Orkisz to jeden z rodzajów zbóż, będący protoplastą współczesnej pszenicy.
Spis treści
Co się pisze i gdzie rośnie
W różnych miejscach można go nazwać orkiszem, płaskurem, dwuziarnistym. Zboże to różni się od zwykłej pszenicy większymi rozmiarami i łupiną chronioną twardymi łuskami. Orkisz jest bezpretensjonalny, odporny na choroby grzybowe, dojrzewa w krótkim czasie.
Wzrost orkiszu zależy od ilości opadów. Ich obfitość w Maroku, Turcji, Iraku, Iranie, w kilku regionach Francji zachowała plantacje dzikich odmian orkiszu. Dvuzernyanka to odmiana uprawna. Dziś jest dostarczany na rynki światowe przez producentów amerykańskich, ormiańskich, indyjskich, irańskich, tureckich. Na terenie Rosji producenci rolni w Dagestanie i Baszkirii próbują ożywić plantacje orkiszu.
Jaka jest różnica między orkiszem a pszenicą?
Przydatność pszenicy leży w otrębach, czyli w łusce ziarna. Mąka pszenna najwyższej jakości traci wszystkie użyteczne właściwości. Z drugiej strony orkisz zachowuje swoje zalety, stając się nawet zmiażdżonymi zbożami, uwolnionymi od łuski ziarna. Zawartość glutenu w orkiszu jest znacznie mniejsza niż w pszenicy.
Pomimo dominującej pozycji pszenicy w produkcji zbóż, popularność orkiszu rośnie. Ułatwiają to zawarte w nim korzystne pierwiastki śladowe. Pomimo wyższości nad pszenicą pod względem składu składników pokarmowych, bezpretensjonalności w stosunku do warunków pogodowych i łatwości uprawy, orkisz stracił grunt ze względu na niskie plony, czego nie można powiedzieć o pszenicy.
Skład i kalorie
Orkisz jest niezastąpionym produktem w dietetyce. W leczeniu otyłości pomoże zawartość zawartych w niej witamin i minerałów. Obecność witamin B1, B2, B5, B6, B9, E i PP w orkiszu potwierdza jego wiodącą pozycję wśród wielu znanych zbóż. Minerały reprezentowane przez potas, wapń, magnez, cynk, selen, miedź i mangan, żelazo, fosfor i sód sprawiają, że produkt ten jest nieoceniony dla zwolenników zdrowego stylu życia. Orkisz jest wzbogacony tylko 18 aminokwasami.
Osoby, które przestrzegają diety w żywieniu, będą przyciągać niską kalorycznością orkiszu. Łącznie 127 kilokalorii będzie zawarte w stu gramach gotowanych zbóż i 337 jednostkach – na surowo. Orkisz przewyższa wszystkie inne zboża pod względem zawartości białka roślinnego: od 27 do 37 procent.
Indeks glikemiczny orkiszu
Wskaźnik zwany indeksem glikemicznym służy do określenia wpływu węglowodanów w żywności na poziom glukozy we krwi. Wysoki indeks produktowy prowadzi do szybkiego rozpadu węglowodanów w organizmie i wzrostu poziomu cukru we krwi.
Indeks glikemiczny orkiszu ma wskaźnik czterdziestu punktów. Duża forma ziarna orkiszu, ochrona jego zewnętrznej twardej skorupy sprawia, że zboże jest odporne na promieniowanie radioaktywne i inne niekorzystne skutki.
Czy w orkiszu jest gluten?
Podobne pytanie zadają osoby uczulone na pszenicę lub chorujące na celiakię. Gluten to grupa białek występujących w ziarnach zbóż. W orkiszu jest gluten, ale jest go znacznie mniej niż w pszenicy. Pierwszy ma najkrótszą liczbę chromosomów. Ma tylko czternaście chromosomów. Przyczynia się to do zawartości w zbożu jak najmniejszej liczby możliwych wariantów glutenu.
Co jest przydatne w pisowni
Bogactwo składu chemicznego orkiszu zwiększa skuteczność jego wykorzystania w celu wzmocnienia organizmu. Poziom cukru we krwi, praca układu hormonalnego, serca, naczyń krwionośnych, układu nerwowego – na wszystko wpływa dobroczynne działanie witamin, aminokwasów znajdujących się w zbożach. Jego przydatność doceniają wegetarianie i zwolennicy zdrowego stylu życia. Ale zwykły człowiek oczywiście doceni również potrawy z tej niezwykłej odmiany pszenicy za jej korzystny wpływ na organizm: wzrasta wydajność, poprawia się funkcjonowanie narządów trawiennych i pamięć, wzrasta odporność, normalizuje się praca mózgu. Osoba mniej zareaguje na stresujące sytuacje.
Dla kobiet
Organizm kobiety reaguje na orkisz nie tylko poprawiając ogólną kondycję organizmu. Zad ma wpływ na przywrócenie funkcji rozrodczych. Aktywowana jest produkcja hormonów płciowych, wzmacniane są mięśnie macicy. Ponadto pożyteczne substancje zawarte w orkiszu zapobiegają rakowi piersi.
Dla mężczyzn
Oprócz poprawy ogólnej kondycji organizmu włączenie do diety dań orkiszowych u mężczyzn, podobnie jak u kobiet, zwiększa poziom produkcji hormonów płciowych. Na uwagę zasługuje również fakt, że dzięki orkiszowemu, męskiemu libido wzrasta, zmniejsza się ryzyko wystąpienia nowotworów.
Podczas ciąży
Orkisz jako produkt nasycony wyjątkowymi właściwościami staje się bardzo przydatny dla kobiet w ciąży. W tym okresie przybierają na wadze z powodu ciągłego uczucia głodu, co prowadzi do przejadania się. Owsianka orkiszowa pomoże przezwyciężyć chęć ciągłego jedzenia: daje uczucie sytości na długi czas.
Wiele kobiet w okresie rodzenia cierpi na zaparcia. Spożywanie potraw orkiszowych prowadzi do normalizacji jelit i trawienia. Zawartość pierwiastków śladowych w zbożach służy zapobieganiu i eliminowaniu problemów z wypróżnianiem. Równowaga objętości składników odżywczych normalizuje ogólny stan matki i płodu.
Podczas karmienia piersią
Okres laktacji jest bardzo kapryśny, ponieważ wymaga szczególnej uwagi przy przyjmowaniu pokarmu. Kashi w tym okresie są niezbędnymi potrawami.
Owsianka orkiszowa przewyższa wszystkie inne pod względem użyteczności. Wprowadza do organizmu matki karmiącej maksymalną ilość przydatnych witamin, aminokwasów, które są dostarczane dziecku wraz z mlekiem matki.
Zawartość niewielkiej ilości glutenu w zbożach może prowadzić do reakcji alergicznej u niemowląt. Dlatego wprowadzanie do diety matki potraw z tego zboża powinno odbywać się stopniowo i w małych porcjach.
Dla dzieci
Gdy nadchodzi okres dożywiania niemowlęcia, najwłaściwszym rozwiązaniem jest wprowadzenie do jego diety kaszy orkiszowej. Ośmiomiesięczne dziecko wraz z innymi płatkami zbożowymi powinno mieć w menu danie z tych płatków. Oczywiście nie zapominaj o zawartości w nim glutenu, który może wywołać reakcję alergiczną. Podczas karmienia dziecka należy obserwować stopniowe uzależnienie od tego zboża, dlatego należy zacząć od małych porcji. W przyszłości, wraz z wiekiem, wskazane jest pozostawienie w menu dziecka kaszy orkiszowej, tak bogatej w witaminy.
Korzyści i szkody wynikające z makaronu orkiszowego
Makaron orkiszowy zawiera tłuszcze, białka i węglowodany: 2,4; 16,9; i odpowiednio 68 gramów. Bezpieczeństwo cech konsumenckich i wizualnych wszystkich znanych makaronów orkiszowych wynosi dwa lata. Jedynym warunkiem jest przechowywanie makaronu, spaghetti i klusek w temperaturze pokojowej. Walory smakowe produktów z orkiszu oraz pszenicy, żyta, owsa czy ryżu w niczym nie ustępują sobie.
O zaletach makaronu orkiszowego decyduje obecność niezbędnych aminokwasów w mące oraz radykalne zmniejszenie stężenia glutenu. W ten sposób ryzyko reakcji alergicznej jest w ten sposób maksymalnie zmniejszone.
Wzmocnienie organizmu i normalizacja pracy przewodu pokarmowego oraz ośrodkowego układu nerwowego, serca, naczyń krwionośnych przyczynia się do regularnego i systematycznego stosowania orkiszu. Fani i koneserzy czasami nazywają to „czarnym kawiorem w świecie zbóż”. Definicja ta podkreśla wartość zbóż ze względu na obecność w nich mikroelementów, nasyconych aminokwasów tłuszczowych i witamin z grupy B, które nie są charakterystyczne dla żadnego innego produktu zbożowego.
Obróbka cieplna makaronu nie wpływa na zawartość w nich użytecznych substancji. Ta właściwość pozwala im stanąć na równi z otrębami i produktami pełnoziarnistymi. Nadmierna masa ciała, systematyczne przepracowanie, przeciążenie fizyczne i intelektualne powinny być powodem wprowadzenia do diety dań z makaronu orkiszowego.
Układ hormonalny organizmu również pozytywnie zareaguje na jedzenie makaronu. Jeżeli indeks glikemiczny wynosi 45 jednostek, zmniejsza się ryzyko miażdżycy.
Szkoda makaronu orkiszowego może objawiać się w przypadku całkowitej nietolerancji glutenu. Nie można również jeść takiego makaronu w czasie zaostrzenia chorób przewodu pokarmowego: zwiększona perystaltyka może prowadzić do powikłań. Szkodliwe może być również całkowite zastąpienie produktów mięsnych w diecie makaronem orkiszowym. Rekordowa ilość białka roślinnego nie jest w stanie zastąpić zwierzęcia zawartego w mięsie. Szczególna kompatybilność białek, witamin, glutenu, tłuszczów w zbożach może powodować indywidualną nietolerancję makaronu z mąki orkiszowej.
Gotowanie
Wlać do wrzącej wody, od czasu do czasu mieszając, będą gotowe do użycia za 7-10 minut. W połączeniu z warzywami i ziołami wysokiej jakości ser, pieczarki, sos pomidorowy, makaron nabiorą dodatkowego smaku.
Przydatny makaron, w skład którego wchodziły różne soki: buraczany, marchewkowy, szpinakowy. Dzięki temu uzyskują niezwykły kolor i zwiększają stężenie użytecznych minerałów.
Przydatne właściwości zbóż orkiszowych w odchudzaniu
Odchudzanie orkiszem to znana metoda dla osób z problemami z nadwagą. Przy regularnym stosowaniu płatki zbożowe nie tylko redukują wagę, ale także wzmacniają organizm. Stabilność wyniku zapewniają:
- Zdolność orkiszu do nasycania organizmu.
- Efekt nasycenia: uczucie sytości może utrzymywać się dość długo.
- Poprawa procesu trawienia.
Dietetycy aprobują stosowanie orkiszu jako jednego ze środków, jeśli chcesz schudnąć. Zawarty w ziarnie błonnik porządkuje procesy trawienia.
Jest to bardzo ważne przy odchudzaniu, oprócz dostarczania organizmowi przydatnych substancji, oczyszczania go z toksyn, toksycznych złogów. Poza wszystkim rola orkiszu świetnie sprawdza się w redukcji ilości kilogramów dzięki usuwaniu z organizmu niestrawionego pokarmu.
Stosowanie orkiszu do odchudzania doprowadzi do uzyskania idealnej sylwetki. W końcu dzięki niej przyjmowanie witamin potrzebnych organizmowi będzie regularne. Ważne jest, aby od razu zauważyć: ziarno nie traci swoich wskaźników jakości podczas mielenia, jak to ma miejsce w przypadku pszenicy.
Aby uzyskać pozytywny wynik w procesie odchudzania, ważne jest przestrzeganie zaleceń.
- Wdrożenie programów dietetycznych, w których głównym produktem jest orkisz i potrawy z niego, doprowadzi do tygodniowej utraty wagi o pięć kilogramów.
- W ciągu dnia należy gotować co najmniej trzy dania z kaszy orkiszowej. Między nimi bardzo przydatne są owoce, ryby lub chude mięso.
- Należy wziąć pod uwagę dzienną około dwulitrową objętość płynu, która jest obowiązkowa dla utrzymania bilansu wodnego, trzeba pić wodę przez cały dzień. Niezbędna jest szklanka wody na trzydzieści minut przed posiłkiem.
- Spożycie tłuszczu powinno być bardzo ograniczone.
- Alkohol zaburza metabolizm i rozkład tłuszczów. Dlatego jego stosowanie nie jest zalecane.
Orkisz, za radą dietetyków, należy przygotowywać z wodą lub z dodatkiem mleka. Dodatek rodzynek i orzechów zwiększy użyteczność dania. Na obiad można ugotować coś bardziej złożonego, jak zapiekanka, gołąbki warzywne. Kasze mogą zastąpić dodatek ziemniaków lub makaronu. Dietetyczne pieczywo wypiekane z dodatkiem orkiszu przyniesie również niezaprzeczalne korzyści dla organizmu podczas odchudzania.
Wynik diety orkiszowej może pojawić się już w trzecim, piątym lub siódmym dniu. Wszystkie potrawy przygotowywane są na wodzie i naturalnie bez cukru. Dieta ta eliminuje stres zwykle towarzyszący innym dietom opartym na jednym produkcie.
Pamiętaj też o kilku innych zasadach.
- W ciągu dnia – pięć lub sześć posiłków dziennie.
- Potrawy przygotowane z orkiszu należy spożyć przed południem.
- W diecie można używać dań rybnych, chudego mięsa. Warzywa, niesłodzone owoce i naturalne soki również nie szkodzą.
- Ci, którzy na poważnie postanowili podjąć walkę ze złogami tłuszczu, lepiej zrezygnować z kawy i herbaty. Przyczyniają się do zatrzymywania płynów, co wyraża się obrzękiem, letargiem, pojawianiem się zbędnych kilogramów.
Dieta nie oznacza rezygnacji z pysznego jedzenia. Na przykład przepis na zupę korsykańską w niczym nie przypomina dietetycznego dania. Jest przygotowywany w bulionie warzywnym, którego objętość wynosi 1,5 litra. Orkisz będzie potrzebował jednej szklanki. Tyle czerwonej fasoli. Jedna mała cebula, kilka ząbków czosnku, dwie lub trzy łodyżki mięty. 100 gramów twardego sera, można też koziego; sól, przyprawy i oliwa z oliwek do smażenia. Zboża i fasola są wstępnie moczone: pierwsze – przez 4 godziny, drugie – przez 6-8. Fasolę przetwarza się dwukrotnie: za pierwszym razem gotuje się w wodzie do wrzenia, za drugim – godzinę. Ziarna są następnie wrzucane do durszlaka. Cebula i czosnek są smażone, ale w razie potrzeby można je po prostu dodać do bulionu w postaci posiekanej. Orkisz dodaje się na patelnię, na której wcześniej gotowano fasolę, po 15 minutach – fasolę i wszystko gotuje się jeszcze pół godziny. Do dopełnienia obrazu potrzebna jest wrząca woda. Na talerze wylewa się starty ser i miętę, wlewa się pół szklanki wrzącej wody i zalewa zupę.
Nie mniej przydatna do odchudzania będzie sałatka, która zawiera jedną szklankę gotowanego orkiszu, czerwoną cebulę, ogórek, cztery pomidory, zielenie. Drobno posiekane składniki doprawiamy oliwą z oliwek. Pieprz i sól dla tych, którzy chcą schudnąć nie są zalecane. Ale możesz użyć soku z cytryny lub soku z limonki wyciśniętego do salaterki.
Orkisz w medycynie
Orkisz z punktu widzenia medycyny jest jednym z najbardziej użytecznych produktów dla ludzkiego organizmu. Korzyści naprawdę odczuwają pacjenci z cukrzycą, zapaleniem trzustki, zapaleniem żołądka, dną moczanową i chorobami nerwobólowymi. To zboże będzie miało korzystny wpływ ze skłonnością do osteoporozy i słabej odporności.
Z cukrzycą
Płatki zawierają dużą ilość węglowodanów złożonych. Dzięki nim człowiek doświadcza długotrwałego nasycenia. Pomaga w zapobieganiu niechcianym skokom poziomu glukozy we krwi. Niski indeks glikemiczny (40 jednostek) zapewnia znaczną pomoc w stabilizacji poziomu cukru. Witamina B6 i magnez przyczyniają się do normalizacji poziomu cukru.
Z zapaleniem trzustki
Pisownia z tą diagnozą jest zalecana dopiero po zbadaniu przez specjalistę. Duża ilość zawartych w nim węglowodanów może wywołać powikłania procesów zapalnych w trzustce. Dlatego owsianka tylko w niewielkich ilościach może mieć korzystny wpływ na pacjenta z zapaleniem trzustki.
Z zapaleniem żołądka
Orkisz jest zalecany przez specjalistów do stosowania przez pacjentów z tą diagnozą. Kierują się one pozytywnym wpływem kompozycji na metabolizm i przyjmowanie składników odżywczych przez organizm. Ale zboża mogą mieć negatywny wpływ na organizm, jeśli choroba jest w ostrej fazie. Wynika to z możliwości powodowania mechanicznych uszkodzeń przełyku przez znajdujące się tam zboża.
Na zaparcia
Dania przygotowane z orkiszu lub w połączeniu z innymi produktami aktywują proces przemiany materii i rozwiązują problem oczyszczania przewodu pokarmowego. Regularne stosowanie orkiszu zapobiega zaparciom.
Na dnę moczanową
Przy tej chorobie stawów metabolizm jest zaburzony. Prawidłowe odżywianie zbilansowaną dietą przyczynia się do zapobiegania zaostrzeniom choroby. Płynna owsianka i zupa orkiszowa pomogą w walce z chorobą. W nietradycyjnym leczeniu chorych stawów stosuje się owsiankę i surowe jajo kurze. Mieszankę ułożoną na gazie nakłada się na chore stawy. Opuchlizna i bolesność wkrótce przeminą.
Szkody i przeciwwskazania
Nasi przodkowie wiedzieli o zaletach orkiszu. Dziś jego przydatność potwierdzają dietetycy, lekarze i kosmetolodzy. Ale wraz z wybitnymi korzystnymi właściwościami orkisz ma pewne negatywne cechy. Osoby cierpiące na reakcję alergiczną na gluten powinny unikać orkiszu w jakiejkolwiek formie. Nawet niewielka ilość glutenu w tym zbożu pogorszy stan osoby z celiakią.
Lekarze przestrzegają przed jedzeniem orkiszu podczas zaostrzenia się chorób jelit i żołądka. Nietolerancja mąki pszennej, a także indywidualna nietolerancja produktu, jest przeciwwskazaniem do jego stosowania. Idealnie, aby uniknąć problemów zdrowotnych po spożyciu, sto gramów owsianki z tego produktu jest uważane za codzienną normę.
Jak gotować orkisz: przepisy kulinarne
Pszenicę orkiszową lub dziką można wykorzystać do gotowania w postaci zmielonej. Makaron robi się z mąki orkiszowej, piecze chleb. Dodatki są przygotowywane ze zbóż lub dodawane do zup. W odległej przeszłości gotowano z niej owsiankę w wiejskim piecu. Ale nawet współczesne warunki przygotowania owsianki z dzikiej pszenicy nie zmniejszają jej właściwości. Szczególny smak mają również ciastka, babeczki, placki z mąki orkiszowej.
Jakiekolwiek danie jest przygotowywane z orkiszu, należy je najpierw namoczyć. Kasze w tym przypadku staną się kruche.
Owsianka na wodzie
Do ugotowania smacznej orkiszu stosuje się głównie następujące proporcje: na 200 gram płatków zbożowych potrzeba 700 gramów czystej wody, soli, masła (pojedynczo) i 15 gramów oliwy z oliwek. Jest to dawka jednej porcji na osobę dorosłą.
Posortowane i umyte zboża wlewa się do wrzącej wody. Po pięciu minutach przy ciągłym mieszaniu owsianka będzie gotowa, przy bardzo małym ogniu gotowanie zajmie około 40 minut. Nie czekaj, aż owsianka ostygnie: z tego traci smak.
Ważne: w podobny sposób przygotowuje się kaszę orkiszową w mleku. Tylko spożycie mleka wyniesie 400-500 gramów na 300 gramów wody.
Ormiański przepis
Ormiańska wersja owsianki ma swoje własne cechy. Musi zawierać mięso i grzyby (200 gramów piersi z kurczaka i 4 pieczarki) plus 2 marchewki i 2 cebule. Na początek należy smażyć pokrojone w kostkę warzywa i grzyby, zawsze na oliwie z oliwek. Aby skrócić proces gotowania kaszy ormiańskiej, namocz płatki w zimnej wodzie na 12 godzin. Gotuj w wolnej kuchence w trybie „Pieczenie”.
Co jeszcze możesz ugotować
Orkisz jest dobry do robienia słodkiej owsianki. Najłatwiej w ten sposób dodać odpowiednią ilość cukru. Ale posiekane słodkie owoce lub suszone owoce, orzechy nie tylko nadadzą owsiance wyjątkowy smak, ale także zwiększą jej użyteczność. Nie mniej przydatna jest metoda przygotowania słodkiej owsianki z dodatkiem miodu pod koniec gotowania.
Te płatki są dobre do zup, deserów, sałatek. Możesz ugotować gołąbki i pilaw, zastępując tradycyjny ryż orkiszowy. Warzywa nadziewane orkiszem będą miały szczególny smak. Danie, w którym dzika pszenica łączy się z innymi zbożami, będzie wyglądało oryginalnie.
Nowoczesne urządzenia kuchenne pozwalają na gotowanie doskonałych potraw w specjalnym trybie. Wolna kuchenka doskonale nadaje się do robienia owsianki. Gotowane płatki, złożone w szkiełku, przydadzą się każdemu w każdym wieku. Pokruszone owoce i jagody we wnęce pośrodku wzgórza oraz cukier waniliowy dodadzą jej smaku.
Jako dodatek pełnoziarnisty orkisz można przygotować jako zwykłą owsiankę. Pasuje do każdego mięsa. Przyprawy i duszone warzywa będą dobrym dodatkiem do owsianki.
Możesz ugotować dodatek w innej wersji: użyj orzechów włoskich, grzybów, marchewki, cebuli, bulionu wołowego, masła. Przyprawy są dodawane według uznania szefa kuchni. Gwarancją kruchości przybrania jest wstępne nasączenie zboża.
Piekarnik może zastąpić multicooker i rosyjski piec. Pyszna przystawka okaże się, jeśli napełnisz płatki zbożowe wodą w proporcji: jedna objętość płatków i dwie objętości wody. W przypadku żywności dla niemowląt akceptowalna jest proporcja płatków zbożowych i wody od 1 do 5. Aby zapobiec spaleniu dodatków, konieczne jest okresowe mieszanie. Jeśli spalanie już się rozpoczęło, można je przerwać dolewając trochę gorącej wody.
Jak wybrać i przechowywać orkisz
Orkisz można kupić jako produkt zbożowy, mąkę i kiełkujące ziarno. Integralność opakowania, okres przydatności do spożycia, warunki przechowywania, wygląd produktu to najważniejsze rzeczy przy rozpatrywaniu nadchodzącego zakupu.
Zakupione produkty najlepiej przechowywać w lodówce, umieszczone w pojemniku, w którym nie ma dostępu do wilgotnego powietrza i zapachów. Orkisz zachowuje swoje dobroczynne właściwości jedynie przez 8 miesięcy, przebywając w chłodnym miejscu.
Interesujące fakty dotyczące orkiszu
- Ponad trzy tysiące lat temu było głównym zbożem w diecie ludzi. Z punktu widzenia genetyków to zboże jest najczystsze ze względu na prosty kod chromosomowy – 14.
- Historyczne badania naukowców podają, że orkisz rósł na ziemi już 6000-8000 lat temu. Wspomina o nim Homer, Herodot, starożytny grecki historyk Dionizjusz z Halikarnasu. Ten ostatni twierdził, że Rzymianie najbardziej cenią orkisz.
- Babilon, Egipt – główne terytoria, na których rosła, a następnie rozprzestrzeniła się na północ, docierając do Zakaukazia i Europy.
- Wierzący i ludzie czytający Biblię spotykają w niej nazwę tej kultury. Przez 390 dni prorok Ezechiel spożywał skromną dietę składającą się z różnych zbóż i wody. Orkisz jest wielokrotnie wymieniany na liście tych zbóż.
- Był szczególnie popularny wśród Czuwasów i Udmurtów. Rosjanie uprawiają tę roślinę od V wieku p.n.e. W XIX wieku chleb orkiszowy był głównym daniem na chłopskim stole. Jako kultura rolnicza do połowy XIX wieku można ją było znaleźć na terenach Baszkirii, Czuwaszji i Północnego Kaukazu.
- Ojczyzną orkiszu jest Babilon i Egipt, ale w Niemczech i Stanach Zjednoczonych uważany jest za produkt rosyjski. Nawet jego podgatunki nazywane są „rosyjskimi”.
- II wojna światowa wykreśliła orkisz z diety ludzi. Jednak najnowsze badania naukowców i dietetyków przywracają ją do życia jako wartościowy produkt, będący prawdziwym magazynem cennych substancji.
Orkisz jest więc wyjątkowym zbożem, które ze względu na swój skład jest niezbędne w leczeniu całego organizmu.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?