Facebook Twitter Instagram
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Facebook Twitter Instagram
    • Produkty
      • Napoje
      • Napoje alkoholowe
      • Grzyby
      • Herbata
      • Jagody
      • Jajka
      • Kashi
      • Mąka
      • Nasiona
      • Produkty mleczne
      • Oleje
      • Orzechy
      • Owoce
      • Płatki
      • Produkty mięsne
      • Produkty pszczele
      • Przyprawy
      • Rośliny strączkowe
      • Ryby i owoce morza
      • Słodycze
      • Soki
      • Suszone owoce
      • Warzywa
      • Zioła i rośliny
      • Egzotyczne owoce i warzywa
      • Różne
    • Odżywianie i diety
      • Wpływ jedzenia na organizm człowieka
      • Odżywianie i diety na choroby
      • Odżywianie w czasie ciąży
      • Odżywianie podczas karmienia piersią
    • Przepisy
      • Przepisy na dżem
      • Jedzenie w puszce
      • Przepisy na napoje
      • Przepisy na owsiankę
      • Przepisy na produkty mięsne
      • Przepisy na produkty rybne
      • Przepisy na przystawki
      • Przepisy na słodycze i wypieki
      • Co wymienić
    • Rośliny lecznicze
    • Przydatne artykuły
    • Przechowywanie żywności
    • Lifehacki
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Strona główna » Lifehacki »
    Lifehacki

    Jak usunąć nadmiar soli z solonego kawioru?

    Wiktor KowalskiBy Wiktor KowalskiBrak komentarzy4 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Jak usunąć nadmiar soli z solonego kawioru?
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Kawior to uwielbiany przez wielu przysmak. Czerwony kawior, wraz z sałatką Olivier i śledziem pod futrem, od dawna jest nieodzownym atrybutem świątecznej uczty. Niewiele osób pozostawi obojętne równe, okrągłe, przezroczyste jajka, które łatwo pękają w ustach, mają przyjemny zapach i lekko słony smak. Niestety może się jednak zdarzyć, że w wyniku niewłaściwego lub zbyt długiego przechowywania produkt nabiera niezbyt przyjemnego smaku i zapachu oraz staje się zbyt słony. Dodatkowo przysmak można wstępnie posolić na etapie produkcji. Nie chcę wyrzucać tak drogiego produktu do kosza z powodu drobnych wad. Dlatego zdecydowanie warto spróbować ożywić danie. Można to zrobić na kilka sposobów.

    Spis treści

    • Poprawa smaku solonego kawioru wodą
    • Zapisz solony kawior z czarną herbatą
    • Poprawa smaku czerstwego kawioru z mlekiem
    • Jak usunąć nadmiar soli z piwem

    Poprawa smaku solonego kawioru wodą

    Co zrobić, jeśli przesoliłeś czerwony kawior

    Jeśli kawior jest po prostu solony i nie nabrał jeszcze obcych smaków, nadmiar soli można usunąć zwykłą wodą. Będzie to wymagało:

    • głęboko czysta miska;
    • czysta woda pitna w temperaturze pokojowej;
    • gaza lub sito.

    Wszystko jest dość proste. Kawior należy przenieść do dużej głębokiej miski i zalać wodą o temperaturze pokojowej (to ważne!) W ilości dwóch części wody na jedną część produktu. Następnie należy trzymać kawior w wodzie, delikatnie (aby nie uszkodzić jajek) mieszając, przez 3-5 minut. Następnie odcedź nadmiar wody, przełóż kawior na gazę lub sitko i pozostaw w tej postaci do całkowitego usunięcia nadmiaru płynu. Ponadto zaleca się pozostawienie potrawy „odpocząć” w temperaturze pokojowej przez 10 minut, aby ustabilizować smak. Następnie można go bezpiecznie podawać przy stole.

    Zapisz solony kawior z czarną herbatą

    Czasami nadmiar soli w kawiorze może powodować nieprzyjemny zapach. Zwykła woda nie poradzi sobie z zapachem. Jednak taki kawior można jeszcze uratować. Pomoże czarna herbata. Zestaw niezbędnych pozostaje prawie taki sam jak w poprzedniej metodzie, potrzebna jest tylko czarna herbata zamiast wody.

    Musisz więc zaparzyć mocną herbatę. Bardzo ważne jest, aby herbata była pozbawiona aromatów i aromatów. Następnie należy go dokładnie przefiltrować (jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek był zadowolony z obecności liści herbaty w kawiorze) i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Potem wszystko dzieje się według już opisanego schematu: kawior polewa się herbatą w proporcji 1/1, jeśli zapach jest ledwo wyczuwalny i 2/1, jeśli jest wystarczająco dobrze wyczuwalny. Kawior jest utrzymywany w roztworze z ciągłym mieszaniem (najważniejsze jest, aby nie uszkodzić jaj!) przez 5-7 minut. Następnie herbatę odsącza się, nadmiar płynu usuwa się za pomocą gazy lub sitka. I możesz mieć degustację. Jeśli smak produktu nadal nie jest zadowalający, powyższe manipulacje należy powtórzyć.

    Poprawa smaku czerstwego kawioru z mlekiem

    Czasami może powstać nieprzyjemny zapach, jeśli kawior jest przechowywany zbyt długo. W takim przypadku usunięcie nadmiaru soli z produktu nie wystarczy. Jednak nadal możesz spróbować uratować świąteczne danie.

    Aby to zrobić, musisz wcześniej przygotować:

    • głęboka miska;
    • mleko;
    • gaza lub sito.

    Mleko należy wcześniej ugotować i schłodzić do temperatury 20-30 stopni. Jeśli jego temperatura jest wyższa, istnieje ryzyko, że białko w jajku się zwinie i kawior po prostu się zagotuje.

    Gdy mleko będzie gotowe, dodaj do niego kawior w misce. Jaja wytrzymujemy około 10-15 minut. Jednocześnie „mieszankę” należy stale i delikatnie mieszać, aby wszystkie jajka były myte równomiernie. Mleko wchłonie cały nieprzyjemny zapach i nadmiar soli, po czym należy je odcedzić, a sam kawior przełożyć na sitko lub na gazę, aby jak najskuteczniej pozbyć się zanieczyszczeń. Następnie, jeśli smak produktu spełnia oczekiwania, można go używać zgodnie z jego przeznaczeniem.

    Jak usunąć nadmiar soli z piwem

    Kolejny ciekawy sposób na poprawienie smaku tego przysmaku. Istota metody pozostaje niezmieniona. Wystarczy namoczyć kawior w piwie, mieszając składniki od 1 do 1. Następnie musisz bardzo ostrożnie mieszać te dwa produkty, aż całe piwo zostanie wchłonięte przez jajka. Ta technika nie tylko pomoże pozbyć się nadmiaru soli z kawioru, ale także sprawi, że będzie on większy, bardziej miękki i bardziej elastyczny. Po tych manipulacjach przysmak będzie wyglądał jeszcze bardziej efektownie zarówno na talerzu, jak i na kanapkach.

    Pomimo tego, że do „uratowania” kawioru wymagany jest minimalny zestaw produktów i sprzętu, nadal należy ostrożniej dobierać zapasy na swój stół i starać się nie kupować produktów, których jakość jest wątpliwa, a także przestrzegać warunków i warunki ich przechowywania. W takim przypadku przygotowane z nich potrawy zachwycą swoim prawdziwym smakiem i aromatem.

    Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.

    Podobał Ci się artykuł?
    Podziel się z przyjaciółmi!

    Czy ten artykuł?
    Czy to Ci się przyda?

    Previous ArticleSolona galaretka: co robić i jak naprawić?
    Next Article Jak naprawić soloną rybę: czerwoną, smażoną lub suszoną

    POWIĄZANE POSTY

    Jak sprawdzić naturalność miodu

    24.03.2022

    Jak sprawdzić świeżość jaj: 5 sposobów

    24.03.2022

    Jak szybko obrać czosnek: 6 sposobów

    24.03.2022

    Jak ugasić sodę: przydatne wskazówki

    24.03.2022

    Jak zrobić mięso mielone bez maszynki do mięsa: 2 sposoby

    24.03.2022

    Jak określić dojrzałość awokado

    24.03.2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Ostatnie posty

    Jakie owoce można jeść w nocy

    Gorgonzola: co to jest, jak smakuje, jak się przydaje, jak gotować

    Dżem jabłkowy: 20 przepisów kulinarnych

    Dżem pomarańczowy: 13 przepisów

    Dżem z kumkwatu: 7 przepisów kulinarnych

    • Źródła informacji
    • Warunki korzystania
    • Polityka prywatności
    © 2022 FoodAndHealth.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.
    Zgadzam się

    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDurationDescription
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SAVE & ACCEPT