Pieprz dokładnie, a także przesolone danie , nawet doświadczony kucharz może to przypadkowo zrobić. Szkoda, jeśli na przygotowanie kulinarnego arcydzieła włożono dużo wysiłku, a składniki nie należały do najtańszych produktów. Ale nie spiesz się, aby wyrzucić zepsute danie. Możliwe, że błąd uda się naprawić, a Twoje umiejętności kulinarne nie zostaną zmarnowane.
Spis treści
25 sposobów na pozbycie się pikanterii
Dodanie pieprzu – mielonego, czerwonego lub czarnego, ziela angielskiego, groszku lub chili, pozwala potrawie w pełni ujawnić swój smak i aromat. Należy go jednak dodawać ostrożnie – przypadkowe niedopatrzenie w postaci niewielkiego nadmiaru wpłynie niekorzystnie na smak. Należy od razu powiedzieć, że istnieje wiele sposobów na neutralizację ostrej papryki w naczyniu. Nawet niektóre doświadczone hostessy, nie wszyscy wiedzą, że używają do tego najpopularniejszych produktów:
- marchew i buraki;
- rośliny strączkowe – soczewica, fasola;
- płatki;
- nabiał;
- cukier;
- dodatki kwasowe – ocet, pasta pomidorowa.
Oznacza to, że aby naprawić danie z pieprzem, nie musisz nigdzie iść – najbardziej znane produkty spożywcze znajdują się w każdej kuchni. Trzeba to jednak zrobić umiejętnie, skupiając się na różnorodności papryki i samej potrawie. W artykule przedstawiono wiele sposobów na wyeliminowanie palącego pieprznego smaku, z których każdy ma zastosowanie w innych przypadkach.
Rozcieńczyć płynem
Rozcieńczanie płynem to najpopularniejszy sposób na zmniejszenie ostrości papryki w płynnym naczyniu. Jeśli podczas gotowania rosołu lub zupy pikantne przyprawy zostały dodane bardziej niż to konieczne, możesz po prostu rozcieńczyć naczynie kurczakiem, mięsem, bulionem warzywnym lub gorącą przegotowaną wodą. Jednak ta metoda nie ma zastosowania do drugich dań, sałatek. Wyjątkiem jest gulasz, który można rozcieńczyć niewielką ilością wody i trochę więcej dusić.
sok cytrusowy
Sok z cytryny, sok z limonki to kwas, który może neutralizować różne przyprawy. Aby smak mięsa, ryb, warzyw był bardziej delikatny, mdły, należy dodać jedną lub dwie łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytrusów. To nasyci danie witaminami, nada mu niezwykłą kwaskowatość i sprawi, że będzie bardziej pikantne. Sok z cytrusów szczególnie dobrze komponuje się z rybami, które często marynuje się w nim przed gotowaniem.
surowe ziemniaki
Świetnym pomysłem na przywrócenie naturalnych smaków przyprawionej potrawie jest dodanie surowych ziemniaków. Można go po prostu obrać podczas gotowania na patelni lub smażenia na patelni. Ziemniaki pochłaniają nadmiar przypraw i soli, dzięki czemu danie jest bardziej mdłe. Można go po prostu wyrzucić lub użyć podczas serwowania, jeśli ziemniaki są połączone z resztą składników.
surowa marchewka
Marchewki to wierny pomocnik w walce o pyszne dania. Pomoże wyeliminować nadmierną ostrość, ze względu na obecność cukru w składzie. Dodatkowo warzywo ma porowatą strukturę, co sprawia, że podczas obróbki cieplnej wchłania wszystkie przyprawy. W pierwszym daniu lub bulionie z pieprzem wystarczy włożyć całą marchewkę i trochę ugotować, aby pozbyć się problemu. Ale smażona marchewka może uratować sytuację pilawem z pieprzem lub gulaszem.
Ogólnie rzecz biorąc, do poprawienia pieprznego smaku można użyć dowolnych warzyw i owoców o porowatej strukturze. Są to ziemniaki, marchewki, jabłka, buraki. Burak zmieni jednak kolor potrawy, o czym należy pamiętać podczas gotowania.
Ryż
Ryż, a także inne zboża – kasza bulgur, gryka, makaron, mogą szybko zneutralizować jasny odcień przypraw. Może być również stosowany zamiast przystawki podczas serwowania lub jako wierny pomocnik, który eliminuje nadmiar przypraw. Na przykład w zupie, bulionie lub dowolnym półpłynnym naczyniu podczas gotowania można umieścić suchy ryż w lnianej torbie. Absorbuje nadmiar ostrości podczas obróbki cieplnej i sprawia, że smak jest bardziej mdły. Gotowe płatki zbożowe gotowane bez przypraw możesz również dodać do sałatki, duszonych warzyw lub gulaszu.
Nabiał
Produkty mleczne są bardzo przydatne. Jednak ich wartość polega nie tylko na tym, ale również na tym, że potrafią doskonale zneutralizować ostry pieprzny smak pierwszego, drugiego dania czy sałatki. Wystarczy wrzucić łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego, aby zepsute jedzenie stało się delikatne, miękkie w smaku.
Ser
Na tej samej zasadzie co śmietana i jogurt wpływa na smak potraw i sera. Pieprzone warzywa, makaron, a nawet zupę można doprawić tartym serem. Ale uważaj, że ser zawiera dużo soli, więc nie możesz z nim przesadzić. W przeciwnym razie danie z pieprzem okaże się przesolone. Tarty ser można dodać do dowolnego drugiego dania, posypując go wierzchem i wkładając do piekarnika na 15 minut.
Pomidory
Pomidory zawierają w swoim składzie dużo naturalnego kwasu. Z ich pomocą możesz zneutralizować pieprzny smak mięsa, ryb, sosów. Na przykład podczas smażenia mięsa dodatek w postaci posiekanych pomidorów poprawi sytuację z nadmiarem pieprzu i sprawi, że danie będzie zupełnie inne. Ryba w pieprzu – duszona lub smażona, gotowana, można mieszać z pomidorami i zapiekać w piekarniku. Idealnie dodaj śmietanę. Każdy pikantny sos można zrobić z sosu pomidorowego, dodając do niego zmielone świeże pomidory, które zneutralizują paprykę.
Cukier
Wiele gospodyń domowych, chcąc naprawić zepsute jedzenie, kładzie cukier. Zgadza się, ponieważ cukier smakuje dokładnie odwrotnie niż pieprz. Ale tutaj powinieneś uważać, aby nie przesadzić. Należy również zrozumieć, że cukier, nawet w niewielkich ilościach, może całkowicie zmienić smak potraw. Dlatego nie zawsze nadaje się do korygowania przeoczenia kulinarnego. Jednak cukier może być stosowany w połączeniu z octem, aby stworzyć zabójczą mieszankę słodko-kwaśną, która skutecznie zwalcza pikantność.
Cukier szybko i skutecznie zmniejszy temperaturę potraw warzywnych, sosu pomidorowego lub jakiejkolwiek żywności zawierającej pomidory.
Dodaj składniki
Najłatwiejszym i najpopularniejszym sposobem dla domowych kucharzy na zneutralizowanie pikantnego smaku pieprzu jest dodanie innych składników. Możesz dodać te same produkty, które są już obecne w naczyniu. Lub wyciąć innych, którzy mogą organicznie połączyć się z resztą.
orzechy
Wszelkie orzechy pochłaniają przyprawy i przyprawy. Dlatego do potraw z pieprzem można dodawać świeże orzechy, pastę migdałową, a nawet masło orzechowe. Dzięki temu potrawa będzie pikantna i odkryjesz nowe oblicza rozkoszy dla smakoszy.
ocet jabłkowy
Kwas dobrze zwalcza ostry smak. W Tajlandii, gdzie papryczki chili należą do najpopularniejszych warzyw, do neutralizacji jej smaku stosuje się ocet jabłkowy. Można go jednak zastąpić kwaskiem cytrynowym lub kwaśnym keczupem. Wystarczy łyżka kwaśnego produktu – a Twoje danie będzie lśniło nowymi smakami i wcale nie przestraszy Cię ostrością. Walory smakowe staną się tak zrównoważone i harmonijne, jak to tylko możliwe.
mleko
Kremowy smak pieprzonego jedzenia może dawać zwykłe mleko. Jednak nie nadaje się do wszystkiego i może się zwijać podczas obróbki w wysokich temperaturach. Doskonałą alternatywą dla mleka krowiego jest mleko kokosowe i sojowe. Są to warzywne substytuty zwykłego produktu, które doskonale łączą się z pikantnymi, pikantnymi przyprawami i przyprawami.
Tłuszcz
W prawie każdym naczyniu z pieprzem można dodać niewielką ilość oleju roślinnego – słonecznikowego, oliwkowego, sezamowego. Pomoże naprawić makaron, makaron, pilaw, lasagne. Tylko olejek należy dodawać bardzo ostrożnie i trochę. Dodając po raz pierwszy całkiem sporo, możesz skosztować kulinarnego arcydzieła. Jeśli musisz powtórzyć procedurę, staraj się nie przesadzać.
Pasta Orzechowa, Migdałowa, Sezamowa
Bardzo ciekawy sposób na wydobycie pikantno-pieprznego smaku z każdego grubego dania. Pasta arachidowa, sezamowa czy migdałowa może nadać produktom zupełnie nowe smaki, sprawić, że będą pikantne, oryginalne.
Papryka
Słodka papryka skutecznie neutralizuje pikantny smak potraw. Można go po prostu pokroić i dodać do naczynia z pieprzem podczas gotowania lub wstępnie upiec w piekarniku, posmarować olejem roślinnym. Danie z pieprzem należy wymieszać z pieprzem, który po upieczeniu dodatkowo wzmocni jego właściwości.
Czekać
Naczynia z płynnym pieprzem wystarczy pozostawić na chwilę – co najmniej pół godziny, aby przyprawy osiadły na dnie. Następnie zupę lub bulion można ostrożnie przelać do innego rondla, starając się nie rozlać przypraw.
Myć się
Płukać z nadmiaru pieprzu mogą być tylko świeże produkty – mięso, ryby, warzywa, które przed gotowaniem miały być marynowane. Opłucz pod bieżącą zimną bieżącą wodą. Jednak nie zawsze można uzyskać dobre danie z umytych składników, które pierwotnie miały być przygotowane. Ale sytuację można powtórzyć. Na przykład z umytych warzyw przygotuj ciepłą, przetworzoną termicznie sałatkę. Umytą rybę można posolić plastrami cebuli, dodając olej roślinny.
Warzywa w puszkach
Z produktów w puszkach ananas pozwoli Ci poradzić sobie z ostrym, pieprznym smakiem. Może być stosowany jako dodatek do kurczaka, mięsa, indyka, sałatek i ryżu. Wystarczy zmieszać plastry ananasa z pikantnymi potrawami i odstawić na chwilę. Następnie można go wyjąć lub zostawić w gotowym naczyniu.
Krem
Śmietana, jak wszystkie produkty mleczne, dobrze neutralizuje nadmiar przypraw. Ich dodatek sprawia, że smak gotowego dania jest niezwykle delikatny, kremowy. Jeśli produkty nie są połączone ze śmietaną, to za ich pomocą możesz przygotować sos bez dodawania przypraw. A następnie polej sosem naczynie z pieprzem.
Przaśny dodatek
Jeśli zdarzyło Ci się dodać dużo pieprzu do mięsa lub kurczaka – gulasz, mięso mielone, pieczeń, lepiej ugotować przystawkę na świeżo, bez dodawania przypraw. Podczas gotowania możesz dodać świeże zioła i sól. Idealnym rozwiązaniem dla mięsa pieprzonego, kurczaka w małych kawałkach będzie przaśny ryż, kasza gryczana, kasza pęczak. Sos pomoże również naprawić sytuację – kremowy lub pomidorowy bez przypraw, w którym można dusić gulasz. Podczas serwowania polej ten sos mięsny na mdły dodatek, a nikt nie zrozumie, że mięso było posypane pieprzem.
Zieleń
Wiele świeżych warzyw może nie tylko uzupełnić żywność w witaminy, ale także znacznie poprawić jej smak. To doskonała opcja na pikantną sałatkę, którą należy stonować. Poprawi smak potraw z pieprzem oraz sałatki z dużej ilości świeżych warzyw i ziół.
Alkohol
Do mięsa lub ryb można dodawać napoje alkoholowe – wino, piwo. Wystarczy poddusić trochę pieprzoną potrawę po wlaniu niewielkiej ilości alkoholu, aby zneutralizować palący posmak. Ta technika sprawi, że danie będzie bardziej wyrafinowane, świąteczne.
Miód
Miód działa na pikantne składniki, podobnie jak cukier. Jednocześnie nadaje się do spożycia przez zwolenników prawidłowego odżywiania, osoby na diecie. Miód naturalny może być stosowany razem z kwasem. Na przykład z octem jabłkowym. Danie nabierze wówczas wykwintnych, pikantnych nut, które otworzą nowe oblicza rozkoszy dla smakoszy.
Co zrobić, jeśli pieprzysz zupę
Poprawienie pierwszego dania nie jest trudne. Możesz dodać więcej bulionu lub gorącej wody do mocno przyprawionego bulionu. Jednak w tym drugim przypadku zupa straci nieco na smaku. Można też dodać dużo smażonej startej marchewki, która zniweluje cierpkość, nada bulionowi piękny, bogaty kolor i wzbogaci go w witaminy. Do bulionu można włożyć tylko całe lub pokroić na duże kawałki marchewki. Niech się zagotuje, a następnie wyrzuć marchewki. Jeśli marchewki nie są dostępne, pomogą surowe ziemniaki. Ale jego skuteczność w takim przypadku jest nieco mniejsza.
Jeśli w już ugotowanej zupie znalazła się duża ilość pieprzu, można również włożyć marchewki pokrojone na duże kawałki, pozostawiając ją do zaparzenia przez około 30 minut, a następnie wyrzucić warzywo. Ta opcja jest odpowiednia dla wszystkich zup. Jeśli chodzi o zupę rybną, gdy się ją nalega, ryba wciągnie nadmiar soli i pieprzu. Dlatego podczas gotowania należy wziąć pod uwagę ten fakt. Wiele zup można uchronić przed nadmiarem pieprzu jedną lub dwiema łyżkami kaszy manny lub garścią makaronu.
Jak usunąć pikantność z dań mięsnych
Dania mięsne, które wymagają obowiązkowego dodania ostrych przypraw, pieprzu, często rozpieszczają nawet doświadczonych kucharzy. Co robić? Szkoda wyrzucić ogromną porcję mięsa, które nie jest tanie w cenie. Ale nie musisz się denerwować. I tutaj możesz spróbować naprawić sytuację. Smażone lub duszone mięso można posmarować kwaśną śmietaną i posypać tartym serem, a następnie wstawić do piekarnika na 15 minut.Jedzenie nabierze nowych nut smakowych.
Zbyt pikantny kebab można posypać świeżo wyciśniętym sokiem z limonki lub cytryny. To nie tylko uratuje go przed ostrością, ale także uzupełni witaminy. Kolejnym sprawdzonym sposobem na pozbycie się przypalonego mięsa jest dodatek w postaci siekanego ananasa. Kawałki owoców miesza się z kawałkami mięsa i odstawia na 20 minut. Ananas pochłania nadmiar przypraw, dzięki czemu smak mięsa jest bardziej harmonijny. Można podawać z owocami lub je usunąć – wszystko zależy od chęci kucharza i zjadaczy.
Pomoże również zneutralizować ostrość za pomocą mdłego przybrania bez dodawania soli i przypraw. Dekoracja powinna być bogata w skrobię. To ryż, ziemniaki, komosa ryżowa. Dodatek w postaci świeżej kapusty, gotowanych grzybów lub póługotowanego ryżu, kaszy gryczanej pomoże usunąć pikantność z mięsa mielonego. Możesz również dodać starte surowe ziemniaki, cukinię, co nada mięsu mielonemu niespotykaną soczystość. Uwaga – dodatek nie jest doprawiany przyprawami, dodaje się tylko trochę soli. Aby zrobić pyszne kotlety z mielonego mięsa posypanego pieprzem, można je upiec w piekarniku pod kwaśną śmietaną.
Jak uratować pieprzoną rybę
Bardzo rzadko, ale nadal, niektórym „rzemieślnikom” domowej roboty w gotowaniu udaje się pieprzyc rybę. W końcu jest to produkt delikatny i podczas gotowania dodawanie przypraw wymaga starannego wprowadzenia. Jeśli nadmiernie dodana papryka trafiła do surowej ryby podczas jej przygotowania do dalszej obróbki cieplnej, można ją po prostu wypłukać. Dalej – sól, smaż lub gulasz, bez dodawania przypraw, tylko sól.
Już soloną rybę z pieprzem można również myć, trzymając ją przez jakiś czas w wodzie, aby uwolnić nadmiar przypraw. Taka ryba raczej nie zachowa idealnego wyglądu i nie będzie wyglądać atrakcyjnie jako cięcie. Ale z niego możesz zrobić sałatkę lub inną przekąskę. Jeśli w smażonej lub duszonej rybie było dużo pieprzu, można posmarować kawałki kwaśną śmietaną, posypać startym serem i wysłać do piekarnika, aż pojawi się pyszna, złocista skórka. To znaczy zrób to samo, co w przypadku mięsa pieprzonego.
Jak zneutralizować paprykę w sałatce?
Przygotowaną sałatkę ze świeżych warzyw można uchronić przed nadmierną temperaturą, zwiększając porcję. Wystarczy pokroić te same warzywa lub dodać nowe składniki, aby uzyskać smaczne i zdrowe danie. Jeśli w domu nie ma już warzyw, możesz wykonać następujące czynności:
- Zetrzyj twardy ser, dodając do sałatki wybitne, pikantne nuty.
- Udekoruj sałatkę kwaśną śmietaną wymieszaną z sokiem z cytryny.
- Do warzyw dodać siemię lniane, sezam, orzechy, migdały.
- Wymieszać z cukrem, dodając niewielką ilość – dobra opcja do sałatek colesław i pomidorów.
Jeśli sałatka jest mocno przypieczona, na przykład w wyniku przypadkowego wypadnięcia pieprzniczki z rąk, możesz spróbować zastosować kilka metod na raz. Pokrój porcję warzyw, zieleniny, dodaj starty ser i orzechy, dopraw sokiem z cytrusów i kwaśną śmietaną. Sałatka stanie się zupełnie inna, a kto wie, może nowym popisowym daniem. Możesz również dodać do sałatki miękki ser, taki jak mozzarella, jeśli jest połączony z innymi składnikami. Świeże, grubo pokrojone warzywa, mocno doprawione pieprzem, można umyć pod bieżącą wodą i odstawić na chwilę. Następnie przecedź je przez durszlak i dopraw solą.
Zapisywanie innych potraw
Tak więc przy nadmiernej ostrości można poprawić gotowane potrawy. Aby to zrobić, pamiętaj o podstawowych zasadach „pogotowia”. Ten:
- wzrost objętości naczynia;
- dodatek w postaci śmietany, tartego sera, octu jabłkowego, orzechów, cukru;
- stosowanie zbóż – ryż, proso, gryka, nawet jeśli nie są zawarte w przepisie.
Poniższe wskazówki pomogą młodym gospodyniom domowym w rehabilitacji potraw zepsutych pieprzem.
Gulasz warzywny
Najczęściej przygotowując gulasz warzywny, nie można zrozumieć, że psuje go duża ilość pieprzu. Ale problem pojawia się w całości tuż przed podaniem. Co robić? Możesz wypróbować kilka wskazówek, takich jak:
- Zwiększenie objętości gulaszu poprzez ugotowanie kolejnej świeżej porcji warzyw – nadaje się do produktów, które szybko się gotują i kiedy jest na to czas.
- Dodanie gotowanych przaśnych zbóż – ryżu lub kaszy jaglanej, które doskonale uzupełniają smak warzyw i harmonijnie się z nimi łączą.
- Używając octu jabłkowego, który dodaje się w ilości jednej łyżeczki na trzy litry gotowego gulaszu.
Najprostszy sposób na naprawienie potraw z ziemniaków. Na przykład do gotowego pikantnego gulaszu ziemniaczanego można dodać trochę kiszonej kapusty lub duszonej kapusty, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Możesz też użyć kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego, polać nimi ziemniaki i wysłać gulasz do piekarnika. Otrzymasz pyszną i niezwykłą zapiekankę.
Sos
Najprostszym sposobem na zmniejszenie stężenia pieprzu w sosie jest dodanie składników. Ale nie rozcieńczaj go tylko wodą – wpłynie to negatywnie na smak. Lepiej przygotować kolejną porcję sosu lub dodać ją do wyboru:
- krem;
- pomidory;
- bułgarska papryka słodka;
- sok cytrusowy;
- Ocet jabłkowy.
Pilaw
Pilaw to danie, które można bardzo łatwo doprawić pieprzem, nawet dodając osobno przyprawy. W końcu w trakcie gotowania wydaje się świeży i dopiero po naleganiu nabiera wszystkich smaków. Pomoże w pieprzonym pilaw:
- Dodatek w postaci rozgotowanej marchewki, który zmiękczy i zmiękczy smak potrawy.
- Tarty twardy ser, który może wchłonąć pikantność i sprawić, że pilaw będzie pikantny, o niezwykłym smaku.
- Przygotowanie kolejnej porcji pilawu bez przypraw, którą należy wymieszać z palącą się porcją.
Pilaw można podawać z kwaśną śmietaną, która wyeliminuje nadmierną pikantność i pozwoli lepiej przyswajać pokarmy przez organizm.
Garnirunek
Zwykłe gotowane ziemniaki, na które trzeba było wrzucić nadmiar pieprzu, można zmiażdżyć, dodając mleko i jajko. Okaże się pyszny puree, które można podawać jako dodatek, do nadziewania pierogów, placków czy zrazów ziemniaczanych. Można włożyć do formy, posmarować powierzchnię kwaśną śmietaną i piec około 15 minut.Doskonała opcja na zapiekankę na obiad.
Makaron pieprzowy, kasza gryczana, ryż można po prostu umyć pod bieżącą wodą. Ponadto prawie każdy dodatek można urozmaicić smażonymi warzywami, do których nie dodaje się przypraw. Są to bakłażany, cukinia, marchewka, pomidory, fasolka szparagowa.
Grzyby
Solone, marynowane i nadmiernie pieprzone grzyby można skorygować zwykłą wodą. Produkt należy umieścić w durszlaku, wypłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do odcieknięcia. Następnie dopraw ogórki cebulą i olejem roślinnym. Również grzyby o pikantnym smaku mogą być:
- Dusić z cebulą w oleju roślinnym z dodatkiem śmietany lub śmietany.
- Zgasić z dodatkiem czystej wody, którą wcześniej wymieszano z sokiem z cytryny.
- Wymieszać z puree ziemniaczanym, gotowaną kaszą gryczaną lub ryżem, następnie piec w piekarniku, posmarować powierzchnię kwaśną śmietaną lub majonezem. Można go podawać bez pieczenia, wystarczy dodać świeże zioła.
Pieczarki pieprzowe można również wykorzystać do sałatek.
Jak złagodzić pieczenie w ustach po pikantnym jedzeniu?
Miłośnicy pikantnych potraw przydadzą się dzięki poniższym wskazówkom, jak złagodzić uczucie pieczenia w ustach. Należy od razu powiedzieć, że nie zaleca się picia przyprawy z piwem lub wodą. Nie złagodzi to nieprzyjemnych objawów, ale dodatkowo je zaostrzy. Dlatego lepiej:
- Pij mleko lub zjedz trochę kwaśnej śmietany, jogurtu – kwaśne mleko i produkty mleczne doskonale eliminują uczucie pieczenia.
- Zjedz paprykę z pastą arachidową lub sezamową.
- Obgryzać orzechy – orzeszki pinii, orzechy włoskie, orzechy nerkowca.
- Jedz lody.
Na koniec, dla kulinarnych ekspertów, kilka dodatkowych wskazówek przyda się podczas pracy w kuchni z ostrymi papryczkami chili:
- Podczas gotowania pamiętaj o założeniu cienkich rękawiczek, które nie pozwolą na pozostawienie olejków eterycznych na dłoniach.
- Jeśli nie ma rękawiczek, możesz najpierw nasmarować ręce dowolnym olejem roślinnym, który ochroni skórę przed wnikaniem ostrych substancji.
- Jeśli zdarzy ci się dotknąć oczu ostrymi rękami i bezlitośnie je szczypać, musisz spłukać nie wodą, ale mlekiem.
Zasadniczo każdą część ciała, która płonie z powodu pieprzu, najlepiej umyć sfermentowanym produktem mlecznym.
Wszystkie te metody doskonale nadają się do nadania smaku potrawom z pieprzem bardziej delikatnym, miękkim i zrównoważonym. Jeśli jednak ilość pieprzu jest kilkakrotnie wyższa niż norma, nie będzie można poprawić sytuacji. Pozostaje tylko zaproponować go miłośnikom pikantnego jedzenia, którzy nie mają problemów z przewodem pokarmowym lub po prostu go wyrzucają.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.