Skąd wiesz, że kiełbaski lub kiełbaski się zepsuły?

Kiełbasy i parówki to jedne z najpopularniejszych dań, łatwe w przygotowaniu. Często pomagają nam, gdy się spieszymy lub po prostu nie chcemy tracić energii na majstrowanie w kuchni. Nie należy jednak spożywać zepsutych pokarmów, ponieważ mogą one powodować zaburzenia układu trawiennego.

Ślady zepsutych kiełbas i parówek

Rozważ główne oznaki zepsutych kiełbas i kiełbas:

• na każdej kiełbasie (kiełbasie) znajduje się lepka pianka;
• produkty stają się ciemne lub pojawiają się na nich ślady pleśni;
• kwaśny zapach;
• zbyt miękka konsystencja.

Czy można zjeść przeterminowany produkt?

Zdarza się, że po upływie terminu przydatności kiełbasy i kiełbasy wyglądają świeżo, a nawet nie tracą swoich walorów smakowych. Nie należy ich jednak jeść. Faktem jest, że w przeterminowanych produktach rozwijają się szkodliwe bakterie i drobnoustroje, które mogą powodować ból brzucha, nudności, a nawet wymioty.

Jak przechowywać kiełbaski i parówki

W lodówce

W lodówce kiełbaski i kiełbaski są przechowywane w temperaturze 4-6°C. Trzymaj je w hermetycznych torbach. Okres ważności 3-8 dni w zależności od ich składu.

W zamrażarce

W zamrażarce półprodukty można przechowywać do dwóch miesięcy, ale w tym celu należy przestrzegać pewnych zasad. Przed zamrożeniem kiełbasek należy je najpierw wyjąć z opakowania i oddzielić od siebie. Następnie należy je podzielić na porcje i rozłożyć na plastikowe torby.

Bez lodówki

W temperaturze pokojowej kiełbaski nie powinny być przechowywane dłużej niż 12 godzin, w upale – 6, ponieważ w tych warunkach produkty mięsne szybko się psują.

Przechowywanie ugotowanego produktu

Gotowane kiełbaski należy spożyć natychmiast lub wstawić do lodówki na nie dłużej niż 48 godzin. Przechowują w temperaturze pokojowej przez 2-3 godziny.