Masło orzechowe: skład, właściwości użytkowe, zastosowanie

Masło orzechowe to nie tylko smaczny i pożywny, ale również bardzo zdrowy produkt. Stosowany jest w leczeniu i profilaktyce wielu schorzeń, co jest możliwe dzięki bogatemu składowi i naturalności surowców użytych do produkcji tego produktu.

Masło orzechowe powstaje z mielonych orzechów (orzechów arachidowych). Po raz pierwszy został wyprodukowany w XIX wieku w Stanach Zjednoczonych Ameryki, skąd rozprzestrzenił się na cały świat. Dziś produkt ten jest popularny nie tylko w Ameryce, ale także w RPA, Chinach, Nigerii, Kanadzie, Australii i wielu innych krajach.

Jaka jest różnica między masłem orzechowym a makaronem

Wiele osób błędnie uważa, że masło orzechowe i masło orzechowe to dwa identyczne produkty. W rzeczywistości mają tylko kilka cech wyróżniających:

• proces przetwarzania surowców używanych do gotowania;
• smak gotowego produktu.

Zarówno masło orzechowe, jak i masło powstają z orzeszków ziemnych. Podczas przygotowywania pasty orzeszki ziemne są miażdżone, aż do uzyskania drobnego okruchu. W tym czasie orzechy uwalniają olejki, które pozwalają masłu orzechowemu uzyskać kremową konsystencję. Właściwości smakowe gotowego produktu zależą od stopnia zmielenia orzechów.

Masło orzechowe wytwarzane jest metodą tłoczenia na zimno. Ten produkt ma jasny smak orzeszków ziemnych zmieszanych z przyprawami. Będzie doskonałym dodatkiem do różnorodnych deserów, idealnym do sałatek i robienia marynat.

Skład i kalorie

Bogaty skład masła orzechowego umożliwia zastosowanie tego produktu nie tylko do poprawy walorów smakowych dań gotowych, ale także do leczenia i profilaktyki powszechnych chorób.

100 g masła orzechowego zawiera:

• 1,48 g wody;
• 11,99 g węglowodanów;
• 5,7 g błonnika pokarmowego;
• 51,47 g tłuszczu;
• 26,06 g białek;
• 3,3 g popiołu;
• 3,05 g cukru.

100 g tego produktu zawiera dużą ilość witamin, w tym:

• 1172 mikrogramy retinolu;
• 43,2 mg witaminy E;
• 0,5 mikrograma witaminy K;
• 0,13 mg witaminy B1;
• 0,12 mg witaminy B2;
• 2,53 mg witaminy B6;
• 313 mikrogramów witaminy B9;
• 92 mcg folianu;
• 221 mcg kwasu foliowego;
• 13,64 mg witaminy PP;
• 61,1 mg witaminy B4;
• 1 mg betainy.

Masło orzechowe zawiera dużą ilość kwasów nasyconych i nienasyconych. 100 g produktu zawiera:

• 0,02 g kwasu laurynowego;
• 0,05 g kwasu mirystynowego;
• 5,68 g kwasu palmitynowego;
• 2,21 g kwasu stearynowego;
• 23,73 g kwasu oleinowego;
• 0,64 g kwasu gadoleinowego;
• 14,57 g kwasu linolowego;
• 0,08 g kwasu linolenowego.

100 g masła orzechowego zawiera następujące mikro i makroelementy:

• 744 mg potasu;
• 316 mg fosforu;
• 45 mg wapnia;
• 366 mg sodu;
• 370 mg magnezu;
• 17,5 mg żelaza;
• 1,77 mg miedzi;
• 7,5 mikrograma selenu.

Masło orzechowe to produkt wysokiej jakości. Jego 100 g zawiera 593 kcal, co tłumaczy ograniczenia w ilości jego spożycia.

Korzyści z masła orzechowego

Ogólne korzyści

Dzięki bogatemu składowi olej arachidowy może mieć korzystny wpływ na organizm człowieka. Przy regularnym stosowaniu ten produkt pomoże:

1. Zapobiegaj rozwojowi chorób serca i naczyń krwionośnych oraz poprawiaj ogólny stan pacjenta, jeśli takie występują.
2. Zajmij się skazą.
3. Popraw funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego.
4. Zapobiegaj zastojowi żółci.
5. Zwiększ poziom hemoglobiny, zapobiegając rozwojowi ciężkiej anemii.
6. Normalizuj poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na cukrzycę.
7. Zapobiegaj niszczeniu komórek wątroby i przyspieszaj ich regenerację.
8. Zwiększ ostrość wzroku.
9. Usprawniają pracę ośrodkowego układu nerwowego, zapobiegając rozwojowi stanów depresyjnych, apatycznych i innych zaburzeń.
10. Popraw pracę nerek.
11. Zwiększ moc.
12. Usuń nagromadzenie złego cholesterolu.
13. Przywróć organizm po ciężkich chorobach.
14. Pozbądź się zbędnych kilogramów.

To nie jest cała lista przydatnych właściwości masła orzechowego. Ten wyjątkowy produkt jest w stanie pozytywnie wpłynąć na cały organizm, poprawiając ogólne samopoczucie człowieka, nasycając go dużą ilością energii i witamin.

Dla kobiet

Olej arachidowy może mieć wyjątkowy wpływ na kobiece ciało. Regularne stosowanie tego przydatnego produktu pomoże przedstawicielom pięknej połowy ludzkości poradzić sobie z zaburzeniami spowodowanymi poważnymi zaburzeniami hormonalnymi. Substancje wchodzące w skład masła orzechowego mogą przywrócić cykl menstruacyjny i normalizować żeński układ rozrodczy.

Olejek arachidowy to produkt, który pomoże zachować kobiece piękno na długie lata. Jego zastosowanie wewnętrzne oraz stosowanie kosmetyków, w których jest zawarty, pomoże:

• zwiększyć elastyczność skóry;
• nawilżają skórę;
• wzmocnić włosy i paznokcie;
• zapobiegają powstawaniu zmarszczek mimicznych i starczych;
• przyspieszyć regenerację komórek.

Współczesne kobiety często borykają się ze stresem, który z kolei może niekorzystnie wpływać na zdrowie całego organizmu. Masło orzechowe pomoże zmniejszyć ich wpływ, pozytywnie wpływając na układ nerwowy. Substancje zawarte w składzie tego produktu działają łagodnie uspokajająco, łagodząc rozdrażnienie, nerwowość i normalizując wzorce snu.

Dla mężczyzn

Lekarze zalecają, aby nie rezygnować z masła orzechowego i przedstawicieli silnej połowy ludzkości. Przy regularnym stosowaniu ten produkt jest w stanie:

1. Wzmocnij kości i stawy. Zapracowani mężczyźni często borykają się z chorobami kości i stawów. Możesz zapobiec ich rozwojowi, wprowadzając do codziennego jadłospisu masło orzechowe.
2. Buduj masę mięśniową. Ze względu na swój skład masło orzechowe wspomoże budowę masy mięśniowej, przez co jest niezastąpionym produktem dla sportowców.
3. Zwiększ moc. Przy regularnym stosowaniu tego wyjątkowego produktu mężczyźni zauważają wzrost potencji.
4. Normalizuj produkcję testosteronu. Słaba produkcja tego hormonu doprowadzi do zakłóceń w pracy całego męskiego ciała i rozwoju szeregu chorób. Regularne spożywanie masła orzechowego pomoże temu zapobiec i znormalizuje produkcję testosteronu.
5. Zapobiegaj wypadaniu włosów. Biotyna, która jest częścią tego wyjątkowego produktu, pomaga obudzić uśpione mieszki włosowe i aktywować je, zapobiegając rozwojowi całkowitego łysienia.
6. Zmniejsz ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Według statystyk choroby serca i naczyń krwionośnych częściej diagnozuje się u mężczyzn niż u kobiet. Możliwe jest normalizowanie funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i zapobieganie rozwojowi procesów patologicznych za pomocą regularnego spożywania oleju arachidowego.

Warto zwrócić uwagę na fakt, że olej arachidowy jest w stanie wykazać wszystkie swoje dobroczynne właściwości tylko przy odpowiednim spożyciu. W nadmiernych ilościach produkt ten może prowadzić do rozwoju otyłości i innych nieprzyjemnych konsekwencji.

Podczas ciąży

Według doświadczonych lekarzy masło orzechowe może mieć również dobroczynny wpływ na organizm kobiety w ciąży. Dzięki swojemu składowi produkt ten jest w stanie nie tylko nasycić organizm przyszłej mamy dużą ilością witamin, ale także:

1. Pomóż radzić sobie z objawami wczesnej i późnej zatrucia. Kwasy i witaminy, które składają się na ten produkt, czynią go doskonałym przeciwutleniaczem. Według lekarzy pozwala to na stosowanie oleju arachidowego jako naturalnego środka na nudności i wymioty, których przyczyną jest zatrucie.
2. Zapobiegaj rozwojowi anemii. Podczas rodzenia wiele kobiet doświadcza gwałtownego spadku stężenia hemoglobiny. Regularne spożywanie masła orzechowego pomoże go zwiększyć i zapobiegnie rozwojowi anemii.
3. Popraw stan psycho-emocjonalny. Naturalne zmiany na tle hormonalnym kobiety w ciąży mogą powodować silną nerwowość, napięcie nerwowe, rozwój depresji i inne zaburzenia w ośrodkowym układzie nerwowym. Codzienne spożywanie masła orzechowego pomoże zmniejszyć obciążenie układu nerwowego kobiety w ciąży i poprawić stan psycho-emocjonalny.
4. Zachowaj atrakcyjny wygląd. W czasie ciąży częstym problemem jest pogorszenie cery, suchość skóry, wypadanie i łamliwość włosów i paznokci. Olej arachidowy zapobiegnie rozwojowi takich problemów.

Nie trzeba jednak mówić o całkowitym bezpieczeństwie tego produktu. Olej arachidowy jest silnym alergenem i może powodować wysypkę, obrzęk błon śluzowych, silne swędzenie i inne nieprzyjemne objawy. Dlatego produkt ten należy spożywać w ściśle ograniczonych ilościach. W takim przypadku, w przypadku wystąpienia jednego lub więcej objawów alergii, należy go całkowicie wykluczyć z codziennego jadłospisu. W przeciwnym razie istnieje ryzyko wystąpienia wstrząsu anafilaktycznego, który niesie bezpośrednie zagrożenie nie tylko dla zdrowia, ale także dla życia ludzkiego.

Podczas karmienia piersią

Lekarze dopuszczają wprowadzenie oleju arachidowego do codziennej diety matki karmiącej, ale dopiero po ukończeniu przez dziecko trzeciego miesiąca życia. O zaletach produktu możemy mówić tylko wtedy, gdy dziecko i karmiąca matka nie odczuwają negatywnych reakcji spowodowanych jego spożyciem.

Przy normalnej tolerancji masło orzechowe pomoże:

• poprawić jakość i ilość mleka matki;
• radzić sobie z objawami depresji poporodowej;
• zapobiegać rozwojowi anemii zarówno u matki, jak i dziecka;
• wytworzyć dobrą nabytą odporność u noworodka;
• poprawić procesy metaboliczne;
• zapobiegać rozwojowi przeziębień i innych chorób, zwiększając odporność młodej matki;
• usunąć nagromadzenie toksyn, toksyn i złego cholesterolu;
• zwiększyć aktywność mózgu;
• wyzdrowieć po porodzie.

Dla dzieci

Olej arachidowy jest nie mniej przydatny w dzieciństwie. Przy regularnym stosowaniu produkt ten pomoże poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego dziecka, nasycić witaminy niezbędne do normalnego funkcjonowania i rozwoju organizmu dziecka, zapobiec gwałtownemu spadkowi ostrości wzroku i zmniejszyć ryzyko otyłości u dzieci. Ponadto olej arachidowy może chronić Twoje dziecko przed wieloma groźnymi chorobami, w tym rakiem, cukrzycą i anemią.

Przy systematycznym przyjmowaniu następuje również wzrost aktywności umysłowej i fizycznej dziecka. Jest to szczególnie ważne dla dzieci w wieku szkolnym i tych dzieci, które aktywnie uprawiają sport.

Jednak mimo wielu dobroczynnych właściwości masło orzechowe powinno być wprowadzane do codziennej diety dziecka ze szczególną ostrożnością. Pediatrzy zdecydowanie odradzają robienie tego przed ukończeniem przez dziecko czterech lat. W przeciwnym razie istnieje ryzyko wystąpienia poważnej reakcji alergicznej, zaburzeń przewodu pokarmowego i innych niepożądanych konsekwencji.

Kiedy chudniesz

Według doświadczonych dietetyków masło orzechowe może pomóc w pozbyciu się zbędnych kilogramów. Jednak ze względu na wysoką kaloryczność produktu, dzienna porcja nie powinna przekraczać 40 g. Jednocześnie reszta pokarmów wchodzących w skład dietetycznego jadłospisu powinna zawierać minimalną ilość tłuszczu.

Dietetycy zwracają uwagę swoim pacjentom, że bez przestrzegania zaleceń, czyli zalecanej ilości i kaloryczności innych produktów, pożądany efekt nie zostanie osiągnięty. Ponadto nadmierne spożycie oleju arachidowego nie tylko doprowadzi do przyrostu masy ciała, ale także do pogorszenia ogólnego samopoczucia.

Jak wziąć masło orzechowe do celów leczniczych?

Specjaliści medycyny tradycyjnej stosują olej arachidowy do leczenia i zapobiegania wielu chorobom. Według tradycyjnych uzdrowicieli, preparaty przygotowane na bazie tego produktu pomogą uporać się z wieloma problemami.

Choroby sercowo-naczyniowe

W profilaktyce i leczeniu miażdżycy i innych zaburzeń układu sercowo-naczyniowego zaleca się czternastodniową kurację lekiem przygotowanym z następujących składników:

• 1 mała główka czosnku;
• 25 ml alkoholu;
• 20 ml masła orzechowego.

Obrany czosnek polać alkoholem i pozostawić w ciemnym, chłodnym miejscu na 14 dni. Po określonym czasie odcedź miksturę, a następnie wlej do niej masło orzechowe.

Lek należy przyjmować przed snem, 5 ml.

Zaburzenia w pracy układu hormonalnego

Aby znormalizować poziom cukru we krwi i poradzić sobie z innymi chorobami układu hormonalnego, należy dwa razy dziennie spożywać 2,5 ml oleju arachidowego na pusty żołądek. W takim przypadku przebieg leczenia powinien wynosić dokładnie 21 dni.

Depresja, nerwowość i inne zaburzenia w układzie nerwowym

Aby znormalizować funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego, uzdrowiciele zalecają przyjmowanie kompozycji następujących składników:

• 20 ml masła orzechowego;
• 20 ml olejku miętowego;
• 100 ml wywaru z rumianku.

Wymieszaj składniki we wskazanych ilościach i weź uzyskaną mieszaninę 5 ml trzy razy dziennie 60 minut przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi 21 dni.

Hepatoza wątroby

Aby poradzić sobie z tą chorobą, wymieszaj:

• 10 ml masła orzechowego;
• 200 ml kefiru o niskiej zawartości tłuszczu.
• Użyj powstałej mieszanki przed pójściem spać przez 14 dni.

Zwróć uwagę na to, że ta kompozycja może być stosowana w profilaktyce niektórych chorób dróg żółciowych oraz zaburzeń w przewodzie pokarmowym.

Niedokrwistość

Masło orzechowe może zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi. W tym celu należy włączyć do codziennej diety tylko 20 ml produktu.

Zapalenie spojówek

W leczeniu zapalenia spojówek uzdrowiciele zalecają przyjmowanie 5 ml oleju arachidowego każdego wieczoru. Przebieg leczenia wynosi 21 dni.

Wyprysk

Olej arachidowy jest stosowany zewnętrznie w leczeniu egzemy. Aby poradzić sobie z objawami tej choroby, pomoże kompozycja przygotowana z następujących składników:

• 10 ml masła orzechowego;
• 10 ml oliwy z oliwek;
• 200 ml naparu z dziurawca i nagietka.

Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw na 30-35 minut. Po określonym czasie odcedź napar i wcieraj go w dotkniętą skórę 2-3 razy dziennie przez 21 dni.

Łuszczyca

Aby poradzić sobie z łuszczycą, można przygotować lek z następujących składników:

• 100 g tłuszczu;
• 10 ml masła orzechowego;
• 10 ml olejku miętowego;
• 10 ml olejku lawendowego.

Smalec roztopić, dodać do niego resztę składników i dokładnie wymieszać. Powstałą mieszaninę nakłada się na dotknięte obszary skóry w postaci okładów przez 20 dni. Czas ekspozycji kompresu można regulować niezależnie.

Wykwalifikowani lekarze pozwalają na stosowanie środków ludowych w leczeniu niektórych chorób. Jednak zdecydowanie nie zaleca się samoleczenia, ponieważ może to spowodować pogorszenie stanu ogólnego i rozwój chorób współistniejących. Aby zapobiec takim konsekwencjom, skonsultuj się z lekarzem przed zastosowaniem jednego z powyższych środków. Tylko wykwalifikowany specjalista będzie mógł ocenić wykonalność jego zastosowania i zidentyfikować obecność przeciwwskazań.

Olej arachidowy w kosmetologii

Ze względu na swój unikalny skład olej arachidowy znajduje szerokie zastosowanie w produkcji kosmetyków. Przy ich regularnym stosowaniu zauważono:

• wyrównanie koloru skóry;
• wzrost elastyczności skóry;
• pozbycie się drobnych zmarszczek mimicznych i starczych;
• wzmocnienie włosów;
• pozbycie się cieni pod oczami;
• powrót naturalnego blasku i przyspieszenie wzrostu włosów.

Kosmetolodzy zauważają, że dziś istnieje ogromna liczba przepisów na kosmetyki, których podstawą jest olej arachidowy. Jednak tylko kilka z nich wykazuje skuteczność.

Przepis 1
Maska może poprawić stan skóry typu suchego i nawilżyć ją, do przygotowania której konieczne jest:

• 5 ml masła orzechowego;
• 10 ml naturalnej śmietany.

Składniki wymieszać we wskazanych ilościach, nałożyć na skórę twarzy i namoczyć przez 20 minut. Po wyznaczonym czasie zmyj maskę zimną wodą, bez użycia mydła i innych środków czyszczących.

Przepis 2
Maska z następujących składników może usunąć tłusty połysk i łagodzić stany zapalne skóry typu tłustego:

• 2,5 ml oleju arachidowego;
• 1 białko jajka;
• 5 ml soku z cytryny.

Wymieszaj składniki w dowolnym pojemniku o odpowiedniej wielkości i nałóż powstałą mieszankę na skórę twarzy za pomocą wacika. Przechowuj maskę nie dłużej niż 15 minut, a następnie spłucz wodą o komfortowej temperaturze i przetrzyj skórę dowolnym balsamem.

Przepis 3
Mieszanka następujących składników może łagodzić stany zapalne i zapobiegać pojawianiu się różnych wysypek:

• 5 ml masła orzechowego;
• 50 ml wywaru z rumianku;
• 50 ml wywaru z pokrzywy.

Powstałą kompozycję nanieść na skórę twarzy i szyi, namoczyć przez około 15 minut, a następnie spłukać.

Przepis 4
Kondycję suchych włosów możesz poprawić maseczką wykonaną z następujących składników:

• 30 ml masła orzechowego;
• 1 żółtko;
• 200 ml kwaśnej śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu.

Wymieszaj składniki we wskazanych ilościach, dokładnie wymieszaj i nałóż na całą długość włosów na 60 minut. Po tym czasie zmyj produkt zwykłym szamponem.

Przepis 5
Regularne mycie włosów szamponem, który zawiera naturalny olej arachidowy, zapobiegnie wypadaniu i łamliwości normalnych włosów. Aby uzyskać pożądane stężenie produktu, wlej 100 ml szamponu i dodaj do nich dokładnie 5 ml masła orzechowego.

Przepis 6
Aby usunąć tłusty połysk z włosów i znormalizować produkcję sebum, pomoże maska z następujących produktów:

• 10 ml masła orzechowego;
• 1 białko;
• 100 ml kefiru o niskiej zawartości tłuszczu.

Wymieszaj wszystkie składniki i nałóż powstałą mieszankę na włosy nie dłużej niż 60 minut. Po godzinie zmyj produkt zwykłym szamponem.

Kosmetolodzy zauważają, że przed użyciem tego lub innego środka zaleca się przetestowanie na obecność reakcji alergicznej, która może być spowodowana przez jeden lub więcej składników kompozycji. Kosmetyk nanieść na wewnętrzną stronę nadgarstka i pozostawić na 5-7 minut. Po określonym czasie zmyć wodą, nie pocierając skóry myjką. Jeśli w miejscu aplikacji pojawi się wysypka, swędzenie, zaczerwienienie, obrzęk i inne objawy reakcji alergicznej, należy zaprzestać stosowania takich kosmetyków.

Jak używać w gotowaniu

Olej arachidowy znalazł szerokie zastosowanie w kuchni. Służy do gotowania pierwszego i drugiego dania, poprawiając walory smakowe słodkich wypieków, dodawany do wszelkiego rodzaju sosów, dressingów do sałatek warzywnych i mięsnych. Ze względu na brak cholesterolu w jego składzie i obecność dużej liczby użytecznych substancji, olej ten jest zalecany do całkowitego zastąpienia dowolnego innego oleju roślinnego podczas gotowania:

• dla osób cierpiących na cukrzycę;
• dzieci;
• z chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego;
• osoby z chorobami nerek i wątroby.

Jednocześnie zastąpienie zwykłego masła orzechowego nie będzie poważnym problemem. Jego walory smakowe i delikatny aromat potrafią podbić nawet najbardziej kapryśnego smakosza.

Czy można smażyć z masłem orzechowym?

Wiele osób uważa, że używanie oleju arachidowego do smażenia jest surowo zabronione. Ta opinia jest zasadniczo błędna. Masło orzechowe to najlepszy tłuszcz roślinny do smażenia warzyw, mięs i innych potraw. Olej jest idealny do smażenia frytek, ponieważ przyspiesza proces gotowania i nie wsiąka w talarki ziemniaczane.

Ponadto ten wyjątkowy tłuszcz roślinny nie jest w stanie wchłonąć obcych zapachów, co pozwala na kilkakrotne użycie tego samego oleju i znacznie oszczędza pieniądze wydane na jego zakup.

Szkody i przeciwwskazania

Pomimo zawartości dużej ilości witamin, makro- i mikroelementów, olej arachidowy może bardzo zaszkodzić ludzkiemu organizmowi. Jest to możliwe przy nadmiernym stosowaniu produktu i ignorowaniu przeciwwskazań medycznych. Pamiętaj, że systematyczne przekraczanie dziennej normy produktu doprowadzi do zachwiania równowagi w kwasach omega-3 i omega-6 i może być jedną z przyczyn rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego.

Lekarze surowo zabraniają wprowadzania oleju arachidowego do codziennej diety osób cierpiących na astmę oskrzelową lub indywidualną nietolerancję produktu. W przypadku alergii stosowanie tego oleju może prowadzić do ostrych negatywnych konsekwencji, w tym śmierci.

Substancje wchodzące w skład produktu mogą powodować nasilenie objawów choroby i rozwój chorób współistniejących:

• artretyzm
• artroza;
• dna.

We wszystkich innych przypadkach spożycie produktu jest dozwolone, ale tylko w niewielkich ilościach.

Jak wybrać i przechowywać masło orzechowe?

Warto pamiętać, że produkt niskiej jakości może również zaszkodzić zdrowiu. Aby nie kupować oleju niskiej jakości, przy zakupie należy zwrócić uwagę na następujące cechy:

1. Kolor. Naturalny, nierafinowany olejek powinien mieć równomierny czerwono-brązowy kolor. Olej rafinowany powinien mieć jasny odcień żółci. Obecność innego koloru wskazuje na niewłaściwe przechowywanie lub naruszenie przepisu.
2. Smak. Masło orzechowe powinno mieć orzechowy, lekko pikantny smak, który może być tylko nieznacznie słabszy, jeśli produkt został dopracowany.
3. Aromat. Produkt posiada wyraźny, słodki zapach, bez nut goryczy. Jednak w przypadku rafinowanego masła orzechowego dopuszczalny jest lekki aromat.

Olej arachidowy jest spożywany w niewielkich ilościach, dlatego nie zaleca się kupowania go w dużych ilościach. Po otwarciu produkt należy przechowywać w lodówce. Aby zapobiec zepsuciu, umieść olej w szklanym pojemniku i zamknij szczelną pokrywką.

Pamiętaj, że zjedzenie zepsutego produktu może spowodować zatrucie pokarmowe i inne niepożądane konsekwencje.

Jak zrobić masło orzechowe w domu

Przygotowanie masła orzechowego nadającego się do smażenia i sosu sałatkowego w domu jest po prostu niemożliwe. Ale zrobienie pasty olejowej, której smak może zadowolić wszystkich domowników, jest bardzo proste.

Przed gotowaniem przygotuj:

• 250 g orzeszków ziemnych;
• 20 ml oleju słonecznikowego;
• 10 ml miodu;
• szczypta soli

Gotowanie należy rozpocząć od przygotowania orzeszków ziemnych. Aby smak gotowego produktu był nasycony, smaż orzechy, aż nabiorą złotego koloru. Możesz to zrobić w dowolny wygodny sposób – w piekarniku, na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Po upieczeniu zmiel orzeszki ziemne blenderem do uzyskania jednorodnej masy. Dodaj sól, olej słonecznikowy i miód, a następnie ponownie zmiel.

Gotowy produkt umieścić w dowolnym szklanym pojemniku, który można przykryć szczelną pokrywką i przechowywać w lodówce.

Ciekawe fakty o orzeszkach ziemnych

Wiele mówi się o wyjątkowości i dobroczynnych właściwościach orzeszków ziemnych, co tłumaczy powszechność i popularność tego produktu. Jednak nie wszyscy miłośnicy tych pysznych orzechów znają następujące fakty:

1. Pomimo swojej nazwy „orzeszki ziemne”, owoce arachidowe dojrzewają jak fasola – w strąkach. W tym samym czasie jedna roślina jest w stanie wyhodować na sobie do 40 strąków.
2. Dzienne spożycie orzeszków ziemnych nie powinno przekraczać 20 orzechów.
3. Od momentu posadzenia rośliny do zbioru orzechów mija tylko 5 miesięcy.
4. Ten niesamowity produkt jest używany do produkcji dynamitu, tworzyw sztucznych, a nawet kleju.
5. W Gruzji (miasto Plains) można zobaczyć pomnik orzeszków ziemnych.