Herbata z bergamotką: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Wypicie filiżanki w przerwie między pracą, pocieszenie koleżanki gorącym napojem czy delektowanie się pachnącą herbatą w najciemniejszy zimowy wieczór – picie herbaty nie wymaga wielkiej okazji, a przyjemność z tego procesu zawsze dodaje otuchy. Teraz są najbardziej nieoczekiwane i ekstrawaganckie rodzaje herbaty. Bogactwo odmian i dodatków sprawia, że każdy może znaleźć to, co lubi. Nie bez powodu Brytyjczycy uczynili z kultury herbaty swój główny „chip”. Badania potwierdzają, że Anglia znajduje się w pierwszej dwudziestce pod względem stanu zdrowia populacji i, jak na ironię, główna zasługa polega właśnie na systematycznym spożywaniu herbaty do 6 razy dziennie! Oprócz smaku i estetyki wszystkie herbaty zawierają przeciwutleniacze. Jedną z najbardziej przydatnych i nie tracącą popularności od kilku stuleci jest herbata z bergamotką.

Co to jest bergamotka

Większość ludzi myśli, że bergamotka to zioło. Jest substytutem prawdziwej rośliny, która ma również użyteczne właściwości. Jest to wieloletnia roślina zielna monarda, ale ważne jest, aby zrozumieć, że bergamia cytrusowa jest w rzeczywistości wiecznie zielonym drzewem cytrusowym. Należy do rodzaju ruta, jej owoce mają kształt gruszki. Drzewa dorastają do 10 metrów. Gałęzie pokryte są długimi cierniami, przez co zbiory są znacznie skomplikowane.

Bergamotka kwitnie wiosną, a zbiory trwają od połowy października do końca listopada. Ze względu na swój wygląd drugą nazwą owocu rośliny jest „gruszka książęca”. Dojrzała bergamotka ma barwę żółtozieloną z grubą pomarszczoną skórką, bogatą w olejki eteryczne, ma charakterystyczny przyjemny zapach.

Iglasty, zimny i delikatny cytrusowy aromat nie pozostawi nikogo obojętnym. Zapach bergamotki to naturalny feromon, który przyciąga płeć przeciwną. Ze względu na świeży aromat, oprócz herbaty, bergamotka jest aktywnie wykorzystywana w perfumerii i kuchni. Największe plantacje tej rośliny znajdują się w południowej włoskiej prowincji Kalabria. Kraje Azji i Ameryki Południowej, które mają ten sam klimat subtropikalny, próbują dogonić Morze Śródziemne pod względem sprzedaży bergamotki, ale Włochy pozostaną palmą na długo. Uważa się, że najbardziej pachnące i wysokiej jakości cytrusy są uprawiane na jego brzegach i pod jego słońcem. Obecnie na wybrzeżu Morza Jońskiego nasadzenia bergamotki zajmują 1500 hektarów. W stolicy tej pachnącej przyprawy zbiera się do 20 000 ton owoców rocznie.

Wczesne wzmianki o stosowaniu tego cytrusa pojawiły się w XV i XVI wieku. Już w 1750 r. Nicola Parisi zasadził pierwsze „bergamotteto” (bergamotteto), czyli ogród bergamotowy. Owoc jest hybrydą cytronu i pomarańczy, a także dwóch owoców cytrusowych, których dobroczynne właściwości sprawiły, że książęca gruszka jest uniwersalnym lekarstwem na różnorodne problemy zdrowotne. Roślina jest stosunkowo bezpretensjonalna i może być uprawiana w domu, w tym w mieszkaniu.

Skład i kalorie

Zawartość kalorii w herbacie z bergamotką zależy od dodatków takich jak cukier, miód itp. Same cytrusy zawierają najwięcej węglowodanów (8,1 g na 100 g produktu), natomiast białka i tłuszcze znacznie mniej (białka – 0,9 g na 100 g, tłuszcz 0,2 g na 100 g). Herbata zachowuje prawie wszystkie witaminy i minerały cytrusów. Należą do nich nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy A, C, PP, niektóre z grupy B, E. Ekstrakty z bergamotki są również bogate w minerały, wśród których znajdują się cynk, żelazo, magnez, potas, miedź, wapń, fosfor, selen i mangan .

Książęca gruszka swój zapach zawdzięcza organicznym smakom – arenom. Mimo niewielkiej ilości (alfa-bergamoten 0,3% i beta-bisabolen 0,6%), substancje te zapewniają drzewu nieprzeniknioną ochronę przed szkodnikami owadzimi. Otóż bergamotka łączy w sobie słodycz mandarynki, kwaskowatość cytryny i lekką goryczkę pomarańczy, tworząc niepowtarzalny bukiet smaków.

Najbardziej przydatne w bergamotki będą furokumaryny zawarte w miąższu. To one odpowiadają za efekt fotouczulający. To właśnie te substancje odpowiadają za wszystkie pozytywne właściwości bergamotki związane ze skórą. Cytrus zawiera również bisabolen, limonen, bergapten, terpineol i nerol – z olejków eterycznych ze skórki, na których opierają się wszystkie właściwości lecznicze rośliny.

Korzyści z herbaty bergamotowej

Dla kobiet

Napój z bergamotką pomoże dziewczynom rozwiązać problemy skórne. Absolutnie każdy peeling i wysypkę można wyleczyć nalewką z bergamotki. Dzięki starannemu obchodzeniu się ze stężeniem substancji aktywnych herbata likwiduje procesy zapalne (trądzik) i łagodzi podrażnienia skóry o różnym stopniu złożoności. Zmniejsza się liczba trądziku i zaskórników dzięki działaniu antyseptycznemu, normalizuje się ogólne wydzielanie gruczołów łojowych i potowych w tłustych obszarach naskórka. Pomoże to kobietom cierpiącym na pocenie się, ponieważ przeciwutleniacze zawarte w herbacie pomogą zmniejszyć pory.

Produkt pozytywnie wpływa na zdrowie kobiecego układu rozrodczego. Szczególnie silnie oddziałuje na skórę herbata z bergamotką, posiadająca w swoim składzie dużo furokumaryny. One z kolei przyczyniają się do rozjaśnienia plam starczych w wyniku tworzenia się melaniny.

Napój ma działanie przeciwpasożytnicze. Aby uzyskać równomierną opaleniznę, możesz również wypić napój, ale należy to robić ostrożnie – lepiej nie używać go na mniej niż 1–1,5 godziny przed opalaniem, w przeciwnym razie zwiększy się prawdopodobieństwo poparzenia.

Aby przyspieszyć wzrost włosów i ograniczyć ich wypadanie, wystarczy zrobić mocną nalewkę z herbaty bergamotowej i spłukać nią loki po umyciu włosów. Taki zabieg wzmocni cebulki, pomoże w rozwiązaniu problemów skóry głowy i łupieżu, włosy staną się łatwiejsze do rozczesania i przestaną się łamać.

Dla mężczyzn

Filiżanka herbaty z bergamotki może dostarczyć tyle samo energii, co filiżanka mocnej kawy. Gorący napój pomoże silniejszemu seksowi zachować dobrą formę nawet po ciężkiej pracy. Badania laboratoryjne dowiodły, że substancje aromatyczne pachnących cytrusów pomagają czuć się pewniej, poprawiają nastrój. Producenci perfum często używają bergamotki jako sposobu na przyciągnięcie płci przeciwnej. Ale nie zawsze warto sięgać po drogie zapachy, wystarczy natrzeć zużytą skórkę bergamotki za uszami, aby powtórzyć efekt.

Osobom prowadzącym aktywny tryb życia herbata pomoże wyeliminować szkodliwe skutki stresu i złagodzić stany lękowe. Jeśli przez długi czas dręczy nas uczucie nieuzasadnionego niepokoju, zaleca się codzienne wypijanie filiżanki napoju tonizującego. Dla mężczyzn bergamotka jest silnym afrodyzjakiem, a także pomaga przywrócić funkcje rozrodcze.

Podczas ciąży

Ciąża to bardzo ważny i odpowiedzialny okres w życiu kobiety. Powinna ze szczególną troską podchodzić do swojego zdrowia, ponieważ przyszła mama jest również odpowiedzialna za swoje dziecko. Dla kobiety w ciąży przyda się herbata z bergamotką, ale nie należy przesadzać. Jedna filiżanka na tydzień pomoże wzmocnić układ odpornościowy, chronić zarówno matkę, jak i płód przed wirusami. Najważniejsze, że kobieta nie powinna mieć skłonności do alergii, ponieważ reakcje alergiczne na cytrusy są szczególnie silne.

Olejki eteryczne z bergamotki mają również silny wpływ na układ nerwowy i rozrodczy. Jeśli ciąża przebiega z pewnymi problemami, to aby uniknąć groźby poronienia, przed użyciem lepiej skonsultować się ze specjalistą.

Podczas karmienia piersią

Podobnie jak w przypadku ciąży, dobroczynne właściwości napoju należy stosować ostrożnie. Przez pierwsze 3-4 miesiące po porodzie lekarze nie zalecają picia herbaty z bergamotką (a także z cytryną), ponieważ może to wywołać negatywną reakcję u noworodka.

Kobiety czasami borykają się z problemem braku mleka. Gorący napój herbaciany pomoże zwiększyć laktację i utrzymać ją przez długi czas. Jeśli ani matka, ani dziecko nie mają negatywnej reakcji na owoce cytrusowe, to właściwa dawka herbaty wzmocni dziecięcą, nie w pełni ukształtowaną odporność i pomoże kobiecemu ciału odzyskać siły po porodzie. Ale nie powinieneś pić więcej niż 2-3 filiżanki herbaty tygodniowo.

Dla dzieci

Substancje aktywne w składzie herbaty mają pozytywny wpływ na zdrowie psychiczne. Oprócz ogólnego uspokajającego działania na układ nerwowy, co zapobiega wybuchom agresji i nerwowości, bergamotka poprawia koncentrację, sprzyja intensywnej pracy mózgu, zwiększa zapamiętywanie – to tylko część ogólnego działania herbaty na dziecko.

Dodatkowo gorący napój zapobiega depresji i zmniejsza zmęczenie. Przyda się również dzieciom, które często mają przeziębienie, ponieważ owoc ma silne właściwości przeciwwirusowe. Tak więc herbatę można stosować jako profilaktykę SARS. Jeśli dziecko cierpi na przedłużający się kaszel, zawarte w kompozycji olejki eteryczne mogą złagodzić podrażnienie gardła. Zdarzają się przypadki leczenia nawet chorób takich jak zapalenie migdałków i zapalenie płuc. Niektóre matki praktykują inhalację naparami z bergamotki. Stężenie w nim substancji aktywnych będzie większe niż w herbacie, dlatego nie zaleca się już jej picia, ale z przeziębienia taki zabieg może szybko pomóc nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Najważniejsze, aby nie wykonywać inhalacji zbyt długo, ponieważ zbyt długi czas zabiegu może zaszkodzić organizmowi. Skuteczne niszczenie patogenów szybko leczy objawy i obniża gorączkę, a zawarte w owocach witaminy i kwas askorbinowy wzmacniają osłabioną odporność.

Kiedy chudniesz

Herbata z bergamotką z pewnością pomoże w pozbyciu się nadwagi! Przyczyniając się do zrzucenia zbędnych kilogramów, pachnący napój spełnia jednocześnie kilka funkcji. Po pierwsze herbata poprawia pracę przewodu pokarmowego. Im zdrowiej pracuje nasz układ pokarmowy, tym efektywniejszy będzie proces odchudzania.

Gruszka książęca ma działanie ściągające. Herbatka z bergamotką polecana jest osobom, które cierpią na choroby takie jak zapalenie trzustki, przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, a także niską kwasowość soku żołądkowego. Ale prawidłowa utrata wagi bez szkody dla zdrowia jest możliwa dopiero po wyzdrowieniu.

Substancje zawarte w ekstrakcie z bergamotki dezynfekują i oczyszczają ściany jelit ze śluzu, co przyspiesza wchłanianie niezbędnych pierwiastków. Tym samym herbata przyczynia się do przyspieszenia metabolizmu i regulacji równowagi wodno-lipidowej.

Drugą funkcją jest poprawa przepływu krwi. Napój oczyszcza naczynia krwionośne i normalizuje przepływ limfy, a ta ostatnia odgrywa jedną z najważniejszych ról w spalaniu podskórnej tkanki tłuszczowej. Ci, którzy chcą kontrolować chęć jedzenia, powinni wziąć pod uwagę, że herbata poprawia apetyt, a dla tych, którzy muszą normalizować regularne przyjmowanie pokarmu, odpowiedni jest mocny napój parzony.

Herbata z bergamotki podnosi lub obniża ciśnienie krwi

Wiele osób obawia się wpływu herbaty bergamotowej na ciśnienie krwi. Można śmiało powiedzieć o normalizującym działaniu bergamotki. Głównymi wrogami naszego układu krążenia są stres i zwiększone napięcie nerwowe. Adrenalina w połączeniu z innymi towarzyszącymi jej hormonami powoduje kurczenie się naczyń krwionośnych, co z kolei prowadzi do nadciśnienia. Bergamotka korzystnie wpływa na przyczynę niepokoju, uspokajając układ nerwowy i poprawiając nastrój.

Oczywiście herbaty z pachnącym dodatkiem nie można nazwać pełnoprawnym zabiegiem, ale napój może zapewnić znaczną pomoc. Jeśli pijesz gorącą herbatę z niewielką ilością cukru, ciśnienie wzrośnie, ale niepożądane jest nadużywanie efektu. W przypadku, gdy konieczne jest obniżenie ciśnienia krwi, wystarczy wypić go na zimno, wrzucając do kubka kostkę lodu. Oznacza to, że napój będzie w stanie „zabić dwie pieczenie na jednym ogniu”, mając jednocześnie pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Jak zaparzyć herbatę z bergamotką

Przed zaparzeniem herbaty konieczne jest podgrzanie naczyń, w których planuje się zrobić napój. Wystarczy przepłukać czajnik wrzątkiem od środka lub trzymać w nim gorącą wodę przez 30-60 sekund. Właściwa proporcja dla czarnej herbaty z bergamotką to 1 łyżeczka na 200-250 ml wody. Następnie do czajnika wlej gorącą wodę. Należy pamiętać, że temperatura nie powinna przekraczać 85 stopni, w przeciwnym razie herbata może stracić swoje walory smakowe i lecznicze.

Po napełnieniu pojemnika należy odczekać 4 minuty i usunąć liście herbaty. W razie potrzeby można dodać miód. Pachnąca herbata z bergamotką gotowa!

Szkody i przeciwwskazania

Pomimo wielu pozytywnych właściwości, herbata bergamotowa jest silna i może być szkodliwa, a nawet niebezpieczna, jeśli jest używana zbyt często lub niewłaściwie.

1. Ten napój jest przeciwwskazany dla osób z silną pobudliwością nerwową, orzeźwiające działanie bergamotki może prowadzić do bezsenności.
2. Nie pij herbaty zbyt często dla dzieci poniżej 10 roku życia, matek karmiących. Dla kobiet w późnej ciąży lepiej jest w ogóle go nie pić.
3. Ze względu na ostry zapach osoby z nadwrażliwością mogą odczuwać zawroty głowy, osłabienie, a nawet uczucie braku powietrza lub ból głowy.
4. W przypadku chorób sercowo-naczyniowych przed wypiciem napoju należy skonsultować się z lekarzem – w rzadkich przypadkach herbata może mieć negatywny wpływ. Aby nie zrobić sobie krzywdy, lepiej zadbaj o to, aby była aktualna i bezpieczna, aby ją zabrać do środka.
5. Kobiety, które mają problemy z zakresu ginekologii, również nie powinny stosować tego rodzaju herbaty, ponieważ może wywołać skurcze macicy i krwawienie z pochwy.

Jeśli dana osoba nie ma przeciwwskazań, musisz zrozumieć, że wszystko jest dobre z umiarem, ponieważ silny efekt może powodować zły stan zdrowia.

Alergia na herbatę z bergamotki

Jak wiadomo, owoce cytrusowe są silnymi alergenami. Zawierają złożone związki białkowe, które powodują poważne objawy. Należy pamiętać, że jeśli osoba po wypiciu herbaty z bergamotki ma swędzącą i zaczerwienioną skórę, pokrzywkę, łzawienie, skurcz oskrzeli lub świszczący oddech, należy szybko podać mu lek przeciwalergiczny.

Jeśli objawy nie ustępują, obrzęk nadal się rozwija, należy natychmiast udać się do szpitala w celu uzyskania pomocy w nagłych wypadkach, ponieważ najcięższe formy alergii, takie jak wstrząs anafilaktyczny, obrzęk Quinckego mogą nawet doprowadzić do śmierci. Olejki eteryczne w składzie napoju są koncentratem substancji zawartych w owocach, dlatego stanowią duże zagrożenie dla alergików. W związku z tym osoby cierpiące na indywidualną nietolerancję są surowo przeciwwskazane w stosowaniu tej herbaty.

Która herbata z bergamotką jest lepsza: czarna czy zielona

Czerń z bergamotką, zwana na całym świecie Earl Grey, jest uważana za tradycyjną. Wytwarza się ją z herbaty indyjskiej lub cejlońskiej, czasami stosuje się również odmiany chińskie. Ale dziś branża herbaciana rozwija się w szybkim tempie, więc pojawiła się zielona odmiana z dodatkiem pachnących cytrusów. Oczywiście zwolennicy zielonej herbaty wolą raczej wersję nieklasyczną, a co najważniejsze, korzyści płynące z bergamotki w żaden sposób nie ucierpią.

Czarne odmiany zawierają bardziej użyteczną kofeinę niż odmiany zielone, co zmniejsza tonizujący efekt napoju podczas przejścia. Zawarta w herbacie kofeina ma raczej pozytywny wpływ na układ krążenia, ponieważ rozszerza naczynia krwionośne nie gwałtownie, ale stopniowo. Tak więc człowiek pracuje produktywnie przez długi czas, ze zwiększoną uwagą i koncentracją.

Napój bergamotowy z odmianami zielonej herbaty ma większy wpływ na układ nerwowy – antyoksydanty łagodzą stres. Dlatego lepiej jest pić zieloną herbatę z bergamotką w nocy, a czarną rano lub w środku dnia pracy.

„Nadmiar” wody jest wydalany z organizmu wraz z solami, eliminując obrzęki. Dzięki przyspieszeniu metabolizmu, działaniu moczopędnym i oczyszczającym zielona herbata z bergamotką uznawana jest za doskonałego pomocnika w odchudzaniu.

Kiedy zbierać i jak suszyć bergamotkę na herbatę?

Podczas kwitnienia na drzewie pojawiają się duże i różnobarwne kwiaty o słodkim zapachu. Owoce, choć wciąż zielone, mają gęstą, soczystą skórkę o jaśniejszym słodko-gorzkim smaku, którego nie mają dojrzałe cytrusy. To właśnie ten moment będzie najbardziej odpowiedni do zbioru.

Najcenniejszym produktem dla przemysłu spożywczego i produkcji herbaty będzie olejek eteryczny, który powstaje poprzez tłoczenie koncentratu z liści, kwiatów drzewa i skórki samej bergamotki. Jeśli ktoś jest poważnie zainteresowany możliwością samodzielnego zrobienia herbaty bergamotowej, to powinien wiedzieć, że za najcenniejszy uważany jest olej ręcznie tłoczony i to właśnie z owoców. Praca do wykonania jest dość żmudna, ponieważ z 1 kg zebranych owoców można uzyskać około 5 gramów oleju. W rzeczywistości wszystkie zalety herbaty bergamotowej tkwią w olejkach. Przetwarzają liście herbaty, które wymagają aromatyzowania, a wraz z nimi czerpią korzyści z olejków eterycznych.

Jak suszyć

Jeśli do zaparzania herbaty używane jest zioło, które należy przygotować do użycia w przyszłości, konieczne będzie suszenie. Bergamotka jest kruszona, usuwając jednocześnie grube i grube cząstki. Suszenie odbywa się w cieniu na świeżym powietrzu (dopuszcza się suszenie trawy na balkonie przy otwartych oknach). O tym, że surowiec jest wysuszony świadczy jego kruchość.

Wysuszona trawa jest przechowywana w szklanych pojemnikach z ciasno dopasowanymi pokrywkami, aby surowce nie traciły swoich korzystnych właściwości.

Uprawa bergamotki w pomieszczeniu

Wiele osób pragnie hodować w domu rośliny, które najbardziej lubią jeść. Los nie ominął bergamotki, ponieważ pyszną herbatę można zrobić nie tylko z zielonych owoców, ale także z liści. Wyhodowanie drzewa na ulicy będzie problematyczne z powodu mroźnych zim, ale w mieszkaniu jest to całkiem możliwe. Okres kwitnienia gruszy książęcej trwa od marca do kwietnia. Kwiaty bergamotki są również cenne do zaparzania herbaty, ponieważ mają duże czerwone lub białe kwiaty, które wydzielają słodki zapach z korzenną goryczką.

Rozmnażanie kultury następuje przez nasiona lub sadzonki. Należy pamiętać, że jeśli posadzisz nasiona, nie będziesz w stanie uzyskać owoców. Z drzewa należy wyciąć sadzonki o długości 10–15 centymetrów, a następnie posadzić je w małych doniczkach. Musisz wykorzystać ziemię kupioną w sklepie na cytryny, wtedy roślina poczuje się komfortowo. Ważne jest, aby przestrzegać sprzyjających warunków dla sadzonki: temperatury 22–25 stopni Celsjusza i dobrego oświetlenia. Po zakorzenieniu się sadzonek, a stanie się to po 3-4 tygodniach, można je przesadzić do większej doniczki. Dwa tygodnie po przesadzeniu wskazane jest nawożenie rośliny. Najlepiej zrobić to za pomocą specjalnego nawozu do owoców cytrusowych.

Drzewo bergamotki nie jest zbyt kapryśne, ale rośnie powoli. Z tego samego powodu nie potrzebuje częstych przeszczepów i należy je wykonywać tylko wtedy, gdy korzenie zajęły całą ziemię w doniczce. Co najważniejsze, bergamotka poradzi sobie ze zmianą gleby podczas kwitnienia, ponieważ w marcu-kwietniu roślina jest pełna energii. Warto podlewać cytrusy, gdy gleba wysycha, a zimą jeszcze rzadziej. Dobre światło jest konieczne nawet w zimnych porach roku, jeśli roślina jest ciemna, liście zaczną więdnąć, a następnie opadają. Najlepiej do tego nie dopuścić, ale nie warto się tym martwić. Wiosną liście są w pełni odnowione. Pomimo tego, że średnią dzienną temperaturę można obniżyć do 12–15 stopni, roślinę należy bardzo starannie chronić przed przeciągami i przestawić do cieplejszego pomieszczenia, jeśli jest zamrożona.

Aby zaparzyć aromatyczną herbatę, młode liście bergamotki są miażdżone i pozostawiane do zaparzenia z zaparzoną herbatą. Jeśli twoje drzewo ma już owoce, wystarczy pozostawić kilka kawałków skórki cytrusowej na 10 minut w napoju, po czym herbata nabierze pożądanego aromatu.

Ciekawe fakty dotyczące bergamotki

1. Istnieje kilka powodów, dla których herbata z gruszką książęcą tak szybko się rozprzestrzenia. Wersja główna – herbata z bergamotką powstała przypadkowo. W czasie, gdy herbatę sprowadzano do Europy z Indii, pewien Anglik Gray, oprócz cennych liści, przewoził w beczkach dojrzały olejek bergamotowy. Ale po drodze statek wpadł w burzę i olej rozlał się na torebki herbaty. Dla hrabiego utrata tak cennego towaru byłaby katastrofalna, a on postanowił sprzedać „zepsutą” herbatę. Ku jego zaskoczeniu liście bergamotki opłaciły się znacznie szybciej, a mieszkańcy Anglii chcieli nadal kupować smakowy napój.
2. W Wielkiej Brytanii, ze względu na czułą miłość do napoju, mówi się, że pocałunek powinien być mocny i słodki, jak herbata, a niektórzy żartobliwie dodają: „I z bergamotką!”
3. W Niemczech i Włoszech herbata bergamotowa jest od trzech stuleci głównym środkiem antyseptycznym. Dezynfekowali skaleczenia, kauteryzowali duże rany. To dzięki medycynie ludowej południowej Europy naukowcy nieco mniej niż sto lat temu zwrócili uwagę na tę roślinę.
4. Największe podrabianie bergamotki i jej produktów miało miejsce podczas II wojny światowej. Wynikało to z faktu, że główni konsumenci i główni producenci herbaty znajdowali się „po przeciwnych stronach barykad”. Wiele narodów na całym świecie zaczęło szukać substytutów gruszy książęcej, charakterystycznej dla ich obszaru. Po długim czasie okazało się, że każdy kraj z własną kulturą herbacianą może zaoferować własną „bergamotkę” Earl Grey. Wydaje się, że chcą oszukać zwykłych ludzi, sprzedając tańsze analogi zamiast prawdziwego suplementu, ale nie wszystko jest takie proste. Tak znaczny wzrost różnorodności asortymentu herbat doprowadził do znacznego postępu na rynku, konkurencji i wzrostu jakości produktu, nawet jeśli nie konkretnie bergamotki.
5. Bergamotka rośnie również na Mauritiusie, ale oprócz herbaty miejscowi wolą pić jej sok w czystej postaci. Faktem jest, że nawet dojrzała bergamotka jest uznawana za niejadalną ze względu na silną kwasowość i goryczkę, pomimo wspaniałego aromatu. Uważa się, że tylko „prawdziwy mężczyzna” może pić ten sok, dlatego w wielu plemionach stosowanie soku z cytrusów było częścią rytuałów.

Bez względu na porę dnia chcesz napić się gorącego napoju. Mówią, że herbata może leczyć zranione dusze i nie można się z tym nie zgodzić! Ludzie z miłością zaparzają napój dla swojej drugiej połówki, zaparzają ziołami chorym krewnym i po prostu przygotowują sobie sobotni wieczór z książką. Teraz, gdy postęp w badaniach biologii i fizjologii umożliwia bardziej szczegółowe badanie procesów zachodzących w organizmie, odkrywane są coraz to nowe właściwości znanych od dawna roślin. Medycyna, wywodząca się z głębin wieków, umie korzystać z darów, jakie daje nam natura, a współczesna wiedza dostarcza tego naukowego potwierdzenia. Ten sam los spotkał herbatę z bergamotką. Wyjątkowy smak w połączeniu z korzyściami dla całego organizmu sprawiają, że jest to uniwersalny środek, niezależnie od tego, czy jest to katar, zadrapanie czy jesienna smutek. Niezrównany aksamitny smak klasycznej herbaty Earl Grey nadal pozostaje najważniejszym i lubianym przez tysiące ludzi na całym świecie.