Melon: skład, użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Melon to słodki owoc z delikatnym miąższem w środku. Jego kolor może być biały, pomarańczowy, żółtawy. Ma kształt okrągły lub owalny. Dojrzały owoc pachnie gruszką, miodem lub ananasem. Roślina należy do rodziny Cucurbitaceae, jest tykwa.

Skład i kalorie

Melon jest wypełniony różnymi przydatnymi substancjami. Są to witaminy z grup B1, B2, A, C. Makroelementy obecne w składzie to sód, magnez, potas, z mikroelementów jod, kobalt i żelazo. Melon zawiera 35 kalorii na 100 g produktu, dlatego jest uważany za niskokaloryczny. Zawiera 7,4 g węglowodanów, 0,6 g białka, 0,3 g tłuszczu.

Przydatne właściwości melona

Ogólne korzyści

1. Kompozycja jest bardzo bogata w przydatne minerały, witaminy, błonnik. Wysoka zawartość żelaza jest wykorzystywana do podniesienia poziomu hemoglobiny. Dużą ilość potasu stosuje się w leczeniu chorób układu krążenia, przy różnych patologiach nerek i wątroby.
2. Zawarty w składzie krzem korzystnie wpływa na ściany mięśni, skórę i włosy. Jest również przydatny dla układu nerwowego: poprawia się nastrój, znika drażliwość i bezsenność, zmniejsza się zmęczenie. Pierwiastek jest w stanie odbudować ściany jelit, ściany żołądka i mieć korzystny wpływ na inne narządy wewnętrzne.
3. Witamina C występuje w dużych ilościach w owocach i odgrywa ważną rolę w leczeniu i profilaktyce chorób wirusowych.
4. Błonnik pomaga przywrócić florę jelitową, usunąć cholesterol z organizmu.
5. Często tykwy są używane do leczenia zaparć.
6. Wchodzący w skład kompozycji beta-karoten pozytywnie wpływa na włosy i paznokcie.
7. Retinol odpowiada za odbudowę rogówki oka i poprawę widzenia.

Dla kobiet

Zawarty w owocach kwas foliowy jest w stanie przywrócić tło hormonalne, zapobiegać ryzyku chorób ginekologicznych. Kolagen sprawia, że skóra staje się elastyczna i miękka. Owoce mogą być spożywane jako żywność lub zabiegi kosmetyczne. Maski melonowe zmiękczają skórę, eliminują suchość i podrażnienia. Witamina A sprawi, że skóra stanie się aksamitna. Ma również na celu zapobieganie onkologii macicy, piersi i jajników.

Dla mężczyzn

Zawarty w składzie cynk poprawia jakość i aktywność plemników. Miąższ jest doskonałym afrodyzjakiem. Żelazo pomoże poprawić pracę serca. Produkt nie zagęszcza krwi, co niweluje pojawianie się zakrzepów. Zmniejsza to ryzyko różnych chorób sercowo-naczyniowych. Uważa się, że mężczyźni mają większą częstość występowania udarów i zawałów serca niż kobiety. Witamina C wspomaga układ odpornościowy, kwas nikotynowy rozrzedza krew.

Podczas ciąży

Zawarte w składzie minerały i witaminy korzystnie wpływają na rozwój płodu. Stosowanie tykw w czasie ciąży zmniejszy obrzęki i oczyści organizm z toksyn. Obecność kwasu foliowego jest obowiązkową witaminą w czasie ciąży. We wczesnych stadiach jest podstawą w formacji nienarodzonego dziecka.

Melon jest alergenem, dlatego przed użyciem wymagana jest konsultacja z lekarzem.

Komplikacje nie pojawią się przy użyciu nie więcej niż 200 g miazgi dziennie.

Podczas karmienia piersią

W okresie laktacji nie zaleca się stosowania melona, ponieważ jest to naturalny środek przeczyszczający. Dziecko może rozwinąć biegunkę, silne tworzenie się gazów. Kobietom zaleca się spożywanie tej jagody po 8 miesiącach. Po raz pierwszy wystarczy 50 g płodu. W ciągu dnia musisz monitorować reakcję organizmu dziecka.

Dla dzieci

Pierwsza znajomość dziecka z melonem powinna nastąpić nie wcześniej niż 1 rok życia. Karmę uzupełniającą należy zacząć od małych kawałków i w pierwszym dniu obserwować reakcję organizmu. Dziecko powinno otrzymać tylko dojrzały owoc, bez zielonych plam. Najlepiej podawać melon zamiast przekąsek. Zaleca się karmienie dziecka świeżo ściętym owocem, ponieważ produkt, który leżał w powietrzu przez ponad 2 godziny, może wywołać biegunkę. Dla dzieci melon jest przydatny, ponieważ wzmacnia system odpornościowy, poprawia wzrok, wspomaga aktywny wzrost i rozwój organizmu.

Kiedy chudniesz

Dietetycy zalecają spożywanie miąższu tym, którzy chcą schudnąć. Dzięki błonnikowi, który jest częścią składu, wszystkie toksyny są usuwane z organizmu. Zaleca się spożywanie produktu w porcjach nie przekraczających 300 g dziennie, rano i po południu. Nie należy go jeść przed snem, ponieważ jest to produkt trudny do strawienia. Jeśli chcesz pozbyć się nadwagi, preferuj świeżą miazgę i unikaj nasion i suszonego melona.

Aby osiągnąć maksymalny efekt, zaleca się robić dni postu i jeść tylko miazgę raz w tygodniu, dzieląc płód na 6 posiłków. Woda bez gazu jest dozwolona jako ciecz, co najmniej 2 litry dziennie. Wynik rozładunku wyniesie minus 1 kg w ciągu 24 godzin.

Korzyści z nasion melona

1. Nasiona są doskonałym afrodyzjakiem. Zmiażdżone nasiona można spożywać codziennie po jednej łyżeczce. Taki proszek jest w stanie wzmocnić męską potencję.
2. Nasiona mogą być używane przy problemach z nerkami.
3. Proszek z nich jest w stanie obniżyć poziom cukru we krwi.
4. Nasiona melona są wykorzystywane w kosmetyce. Wywar z nasion należy wcierać w skórę. Stanie się elastyczny i aksamitny.
5. Zawarta w składzie pektyna jest w stanie poprawić stan zdrowia, usunąć metale z organizmu. Nasiona melona są naturalnym środkiem przeczyszczającym i moczopędnym. Dzięki kwasowi foliowemu, który wchodzi w skład kompozycji, poprawia się praca mózgu. Nasiona melona pomogą w chorobach przewodu pokarmowego, cukrzycy, chorobach zakaźnych dróg oddechowych.
6. Te nasiona pomagają w bólu podczas menstruacji.

100 g nasion zawiera 555 kalorii.

Korzyści i szkody suszonego melona

Suszony melon nie różni się zbytnio składem od świeżego melona. Zawiera potas i magnez, żelazo. Witaminy A i B są zachowane, ale zawartość kalorii wzrasta. Będzie to 90 kalorii na 100 g produktu.

1. Suszony melon ma dobroczynny wpływ na skórę i kości.
2. Regularne spożywanie poprawia kondycję układu krążenia.
3. Produkt pozytywnie wpływa na układ nerwowy, poprawia samopoczucie, obniża poziom stresu w organizmie.
4. Zachowywany jest kwas foliowy, który jest przydatny dla kobiet w ciąży.
5. Zawarte w składzie enzymy poprawiają sen i pomagają radzić sobie z załamaniem. Włókna są w stanie delikatnie oczyścić jelita z toksyn.
6. Witamina C ma na celu poprawę funkcjonowania układu odpornościowego, poprawia aktywność mózgu.
7. Zawarty w produkcie chlor i sód są w stanie regulować gospodarkę wodną organizmu.

Nadmierne spożycie produktu pociąga za sobą szereg konsekwencji. Suszony melon należy wyrzucić podczas laktacji. Delikatne ciało noworodka nie jest w stanie strawić tak ciężkiej kompozycji. Niepożądane jest stosowanie produktu u osób cierpiących na cukrzycę – zawiera dużą ilość cukru, a także u osób ze schorzeniami przewodu pokarmowego.

Nawet suszony melon jest alergenem. Ze szczególną ostrożnością powinny być spożywane przez osoby z możliwością wystąpienia reakcji alergicznych. Ze względu na wysoką zawartość kalorii nie nadaje się dla osób z nadwagą.

Korzyści z soku z melona

1. Sok z melona jest w stanie delikatnie oczyścić organizm ze szkodliwych toksyn i toksyn.
2. Preparat pobudza nerki, wzmacnia działanie moczopędne, powodując obrzęki i stagnację płynów w organizmie.
3. Napój pozytywnie wpływa na pracę układu nerwowego, poprawia nastrój, zmniejsza stres.
4. Sok z melona jest stosowany w kosmetologii. Za pomocą wcierania możesz nie tylko sprawić, by skóra była czysta i miękka, ale także pozbyć się zaczerwienień.
5. Sok zawiera dużą ilość wapnia, który pomoże odbudować kości i paznokcie.
6. Sok z melona jest w stanie regulować gospodarkę wodną w organizmie, dzięki czemu doskonale gasi pragnienie.
7. Napój pobudza i wzmacnia system odpornościowy.
8. Sok z melona może powstrzymać rozwój takich dolegliwości jak upośledzenie słuchu i pamięci.
9. Produkt ma naturalny efekt relaksujący, odpowiedni do stosowania przez osoby o dużej aktywności fizycznej.

Melon w medycynie

1. W medycynie jest stosowany jako środek przeczyszczający i moczopędny.
2. Przydatny do beri-beri ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych.
3. Promuje lepszą resorpcję guzów.
4. Jest przepisywany na anemię i problemy z naczyniami krwionośnymi.
5. Stosowany w celu zapobiegania żylakom.
6. Potrafi usuwać toksyny i cholesterol.
7. Poprawia metabolizm w organizmie.

Z cukrzycą

Przy takiej chorobie zaleca się przestrzeganie specjalnej diety. Melon zawiera fruktozę, dlatego w dużych ilościach może wywołać u pacjenta komplikacje. Ładunek glikemiczny melona wynosi 6,5 g. W cukrzycy typu 1 należy wyraźnie rozważyć spożycie węglowodanów i aktywność fizyczną. W przypadku cukrzycy typu 2 dopuszczalne jest spożycie produktu do 200 g dziennie osobno, po obfitym posiłku.

Ważne: indeks glikemiczny melona wynosi 65 jednostek.

Z zapaleniem trzustki

W okresie zaostrzenia choroby należy zaprzestać spożywania produktu. Wysoka zawartość węglowodanów obciąża komórki. Fruktoza i błonnik pogorszą pracę jelit, czego skutkiem będzie tworzenie się gazów, zmienione stolce, wzdęcia. W fazie remisji możliwe jest spożywanie płodu, ale dzienna stawka powinna być ograniczona do 200 g. Dla lepszego funkcjonowania organizmu w okresie choroby zaleca się sporządzanie soków i dżemów z melonów. Obróbka cieplna produktu będzie miała łagodny wpływ na osłabione ciało.

Z zapaleniem żołądka

W ostrej fazie spożywanie melona jest surowo zabronione. Kiedy jagoda dostanie się do żołądka, duża ilość kwasu zostanie uwolniona do przetworzenia, co zwiększy efekt bólu. Niestrawiony melon, dostający się do jelit, może wywoływać wzdęcia i zaparcia.

W fazie remisji dozwolone jest spożywanie melona. Porcje powinny być małe, około 300 g dziennie. Najlepiej spożywać jako samodzielny produkt oraz jako przekąskę.

Na zaparcia

Melon przyczynia się do dobrego funkcjonowania układu pokarmowego. Przy normalnym funkcjonowaniu żołądka melon szybko wchodzi do jelit. Wszystkie użyteczne właściwości produktu są wchłaniane przez jego ścianki, a błonnik pomaga eliminować toksyny i poprzednią żywność. Zaparcia szybko mijają, nie obserwuje się wzdęć.

Na dnę moczanową

Zaleca się spożywanie melona na dnę moczanową. Ze względu na działanie moczopędne jest w stanie usunąć kwas moczowy, substancje toksyczne. Melon może tłumić stany zapalne. Regularne spożywanie produktu prowadzi do poprawy dynamiki leczenia choroby. W zapobieganiu chorobom zaleca się stosowanie miazgi surowej, suszonego produktu, a także zbóż.

Dla wątroby

W okresie remisji chorób wątroby dozwolone jest spożywanie melona w niewielkich ilościach. Jagoda pomaga w oczyszczaniu z toksyn. W przypadku marskości wątroby dopuszczalna jest niewielka ilość produktu. Przy hepatozie zaleca się włączenie do diety melona.

Melon w kosmetologii

Ta jagoda zawiera ogromną ilość składników odżywczych. Przy pomocy melona możesz pozbyć się trądziku, trądziku, zaczerwienienia skóry. Produkt pomaga zlikwidować drobne zmarszczki, nadaje skórze miękkość i elastyczność, doskonale pielęgnuje skórę i włosy. Melon jest w stanie utrwalić kolor włosów i chronić je przed działaniem szkodliwych czynników.

Do twarzy

1. Sok z melona jest w stanie nawilżyć i odżywić suchą skórę witaminami. Aby to zrobić, potrzebujesz soku ze 100 g miąższu. Lepiej wycierać twarz co najmniej 2 razy dziennie.
2. Dla skóry tłustej i niwelującej błyszczenie ta maska jest dobra. 100 g miąższu należy wymieszać z łyżką miodu i kwaśną śmietaną. Nałóż maskę na twarz na 30 minut. Zmyć ciepłą wodą.
3. Aby nadać połysk i równomierny ton, dobra jest maska z miąższu owoców. 100 g miąższu należy wymieszać z łyżką miodu i śmietany oraz jednym żółtkiem. Nałóż maskę na skórę na 20 minut, spłucz zimną wodą.
4. Za pomocą miazgi możesz pozbyć się zaczerwienienia i plam starczych na skórze. Wymieszaj łyżkę soku z melona i soku z cytryny. Tym tonikiem możesz przetrzeć twarz, a następnie dokładnie spłukać wodą.
5. Aby zapobiec pojawianiu się zmarszczek, wymieszaj miąższ melona, żółtko jajka, śmietanę i miód w równych proporcjach. Pozostaw maskę na 30 minut.

Dla włosów

1. Maski melonowe mogą również wzmocnić włosy. Aby to zrobić, wymieszaj miazgę – 20 g z 1 łyżką. łyżkę oleju łopianowego, dodać jedno żółtko. Wmasować u nasady włosów, a następnie pozostawić na 30 minut w cieple. Spłucz dokładnie szamponem.
2. Poradzisz sobie z suchymi i łamliwymi włosami. Aby to zrobić, wymieszaj miąższ z 20 g łopianu i oleju kokosowego. Nakładaj równomiernie na całej długości włosów przez 20 minut. Spłucz szamponem.
3. Aby uzyskać miękkość i połysk, musisz wymieszać 50 g koniaku, 100 g parzonej kawy, dodać 100 g miąższu melona. Nałóż miksturę na całą długość włosów na 15 minut.
4. Aby uzyskać objętość, wymieszaj miąższ z sokiem z cytryny i olejem jojoba. Maseczkę wetrzeć u nasady włosów, a następnie zachować kompozycję przez co najmniej 40 minut.

Szkody i przeciwwskazania

1. Ze względu na złożone enzymy, które składają się na skład, duże spożycie produktu może powodować rozstrój jelit, wzdęcia i rozwój wzdęć.
2. Kultura tykwy zawiera dużą ilość cukrów i fruktozy. Osoby chore na cukrzycę powinny stosować produkt z ostrożnością.
3. Niedojrzałe owoce mogą wywoływać biegunkę, dlatego nie są odpowiednie dla pacjentów z zapaleniem żołądka i wrzodami.
4. Melon jest alergenem. Dlatego warto traktować go z ostrożnością dla osób podatnych na alergie.
5. W ograniczonych ilościach produkt powinien być spożywany przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. Nadmiar może powodować zgagę i ból brzucha.

Objawy zatrucia melonem

Owoc zawiera dużą ilość błonnika, z tego względu nie zaleca się popijania go wodą i stosowania razem ze sfermentowanymi produktami mlecznymi. Nie wolno go mieszać z alkoholem. Owoce mogą powodować zatrucie chemiczne, ponieważ melony są poddawane działaniu różnych substancji chemicznych, które gromadzą się w skórce i przyklejają się do miąższu.

Azotany, które leczą płód, dostając się do ludzkiego ciała, są w stanie opóźnić przepływ tlenu. Może wystąpić niedotlenienie. Zatrucie chemiczne pojawi się nie wcześniej niż 6 godzin po zażyciu produktu. Objawy są poważne. Zatrucie chemiczne może powodować nudności, ból i silne zawroty głowy. Występują ostre skurcze brzucha, wymioty, biegunka, ból wątroby.

Nieprawidłowe przechowywanie i transport może przyczynić się do pojawienia się w skórce grzybów i drobnoustrojów. Słodki miąższ jest doskonałą pożywką dla bakterii. Przy takim zatruciu charakterystyczny jest ból i skurcze brzucha, nudności i wymioty, gorączka.

W przypadku zatrucia melonem należy wypić co najmniej 1 litr czystej przegotowanej wody, zażyć preparaty chłonne, zapewnić spokój i odpoczynek w łóżku. Jeśli objawy zatrucia nie ustąpią po 24 godzinach, należy skonsultować się z lekarzem.

Jak wybrać i przechowywać melon

1. Dojrzały melon ma słodkawy aromat. Nie należy spożywać owoców bez zapachu.
2. Za pomocą dźwięku możesz określić dojrzałość płodu. Dojrzały wyda głuchy dźwięk, jeśli lekko uderzysz go dłonią.
3. Dojrzałość można określić za pomocą skórki. Jeśli lekko go dociśniesz, natychmiast się zregeneruje. Ten melon jest dojrzały. Jeśli skórka jest przeciśnięta, owoc jest przejrzały i nie jest pożądane jego używanie.
4. Kolor owocu powie również o jego dojrzałości. Powinien być gładki, bez czarnych plam.
5. Ogon musi być suchy.
6. Nie należy kupować melonów w namiotach znajdujących się przy jezdniach. Pył z samochodów może przenikać przez skórkę owocu, gdzie mogą rozwijać się bakterie.
7. Nie powinieneś kupować ciętej jagody. Może zawierać bakterie.
8. Kupując melon, upewnij się, że był przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu.
9. Nasiona powinny łatwo oddzielać się od miąższu.

Jeśli nasiona są puste i suche, lepiej wyrzucić owoce. Sugeruje to, że został zapłodniony najsilniejszymi chemikaliami. Spożycie w żywności może wywołać zatrucie.

Całe owoce można przechowywać przez długi czas w określonych warunkach przechowywania. Temperatura musi być utrzymywana w zakresie od 0 do 3 stopni. Warto jednak pamiętać, że długotrwałe przechowywanie w temperaturze 0 stopni zamrozi płód i straci wiele przydatnych i odżywczych substancji dla organizmu.

Pokrojone owoce należy przechowywać wyłącznie w lodówce. Nie zaleca się trzymania go tam przez długi czas, ponieważ z czasem miazga zaczyna wytwarzać szkodliwy gaz, który może wywołać zatrucie.

Czy można zamrozić?

Miąższ melona można konserwować przez zamrożenie dojrzałych kawałków. Ale straci wiele przydatnych substancji. Lepiej go wysuszyć i wysuszyć.

Jak jeść melon

Przed podaniem owoce należy dokładnie umyć. Najlepiej zostawić go w misce z wodą na 3 godziny. Pomaga to usunąć azotany ze skórki. Owoce podaje się na stół, pokrojone na małe kawałki, bez pestek.

Serwując melon do stołu, warto rozważyć menu. Nie można mieszać jagód z produktami mlecznymi i alkoholem, pić z wodą lub napojami gazowanymi. Po głównym posiłku powinno minąć pół godziny. Warto przypomnieć, że melon jest produktem trudnym do strawienia, dlatego nie należy obciążać żołądka.

Podając melon na świątecznym stole na wspólnym naczyniu, należy go pokroić w plastry o szerokości nie większej niż 3 centymetry. Melon jest pobierany rękoma, które następnie wyciera się serwetką. Owoce zjada się nożem i widelcem.

Ile możesz zjeść dziennie

Arbuza należy spożywać z umiarem. Ponieważ produkt jest uważany za niskokaloryczny, nie zaszkodzi sylwetce. Ale podczas jedzenia dużej ilości miąższu, w którym obecny jest cukier i fruktoza, mogą gromadzić się złogi tłuszczu. Stanie się tak, jeśli nie będzie stabilnej aktywności fizycznej.

Nie ma jednoznacznych zaleceń dotyczących dziennej diety. Zawsze powinieneś skupiać się na stanie ciała.

Czy można jeść w nocy?

Owoce należy spożywać nie wcześniej niż 2 godziny po posiłku. Nie zaleca się przejadania się przed snem. Wystarczą dwa małe kawałki. Melon jest naturalnym środkiem moczopędnym. Podczas przejadania się mogą wystąpić częste pragnienia, rano mogą pojawić się obrzęki. Nadmiar melona może również prowadzić do procesów fermentacyjnych w żołądku i jelitach. Wzdęcia lub biegunka mogą zacząć się rano. Proces trawienia melona jest złożony i trwa do dwóch godzin. Dlatego jeśli wieczorem chcesz słodki owoc, lepiej użyć go co najmniej trzy godziny przed snem.

Co można ugotować z melona: przepisy kulinarne

Menu melona jest bardzo różnorodne – od lekkich dżemów po złożone drinki. Możesz zrobić prosty dżem z melona. Aby to zrobić, zagotuj miąższ z cukrem. W letnie upały można ugotować orzeźwiający kompot. Będziesz potrzebować wody, miąższu, soku z cytryny. Napój podawać lekko schłodzony.

Różnorodne ciasta i babeczki są wykonane z melona. Sałatki powstają na bazie słodkich owoców. Mogą to być owoce lub warzywa. Robią też lekkie mrożone desery lub lody. Na słodycze odpowiedni jest przepis na marmoladę z melona. Dzięki fruktozie deser okaże się bardzo słodki i będzie miał pikantny aromat.

Dla tych, którzy śledzą swoją sylwetkę, koktajle będą najlepszym znaleziskiem. Ponieważ owoce są niskokaloryczne, koktajle można spożywać jako pełnowartościową przekąskę. Jako niezwykłą przekąskę na świątecznym stole serwowany jest melon smażony w cieście.

Owoce kandyzowane

Dojrzały owoc nadaje się do gotowania. Należy go pokroić na małe kawałki, oddzielając się od skórki. Aby to zrobić, potrzebujesz pół kilograma miazgi. Syrop cukrowy przygotuj w osobnym rondlu. Po ugotowaniu dodaj plastry melona i gotuj przez 7 minut na małym ogniu, dokładnie mieszając. Plastry włożyć do piekarnika nagrzanego do 100 stopni. Aby się nie paliły, lepiej użyć papieru, układając puste miejsca w pewnej odległości od siebie. Następnie pozostaw w piekarniku do wyschnięcia.

Gotowy produkt przechowywać w szklanym pojemniku ze szczelnie zamkniętą pokrywką. Przechowywanie w chłodnym pomieszczeniu przedłuży trwałość do 6 miesięcy.

Na 100 g przypada 355 kalorii. Może być stosowany jako samodzielny produkt, używany do dekorowania ciast oraz dodawany do wypieków.

Kandyzowane melony zachowują w swoim składzie kwas foliowy i askorbinowy. Stosowanie takich słodyczy może wzmocnić odporność.

Kompot

Kompot będzie wymagał kilograma miąższu, 1,5 litra wody, trzech krążków cytryny i 200 g cukru. Miąższ pokroić w drobną kostkę, wymieszać z wodą, cukrem i cytrynami. Gotuj na małym ogniu. Podać schłodzone. Kompot zawiera ogromną ilość składników odżywczych. Najlepiej sprawdza się przy chorobach nerek, wątroby, zapaleniu trzustki, gdyż będzie doskonałym lekiem moczopędnym usuwającym toksyny i żółć. W 100 ml produktu znajduje się 97 kalorii.

Dżem

Dżem melonowy ma ogromną liczbę przydatnych właściwości. Pomaga odbudować włosy i paznokcie, normalizuje krew i ciśnienie tętnicze, na wiosnę będzie doskonałym narzędziem w walce z beri-beri.

Do robienia dżemu używa się miąższu i cukru. Plastry włożyć do miski i posypać cukrem. Pozostaw na małym ogniu. Warto pamiętać, że po obróbce cieplnej zostanie utraconych szereg przydatnych substancji.

Koktajl

200 g miąższu owocowego, 150 g soku z cytryny, łyżkę miodu wymieszać w blenderze. Podawaj schłodzone, udekoruj listkami mięty. Napój z melona usunie pragnienie, uzupełni bilans wodny organizmu, podniesie odporność, utrzyma sylwetkę, pozytywnie wpłynie na włosy i paznokcie.

W 100 ml koktajlu jest 211 kalorii.

Koktajle

Koktajle to zdrowe koktajle. Nadają się dla osób wrażliwych na sylwetkę. Do smoothie potrzebujesz 300 g miąższu i 250 g jogurtu do picia. Wszystko należy mieszać do uzyskania jednorodnej mieszanki.

100 g produktu zawiera 58 kalorii. Taki napój może nie tylko ugasić pragnienie, ale także głód.

Wino

Dzięki zawartości fruktozy i kwasu askorbinowego melon jest wykorzystywany jako surowiec do domowego wina. Do wina potrzeba około 9 kg miąższu melona, 2 kg cukru pudru, 1 litr wody, kwas cytrynowy, 200 g rodzynek.

Pokrój miąższ na małe kawałki. Wyciśnięty sok zanurz w pojemniku fermentacyjnym. Wypełnij go nie więcej niż 70%. Dodaj rodzynki i kwasek cytrynowy. Wino należy przechowywać w ciemnym, ciepłym pomieszczeniu w temperaturze 23 stopni. Po kilku dniach dodaj cukier. Po 3 tygodniach wino będzie gotowe. Na dnie tworzy się biały osad. Wlej wino do czystego pojemnika bez osadu. Możesz dodać cukier do smaku i wódkę dla wzmocnienia. Takie wino należy przenieść do chłodnego ciemnego pomieszczenia o temperaturze nieprzekraczającej 18 stopni. Wlewaj do czystego pojemnika co 10 dni. Powtarzaj proces, aż na dnie nie będzie już osadu. Siła napoju nie przekroczy 12%. Kolor będzie zależał od odmiany melona. W szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku można przechowywać do 1,5 roku.

Sok

Do świeżo wyciśniętego soku używa się tylko dojrzałych owoców. Najlepiej używać wyciskarek mechanicznych lub automatycznych, aby zachować jak najwięcej pożytecznych witamin i pierwiastków. Gotowy sok ma smak miodowy, jasny aromat. Podczas schładzania soku może pojawić się lekka kwaskowatość. Przydaje się przy chorobach nerek, jest w stanie usunąć mocznik i ciężkie sole, jest naturalnym i bezpiecznym lekiem moczopędnym, który nie wypłukuje z organizmu pożytecznych substancji. Dzięki witaminom napój jest w stanie wzmocnić układ odpornościowy. Wchodzący w skład kompozycji potas poprawia pracę serca i właściwości krwi.

Jest 47 kalorii na 100 ml soku.

zupa

Do przygotowania zupy potrzebne będą: 4 szalotki, oliwa i masło, bulion mięsny, 1 dojrzały melon, sól i pieprz do smaku. Cebulę smażymy na oliwie z dodatkiem masła. Smażyć na złoty kolor na średnim ogniu. Cebula zmieszana z miąższem melonowym, bulion mięsny. Wymieszaj w blenderze, aż będzie gładka. Podać schłodzone. Gotową zupę można udekorować listkiem mięty.

100 g zupy zawiera 165 kalorii.

Sałatka

Do sałatki potrzebne będzie 400 g miąższu, 30 g czerwonej cebuli, łyżeczka soku z limonki, sól i pieprz do smaku, 100 g sera Feta. Miąższ pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj drobno posiekaną czerwoną cebulę z miąższem, posiekaj ser, dopraw oliwą i sokiem z limonki. Dodaj przyprawy do smaku.

100 g gotowej sałatki zawiera 335 kalorii.

Czy mogę dać psu melon?

Owoce zawierają cukier, który w dużych ilościach jest szkodliwy dla organizmu psa. Takiego przysmaku traktuj psa dopiero po głównym posiłku, aby płód był lepiej trawiony. Należy go podawać bez pestek i skórki, mogą one stanowić poważny problem z trawieniem. Owoce muszą być świeże, zepsute może spowodować odurzenie organizmu psa.

Jeśli pies odmawia melona, nie zawsze jest to zepsuty owoc. Przyczyny mogą być różne: zły stan zdrowia, osobiste preferencje psa.

Przejadanie się niesie ze sobą szereg problemów. Może wzrosnąć oddawanie moczu, może pojawić się biegunka. Powikłania wynikające z przejadania się u psów są poważniejsze niż u ludzi. Dlatego dieta zwierzaka musi być monitorowana. Witaminy mogą być inaczej wchłaniane u ludzi i psów. Dlatego nie powinieneś często traktować swojego zwierzaka tą jagodą. Wystarczy 2 razy w tygodniu.

Popularne odmiany

Torpeda

Jest uważana za najpopularniejszą odmianę. Uprawiane w Uzbekistanie. W Rosji odmiana ta zaczęła rosnąć od końca XIX wieku. Popularna jest nazwa „torpeda”. Każdy region ma własną nazwę dla tej odmiany. To jest gatunek ciepłolubny. Owoce wyhodowane w odpowiednich warunkach mogą ważyć do 15 kg. Dojrzały owoc ma żółty kolor, z białymi intrygami. Skórka jest twarda, łatwo znosi transport na duże odległości. Słodki owoc ma wysoką zawartość kalorii, jednak świetnie nadaje się na dni postu i dietę.

Odmiana jest uważana za późno dojrzewającą, dlatego lepiej kupić takiego melona nie wcześniej niż pod koniec sierpnia. Wybierając owoc, musisz dokładnie obejrzeć skórkę. Nie bierz z rumplem, ponieważ zarazki mogą się tam zacząć. Zielone żyłki symbolizują, że owoc został potraktowany dużą ilością chemikaliów. Ciało dojrzałej torpedy jest białe. Warstwa zielona oznacza niedojrzałość, warstwa żółta oznacza chemikalia. Gorzki miąższ jest wynikiem początkowego rozkładu. Dojrzały owoc ma zapach podobny do gruszki i miodu. Brak zapachu oznacza leczenie dużą ilością szkodliwych pestycydów.

Rolnik zbiorowy

Owoce mają kulisty kształt. Miąższ biały, chrupiący. Waga dojrzałego płodu wynosi do 1,5 kg. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Ta odmiana łatwo toleruje zimno, dzięki czemu można ją uprawiać na otwartym terenie. Dojrzały owoc ma zapach podobny do gruszki i miodu. Jeśli jest bezwonny, to produkt został poddany silnej obróbce chemicznej. Zaleca się kupowanie melona nie wcześniej niż w połowie sierpnia. Sprzedawane wcześniej owoce poddawane są zabiegom chemicznym w celu przyspieszenia wzrostu. Niedojrzałe owoce są niebezpieczne w użyciu, można się bardzo zatruć. Twardy nos wskazuje na niedojrzały owoc, zbyt miękki – przejrzały.

Ałtaj

Owoc ma kształt owalny, waga do 1,8 kg. Dojrzały owoc ma jasnopomarańczowy kolor, skórkę gładką bez żył. Miąższ jasnopomarańczowy. Taki melon jest trudny w transporcie ze względu na miękką skórkę. Powinien być wolny od wgnieceń i żył. Elastyczna skórka wskazuje na dojrzałość płodu. Kolor powinien być jednolity, na powierzchni nie powinny być widoczne żadne plamy. Uważa się, że najsmaczniejszy jest owoc średniej wielkości.

Karmel

Owoc ma kształt owalny, koloru pomarańczowego z wyraźną siatką. Waga sięga 2 kg. Ta odmiana łatwo toleruje wilgoć. Twarda skórka umożliwia transport na duże odległości. Miąższ dojrzałego melona ma smak karmelu. Dojrzała jagoda ma suchy ogonek, nos powinien być elastyczny. Skórkę dojrzałego melona można łatwo zarysować. Zbyt słodki zapach wskazuje na przejrzały owoc.

etiopczyk

Odmiana została sztucznie wyhodowana przez rosyjskich hodowców. Wyróżnia się dużymi owocami i łatwo toleruje ciepło. Szorstka skórka ma ciemnożółty kolor z jasnymi białymi paskami. Maksymalna waga sięga 4 kg. W sierpniu lepiej kupić dojrzałego melona. Dojrzały owoc pachnie jak ananas. Jeśli w kontakcie ze skórką na dłoniach pozostanie tłusta powłoka, owoców nie można pobrać, ponieważ woskowanie przeprowadzono podczas transportu. Nie należy brać zbyt czystego owocu – najprawdopodobniej przed sprzedażą został umyty, co oznacza, że naturalne tło bakteryjne zostało zniszczone. I żaden sprzedawca nie powie, jak długo taki melon leży na blacie.

Lada

Owoc ma kolor jasnożółty, ma zaokrąglony kształt. Dojrzałe owoce osiągają do 2 kg, nie mają wyraźnego aromatu. Miąższ jest delikatny, chrupiący. Ta odmiana uwielbia upały, nie toleruje suchości i obfitego podlewania. Skórka jest bardzo gęsta, łatwa w transporcie. Odmiana dobrze owocuje, nie jest podatna na choroby. Dojrzały owoc zaleca się wybrać pod koniec sierpnia. Podczas klepania po skórce powinien być głuchy dźwięk. Niedojrzały owoc jest zielony.

Ciekawe fakty dotyczące melona

1. Azja Środkowa uważana jest za miejsce narodzin melona.
2. Roślina nie toleruje wysokiej wilgotności, ale jest odporna na suchość.
3. Jednorazowo można uformować do 8 owoców o wadze do 10 kg każdy.
4. Melon to roślina z rodziny Cucurbitaceae, kultura melonowa, rodzaj ogórka.
5. Melon jest również nazywany „fałszywą jagodą”.
6. To jest roślina jednoroczna.
7. Obecnie nie ma dzikich melonów.
8. Druga niedziela sierpnia to Dzień Melona w Turkmenistanie.
9. W jednym z regionów Japonii uprawia się najdroższy melon na świecie. Koszt sięga 10 000 dolarów za jeden owoc.
10. Wiodącą pozycję w produkcji tej rośliny zajmują Chiny – około 9 mln ton owoców rocznie.
11. Orientalne przysłowie mówi: melon sprawia, że włosy lśnią, oczy lśnią, mężczyźni są pożądani, a kobiety piękne.
12. 90% melona to woda. Dlatego z jego pomocą możesz łatwo utopić swoje pragnienie.
13. W 2009 roku odnotowano melon o wadze 200 kg.