Świeżo przyrządzony gulasz jest niesamowicie smaczny i wyjątkowy, ale co, jeśli twoja ręka drży i przesolisz go? – Nie ma problemu! Ratunek jest bardzo łatwy.
Jak usunąć nadmiar soli?
Istnieje kilka sposobów na naprawienie sytuacji:
- Jeśli masz gulasz, taki jak gulasz, możesz uratować sytuację, dodając na patelnię garść świeżych ziół, czy to kolendry, pietruszki czy koperku. Każda zieleń doskonale podkreśla smak mięsa i nadaje mu wykwintnego aromatu.
- Otwórz listę składników i ponownie dodaj wszystkie produkty. Wtedy sól zostanie rozprowadzona na większej ilości potrawy, a jej smak będzie idealnie komponował się z gulaszem.
- Dodaj ryż do torebki i gotuj na wolnym ogniu. To zboże jest doskonałym absorbentem, wchłonie cały nadmiar soli, pozostawiając danie z wymaganą ilością. Ugotowanego ryżu nie można wyrzucić, ale używać jako przystawki.
- Bardzo nietypowa opcja: weź garść mąki, włóż do gazy i przekręć. Włóż torebkę do naczynia i trochę zagotuj. Mąka wchłonie sól. Może trzeba będzie dodać więcej.
- Inną opcją, ale bardziej czasochłonną, jest zrobienie nowego gulaszu. Na przykład zrobiłeś warzywo, które przypadkowo przesoliłeś. Zrób więc rybę lub mięso bez soli. Ryby i mięso dobrze komponują się z warzywami. Połącz dwa rodzaje gulaszu i woo-a-la! Nowe danie gotowe!
- Zrób dodatek. Ziemniaki gotujemy i nie solimy. Dodaj ugotowane ziemniaki do gulaszu, wymieszaj i uzyskaj jeszcze bardziej satysfakcjonujące danie, które może nakarmić całą rodzinę.
- Wróćmy do gulaszu mięsnego. Podczas przesalania możesz ugotować groszek lub ogólnie kaszę gryczaną, cokolwiek zapragnie twoje serce. Oczywiście gotuj bez dodawania soli. Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj dekorację do gulaszu i wymieszaj. Jesteśmy zbawieni. Danie nie trzeba wyrzucać!
- Jest też taki bardzo prosty sposób: weź 250 ml wody i dodaj do gulaszu, przykryj pokrywką przez 5 minut, gotuj na wolnym ogniu, a następnie otwórz pokrywkę i postaw na najwyższym ogniu. Sól wyparuje wraz z płynem. Ważny! Nie dodawaj wody do w pełni ugotowanego gulaszu, ponieważ wszystkie składniki mogą po prostu zagotować się na miękko.
- Pomidory można dodawać do każdego rodzaju gulaszu. Doskonale rozcieńczą potrawę i zacienią jej smak, a także rozprowadzą sól, biorąc w sobie duży udział.
- I na koniec weźmy antonim słony – słodki. Przy odrobinie przesolenia łyżka cukru uratuje danie.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?