Przyszłe matki muszą być szczególnie selektywne w doborze pokarmu. Pełny rozwój dziecka w dużej mierze zależy od treści jego diety. Co więcej, w tym kluczowym okresie bezpieczeństwo jest na pierwszym miejscu, a właściwości użytkowe są oceniane na drugim miejscu. To na tej zasadzie kobieta w ciąży powinna opracować swój program żywieniowy.
Wśród kontrowersyjnych produktów najbardziej kontrowersyjny jest korzeń imbiru. Z jednej strony ta przyprawa ma bardzo wartościowy skład, dlatego uważana jest za cenne naturalne źródło witamin. Ale z drugiej strony w czasie ciąży stosowanie takich specyficznych produktów wiąże się z poważnym ryzykiem. Spróbujemy dowiedzieć się, jak przydatny jest imbir dla przyszłych matek, dlaczego jest niebezpieczny.
Spis treści
Czy możesz jeść imbir w czasie ciąży?
Dobroczynne właściwości korzenia imbiru zostały naukowo udowodnione. Ale nawet te kobiety, które regularnie spożywały pikantny produkt przed ciążą, mają zrozumiałe wątpliwości co do jego bezpieczeństwa. A takie obawy nie są bezpodstawne, ponieważ imbir, podobnie jak inne przyprawy, zawiera składniki, które mogą niekorzystnie wpływać na przebieg ciąży.
Lekarze i dietetycy są zgodni: uważają, że przy braku przeciwwskazań małe porcje pachnących przypraw przyniosą korzyści tylko zdrowiu kobiet. Oczywiście nie ma mowy o codziennej obecności przypraw, ale np. raz na dwa tygodnie można dodać przyjemną odmianę do ścisłej diety. Ale takich zmian w menu można dokonać tylko biorąc pod uwagę czas trwania ciąży.
W I trymestrze
Dla większości kobiet najtrudniejszym etapem ciąży są pierwsze tygodnie ciąży. Po zapłodnieniu w organizmie zachodzą globalne przemiany: tło hormonalne zmienia się dramatycznie, układ krążenia zaczyna działać w trybie wzmocnionym, procesy metaboliczne przebiegają intensywniej. Oprócz tego, że wszystkie te procesy wymagają zasobów energetycznych, dodatkowo obciążają wszystkie narządy i układy. Kobiecy organizm, który nie miał czasu przystosować się do nowych warunków, reaguje na te zmiany objawami takimi jak nudności, osłabienie i zmęczenie. Wiele kobiet w pierwszych miesiącach ma ciężką toksykozę, zawroty głowy, nadciśnienie i inne “uroki” tego okresu.
Imbir jest w stanie usunąć nieprzyjemne objawy i znacznie poprawić samopoczucie przyszłej mamy. Najlepiej używać przydatnego kręgosłupa w postaci dodatku do napojów. Na przykład kobiety w ciąży mogą pić herbatę z proszkiem imbirowym jako profilaktykę przeziębienia lub przy pierwszych oznakach choroby układu oddechowego. Ponieważ układ odpornościowy cierpi, pikantny produkt pomoże wzmocnić mechanizmy obronne organizmu matki. Imbir korzystnie wpływa na układ nerwowy i trawienie. Dlatego w pierwszych trzech miesiącach ciąży, z umiarem, można go dodawać do jedzenia i napojów. Ale przyszła mama może zmienić dietę tylko za zgodą lekarza.
W II trymestrze
Zwykle do drugiego trymestru ustępują wszystkie objawy zatrucia, kobieta czuje się znacznie lepiej. Dlatego znika potrzeba używania korzenia imbiru jako leku na toksykozę. Przyszłe matki powinny również odmówić pikantnego produktu, ponieważ może wywołać samoistne poronienie lub przedwczesny poród. Produkt ma pewien wpływ na tworzenie się tła hormonalnego, ponieważ zawiera naturalne fitoestrogeny. Oczywiście, po zjedzeniu jednego kawałka pachnącego korzenia nie wydarzy się niezwykła sytuacja, ale i tak nie warto ryzykować w tak kluczowym momencie.
W III trymestrze
W późniejszych stadiach ciąży konieczne jest również odrzucenie nawet herbaty imbirowej. Faktem jest, że produkt roślinny ma zdolność rozrzedzania krwi, co może powodować dużą utratę krwi podczas porodu.
Jak widać, stosowanie korzenia imbiru jest uzasadnione dopiero we wczesnych stadiach ciąży. Co więcej, przyszłe mamy mogą cieszyć się jego przyjemnym smakiem i aromatem tylko po konsultacji z lekarzem, a także pod warunkiem, że produkt ten był częścią diety przed ciążą.
Korzyści z imbiru podczas ciąży
Możesz ocenić zalety dowolnego produktu spożywczego po jego składzie. Korzeń imbiru to wyjątkowy naturalny dar, który zawiera ogromną ilość witamin i minerałów.
W skrócie, wzór chemiczny zawiera:
- Cała grupa witamin: to kwas askorbinowy, tokoferol, retinol, prawie wszyscy przedstawiciele grupy B. Wszystkie te substancje odgrywają ważną rolę w regulacji procesów metabolicznych i utrzymaniu sił odpornościowych.
- Minerały. Korzenie wieloletniej rośliny zielnej, jaką jest imbir, są bogate w makro- i mikroelementy. Trudno przecenić korzyści płynące z tych substancji dla organizmu przyszłej matki: potas i magnez są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, fosfor i wapń są budulcem układu kostnego matki i płodu.
- kwasy organiczne. W składzie tej przyprawy jest też sporo takich związków: kwas oleinowy, linolowy, nikotynowy. Uczestniczą w procesach syntezy, wzmacniają strukturę naczyń krwionośnych, zapewniają prawidłowy stan układu nerwowego.
Oprócz wysokiej wartości odżywczej imbir, ze względu na swój unikalny skład, jest często wykorzystywany w medycynie ludowej. Uzdrowiciele są ogólnie zdania, że umiarkowane dawki pikantnego produktu nie zaszkodzą na żadnym etapie ciąży. Ale wszyscy będziemy kierować się opinią kompetentnych fachowców w tej kwestii. Lekarze dopuszczają stosowanie imbiru tylko we wczesnych stadiach ciąży. Organizm z takiego suplementu otrzymuje następujące korzyści:
- poprawia się sen;
- zwiększona obrona immunologiczna;
- wzmocnione są ściany naczyń krwionośnych;
- tło emocjonalne jest znormalizowane;
- znikają bóle głowy;
- układ nerwowy uspokaja się;
- zwiększony apetyt;
- stolec normalizuje;
- złagodzić skurcze;
- poprawia kondycję skóry twarzy;
- ustępują ataki nudności i wymiotów.
Należy zauważyć, że w medycynie ludowej i oficjalnej imbir uważany jest za jeden z najskuteczniejszych środków przeciwwymiotnych. Ponadto roślina ma silne właściwości antybakteryjne. Kobiety w pozycji z powodu osłabionej odporności są bardziej podatne na przeziębienia, a sesje herbaty imbirowej lub aromaterapii mogą służyć jako dobra profilaktyka grypy i infekcji wirusowych. Takie napoje doskonale rozgrzewają i zatrzymują nieprzyjemne objawy. Warto również wspomnieć o właściwościach moczopędnych tego naturalnego produktu. Dlatego niewielkie obrzęki bardzo łatwo zlikwidować przy pomocy przydatnego kręgosłupa.
Który imbir jest zdrowszy
Każdy przyrodnik i specjalista kulinarny powie Ci, że świeży imbir ma wielką wartość. Jeśli kobieta stosowała ten produkt przed ciążą, można go pozostawić w diecie bez obawy, że zaszkodzi jej lub rozwijającemu się płodowi. Małe porcje pachnącego korzenia będą przyjemnym dodatkiem do jedzenia. Przyprawa zwiększa apetyt, co pomaga radzić sobie z trudnościami zatrucia. Rozważmy osobno dobroczynne właściwości korzenia imbiru w różnych zastosowaniach.
Świeży
Miąższ świeżych korzeni jest nasycony witaminami i minerałami, które są niezbędne dla kobiecego ciała przez całą ciążę. Niewielkie porcje naturalnego produktu można dodawać do sałatek, zup, dań głównych. Ale najlepiej przygotować lecznicze napoje ze zdrowymi przyprawami.
Oto kilka opcji przygotowania takich koktajli.
Imbir z miodem
Trzeba drobno zetrzeć mały kawałek świeżego korzenia, dodać 2 łyżki miodu i szczyptę cynamonu. Zalej powstałą mieszaninę wrzącą wodą, trzymaj przez kilka minut na małym ogniu. Gdy napój lekko ostygnie, odcedź. Pij napar małymi porcjami przy kaszlu lub przy pierwszych objawach przeziębienia. W okresie, gdy jakikolwiek lek jest przeciwwskazany dla kobiety, jest to najlepszy lek na leczenie zapalenia gardła, zapalenia oskrzeli, zapalenia migdałków.
Inhalacje z korzeniem imbiru
Wdychanie oparów pikantnego produktu wzmocni lecznicze działanie herbaty. Aby to zrobić, musisz również zetrzeć mały kawałek świeżego korzenia imbiru, a następnie gotować przez kwadrans. Przed sesją wellness możesz dodać łyżkę soku z cytryny. Oddychaj parą przez 5-7 minut. Aby ułatwić proces, możesz użyć lampy aromatycznej, ale wtedy nie używa się już świeżego korzenia, ale eteryczny ekstrakt z tej części byliny.
Jeśli przyszła mama nie ma żadnych skarg na swoje samopoczucie, najlepiej dodać zdrową świeżą przyprawę do tych potraw, które nie są poddawane obróbce cieplnej.
Wysuszony
Lekarze i dietetycy uważają, że suszone korzenie najlepiej nadają się do diety przyszłych matek. W tej postaci mają dużą wartość, ponieważ po usunięciu wilgoci zawierają maksymalne stężenie użytecznych składników. Ponadto suszony produkt łatwiej się gotuje. Można z niego na przykład bardzo szybko uzyskać koncentrat w proszku, dzięki czemu później można dodać wymaganą ilość do napojów leczniczych.
Przydatne informacje: jedna łyżeczka sproszkowanego produktu odpowiada odżywczo pełnej łyżce startego świeżego kleiku imbirowego.
Marynowany
Chociaż stosowanie jakichkolwiek marynat i marynat w czasie ciąży jest wysoce niepożądane, różowy imbir może być spożywany z umiarem przez ciężarną matkę, aby zwiększyć jej apetyt. Na takie potrzeby wskazane jest przygotowanie produktu o mniejszej zawartości soli i octu. Słabo marynowane plastry korzennego korzenia zachowują wszystkie składniki odżywcze, zwiększą walory smakowe sałatek, dodatek ten dobrze komponuje się z gotowaną rybą i mięsem. A przy atakach zatrucia wystarczy zjeść mały różowy płatek, aby ustąpiły nudności. Oczywiste jest, że marynowana przyprawa w żaden sposób nie nadaje się do codziennego menu. Taka ulga jest dozwolona nie częściej niż raz w tygodniu.
Ważny! Z tendencją do obrzęków marynowany imbir jest przeciwwskazany, ponieważ prowokuje użycie dużej ilości płynu.
Chciałbym zakończyć tę krótką recenzję przypomnieniem, że jakość produktu jest kluczowa. Dlatego imbir, zwłaszcza marynowany, powinieneś kupować tylko od zaufanych sprzedawców, ale lepiej sam ugotować taki przysmak.
Czy kobiety w ciąży mogą pić herbatę imbirową?
W medycynie ludowej herbata z dodatkiem korzenia imbiru uważana jest za uniwersalny środek na prawie wszystkie znane schorzenia. Taki napój pomaga schudnąć, ponieważ stymuluje rozkład tłuszczów. Herbata z przyprawami łagodzi objawy przeziębienia, poprawia trawienie, uspokaja system nerwowy, a nawet odmładza wygląd. Dlatego we wczesnych stadiach ciąży kobieta w pozycji może sobie pozwolić na okresowe picie tak zdrowego napoju. Możesz go ugotować na kilka sposobów:
- Zetrzyj świeży korzeń, następnie 2 łyżki pachnącej masy włóż do termosu, dodaj sok z 1/2 cytryny i miodu do smaku. Zalej mieszaninę litrem wrzącej wody. Po pół godzinie możesz cieszyć się aromatyczną herbatą.
- Dodaj wymienione powyżej składniki do zwykłej zielonej lub czarnej herbaty. Po krótkim naparze napój nabierze przyjemnego aromatu i wchłonie wszystkie dobroczynne substancje.
- Jeszcze łatwiej jest zrobić herbatę ze sproszkowanego koncentratu korzenia imbiru. Do przygotowanego napoju herbacianego należy dodać łyżeczkę suchego produktu. Pozostaw do zaparzenia przez 5 minut, a następnie możesz pić małymi łykami. W razie potrzeby dodaj do herbaty cytrynę i miód.
Do herbaty imbirowej można dodać pełne mleko. Taki napój jest szczególnie przydatny do picia przy przeziębieniach.
Jak prawidłowo używać imbiru
Należy zauważyć, że imbir nie należy do produktów codziennej diety. Dlatego należy obchodzić się z nim bardzo ostrożnie, szczególnie w przypadku kobiet w ciąży. Dietetycy zalecają kobietom w ciąży włączenie go do menu jako rzadki przysmak. Przy ścisłym przestrzeganiu dopuszczalnych porcji taki dodatek nie spowoduje szkód, ale przyniesie maksymalne korzyści.
Ile możesz zjeść dziennie
Teraz najważniejsza rzecz – wskaźnik spożycia pikantnego produktu. Biorąc pod uwagę charakterystykę okresu ciąży, dopuszczalna jednorazowa porcja imbiru nie powinna przekraczać:
- 1 g zmielonego proszku;
- 30-50 g świeżego produktu;
- 10-15 g marynowanego deseru.
Są to maksymalne dopuszczalne normy jednorazowego spożycia. Nawet w okresie silnej zatrucia nie należy dać się ponieść pikantnemu produktowi, który może pojawić się w diecie przyszłej mamy nie częściej niż raz w tygodniu.
Czy można jeść w nocy i na czczo?
Idealny czas na spożycie imbiru to czas przed śniadaniem. Zwykle bolesne nudności są najbardziej widoczne rano. Dlatego herbata imbirowa pomoże zmniejszyć nieprzyjemne objawy. Możesz po prostu przeżuć świeży korzeń lub zjeść kawałek marynowanego produktu. Ale przed pójściem spać nie można używać imbiru, ponieważ ma on wyraźne właściwości tonizujące.
Pomocna wskazówka: Aby dieta nie stała się zbyt nudna, najlepiej jest dodawać małe kawałki świeżego korzenia do deserów owocowych i sałatek warzywnych.
Czy imbir może zaszkodzić przyszłej matce?
Wszystkie powyższe zalecenia mają sens tylko wtedy, gdy przyszła mama nie ma problemów zdrowotnych. Korzeń imbiru, podobnie jak wszystkie inne pikantne produkty, ma wiele ograniczeń. Jego stosowanie jest całkowicie przeciwwskazane w następujących chorobach:
- zapalenie żołądka i wrzód;
- obecność procesów onkologicznych na dowolnym etapie rozwoju;
- nadciśnienie;
- hipertoniczność macicy;
- kamica żółciowa;
- problemy z krzepliwością krwi;
- skłonność do reakcji alergicznych i indywidualnej nietolerancji.
Oprócz wymienionych przeciwwskazań należy przestać używać imbiru w przypadku biegunki i hemoroidów, ponieważ pikantny produkt może tylko pogorszyć sytuację.
Podsumowując, pragnę raz jeszcze przypomnieć, że każdy organizm jest indywidualny, dlatego przyszła mama powinna wspólnie z lekarzem decydować o zasadności stosowania tego czy innego produktu spożywczego.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.