Facebook Twitter Instagram
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Facebook Twitter Instagram
    • Produkty
      • Napoje
      • Napoje alkoholowe
      • Grzyby
      • Herbata
      • Jagody
      • Jajka
      • Kashi
      • Mąka
      • Nasiona
      • Produkty mleczne
      • Oleje
      • Orzechy
      • Owoce
      • Płatki
      • Produkty mięsne
      • Produkty pszczele
      • Przyprawy
      • Rośliny strączkowe
      • Ryby i owoce morza
      • Słodycze
      • Soki
      • Suszone owoce
      • Warzywa
      • Zioła i rośliny
      • Egzotyczne owoce i warzywa
      • Różne
    • Odżywianie i diety
      • Wpływ jedzenia na organizm człowieka
      • Odżywianie i diety na choroby
      • Odżywianie w czasie ciąży
      • Odżywianie podczas karmienia piersią
    • Przepisy
      • Przepisy na dżem
      • Jedzenie w puszce
      • Przepisy na napoje
      • Przepisy na owsiankę
      • Przepisy na produkty mięsne
      • Przepisy na produkty rybne
      • Przepisy na przystawki
      • Przepisy na słodycze i wypieki
      • Co wymienić
    • Rośliny lecznicze
    • Przydatne artykuły
    • Przechowywanie żywności
    • Lifehacki
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Strona główna » Lifehacki »
    Lifehacki

    Ryż w pilaw nie był ugotowany: co robić i jak uratować danie?

    Wiktor KowalskiBy Wiktor KowalskiBrak komentarzy3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Ryż w pilaw nie był ugotowany: co robić i jak uratować danie?
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Każdej gospodyni domowej może się zdarzyć, że podczas przygotowywania pilawu ryż pozostał niedogotowany. Zwykle dzieje się tak z powodu niezgodności z proporcjami.

    Jak uratować pilaw, jeśli ryż jest niedogotowany?

    Niedogotowany ryż można ułożyć w pilaw w następujący sposób:

    Co zrobić, jeśli ryż w pilaw nie jest ugotowany

    1. Zagotuj wodę, wlej wrzątek do kociołka (rondelka). Ilość należy dobrać na podstawie stopnia niedogotowania ryżu i tego, czy na patelni pozostała woda.
    2. Przykryj pokrywką i gotuj pilaw przez 5-10 minut.
    3. Sprawdź gotowość dania, jeśli jest gotowe, zakończ gotowanie. Jeśli nie, gotuj jeszcze przez jakiś czas (w razie potrzeby dodaj płyn).

    Czas gotowania ryżu różni się w zależności od rodzaju ryżu. Tradycyjnie jest to odmiana długoziarnista.

    Ważny! Do pilawu wkłada się kilka składników, więc gotowanie zajmuje więcej czasu niż w przypadku czystego ryżu.

    Czas gotowania dania orientalnego zależy również od potraw, w których zostało przygotowane. Danie nie dostanie się pod pokrywkę, zwłaszcza jeśli jest gotowane w zwykłym rondlu, a nie w kotle, temperatura w środku nie wystarczy.

    Sekrety gotowania idealnego pilawu

    Najczęstszym błędem w przygotowaniu dania z ryżu są niewłaściwe proporcje składników i wody. Jeśli wybierzesz „na oko”, możesz uzyskać niedogotowany ryż lub resztki niewchłoniętej wody w naczyniach.

    Wybór na korzyść puli nie zawsze może się udać. Tradycyjnie to azjatyckie danie gotuje się w kotle. Pozwala na całkowite rozgrzanie ryżu i wypełnienie go aromatem. Patelnia nie da pożądanego efektu ze względu na cienkie ścianki. Oprócz kociołka możesz użyć melonika lub kaczuszek.

    Przyprawy mają również wpływ na smak. Pakiety nie zawsze mogą zawierać wymagany zestaw. Smak będzie przyjemniejszy i bogatszy, jeśli kupisz każdą przyprawę osobno, wybierając te, których potrzebujesz. Żółto-pomarańczowy kolor pilawu zawdzięcza szafranowi, nie należy go wykluczać.

    Zgodnie z tradycją pilaw nie powinien być suchy. Im więcej tłuszczu wchłonie ryż podczas gotowania, tym bogatsze będzie gotowe danie. Ale dodawanie zbyt dużej ilości oleju nie jest zalecane, może zepsuć smak przystawki. Ten składnik należy umieścić tyle, ile wskazano w przepisie.

    Ważny! Olej jest dodawany podczas gotowania mięsa, ponieważ gotowanie trwa dłużej niż ryż i może być zbyt tłuste.

    Przepis na pilaw, który dostanie każda gospodyni domowa

    Gotowanie odpowiedniego smacznego i pachnącego pilawu jest łatwe. Z zastrzeżeniem kolejności wskazanej w przepisie i proporcjach, otrzymasz obfite danie, w którym wszystkie składniki są dobrze ugotowane.

    • ryż – 1 szklanka;
    • woda – 2 szklanki;
    • jagnięcina – 300 g;
    • masło lub olej roślinny – 100 g;
    • cebula – 1 szt .;
    • marchewki – 2 szt .;
    • czosnek – 3 ząbki;
    • sól i pieprz.

    Ryż opłukać i namoczyć w wodzie przez około godzinę. Opłucz jagnięcinę, pokrój na małe kawałki. Umyj i obierz cebulę i marchew. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę na półpierścienie. Wlej olej roślinny do kociołka, podgrzej. Mięso włożyć do gorącego oleju i smażyć na złoty kolor. Następnie dodaj cebulę i marchewkę, gotuj wszystko razem, aż będzie pół ugotowane. Następnie dodaj wodę tak, aby przykryła mięso warzywami i ryżem, solą, pieprzem i doprowadź do gotowości. Gotowy pilaw wymieszać i doprawić czosnkiem, puree z solą. Śmietanę i zioła podawaj osobno.

    W rzeczywistości pilaw to nie tylko jagnięcina z ryżem. Istnieje wiele rodzajów dań, które zawierają inne składniki. Na przykład pilaw z kurczakiem, grzybami, owocami morza. Zastąpienie wieprzowiny mięsem z kurczaka znacznie przyspieszy gotowanie, sprawi, że danie będzie bardziej dietetyczne, ale nie mniej smaczne. Owoce morza są zwykle sprzedawane w stanie zamrożonym, po rozmrożeniu wskazane jest kilkuminutowe smażenie na oleju, aby były miękkie i soczyste.

    Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.

    Podobał Ci się artykuł?
    Podziel się z przyjaciółmi!

    Czy ten artykuł?
    Czy to Ci się przyda?

    Previous ArticleSolone smażone lub gotowane pierogi: co robić i jak naprawić danie?
    Next Article Solona owsianka: co robić i jak to naprawić?

    POWIĄZANE POSTY

    Jak sprawdzić naturalność miodu

    24.03.2022

    Jak sprawdzić świeżość jaj: 5 sposobów

    24.03.2022

    Jak szybko obrać czosnek: 6 sposobów

    24.03.2022

    Jak ugasić sodę: przydatne wskazówki

    24.03.2022

    Jak zrobić mięso mielone bez maszynki do mięsa: 2 sposoby

    24.03.2022

    Jak określić dojrzałość awokado

    24.03.2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Ostatnie posty

    Jakie owoce można jeść w nocy

    Gorgonzola: co to jest, jak smakuje, jak się przydaje, jak gotować

    Dżem jabłkowy: 20 przepisów kulinarnych

    Dżem pomarańczowy: 13 przepisów

    Dżem z kumkwatu: 7 przepisów kulinarnych

    • Źródła informacji
    • Warunki korzystania
    • Polityka prywatności
    © 2022 FoodAndHealth.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.
    Zgadzam się

    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDurationDescription
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SAVE & ACCEPT