Kasza pszenna to jedno z głównych dań w diecie wielu osób. Kilka wieków temu ta owsianka była integralną częścią stołu obiadowego w każdej rodzinie, ponieważ słynęła ze swoich dobroczynnych właściwości. W Biblii wspomniano o nim nawet jako o podstawowym pożywieniu.
Spis treści
Z czego zrobiona jest kasza pszenna?
Kasza pszenna to gotowana kasza pszenna. Wykonany jest z pszenicy durum, której ziarna są wstępnie czyszczone i polerowane. Są również oczyszczane z własnych muszli i embrionów.
Kasza pszenna może być drobna, średnia lub gruba. W zależności od wielkości dzieli się na „Artek” (najmniejszy) i „Połtawa” (szlifowanie jest oznaczone cyframi).
Kasza ma charakterystyczny pszeniczny kolor (żółty, brązowawy) – od jasnych do ciemnych odcieni. Ziarna różnią się wielkością. Aromat jest lekki, przyjemny, z dyskretnymi nutami orzechowymi.
Jaka jest różnica między kaszą pszenną a kaszą jaglaną?
Owsianka pszenna i jaglana, choć mają podobne nazwy, to dwa zupełnie różne produkty. Pierwsza, jak już wspomniano, jest zrobiona z pszenicy. A na drugi surowiec jest proso polerowane.
Co oznacza kasza orkiszowa?
Orkisz, znany również jako orkisz, to dzika pszenica, niehybrydowa. Orkisz charakteryzuje się kruchą łodygą i ziarnem w warstwie, która nie jest całkowicie zwilżona podczas omłotu. Zewnętrznie wygląda jak kłosek trawy polnej. Taka pszenica, która nigdy nie była selekcjonowana, uważana jest za najbardziej użyteczną.
Orkisz charakteryzuje się niską zawartością glutenu. Nie powoduje senności, w przeciwieństwie do zwykłej pszenicy. Nie gromadzi też w sobie szkodliwych substancji i jest odporny na promieniowanie radioaktywne.
Taka pszenica znana jest od czasów starożytnej Rosji. Teraz i produkty z niego płynące można znaleźć na półkach sklepów ze zdrową żywnością. Ale występuje rzadko i jest znacznie droższy niż zwykłe produkty pszenne. A chodzi o to, że orkisz nie reaguje na pogłównie i nawozy. Leczenie chemikaliami jest nieskuteczne, jest kapryśne w doborze gleby, a jej uprawa jest z tego powodu po prostu nieopłacalna.
Skład i kalorie
Owsianka pszenna jest jednym z produktów bardzo bogatych w błonnik. Wiadomo, że jest bardzo korzystny dla funkcjonowania przewodu pokarmowego. Produkt zawiera również wiele witamin (grupa B, PP, A, C, E) oraz pierwiastki śladowe (wapń, magnez, fosfor, żelazo itp.).
W 100 g kaszy ugotowanej po prostu na wodzie bez dodatku cukru, soli, oleju i innych rzeczy około 90 kcal.
Co to jest przydatna owsianka pszenna
Przydatne właściwości owsianki pszennej:
- poprawia pracę przewodu pokarmowego;
- wspomaga usuwanie toksyn i wolnych rodników z organizmu;
- reguluje metabolizm tłuszczów w komórkach;
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
- poprawia funkcjonowanie układu nerwowego;
- korzystnie wpływa na układ odpornościowy organizmu;
- wzmacnia włosy i poprawia kondycję skóry;
- obniża poziom cukru we krwi;
- wzmacnia kości;
- energetyzuje mięśnie, łagodzi ból i zmęczenie, utrzymuje je w dobrej kondycji;
- poprawia wzrok;
- po zażyciu antybiotyków i innych „ciężkich” leków usuwa ich pozostałości z organizmu;
- reguluje ciśnienie krwi;
- poprawia krzepliwość krwi.
Dla kobiet
Owsianka pszenna poprawia stan włosów i skóry, co jest niezbędne każdej kobiecie. Wzmacnia kości, co jest ważne również dla kobiet po menopauzie.
Wysoka zawartość witaminy E w owsiance pszennej zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego kobiety. Odgrywa ważną rolę w regulacji hormonalnej. Leczenie jakiejkolwiek choroby ginekologicznej nie jest kompletne bez wyznaczenia witaminy E.
Dla mężczyzn
Ale dla mężczyzn ta owsianka powinna znajdować się w diecie z umiarem. Jego korzystne właściwości w stosunku do przewodu pokarmowego, układu nerwowego, układu krążenia itp. są podobne. Ale przy długotrwałym stosowaniu owsianki pszennej w dużych ilościach, moc może być osłabiona.
Podczas ciąży
Wprowadzenie owsianki pszennej do diety kobiety w ciąży będzie miało korzystny wpływ zarówno na przyszłą mamę, jak i rozwijający się organizm dziecka.
Korzyści z kaszy pszennej dla kobiet w ciąży są następujące:
- „Kobieca” witamina E zapewnia prawidłowy przebieg ciąży, utrzymuje poziom hormonów.
- Witaminy z grupy B „monitorują” normalną i dobrze skoordynowaną pracę wszystkich układów w ciele matki.
- Błonnik ratuje kobietę przed zaparciami, które często dotykają kobiety w ciąży.
- Produkt pomaga rozluźnić mięśnie, w tym nogi i plecy.
- Kasze dostarczają organizmowi dużej ilości składników odżywczych i przydatnych pierwiastków śladowych niezbędnych do zdrowego rozwoju płodu.
Podczas karmienia piersią
Kasza pszenna jest bardzo przydatnym produktem, dlatego zdecydowanie należy ją wprowadzić do diety kobiety karmiącej. Ale zawartość glutenu w nim może powodować reakcje alergiczne, więc musisz to robić ostrożnie.
Musisz starać się jeść owsiankę, zaczynając od 2-3 miesiąca życia dziecka, 1-2 łyżki stołowe rano, a następnie uważnie obserwować dziecko. Jeśli objawy alergiczne nie wystąpiły, a jego stan zdrowia się nie pogorszył, możesz stopniowo zwiększać dzienną normę owsianki do 100 g. Zaleca się stosowanie jej co drugi dzień na śniadanie.
Do sześciu miesięcy musisz gotować owsiankę tylko na wodzie, wykluczając możliwą reakcję alergiczną dziecka na mleko. Od sześciu miesięcy możesz spróbować gotować owsiankę w wodzie z mlekiem 1: 1.
Dla dzieci
Ze względu na swoje zalety kasza pszenna jest również niezbędna w diecie dzieci: wzmacnia układ nerwowy i kości, poprawia wzrok, służy jako dobra profilaktyka chorób układu krążenia.
Ale delikatne ciało dziecka nie zawsze radzi sobie tak samo jak dorosły. Na przykład białko i gluten zaczynają się w pełni rozkładać dopiero po osiągnięciu pewnego wieku. Mogą wystąpić alergie: obrzęk krtani, wysypka, gorączka. Dlatego owsiankę podaje się dziecku pod ścisłą kontrolą, gdy już umie samodzielnie żuć i po konsultacji z pediatrą.
Jeśli występują problemy z narządami trawiennymi, danie należy całkowicie wykluczyć.
Czy można jeść owsiankę pszenną podczas odchudzania?
Oczywiście pszenica i jej produkty są bardzo pożywne i zdrowe. Ale czy może przyczynić się do utraty wagi, mając znaczną zawartość kalorii? Zdecydowanie tak, a oto dlaczego:
- Praca przewodu pokarmowego ulega poprawie, trawienie wraca do normy, co pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów.
- Błonnik usuwa toksyny, rodniki i toksyny z organizmu.
- Stosowanie kaszy pszennej obniża poziom cholesterolu we krwi, z czego znacznie poprawia się jej krążenie. A to oznacza, że wszystkie tkanki są nasycone tlenem, który aktywuje wszystkie procesy metaboliczne na poziomie komórkowym.
- Metabolizm i lipoliza ulegają znacznemu przyspieszeniu, tłuszcze są spalane, węglowodany błyskawicznie zamieniane są w energię, nie pozostając w postaci złogów tłuszczu w niepotrzebnych miejscach.
- Długotrwałe uczucie sytości eliminuje głód i załamania po nim.
- Produkt promuje sport, ponieważ dodaje energii i zwiększa wytrzymałość.
Owsianka pszenna w medycynie
Z cukrzycą
W cukrzycy, jak w każdej poważnej chorobie, wskazana jest specjalna dieta, a jej integralnym składnikiem jest owsianka pszenna. Faktem jest, że obniża poziom glukozy we krwi i korzystnie wpływając na pracę jelit, nie pozwala na przekształcenie cukru w tłuszcz. Ponadto to danie pomaga usunąć nadmiar cholesterolu. Lekarze zalecają diabetykom spożywanie kaszy pszennej dwa razy dziennie.
Z zapaleniem trzustki
Kashi to podstawa żywienia osób ze schorzeniami trzustki. Zboża pszenne również należą do dozwolonych zbóż, ale trzeba je jeść tylko w okresie remisji i w ściśle ograniczonych ilościach.
Owsianka pszenna zawiera dużo węglowodanów złożonych, które przeciążają trzustkę. Skrobia pszenna stymuluje produkcję insuliny, która przekształca ją w glukozę. A zwiększona produkcja insuliny uniemożliwia gruczołowi regenerację tkanek. Zmiażdżone ziarna, nawet po obróbce cieplnej, pozostają zbyt twarde dla stanu zapalnego błony śluzowej narządu.
Z tych powodów zabronione jest spożywanie kaszy pszennej podczas ostrego lub zaostrzenia przewlekłego zapalenia trzustki. W stanie remisji owsiankę można spożywać tylko raz w tygodniu. Musisz sprawdzić reakcję organizmu, zaczynając od porcji 50 g.
Z zapaleniem żołądka
Owsianka pszenna usuwa toksyny, poprawia metabolizm tłuszczów w komórkach i wzmacnia system odpornościowy, jednocześnie bardzo delikatna dla delikatnych ścian żołądka, nawet gdy są w stanie zapalnym. Dlatego taka owsianka jest wyraźnie wskazana do stosowania w zapaleniu żołądka.
Ale to nie dotyczy zapalenia żołądka, któremu towarzyszy niska kwasowość. W takim przypadku jest to zabronione, ponieważ może wpływać na kwasowość w żołądku.
Do jelit
Kasza pszenna jest dobra dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania jelit, ponieważ zawarte w niej pektyny neutralizują szkodliwe substancje i zapobiegają procesowi próchnicy, wspomagają gojenie stanów zapalnych i uszkodzonych błon śluzowych. Usuwa toksyny i toksyny, co zapobiega rozwojowi dysbakteriozy. Ale z tendencją do wzdęć należy go porzucić.
Na zaparcia
Owsianka pszenna normalizuje metabolizm tłuszczów na poziomie komórkowym, korzystnie wpływa na pracę jelit oraz, jak wspomniano powyżej, zapobiega zaparciom. Wysoka zawartość błonnika w pszenicy poprawia pracę przewodu pokarmowego, w tym aktywuje perystaltykę jelit.
Na dnę moczanową
U pacjentów z dną moczanową dieta jest ściśle kontrolowana, w tym stosowanie zbóż. Są one ściśle podzielone na dopuszczone do użytku i nie. Przecież przyczyną dny często są nieumiarkowane posiłki, a jej leczenie bezpośrednio zależy od normalizacji metabolizmu.
Wszystkie płatki zbożowe zawierają powolne węglowodany, które rozkładają się przez długi czas, dzięki czemu uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas. Jest to bardzo ważny czynnik w dnie moczanowej. Zabronione są tylko rośliny strączkowe, które nie obejmują pszenicy. Dlatego może i powinien znaleźć się w diecie pacjentów z dną moczanową.
Z zapaleniem okrężnicy
W przypadku zapalenia okrężnicy bardzo przydatna będzie owsianka pszenna, ponieważ normalizuje pracę i mikroflorę jelitową. Łagodzi stan zapalny błony śluzowej jelit i normalizuje stolec. Ale przy zapaleniu okrężnicy, któremu towarzyszy obrzęk, lepiej powstrzymać się od jego używania.
Z hemoroidami
Leczenie hemoroidów będzie miało sens dopiero po normalizacji stolca. Zaparcia wywołują napięcie zwieracza i znajdujących się w nim żył, wypełniają się krwią i puchną. Masy kałowe z zaparciami uciskają ściany jelita i zaburzają tam krążenie krwi. Wszystko to prowadzi do pogorszenia stanu i przejścia hemoroidów w postać przewlekłą. Z drugiej strony biegunka podrażnia obszar objęty stanem zapalnym i sprzyja aktywnej reprodukcji bakterii. Luźne stolce prowadzą do zapalenia i wysychania ogniska hemoroidów, w przyszłości z tego powodu mogą tam powstawać pęknięcia.
Dlatego w przypadku hemoroidów przede wszystkim konieczne jest uregulowanie odżywiania, zaczynając od rodzaju stolca, jaki ma pacjent. Oprócz innych produktów normalizujących stolec, do diety koniecznie wprowadza się również owsiankę pszenną, ponieważ przyczynia się do tego i ma pozytywny wpływ na pracę jelit.
Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego
Kasza pszenna jest dozwolona, a nawet zalecana do stosowania przez osoby z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, ponieważ danie to uzupełnia organizm w witaminy i pierwiastki śladowe, poprawia przemianę materii i wzmacnia układ odpornościowy.
W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego musisz ugotować płyn owsiany, śluz. Możesz rozpocząć i zakończyć dzień porcją kaszy pszennej. Ale zdecydowanie musisz jeść tylko na ciepło, ponieważ przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego zabronione są dania zimne i gorące. Oczywiście trzeba go jeść bez sosów, pieczeni, przypraw.
Kasza pszenna, podobnie jak inne produkty spożywcze, może być spożywana tylko podczas remisji. Podczas zaostrzenia zapalenia pęcherzyka żółciowego pacjentowi pokazano głód, a następnie tylko płatki owsiane.
Szkody i przeciwwskazania
Jak każdy produkt spożywczy, kasza pszenna jest przydatna tylko przy umiarkowanym stosowaniu i ma wiele przeciwwskazań:
- Osoby z poważną chorobą zwaną celiakią nie mogą spożywać glutenu. A to oznacza wszelkie zboża, w tym pszenicę.
- Owsianka pszenna jest w stanie zmienić kwasowość w żołądku, z tego powodu nie zaleca się jej stosowania w przypadku zapalenia żołądka o niskiej kwasowości.
- Owsianka nie jest wskazana do stosowania przy wzdęciach.
- W okresie pooperacyjnym (po operacjach na narządach jamy brzusznej) również lepiej go nie używać. Grube zmielenie owsianki będzie zbyt trudne do strawienia w okresie rekonwalescencji.
- Przy wrzodach żołądka i dwunastnicy nie zaleca się kaszek pszennych ze względu na grube mielenie i wysoką zawartość błonnika.
- Alergia jest również poważnym przeciwwskazaniem.
To, że owsianka pszenna jest bardzo zdrowa i bogata w witaminy i minerały, nie oznacza, że można ją spożywać cały czas i w nieograniczonych ilościach. Nadmierne spożycie jakiegokolwiek, nawet najbardziej użytecznego produktu, szkodzi organizmowi. Dieta powinna być zbilansowana i zawierać mięso, warzywa, ryby itp.
Jak wybrać kaszę pszenną
- Wybierając kaszę pszenną należy zwrócić uwagę przede wszystkim na jej kolor: powinien być jednolity (żółty, jasnobrązowy). W kaszy nie powinno być niełuskanych ziaren, całych ziaren, różnych drobinek. Ziarna nie mogą być pomarszczone.
- Lepkie grudki wskazują, że w zadzie pojawiła się ćma spożywcza.
- Kupując zboża paczkowane należy zwrócić szczególną uwagę na integralność opakowania i datę produkcji. Lepiej jest wziąć świeższe płatki zbożowe. Jego maksymalny „wiek” to 10 miesięcy, potem zaczyna smakować gorzko i traci część swoich dobroczynnych właściwości.
- Im grubsze mielenie, tym bardziej użyteczna będzie owsianka pszenna.
Jak gotować owsiankę pszenną: przepisy kulinarne
Na wodzie
Nie ma nic specjalnego i skomplikowanego w gotowaniu kaszy pszennej na wodzie. Musisz przestrzegać prostych zaleceń, aby owsianka wyszła krucha i smaczna:
- Na 1 szklankę płatków zbożowych weź 2 szklanki wody, pół łyżeczki soli i 50 g masła.
- Ziarna są ręcznie sortowane i oczyszczane z drobinek i kamyków, a następnie dokładnie spłukiwane zimną wodą w celu usunięcia drobnych zanieczyszczeń i kurzu.
- Zagotuj wodę na dużym ogniu, dodaj sól i płatki zbożowe. Lepiej jest wziąć patelnię z grubym dnem.
- Ciągle mieszając, zagotuj płatki, następnie zmniejsz ogień do najsłabszego i usuń pianę. Przykryj i pozostaw na 20 minut, aż nie pozostanie woda. Mieszaj nie więcej niż 4 razy (co 5 minut), aby owsianka się nie przypaliła i nie przykleiła do dna.
- Pod koniec gotowania dodać masło do owsianki i ponownie przykryć. Następnie pozwól mu ostygnąć i parzyć przez około pół godziny.
Na mleku
Kasza pszenna z mlekiem jest delikatniejsza i słodsza niż z wodą. Przepisy na jego przygotowanie są również proste i niedrogie. Na przykład:
- Na 1 szklankę kaszy pszennej weź 2 szklanki wody i 2 szklanki mleka, szczyptę soli i 2 łyżki cukru.
- Posortuj i wypłucz grys.
- Zagotuj wodę na dużym ogniu, dodaj sól i cukier, płatki zbożowe. Doprowadzić z powrotem do wrzenia, ciągle mieszając.
- Gdy znów się zagotuje, usuń piankę, zmniejsz ogień do minimum i gotuj płatki, aż woda całkowicie wchłonie pod pokrywką, czyli około 20 minut. Ogólnie rzecz biorąc, pierwsze kroki są takie same, jak podczas gotowania zwykłej kaszy pszennej w wodzie.
- Następnie wlej mleko do owsianki i ponownie zwiększ ogień do maksimum, zagotuj.
- Ponownie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Zdejmij owsiankę z ognia i nalegaj pod pokrywką na 10-15 minut. Mleko nie powinno całkowicie się gotować: owsianka pszenna jest gotowana na nim płynem.
z dynią
Dynia to bardzo przydatny produkt, dodaje się ją do różnych płatków zbożowych, zup, sałatek, ciastek. Owsianka pszenna nie była wyjątkiem:
- Dynię umyć, obrać, usunąć pestki, pokroić w drobną kostkę. Dynie należy przyjmować 300 g na 1 szklankę zbóż.
- Wlej mleko do rondla i dodaj dynię, sól i cukier. W ogóle nie można dodawać cukru, ponieważ dynia nadaje potrawie słodycz, sól – do smaku.
- Zagotuj mleko dyniowe na średnim ogniu.
- Dodaj umyte płatki zbożowe. Na 1 szklankę płatków zbożowych weź 4 szklanki mleka, tak jak podczas gotowania zwykłej kaszy pszennej.
- Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, około 15 minut.
- Zdejmij z ognia i pozostaw na 10 minut. Dodaj oleju.
Z mięsem
Kasza pszenna z mięsem jest bardzo zdrowa i pożywna i stanie się ulubionym daniem wszystkich członków rodziny. Jest przygotowany bardzo prosto:
- 500 g fileta z kurczaka pokrojonego w dużą kostkę.
- Pokrojone mięso smażyć na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor.
- 2 średniej wielkości marchewki, umyte, obrane i starte. Dodaj do fileta, smaż, mieszając.
- Na patelnię z mięsem z marchewką wsypać szklankę kaszy pszennej.
- Wlej do niego 3 szklanki wody. Poziom wody powinien znajdować się 1,5 cm nad pokarmem.
- Dodaj różne przyprawy według uznania: liść laurowy, pieprz, czosnek itp.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia, zmniejsz ogień do niskiego poziomu.
- Trzymaj pod przykryciem na małym ogniu przez 10-15 minut.
- Usuń z ognia, pozwól mu się zaparzyć.
W wolnej kuchence
Aby ugotować owsiankę pszenną w powolnym naczyniu, należy wziąć 1 szklankę kaszy pszennej, 3 szklanki wody, sól do smaku i trochę masła (50–60 g). Algorytm gotowania wygląda następująco:
- Wlej umyte płatki do miski multicooker.
- Następnie w to samo miejsce wlej ciepłą wodę, aby wolnowar nie tracił czasu na podgrzewanie wody, a owsianka szybciej się gotowała.
- Dodać sól.
- Zamknij pokrywę multicookera i ustaw program „Ziarna” na 20 minut.
- Gdy woda się zagotuje, usuń piankę.
- Dodaj masło 5 minut przed końcem gotowania.
- Jeśli po 20 minutach owsianka wydaje się twarda, możesz dodać kolejne 10 minut w trybie „Ogrzewanie”.
Jak gotować kotlety z kaszy pszennej
Z kaszy pszennej możesz ugotować wspaniałe smaczne kotlety. Przepisów na gotowanie jest wiele, można użyć różnych dodatków. Najpopularniejsze: grzyby, mięso mielone i warzywa.
Kotlety pszenne z grzybami
- Gotuj owsiankę w zwykły sposób na wodzie, grubsza jest lepsza. Ochłonąć.
- Pieczarki smażymy z cebulą, można dodać marchewki.
- Do owsianki dodaj pieczarki z cebulą i marchewką, dodaj tam 1 łyżkę skrobi.
- Smażyć na dużym ogniu, po obtoczeniu każdego kotleta w mące.
- Aby uzyskać piękny kolor, możesz dodać do mąki paprykę lub kurkumę.
Nie ma wyraźnych proporcji grzybów czy cebuli – wszystko jest w twoim guście. Główną zasadą jest to, aby kotlety łatwo się formowały i nie rozpadały. Możesz dodać jedną marchewkę zamiast cebuli lub po prostu wziąć tylko grzyby itp.
Kotlety pszenne z mięsem mielonym
- Na 4 łyżki owsianki pszennej musisz wziąć 200 g mięsa mielonego i 2 jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dodaj przyprawy do smaku.
- Uformować placki, obtoczyć w mące i smażyć z obu stron na dużym ogniu.
Wegetariańskie kotlety pszenne
- Zmieszaj kaszę pszenną z drobno posiekaną cebulą, czosnkiem i ziołami.
- Dodaj przyprawy do smaku: pieprz, kurkuma, sos Worcestershire i sok z cytryny. Można też dodać kapustę duszoną w pomidorach, doda soczystości kotletom.
- Kotlety warzywne obtoczyć w mące i jak zwykle smażyć na gorącej patelni.
Czy można jeść owsiankę pszenną w nocy i na pusty żołądek?
Owsiankę pszenną można jeść rano na pusty żołądek. Dietetycy generalnie polecają owsiankę jako idealne śniadanie.
Owsianka rano długo utrzymuje uczucie sytości, nie obciąża przewodu pokarmowego, dostarcza organizmowi dostatecznej ilości przydatnych witamin i minerałów, zastrzyk energii, uczy prawidłowej diety, nie powodując ochoty „przerwać” apetyt przed obiadem.
Bezpośrednio przed pójściem spać lekarze nie zalecają spożywania czegokolwiek, aby organizm mógł w pełni odpocząć w nocy i nie angażować się w trawienie pokarmu. Ostatni wieczorny posiłek powinien być co najmniej 2-3 godziny przed snem. Powinna to być niewielka porcja łatwo przyswajalnych pokarmów. Jedną z takich potraw jest owsianka, więc świetnie nadaje się na wieczorny posiłek. Owsianka pszenna nie jest wyjątkiem, więc możesz bezpiecznie zjeść z nią obiad.
Czy można podawać zwierzętom owsiankę pszenną?
Psom można podawać płatki zbożowe o wysokim indeksie glikemicznym, czyli takie, które będą szybko trawione. Jedną z nich jest owsianka pszenna, dlatego można ją stosować w karmach dla psów. Ale to oznacza jego przygotowanie z mięsem, masłem, warzywami, czyli w pełni zbilansowaną dietę. Nie możesz nakarmić psa jedną owsianką.
Ze względu na wysoką zawartość skrobi jest bardziej polecany dla aktywnych psów.
Podczas karmienia kotów lepiej unikać kaszki pszennej. Jeśli wybór jest między tanim jedzeniem niskiej jakości a owsianką, to oczywiście owsianka jest lepsza. Ale jeśli możliwe jest prawidłowe i pełne nakarmienie zwierzęcia, należy wykluczyć „pszenicę”. Jego zalety są oczywiste w bogatej zawartości składników odżywczych, ale dla organizmu kota jest więcej wad: jest słabo trawiony ze względu na lepkość i dużą ilość glutenu, powoduje wzdęcia, skurcze, wzdęcia, bóle jelit.
Interesujące fakty dotyczące pszenicy
- W starożytnym Egipcie pszenicę uważano za jedno z najcenniejszych bogactw. Byki młóciły ją kopytami.
- Cesarstwo Rzymskie nazywano także Imperium Pszenicznym, ponieważ tam pszenica odgrywała niezwykle ważną rolę w rolnictwie.
- W Rosji uprawy pszenicy nazywano „obfitością”.
- W stolicy Ekwadoru, Quito, w muzeum znajduje się gliniany garnek, w którym uprawiano pierwszy w Ameryce krzew pszenicy.
- Słowianie uważali ziarna pszenicy za symbol szczęścia i bogactwa. Dali worek ziaren pszenicy na ślub i narodziny dzieci.
- Największym producentem pszenicy są Chiny.
- Największym importerem pszenicy są Stany Zjednoczone.
- Największym eksporterem jest Unia Europejska.
- Skrobia produkowana z pszenicy jest wykorzystywana w medycynie, dodawana do maści, proszków oraz stosowana w specjalnych opatrunkach skrobiowych.
- Pszenica jest najbardziej rozpowszechnionym zbożem na świecie.
- Istnieje wiele odmian pszenicy, ale najpopularniejsze i najbardziej popularne to pszenica twarda i miękka. Żadne inne zboże na świecie nie ma tylu odmian.
- Pszenica jest jednym z najwcześniejszych udomowionych zbóż.
- Do pomiaru pszenicy stosuje się kwarty i buszle. Jedna kwarta to 27,2 kg, a jeden buszel to 217,7 kg.
- Muzeum w Szwajcarii posiada najstarszy kawałek chleba pszennego – ma około 6000 lat.
- W Piśmie Świętym ziemia obiecana nazywana jest ziemią pszenicy lub miejscem zielonym (miejsce, w którym rosną zboża).
- Wyrażenie „gorący punkt” we współczesnym życiu ma znaczenie ironiczne, oznaczające nie niebiańskie, dobrze odżywione miejsce, ale miejsce, w którym dzieje się coś złego, gdzie panuje pijaństwo i rozpusta.
- Armenia jest uważana za kolebkę pszenicy.
- Pszenica dzika kruszy się natychmiast po dojrzeniu i w ogóle nie trzyma kłosów. Dlatego starożytni ludzie zbierali go niedojrzały.
- Powierzchnia pod uprawami pszenicy przekracza powierzchnię pod uprawami jakiejkolwiek innej uprawy rolnej.
- Około 90% całej uprawianej pszenicy jest przeznaczone na paszę dla zwierząt gospodarskich.
- Ekstrakt z kiełków pszenicy jest silnym immunomodulatorem i środkiem przeciw oparzeniom.
- W 1904 roku odkryto ziarna pszenicy mające ponad 5000 lat.
- Van Gogh przedstawił na swoich płótnach pole pszenicy ponad 10 razy.
- Pszenica jest wymieniona w słynnej żydowskiej przypowieści. Gdy robotnik spał, nieprzyjaciel zasiał chwast między rzędami pszenicy – kąkol. Robotnik czekał na dojrzewanie i dopiero wtedy oddzielił pszenicę od chwastów. Przypowieść ta jest interpretowana w następujący sposób: pszenica to dobrzy ludzie, kąkol to grzesznicy, wróg to Szatan, żniwo to Sąd Ostateczny, robotnicy to żniwiarze Boga. Stąd wzięło się wyrażenie „oddzielić pszenicę od plew”, oznaczające oddzielenie złego od dobrego.
- Ze wszystkich zbóż to właśnie pszenica jest najlepiej przyswajana przez organizm ludzki.
- Aby zwiększyć wartość odżywczą ziaren pszenicy, są one moczone i kiełkowane.
- Słód wytwarzany jest z ziarna pszenicy, które jest podstawą napojów alkoholowych.
- Długość wszystkich włosków na jednym kłosie pszenicy przekracza dziesiątki tysięcy kilometrów.
- W starożytności powstały państwa, w których pszenica była szczególnie wydajna – w dolinach rzek. Tam pszenica mogła wzrosnąć do czterech metrów wysokości, a starożytni zebrali stokrotne plony, a trzydziestokrotne uznano za porażkę. Nawiasem mówiąc, teraz nawet pięciokrotne zbiory są uważane za wielki sukces.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?