Facebook Twitter Instagram
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Facebook Twitter Instagram
    • Produkty
      • Napoje
      • Napoje alkoholowe
      • Grzyby
      • Herbata
      • Jagody
      • Jajka
      • Kashi
      • Mąka
      • Nasiona
      • Produkty mleczne
      • Oleje
      • Orzechy
      • Owoce
      • Płatki
      • Produkty mięsne
      • Produkty pszczele
      • Przyprawy
      • Rośliny strączkowe
      • Ryby i owoce morza
      • Słodycze
      • Soki
      • Suszone owoce
      • Warzywa
      • Zioła i rośliny
      • Egzotyczne owoce i warzywa
      • Różne
    • Odżywianie i diety
      • Wpływ jedzenia na organizm człowieka
      • Odżywianie i diety na choroby
      • Odżywianie w czasie ciąży
      • Odżywianie podczas karmienia piersią
    • Przepisy
      • Przepisy na dżem
      • Jedzenie w puszce
      • Przepisy na napoje
      • Przepisy na owsiankę
      • Przepisy na produkty mięsne
      • Przepisy na produkty rybne
      • Przepisy na przystawki
      • Przepisy na słodycze i wypieki
      • Co wymienić
    • Rośliny lecznicze
    • Przydatne artykuły
    • Przechowywanie żywności
    • Lifehacki
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Strona główna » Lifehacki »
    Lifehacki

    Jak naprawić solony naleśnik, ciasto lub ciasto na pizzę?

    Wiktor KowalskiBy Wiktor KowalskiBrak komentarzy3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Jak naprawić solony naleśnik, ciasto lub ciasto na pizzę?
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Żadna gospodyni nie jest odporna na wypadki. Jeśli twoja ręka drżała i zdarzyło się przesolić ciasto, nie spiesz się, aby wyrzucić zepsuty półprodukt. Błąd można łatwo naprawić, korzystając z rad doświadczonych kucharzy.

    Jak naprawić test nadpróbkowania

    Zalecenia dotyczące ratownictwa testowego:

    Jak naprawić solone ciasto

    1. Do pierogów. Zagnieść nową partię bez soli. Wprowadzić do solonego produktu w częściach, dokładnie ugniatając. Lub nie solić mięsa mielonego, wody podczas gotowania pierogów. Część przypraw przejdzie w płyn. Możesz zrobić knedle nadziewane surowymi ziemniakami, cebulą.
    2. Do pizzy. Na nadzienie weź więcej kwaśnych pomidorów, cebuli, słodkiej papryki, pieczarek.
    3. Na smokach. W takim przypadku zapisanie obrabianego przedmiotu jest łatwe. Będziesz potrzebował trochę więcej mąki, startych surowych ziemniaków. Jeśli bulwy się skończyły, dodaj do przepisu śmietanę, jajka, mąkę. Otrzymasz danie, które bardziej przypomina naleśniki.
    4. Do naleśników. Istnieją trzy sposoby naprawienia błędu. Jeśli nadmierne solenie nie jest mocne, zamaskuj zepsuty smak cukrem. Dodaj do ciasta, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. W przypadku mocnego solenia zagnieść nową porcję bez soli, połączyć ze zepsutym półproduktem. Płynny produkt nie jest długo przechowywany. Użyj go w całości, zamroź niektóre smażone naleśniki. Trzecią opcją jest dodanie jajek, mąki i wody do gotowego ciasta. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem. Smak jest zrównoważony.
    5. Na ciasta, ciasta. Zrobić nową partię drożdży lub półproduktu bezdrożdżowego, połączyć z produktem solonym. W przypadku braku czasu przygotuj nadzienie bez soli.

    Nie bój się dużej ilości korygowanego półproduktu. Drożdże zachowują właściwości konsumpcyjne w zamrażarce do czterech miesięcy, pierogi – do sześciu miesięcy.

    Kiedy posolić ciasto i ile soli dodać

    W wyniku badań naukowcy odkryli, że sól wpływa na powstawanie gazów w cieście drożdżowym, gromadzenie się kwasów, blask, kształt i kruchość skórki gotowych produktów.

    Przyprawa dodana do ciasta wydłuża czas jego wyrastania, hamuje fermentację, ale ciasto lepiej zachowuje swój kształt. W produkcji piekarniczej sól dodaje się 2 minuty przed końcem wyrabiania. Jednocześnie chlorek sodu wybiela miękisz i nie odwadnia glutenu.

    Na 1 kg niesłodzonego ciasta weź 20 g przyprawy, słodkiej – 15 g lub półtorej łyżeczki.

    Aby słodkie ciasto naleśnikowe mieniło się nowymi kolorami, dodaje się do niego szczyptę soli. Przyprawa nadaje słodki smak, rozjaśnia, a naleśniki są smaczniejsze.

    Do półproduktów klusek na 500 g mąki dodaje się 1 łyżeczkę. sól po dodaniu pozostałych składników przed zagniatanie.

    Należy pamiętać, że na jakość wypieku ma wpływ mielenie soli, najlepszą opcją jest „Ekstra”. Duże kryształy dodane na końcu mieszanki mogą nie rozpuścić się całkowicie. W takim przypadku na skórce tworzą się plamy, smak produktu będzie niejednorodny.

    Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.

    Podobał Ci się artykuł?
    Podziel się z przyjaciółmi!

    Czy ten artykuł?
    Czy to Ci się przyda?

    Previous ArticleBłędy w zbożach i mące: jak pozbyć się szkodników w kuchni
    Next Article Co można ugotować ze starego twarogu: 13 przepisów

    POWIĄZANE POSTY

    Jak sprawdzić naturalność miodu

    24.03.2022

    Jak sprawdzić świeżość jaj: 5 sposobów

    24.03.2022

    Jak szybko obrać czosnek: 6 sposobów

    24.03.2022

    Jak ugasić sodę: przydatne wskazówki

    24.03.2022

    Jak zrobić mięso mielone bez maszynki do mięsa: 2 sposoby

    24.03.2022

    Jak określić dojrzałość awokado

    24.03.2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Ostatnie posty

    Jakie owoce można jeść w nocy

    Gorgonzola: co to jest, jak smakuje, jak się przydaje, jak gotować

    Dżem jabłkowy: 20 przepisów kulinarnych

    Dżem pomarańczowy: 13 przepisów

    Dżem z kumkwatu: 7 przepisów kulinarnych

    • Źródła informacji
    • Warunki korzystania
    • Polityka prywatności
    © 2022 FoodAndHealth.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.
    Zgadzam się

    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDurationDescription
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SAVE & ACCEPT