiar może osiągnąć średnicę 40–80 mm. Wewnątrz soczysty miąższ z dużą ilością nasion. Kolor może mieć charakterystyczny fioletowy, czerwony lub fioletowy kolor. Marakuja jest często mylona z jej kuzynką, żółtą granadillą.
5. Żółty Granadilla jest szeroko stosowany w kuchni. Ma charakterystyczny kształt, lekko przypominający jajko. Owoce mogą osiągać do 6-7 cm średnicy. Skórka jest śliska w dotyku i może mieć wyraźny żółty, pomarańczowy, a nawet czerwonawy odcień. Skórka dojrzałych owoców pokryta jest małymi czarnymi plamkami. Wewnątrz owoc ma przezroczysty miąższ z małymi czarnymi, płaskimi nasionami. Nasiona te znajdują się w całej miąższu, więc nie jest łatwo je zdobyć. Mają jednak miękką konsystencję i są uważane za jadalne. Możesz jeść słodkie owoce bezpośrednio z nasionami, nie musisz ich usuwać. Miąższ ma charakterystyczną galaretowatą konsystencję i intensywny słodki smak. Walory smakowe egzotycznego owocu są dość zróżnicowane. Granadilla łączy w sobie kwaśne nuty kiwi, słodkiej truskawki, dojrzałego melona i agrestu.

Gdzie to rośnie

Miejsce wzrostu tej tropikalnej rośliny nazywane jest krajami o gorącym klimacie. Po raz pierwszy ten egzotyczny owoc odnaleźli hiszpańscy zdobywcy, konkwistadorzy, którzy przypłynęli do Ameryki w poszukiwaniu nowych terytoriów. Dziś owoce granadilli można znaleźć w dzikiej przyrodzie Meksyku, z powodzeniem uprawiana jest na gorących obszarach Boliwii, w Brazylii, w Argentynie, w Paragwaju i wielu innych krajach. Granadilla rośnie również na rozległych karaibskich wyspach Hawajach, Jamajce, Haiti i Guam.

Roślinę kochającą ciepło wielokrotnie próbowano uprawiać w krajach europejskich, a nawet na terytorium Terytorium Krasnodarskiego w Rosji. Nie da się jednak uzyskać referencyjnego, bogatego smaku granadilli w chłodniejszych warunkach klimatycznych, podczas gdy roślina produkuje plony tylko raz w roku.

Jaka jest różnica między granadillą a marakują?

Granadilla i marakuja należą do tej samej rodziny – Passionflowers. Jednocześnie marakuja uważana jest za bardziej powszechną odmianę roślin tego gatunku. Pomimo tego, że wygląd tych owoców jest zupełnie inny, wielu turystów bardzo często nie potrafi odróżnić tych dwóch owoców od siebie. Aby nie pomylić tych owoców, należy podkreślić ich główne cechy wyróżniające:

1. Skórka marakui ma ciemnofioletowy kolor, ma charakterystyczne „zmarszczki”, natomiast granadilla ma bogaty żółto-pomarańczowy odcień.
2. W dojrzałych owocach granadilli ogon nie odpada, aw owocach męczennicy często odrywa się szypułka.
3. W marakui miąższ ma bardziej nasycony kolor.
4. Oba owoce mają białą warstwę, która oddziela skórkę od miąższu owocu, ale marakuja ma cieńszą warstwę.
5. Owoce mają zupełnie inne walory smakowe, natomiast owoce granadilli są uważane za znacznie słodsze.
6. Nasiona marakui są znacznie twardsze, a nasiona granadilli są miękkie i dużo łatwiejsze do przeżucia.
7. Marakuja ma znacznie mniejszy kształt niż jego żółta krewniaczka.

Skład i kalorie

Granadilla ma bardzo wysoki smak. Jednak ten tropikalny owoc zyskał popularność nie tylko ze względu na słodki miąższ. Faktem jest, że owoce mają raczej niską wartość odżywczą, podczas gdy owoce zawierają wiele przydatnych elementów. 100 g granadilli zawiera około 46 kcal. Jednocześnie 80,2 g to woda, a 10,4 g to błonnik pokarmowy. Płód zawiera tylko 0,1 g tłuszczu, 8 g węglowodanów, 0,5 g białka.

Granadilla jest uważana za zdrowy owoc ze względu na koncentrację w nim wielu przydatnych pierwiastków i witamin. Owoce zawierają dużo przydatnego żelaza. W 100 g znajduje się około 1600 mikrogramów żelaza, dzięki czemu owoce rośliny tropikalnej uważane są za niezbędne w leczeniu anemii.

Ponadto granadilla zawiera mnóstwo cynku, potasu i miedzi. Te pierwiastki śladowe pomagają pacjentom z wysokim ciśnieniem krwi, eliminują wysoki obrzęk i przyczyniają się do leczenia innych patologii sercowo-naczyniowych. Potas w składzie granadilli przyczynia się do pozytywnej pracy serca i naczyń krwionośnych, wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu moczowego, funkcjonowanie tkanki nerwowej i mięśniowej w organizmie. Fosfor pomaga wzmocnić ludzką tkankę kostną, wytwarzać kwas ATP, który jest głównym nośnikiem energii.

Owoce Granadilla zawierają również pierwiastki niezbędne dla organizmu, takie jak sód, selen, magnez i witaminy z grupy B. Odgrywają ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu procesów metabolicznych organizmu, przyczyniają się do tworzenia komórek krwi, wspomagają produkcję przeciwciał oraz wpływają na rozwój układu rozrodczego i hormonalnego.

Dzięki witaminie C, która jest zawarta w tych owocach tropikalnych, w ludzkim organizmie wytwarzany jest niezbędny kolagen, stymulowana jest produkcja hormonów, neutralizowana histamina, produkowane są czerwone krwinki. Witamina ta ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy człowieka i pomaga w walce z przeziębieniem.

Przydatne właściwości owoców granadilli

Ten tropikalny owoc ma kompletną kompozycję wszystkich niezbędnych witamin i minerałów, które wzmacniają organizm człowieka, wspomagają wzrost kości, łagodzą bezsenność i eliminują bóle głowy.

Dla kobiet

Substancje zawarte w składzie owoców tropikalnych – witaminy, hydroksykwasy i antyoksydanty – przyczyniają się do lepszego wzrostu włosów i paznokci u kobiet. Dlatego owoce tropikalne są często wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym: dodaje się je do żeli pod prysznic, szamponów do włosów, balsamów i kremów do ciała i twarzy.

Kremy i balsamy na bazie granadilli pomagają zwalczać problemy skórne, nadają jej jędrny wygląd i świeżość oraz dają efekt liftingu. Przydatne witaminy i mikroelementy w składzie owoców zwalczają podrażnienia skóry, oczyszczają, koją i leczą problematyczne obszary ciała. Pomagają zwalczać objawy zapalenia skóry, łuszczycy, łagodzą suchość skóry i wysypki.

Owoce granadilli są szczególnie korzystne dla kobiecego organizmu z problemami z bezsennością i częstą depresją. Egzotyczny owoc może pomóc pozbyć się częstych migren i przywrócić zdrowy sen. W końcu kompozycja zawiera olejki eteryczne, które działają uspokajająco, łagodzą nerwicę i niepokój.

Dla mężczyzn

Dzięki szerokiemu kompleksowi witamin i minerałów granadilla utrzymuje ogólny ton całego ciała u mężczyzn. Użyteczne substancje zawarte w owocach pomagają szybko zregenerować się np. po wysiłku fizycznym lub treningu na siłowni.

Owoce granadilli zawierają również witaminę B9, tak niezbędną mężczyznom do prawidłowego funkcjonowania układu moczowo-płciowego. Pomaga w utrzymaniu żywotności plemników. Dodatkowo witamina normalizuje wszystkie procesy zachodzące w organizmie, w tym prawidłowe funkcjonowanie szpiku kostnego oraz chroni przed pojawieniem się guza.

Podczas ciąży

Owoce granadilli podczas ciąży nasycają organizm kobiety wszystkimi przydatnymi witaminami i minerałami. Owoce można dodawać do jogurtu, twarogu, sałatek owocowych czy koktajli. Dodatkowo owoc tropikalny zawiera kwas foliowy niezbędny kobietom w ciąży, co przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu.

W takim przypadku najlepiej skonsultować się w tej sprawie ze swoim osobistym ginekologiem. Kobiety powinny spożywać owoce tylko za zgodą specjalisty, ponieważ nasiona granadilli mają działanie senne. Przy częstym stosowaniu owoców przyszła mama może odczuwać silne zmęczenie i senność. Pomimo wszystkich korzystnych właściwości i witamin, w niektórych przypadkach stosowanie granadilli może również powodować reakcje alergiczne w organizmie i niekorzystnie wpływać na rozwój płodu.

Podczas karmienia piersią

W okresie karmienia piersią lepiej jest, aby świeżo upieczone matki na krótko odmówiły jedzenia egzotycznych owoców. Przynajmniej przez pierwsze trzy miesiące granadilla nie powinna być spożywana, ponieważ istnieje ryzyko silnego tworzenia się gazów u dziecka lub rozwoju alergii.

Dla dzieci

Ze względu na ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej egzotycznych owoców nie należy podawać dzieciom poniżej trzeciego roku życia. Owoce granadilli mogą wywoływać alergię w delikatnym ciele dziecka i powodować skutki uboczne w przewodzie pokarmowym. Jednocześnie witamina B (ryboflawina) zawarta w owocach rośliny uważana jest za główny składnik budulcowy organizmu i jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka. A witamina B6 przyczynia się do tworzenia białek i prawidłowego funkcjonowania procesów metabolicznych całego organizmu dziecka.

Kiedy chudniesz

Ze względu na to, że owoce granadilli zaliczane są do żywności niskokalorycznej, mogą być spożywane przy problemach z otyłością. Wysoka zawartość egzotycznego owocu pomaga usunąć toksyny i oczyścić organizm. Ze względu na duży kompleks witamin, granadilla jest przydatna dla osób aktywnie uprawiających sport i chcących utrzymać swoje ciało w doskonałej kondycji fizycznej.

Granadilla uznawana jest za produkt niskokaloryczny o wysokiej zawartości składników odżywczych. Dlatego potrawy i napoje z jego dodatkiem są idealne dla osób, które chcą schudnąć i zadbać o swoje zdrowie.

Szkody i przeciwwskazania

Ostrożnie owoce tropikalne powinny spożywać osoby, które mają indywidualną nietolerancję produktu lub skłonność do alergii. Jednocześnie praktycznie nie ma specjalnych ograniczeń dotyczących stosowania owoców granadilla.

Jednak ten owoc powinien być ostrożnie spożywany przez pacjentów cierpiących na cukrzycę. Ważne jest również, aby nie przesadzić w stosowaniu owoców dla osób, które mają tendencję do przybierania na wadze. Chociaż granadilla jest uważana za produkt niskokaloryczny, owoc nadal zawiera wysokie stężenie fruktozy. A to może prowadzić do skoku poziomu cukru we krwi, w wyniku czego nasili się uczucie głodu.

Ponadto egzotyczny owoc ma działanie moczopędne i przeczyszczające. Dlatego nie należy nadużywać owoców, zwłaszcza u pacjentów podatnych na biegunkę.

Jak wybrać i przechowywać

W klimacie tropikalnym granadilla owocuje zwykle dwa razy w roku. Dlatego w ciepłych krajach plon można zbierać kilka razy. Obfite zbiory owoców są zbierane po zakończeniu pory deszczowej. Powinni to wziąć pod uwagę turyści, którzy podczas zagranicznej podróży kupują egzotyczne owoce.

Dziś granadillę można znaleźć na półkach prawie wszystkich głównych supermarketów na świecie. Jednocześnie owoce egzotyczne eksportowane są do innych krajów niemal przez cały rok. Jednak owoce przywiezione z daleka mogą nie mieć wszystkich walorów smakowych i użytecznych. Faktem jest, że nie można przywieźć dojrzałych owoców granadilli bez uszkodzeń i zepsucia. Aby egzotyczny owoc jak najdłużej zachował świeżość i piękny wygląd, skórka poddawana jest obróbce chemicznej. Dlatego nie zaleca się używania skórek egzotycznych owoców przywiezionych z daleka do supermarketów.

Wybierając granadillę, należy pamiętać, że jej owoce są nietrwałe. A przybliżony okres przechowywania owoców to tylko tydzień w temperaturze pokojowej. Podczas zakupu należy zwrócić szczególną uwagę na stan skórki. Skórka owocu powinna być gładka i jędrna w dotyku. Dojrzałe owoce są zwykle pokryte małymi czarnymi plamkami na powierzchni skórki. Jego waga to około 200 g. Jeśli przypadkiem natkniesz się w sklepie na granadillę bez charakterystycznych ciemnych plam lub bardzo miękką, nie powinieneś kupować takiego owocu.

Jak jeść granadillę?

Owoce egzotyczne są dobre do spożycia na świeżo. Zgodnie ze swoimi walorami smakowymi, granadilla ma słodki, lekko wodnisty posmak. Jednocześnie galaretowaty miąższ z nasionami w środku jest bardzo podobny w smaku do agrestu czy melonów. Najbardziej kwaśne odmiany granadilli można łączyć z cukrem lub miodem, natomiast te słodkie przyrządza się z solą i pieprzem jako przystawką.

Owoce Granadilla dobrze komponują się ze świeżymi sałatkami, a jako przekąski dodaje się je do deserów, robi się z nich zapiekanki, budynie i świeżo wyciskane soki.

Jak czyścić granadillę?

Czyszczenie owoców jest dość proste. Aby to zrobić, musisz wziąć ostry nóż, ostrożnie podzielić owoc na dwie połówki, wykonując podłużne cięcie o głębokości 5 mm. Miąższ i nasiona owoców są jadalne, wygodnie jest je zdobyć łyżeczką. Rdzeń owocu nie musi być oddzielany od nasion. Nasiona Granadilla są dość miękkie, łatwe do przeżuwania, nie powodują dyskomfortu w trawieniu.

Czy można zjeść kość?

W owocach granadilli jest dużo małych nasion, praktycznie nie oddzielają się one od miąższu. Mimo dużej liczby są prawie niewidoczne podczas jedzenia owoców. Nasiona Granadilla są bardzo delikatne, miękkie i pachnące. Są uważane za jadalne, więc nasiona nie są usuwane z owoców przed gotowaniem lub jedzeniem na surowo.

Użyj w gotowaniu

Zwykle w gotowaniu granadilla jest używana jako świeża. Miejscowi tubylcy spożywają ten owoc bez obróbki termicznej i po prostu jedzą miąższ łyżką.

W kuchni świata owoce granadilli znalazły szersze zastosowanie. Ze względu na egzotyczny słodko-kwaśny smak są stosowane jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Miąższ niedojrzałych owoców duszony jest osobno, a także w połączeniu z innymi warzywami.

Świeże soki, syropy, nalewki i likiery powstają z miąższu owoców, są dodawane jako baza do koktajli alkoholowych i bezalkoholowych. Granadilla wspaniale współgra z innymi świeżymi sokami, takimi jak pomarańczowy, kiwi czy mango.

Ze względu na swoją naturalną galaretowatą konsystencję owoc ten świetnie nadaje się do wyrobu galaretek, dżemów, deserów, słodkich sałatek oraz jako nadzienie do budyniów i wypieków. Ze względu na wysoką zawartość cukru owoce dodawane są do wyrobów piekarniczych i cukierniczych. A dzięki swojemu niesamowitemu aromatowi i smakowi, granadilla wykorzystywana jest również jako naturalny aromat w bazie jogurtów i słodkich sosów.

Sałatka “Wiosna egzotyczna”

Składniki potrawy:

• 1 dojrzała granadilla;
• 10 truskawek;
• mieszanka sałat;
• 1 biała rzepa;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• nasiona dyni do dekoracji;
• parmezan do dekoracji;
• cukier, ocet balsamiczny i olej sezamowy do przygotowania do smaku.

Mieszankę liści sałat rozprowadzamy na talerzu, rzepę kroimy w plastry, truskawki kroimy w kostkę, zieloną cebulę siekamy i układamy na talerzu. Przekrój owoc granadilli na pół i wyjmij słodki miąższ na sałatkę. Wymieszaj sos w osobnej misce. Dodaj kęs balsamiczny, olej sezamowy, cukier i dobrze wymieszaj. Ubierz sałatkę dressingiem. Przed podaniem udekoruj sałatkę pestkami dyni i tartym parmezanem.

Słodki sos granadilla do mięsa

Składniki potrawy:

• 80 ml soku tropikalnego (ananasowy, multiwitaminowy lub mango);
• 1 papryczka chili;
• 1 dojrzała granadilla;
• 2 łyżeczki Sahara;
• 1 łyżeczka skrobia;
• 1 łyżeczka zimnej wody.

Wlej tropikalny sok z tetrapaku do rondla. Papryczkę chili drobno posiekać i dodać do soku. Aby papryka była mniej pikantna, usuwamy z niej pestki lub wkładamy do sosu. Kroimy owoc jednej dojrzałej granadilli i wyjmujemy słodki miąższ. Patelnię z sokiem stawiamy na małym ogniu, dodajemy cukier, mieszamy. Rozcieńczyć skrobię w 1 łyżeczce. zimna woda. Po ugotowaniu płynu na patelni zmniejsz ogień na kuchence, dodaj miąższ granadilla, wymieszaj. Rozcieńczoną w wodzie skrobię wlej do rondla cienkim strumieniem. Ciągle się mieszamy. Sos powinien zgęstnieć, następnie zdejmij patelnię z ognia. Ten pikantny, słodkawy sos jest doskonałym dodatkiem do dań z mięsa wieprzowego.

Mus owocowy Granadilla

Składniki potrawy:

• 2 owoce dojrzałej granadilli;
• 3 dojrzałe banany;
• 25 g masła;
• 1 duży kiwi;
• 0,5 szklanki śmietanki o zawartości tłuszczu 22–33%;
• 35 g cukru pudru;
• 1/3 soku z małej cytryny.

Banany obrać i rozgnieść widelcem. Kawałek masła podgrzewamy w kąpieli wodnej i wlewamy do posiekanego puree bananowego. Oczyszczamy owoce granadilli, usuwamy miękki rdzeń. Dokładnie wymieszaj granadillę i zmiażdżony banan, aż będzie gładka. Włóż puree do lodówki, aby zgęstniało. Kiwi obrać, posiekać i dodać sok z cytryny. Następnie ubij śmietankę cukrem do uzyskania gęstej jednorodnej masy. Do puree bananowo-granadilla dodaje się bitą śmietanę. Do serwowania bierzemy piękny pojemnik. Wkładamy do niego posiekane kiwi, a następnie puree bananową i granadillę. Nie mieszaj owoców. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby zgęstnieć przed podaniem.

Zapiekanka z twarogiem “Exotica”

Składniki potrawy:

• 2 owoce dojrzałej granadilli;
• 2 łyżki stołowe masło;
• 450–500 g twarogu (9% zawartości tłuszczu);
• 80 g cukru pudru;
• 1 jajko kurze;
• 1,5 łyżki stołowej skrobia.

Oczyszczamy owoce granadilli, ekstrahujemy miękki rdzeń, wyciskamy sok z owoców i dodajemy skrobię. W serek wbijamy jajko, wylewamy cukier, wszystko dokładnie mieszamy. Twarożek wymieszać z wyciśniętym sokiem ze skrobią. Powstałą masę twarogową układa się w naczyniu do pieczenia. Wcześniej posmaruj formę masłem. Zapiekankę z twarogiem pieczemy w piekarniku przez około pół godziny w temperaturze 180-190 stopni. Po ugotowaniu schłodzić zapiekankę i wstawić do lodówki na kilka godzin przed podaniem. Twaróg można ozdobić bitą śmietaną i miąższem owocowym.

Tropikalny popołudniowy pudding

Składniki potrawy:

• 3 owoce dojrzałej granadilli;
• 2 dojrzałe limonki;
• 120 g brązowego cukru;
• 60 g mąki;
• 60 g masła;
• 2 jajka kurze;
• 0,5 szklanki mleka;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Oddziel żółtka od białek w jajach kurzych. Ubij żółtka z 60 g brązowego cukru. Następnie do żółtek wprowadzamy miękkie masło i mieszamy do uzyskania gładkości. Dodaj mąkę i wszystko dobrze wymieszaj. Umyj owoce pod wodą. Pocieramy skórkę z limonki, wyciskamy sok z pozostałych owoców. Następnie wyjmujemy miąższ granadilli. Ubij białka z pozostałym brązowym cukrem. Stopniowo dodawać sok z limonki i wszystkie pozostałe składniki. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni i upiecz budyń na złoty kolor. Podczas serwowania udekoruj każdy kawałek budyniu łyżką słodkiej miazgi granadilla.

Interesujące fakty

Na świecie znanych jest ponad 500 gatunków granadilli. Z tego powodu roślinie przypisano wiele różnych nazw. Turyści często odnoszą się do tego owocu jako passiflory, passiflory, a nawet marakui. Jednak nazwa granadilla ma najbardziej autentyczne korzenie, ponieważ pochodzi z hiszpańskiego dialektu. Jak wiecie, to hiszpańscy konkwistadorzy jako pierwsi wprowadzili ten tropikalny owoc do Starego Świata.

Niektórzy uważają również, że nazwa granadilla ma francuskie korzenie i tłumaczy się jako „granat” lub grenadille. Ten owoc mógł zasłużyć na swoją nazwę ze względu na dużą obfitość nasion w miąższu, co czyni go skojarzeniowo podobnym do granatu.

Jednak nazwę „passiflora” można uznać za najciekawszą nazwę tego owocu. Ta nazwa jest ściśle związana z angielską frazą passiflory, która oznacza „owoc męczennicy”. Ta nazwa jest mocno zakorzeniona w owocach tropikalnych z jednego prostego powodu, wielu turystów uważa granadillę za afrodyzjak. Jednak ta opinia jest błędna. W rzeczywistości roślina wcale nie ma takich właściwości leczniczych. I tak niezwykła nazwa kojarzy się bardziej z interpretacją religijną – ukrzyżowaniem Chrystusa i jego cierpieniem. Dlatego słowo „pasja” w tytule nie ma nic wspólnego ze słowem „atrakcja”. Wręcz przeciwnie, należy je interpretować jako „cierpienia” Chrystusa.

Teorię tę przedstawił w 1610 r. włoski i historyczny postać Giacomo Bosio. Historyk i wierny przedstawiciel kościoła był pewien, że tropikalna roślina uosabia cierpienie Chrystusa. Zewnętrzna i wewnętrzna część korony kwiatu uosabiała koronę cierniową Jezusa, słupki symbolizowały gwoździe, którymi Zbawiciel przybył na krzyż. Spiczaste liście rośliny przypominały wbijającą się w ciało włócznię, a gruczoły umieszczone wewnątrz ogonka uosabiały otrzymane przez Judasza srebrniki.