Cytryna to nie tylko przyjemny, kwaśny owoc, ale także bardzo zdrowy. Jest magazynem różnorodnych witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Są leczone na przeziębienia, stosuje się je w celu zapobiegania wielu poważnym chorobom i wzmocnienia odporności. Ale nie tylko miazga ma wszystkie te wyjątkowe właściwości. Gęsta skórka, zwana skórką, nie jest gorsza od samych cytrusów. Dobrze poinformowana gospodyni nie wyrzuci go do kosza, ponieważ skórka zawiera ogromną ilość substancji leczniczych. Skórka z cytryny nie tylko wyleczy ciało, ale także doda mu sił do regeneracji. Używając skórki w gotowaniu, nada potrawom wyjątkowy smak i aromat.
Warto wiedzieć! Skórka cytryny zawiera 7 razy więcej składników odżywczych i witamin niż sam sok!
Spis treści
Co to jest skórka cytryny
Skórka cytryny to skorupka lub skórka otaczająca miąższ cytrusów. Jest gęsty i występuje w różnych kolorach. W większości przypadków ma żółty kolor, ale zdarzają się owoce o zielonej skórce. Smakuje słodko, lekko gorzko. Ze względu na trwały aromat skórka została doceniona przez kulinarnych znawców i pozostała nieodzownym składnikiem przy przygotowywaniu wielu potraw. Ale nie tylko cukiernicy potrafili rozpoznać przydatność i znaczenie skórki z cytryny. Znajduje zastosowanie w medycynie, produkcji przemysłowej, kosmetologii, życiu codziennym i innych dziedzinach.
Należy zauważyć, że wcześniej skórka cytryny była po prostu wyrzucana i nigdy nigdzie nie używana. Dopiero w średniowieczu dostrzeżono to i doceniono, odkrywając, że skorupka cytryny ma właściwości dezynfekujące. To właśnie w tym czasie stała się popularna i pozostaje rozpoznawalna do dziś.
Skład i kalorie
Jeśli weźmiemy pod uwagę skład chemiczny skórki cytrusowej, od razu okaże się, w czym tkwi sekret jej wartości dla ludzkiego organizmu. Weź pod uwagę zawartość kalorii na 100 g skórki i skład odżywczy.
Zawartość kalorii to 47 kcal. Przejdźmy teraz do treści:
- Węglowodany – 5,4 g
- Białka – 1,5 g
- Błonnik pokarmowy – 10,6 g
- Tłuszcze – 0,3 g
- Popiół – 0,6 g
- Woda – 81,6 g
Wartość peelingu polega na tym, że zawiera mikroelementy, witaminy, kwasy tłuszczowe itp., które są szczególnie ważne dla organizmu człowieka. Nie wymienimy wszystkiego, ale skupimy się na najważniejszych, z których w składzie cytrusowej skorupki jest wystarczająca liczba. To zawiera:
- wapń;
- potas;
- fosfor;
- żelazo;
- magnez;
- miedź itp.
Jeśli mówimy o witaminach, to najważniejszym elementem będzie C. To 129 mg w 100 g skórki cytryny. Inne witaminy:
- alfa i beta karoten;
- witamina A;
- witaminy z grupy B;
- witamina E;
- witamina PP;
- luteina;
- beta-riptoksantyna itp.
Jak widać, wartość skórki z cytryny jest niezaprzeczalna. Nawet mały kawałek skórki wystarczy, aby uzyskać wystarczającą ilość przydatnych dla organizmu substancji. Ponadto skórka cytryny jest bogata w olejki eteryczne, które nadają owocom wyjątkowy aromat i smak.
Korzyści ze skórki cytrynowej
Ogólne korzyści
Przydatność skórki cytryny można wytłumaczyć obecnością w niej pierwiastków niezbędnych dla zdrowia człowieka, do których należą witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, olejki i przeciwutleniacze. Skórka cytrusowa nazywana jest naturalnym antybiotykiem i tak właśnie jest. Sama cytryna i jej skórka są niezbędne w profilaktyce i leczeniu przeziębień. Dodatkowo skórka:
- zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych i poprawia przepływ krwi;
- usuwa szkodliwe złogi z organizmu i oczyszcza wątrobę;
- zapobiega powstawaniu zakrzepicy i żylaków;
- stymuluje funkcjonowanie układu odpornościowego;
- ma pozytywny wpływ na układ nerwowy.
Warto wiedzieć! W połączeniu z miodem, czekoladą i przyprawami skórka zamienia się w afrodyzjak, który może zwiększyć aktywność seksualną i pożądanie.
Nawet lekarze doceniają wartość produktu i często zalecają swoim pacjentom regularne włączanie skórki do swojej diety.
Korzyści ze skórki:
- Potas i polifenole zawarte w otoczce cytrusów mogą wzmacniać mięsień sercowy i wspomagać pracę serca. Dzięki zawartym w składzie flawonoidom obniża się poziom cholesterolu.
- Skórka cytrusowa zawiera salvestrol i limonen, które pomagają zwalczać komórki rakowe. Dlatego regularne spożywanie skórki z cytryny będzie doskonałym sposobem na zapobieganie onkologii.
- Dzięki wysokiej zawartości błonnika poprawia się praca przewodu pokarmowego. Błonnik nie tylko pobudza jelita, ale także łagodzi skurcze, kolki i wzdęcia. A dzięki zawartym w skórce substancjom antybakteryjnym łatwo jest pokonać patogenną mikroflorę jelitową.
- Wysoka zawartość witaminy C pomaga organizmowi radzić sobie z przeziębieniem. Pomimo tego, że wiele osób woli sok z cytryny, trzeba wiedzieć, że to właśnie w skórce jest skoncentrowane cenne źródło. Z tego powodu konieczne jest w okresie zagrożenia SARS przygotowywanie napojów lub potraw ze skórką cytrusową.
- Łuska cytryny stosowana jest w kosmetyce do odmładzania skóry. Zawiera dużą ilość olejków eterycznych i ryboflawiny, które stymulują procesy metaboliczne skóry. Dzięki temu poprawia się krążenie krwi, a skóra jest nasycona wystarczającą ilością tlenu. Jeśli zmieszasz skórkę z oliwą z oliwek, uzyskasz doskonały środek czyszczący (peeling).
- Skórka jest również dobra na kości. Dzięki witaminom C i A zmniejsza się ryzyko zapalenia stawów. A żelazo, wapń i potas wspierają tkankę kostną i ją wzmacniają.
- Skórka cytryny jest doskonałym lekarstwem na choroby takie jak szkorbut. Dobrze pielęgnuje jamę ustną i jest w stanie zapobiegać krwawieniu dziąseł i zapaleniu dziąseł.
- Skórka cytryny może pomóc diabetykom. Zawarty w peelingu błonnik spowolni wchłanianie cukru i zapewni stopniowy wzrost glukozy w organizmie. Nasyci organizm pożytecznymi i odżywczymi składnikami oraz pomoże rozwiązać problem z dodatkowymi kilogramami.
Dla kobiet
Dla kobiecego ciała skórka cytryny jest po prostu niezastąpiona. Zawarta w nim gama substancji aktywnych łączy w sobie wszystkie niezbędne i przydatne elementy dla urody, młodości i zdrowia kobiety.
Skórka cytrusowa pomoże uelastycznić skórę, a także będzie doskonałym środkiem zapobiegającym zmarszczkom. Dla tych, którzy mają tłustą cerę, skórka może zastąpić tonik i pozbyć się ciągłego, niezdrowego blasku. Jest w stanie zlikwidować trądzik, trądzik, oczyścić skórę. Jeśli zrobisz peeling ze skórki cytryny, ciało nie tylko stanie się elastyczne, ale także nasyci się przyjemnym aromatem.
Kwas cytrynowy wybieli skórę i wyeliminuje plamy starcze. Dodatkowo skórka cytrusowa doskonale tonizuje i koi skórę.
Skórka z cytryny to doskonały środek na odchudzanie. Zawarte w jego składzie naturalne pierwiastki normalizują pracę jelit oraz spowalniają wchłanianie tłuszczów i cukru.
Dla mężczyzn
W starożytności cytryna była uważana za lek na niepłodność. A jeśli weźmiemy pod uwagę, że skórka cytrusów zawiera 7 razy więcej składników odżywczych niż miąższ, to jej stosowanie będzie znacznie skuteczniejsze.
Skórka cytryny jest w stanie wspierać siłę mężczyzny. Możesz zwiększyć pożądanie seksualne w połączeniu z czekoladą, przyprawami i miodem.
Żele dla mężczyzn zawierające cytrynę doskonale tonizują skórę i chronią przed podrażnieniami.
Podczas ciąży
Już w starożytności uzdrowiciele używali owoców cytrusowych. Były leczone różnymi chorobami kobiecymi i przepisywane kobietom w ciąży. Znany starożytny lekarz Avicenna był pewien, że cytryna pomoże przyszłej matce poradzić sobie z zatruciem.
Wiele kobiet w ciąży przyciąga kwaskowatość i można to wytłumaczyć. Ciało kobiety niosącej dziecko wymaga dodatkowej ochrony. To jest w stanie dostarczyć owoce bogate w witaminę C. Skórka z cytryny nie tylko ochroni ciało kobiety w ciąży, ale także wzmocni jej odporność.
Napoje z dodatkiem skórki cytrusowej będą działać moczopędnie i łagodzą obrzęki u przyszłej mamy.
Pożyteczne minerały, witaminy i mikroelementy zawarte w skórce są niezbędne nienarodzonemu dziecku, dlatego regularne spożywanie skórki z cytryny może pomóc w tworzeniu kości, komórek mózgowych i układu nerwowego dziecka.
Nie zapominaj, że skórka cytryny pomaga w zatruciu. Spożywanie skórki uspokoi nerwy i złagodzi ból pleców. Należy go przyjmować tak, aby nie było żylaków, rozstępów i cellulitu.
Podczas karmienia piersią
Skórka z cytryny podczas karmienia piersią jest dopuszczalna tylko wtedy, gdy dziecko nie ma reakcji alergicznej na produkt. Jest cennym źródłem witalnych, dobroczynnych witamin, składników odżywczych i pierwiastków śladowych.
Skórka z cytryny nie tylko poprawi zdrowie mamy po porodzie, ale także wzbogaci organizm dziecka. Według naukowców cytrusy mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy dziecka i praktycznie wykluczają rozwój u niego chorób zakaźnych.
Dla dzieci
Ponieważ skórka zawiera wystarczającą ilość witaminy C, a także wapnia, żelaza, potasu itp., dziecko po prostu tego potrzebuje. Ale musimy zrozumieć, że nadmierne spożycie owoców cytrusowych może powodować alergie i niekorzystnie wpływać na zdrowie dziecka. Aby uzyskać pozytywny wynik, należy go przyjmować w umiarkowanych dawkach. Skórka cytryny ma właściwości przeciwgorączkowe i antyseptyczne, które trudno znaleźć w innych owocach.
Za pomocą skórki cytrusowej możesz:
- dezynfekować jamę ustną;
- wyeliminować zaparcia, zapobiegać biegunce;
- leczyć SARS;
- pozbyć się chorób robaków;
- latem ugasić pragnienie i orzeźwić się napojami z dodatkiem cytrusów;
- wzmocnić kości.
Przydatne jest stosowanie skórki dla dzieci z hipowitaminozą, chorobami zakaźnymi i problemami żołądkowo-jelitowymi.
Kiedy chudniesz
Skórka z cytryny, ze względu na cenną kompozycję przydatnych pierwiastków, może pomóc w odchudzaniu. Nawet lekarze zgadzają się, że cytrusy mają właściwości stymulujące procesy metaboliczne, które prowadzą do utraty wagi u osoby.
Skórka z cytryny może:
- tępe uczucie głodu;
- usuwają z organizmu szkodliwe substancje i toksyny;
- rozkładać tłuszcze;
- aktywować procesy metaboliczne;
- nasycić organizm wszystkimi niezbędnymi do życia minerałami, pierwiastkami śladowymi i witaminami.
Skórka cytryny w medycynie
W medycynie skórka cytryny stosowana jest profilaktycznie. Jest w stanie poprawić stan jelit, oczyścić wątrobę, wzmocnić tkankę kostną i uspokoić nerwy. A w leczeniu SARS i chorób zakaźnych nie ma sobie równych. Nie zapominaj, że za pomocą skórki cytrusowej możesz zapobiec występowaniu raka, a także wyeliminować procesy oksydacyjne.
Skórka cytryny łatwo zwalcza wirusy i bakterie oraz pomaga w krótkim czasie pozbyć się przeziębienia lub innej infekcji. Jest zdolna do:
- przywrócić procesy przewodu żołądkowo-jelitowego i znormalizować je;
- usunąć toksyny i toksyny;
- wyeliminować wysypki skórne;
- złagodzić gorączkę;
- wzmocnić układ odpornościowy i przywrócić funkcjonowanie organizmu;
- złagodzić bóle głowy, zwłaszcza migreny;
- rozcieńczyć krew, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się skrzepów krwi i żylaków.
Nie wszyscy wiedzą, że procesów gnilnych zachodzących w wątrobie można uniknąć, jeśli regularnie spożywasz napoje i potrawy ze smakiem. Dodatkowo skórka cytrusowa polecana jest pacjentom z gruźlicą, żółtaczką, opuchlizną, szkorbutem. Pomoże pozbyć się reumatyzmu, hemoroidów, dny moczanowej, miażdżycy.
Rozważ ludowe przepisy na wyeliminowanie niektórych dolegliwości za pomocą skórki z cytryny.
Leczenie malarii
Przez tydzień trzeba codziennie jeść jedną cytrynę ze skórką. Możesz dodać grejpfruta, który zawiera chininę.
Walka z robakami
Z owoców cytrusowych zdejmij skórkę i dokładnie posiekaj. Dodaj trochę miąższu i nasion do mieszanki. Zalej wszystko przegotowaną wodą, włóż tam kilka łyżek miodu i pozostaw miksturę na dwie godziny. Następnie odcedź i wypij wieczorem.
Dla serca
Cytrynę dokładnie umyj i obierz. Przeżuwaj bez żadnych dodatków. Jest dość jadalny, a nawet dobrze smakuje. Zawarte w nim olejki eteryczne pomagają poprawić wydolność serca.
Aby obniżyć poziom cholesterolu
Zetrzyj skórkę z jednej cytryny i dodaj pół szklanki czystej wody (100 ml). Dodaj tutaj 10 ml (1 łyżka stołowa) soku z cytryny i wszystko dokładnie wymieszaj. Przygotowaną mieszankę stosować natychmiast rano na pusty żołądek. Kurs – 7 dni.
Zastosowanie w gotowaniu
Skórka cytryny podczas gotowania nie ma sobie równych. Dodawany jest do zup, mięs, sałatek, a nawet przygotowywanych z niego deserów.
- Skórkę dodaje się do zup i bulionów, aby nadać im wyrafinowany smak. Możesz użyć wcześniej przygotowanego proszku lub świeżego. Dodaj go pod koniec gotowania, jak wszystkie przyprawy.
- Skórka cytryny stosowana jest również do sałatek. Dodaje smaku gotowemu daniu. Zetrzyj skórkę, najlepiej na drobno-zębnej tarce, a następnie dodaj tam zmielony pieprz. Przyprawa jest gotowa i gotowa do użycia.
- W przypadku dań mięsnych i kurczaka niezastąpiona będzie skórka z cytrusów. Przed pieczeniem kurczaka lub mięsa natrzyj go skórką cytrusów i włóż do środka kawałki cytryny. Gotowe mięso będzie miało pikantny smak i wykwintny aromat.
- Zamiast słodyczy możesz gotować kandyzowane owoce. Jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy.
Jak używać do celów kosmetycznych
Dla urody i zdrowia skórka cytryny dla kobiety jest zbawieniem. Z jego pomocą można pozbyć się problematycznej skóry, a nawet rozjaśnić ją.
- Wymieszaj oliwę z cukrem i dodaj tam startą i pokruszoną skórkę. Otrzymasz naturalny peeling do ciała i twarzy. Co więcej, nie tylko dokładnie oczyści skórę i usunie martwe cząsteczki naskórka, ale także nasyci zapachem całe ciało, a także znormalizuje zwiększoną zawartość tłuszczu w skórze.
- Aby usunąć zażółcenie z pięt, przetrzyj je skórką z cytryny.
- Jeśli regularnie używasz skórki jako tonik, tj. codziennie przecieraj nim twarz, a po chwili skóra stanie się elastyczna, bez trądziku. Znacznie poprawi się również kolor skóry.
- Aby pozbyć się trądziku, weź sok z ogórka z cukrem i wymieszaj go ze skórką. Nakładaj codziennie na problematyczne miejsca przez 20 minut, a następnie spłucz wodą. Stopniowo trądzik minie.
- W przypadku problemów z pigmentacją, na plamy nałóż skórkę z cytryny i odczekaj 30-40 minut. Proces można powtarzać regularnie i rozciągać do 1 godziny, aż przebarwienia znikną.
- Jeśli pojawiają się problemy z włosami, to można zrobić maseczkę ze skórki z dodatkiem mleczka kokosowego lub oleju. Nałóż miksturę na skórę i pozostaw na 30 minut. Następnie spłucz wodą. Narzędzie złagodzi wypadanie włosów i doda im objętości.
Szkody i przeciwwskazania
Owoce cytryny są używane przez szefów kuchni i cukierników na całym świecie. Z nich przygotowywane są napoje, dodawane do zup, sałatek, mięs i innych dań głównych. Wielu woli nawet desery cytrynowe. Znakomity, można by rzec, niepowtarzalny smak cytryny nie da się z niczym pomylić. I jest nie tylko smaczny, ale także użyteczny. Ale trzeba zrozumieć, że nadmierne spożycie owoców, nawet dla zdrowej osoby, jest niebezpieczne.
Pomimo użyteczności owoców cytryna może powodować alergie u ludzi. Powody mogą być różne, ale głównym z nich jest nietolerancja kwasów lub białek, które są wystarczające w skórce cytryny. Układ odpornościowy zaczyna z nimi walczyć, reagując w ten sposób. Kiedy po spożyciu cytryny pojawiają się wysypki na skórze, które zaczynają swędzieć, oznacza to, że owoc nie jest odpowiedni. Nie zaleca się używania go w tym przypadku.
Ponadto nie należy spożywać skórki i samej cytryny:
- Osoby cierpiące na chorobę wrzodową i przewód pokarmowy. Może to prowadzić do powikłań i zwiększać wydzielanie kwasu w organizmie.
- Z chorobami zapalnymi jamy ustnej.
- Osoby cierpiące na nadciśnienie. Skórka może zwiększać ciśnienie krwi, dlatego należy uważać na to i nie ryzykować swojego zdrowia.
Jak przechowywać skórkę z cytryny
Aby zachować skórkę i wszystkie jej przydatne cechy, możesz skorzystać z kilku metod:
- suchy;
- zamrażać;
- umieścić w lodówce.
Czy można zamrozić?
To najłatwiejsza i najdłuższa metoda przechowywania. Skórka będzie przechowywana w zamrażarce do 6 miesięcy. Skórkę należy starannie zawinąć w celofan, aby powietrze nie dostało się do środka i włożyć do zamrażarki.
Jeśli przechowujesz skórkę w lodówce, należy ją zużyć w ciągu 2 tygodni.
Czy można wysuszyć?
Suszona skórka, jeśli jest odpowiednio przechowywana, może być spożywana nawet przez rok.
- Metoda 1. Zetrzyj skórkę lub pokrój w cienkie plasterki. Rozłóż na papierze i dobrze wysusz. Włóż do szklanego lub blaszanego słoika i szczelnie zamknij dowolną pokrywką.
- Metoda 2. Usuń cienką skórkę z cytryny i osusz ją, po przykryciu papierem. Do rozciągnięcia nadmiaru wilgoci potrzebny jest papier. Następnie zmiel wysuszoną skórę na proszek lub zmiażdż. Możesz nacierać skórę ręką lub łyżką. Otrzymany proszek umieść w słoiku i przechowuj jak w poprzedniej metodzie.
Jak wybrać dobrą cytrynę na skórkę
Wybór cytryny na skórkę ma znaczenie. Na przykład, jeśli weźmiesz cytrusy nie do zbioru, ale do natychmiastowego użycia, możesz wybrać niedojrzałą cytrynę. Ale do gotowania marynowanych cytryn lub skórki potrzebny jest dojrzały owoc.
Jak odróżnić niedojrzałe cytrusy od dojrzałych? W końcu wszystkie mają ten sam kolor. Musisz wiedzieć, że istnieją sekrety, z którymi możesz znaleźć różnice. Dojrzała cytryna będzie świecić, w przeciwieństwie do niedojrzałego owocu. Niedojrzała cytryna ma matową skórkę i nie błyszczy.
Istnieje niebezpieczeństwo zakupu przejrzałych owoców w sklepie. Aby temu zapobiec, musisz go lekko nacisnąć. Jeśli dojrzały owoc wyrośnie, ale pozostanie twardy, to przejrzały owoc pozostanie miękki i nie wyskoczy.
Dla skórki lepsza jest wyboista cytryna. Uważa się, że ma grubszą skórę, która jest wymagana do zbioru.
Jak zrobić skórkę
Wiele osób uważa, że skórka jest gorzka. To nie jest prawda. Skórka cytryny nie będzie gorzka, jeśli zostanie odpowiednio pokrojona. Aby to zrobić, konieczne jest nie uchwycenie białej warstwy skorupy, która nadaje gorzki smak.
- Owoce dokładnie opłucz i zalej wrzątkiem.
- Za pomocą noża lub obieraczki do warzyw obierz cienką warstwę cytryny ze skórki. Obserwuj uważnie, aby nie uchwycić białej, gęstej warstwy płodu.
- Dalsze działania zależą od Ciebie i Twoich pragnień. Skórka może być starta i używana od razu lub suszona do wykorzystania w przyszłości.
Drugą opcją przygotowania skórki jest tarka. Owoce również umyj i zalej wrzątkiem. Delikatnie zacznij pocierać skórkę w kółko. Nie pchaj i nie przechodź przez ponownie używane obszary. Pamiętaj, że biała skórka cytryny doda skórce goryczy!
Wykorzystanie skórki cytryny w życiu codziennym
Przedsiębiorcze gospodynie domowe nigdy nie wyrzucą skórki do kosza, ponieważ znają przydatność skórki z cytryny. Z jego pomocą w życiu codziennym możesz zrobić wiele przydatnych rzeczy, oszczędzając w ten sposób drogie detergenty i proszki.
- Czyszczenie przyborów kuchennych i usuwanie tłustych plam. Skórka świetnie radzi sobie z usuwaniem tłustych zanieczyszczeń. Weź połowę owoców i posyp je solą. Wytrzyj nim miejsce zanieczyszczenia, a resztki usuń szmatką. Pamiętaj, że istnieją powierzchnie szczególnie wrażliwe na działanie kwasu. Dlatego na początek przeprowadź eksperyment na małej powierzchni, aby nie zepsuć całej powierzchni.
- Czyszczenie mikrofalowe. Weź mały pojemnik, napełnij go wodą i umieść w nim skórkę. Włóż do piekarnika i włącz kuchenkę mikrofalową na 7 minut przy najwyższej mocy. Jednocześnie ciecz zagotuje się i uwolni kondensat, który osadza się na ściankach pieca. Następnie przetrzyj ściany wilgotną szmatką lub gąbką i usuń pozostałą wilgoć za pomocą brudu.
- Czyszczenie czajnika. Drobno posiekaj skórkę z cytryny, włóż do czajnika, zalej wodą i podpal. Gdy woda się zagotuje, wyłącz gaz i pozwól mu parzyć przez godzinę. Następnie spuść wodę i wypłucz czajnik. Skala zniknie.
- Ekspres do kawy. Do czyszczenia ekspresu potrzebny będzie lód, sól i skórka. Umieść wszystko w pojemniku i energicznie potrząsaj zawartością przez kilka minut. Następnie wyjmij i spłucz wszystko.
- Aromatyzacja nieprzyjemnych zapachów. Weź skórkę z 2 cytryn, kilka gałązek rozmarynu, 5 ml esencji waniliowej (1 łyżeczka) i pół litra wody. Wszystko wymieszaj i podpal. Gdy mieszanina się zagotuje, zdejmij z ognia i pozostaw do zaparzenia przez 15 minut. Po schłodzeniu wlej płyn i użyj go jako odświeżacza powietrza. Aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu śmietnika, możesz położyć na jego dnie kilka skórek cytryny.
- Walcz z owadami. Większość owadów nie toleruje zapachu cytrusów. Dlatego z jego pomocą możesz łatwo pozbyć się komarów i much latem, a wiosną – od ciem i mrówek. W tym celu rozprowadź startą skórkę w torebkach lub wysuszoną skórkę na oknach, przy drzwiach, w szafkach lub przygotuj specjalny spray i spryskaj nim pościel i zasłony.
- Wybielanie tkanin. Za pomocą skórek cytryny dodawanych podczas prania w pralce można nadać tkaninie świeżość i reprezentacyjny wygląd.
Aby wyeliminować nieprzyjemne zapachy z deski do krojenia, wystarczy przetrzeć ją połową cytryny. To zdezynfekuje deskę i ją wyczyści.
Jak usunąć gorycz ze skórki cytryny
Skórka cytryny ceniona jest nie tylko ze względu na dobroczynne właściwości lecznicze, ale także za przyjemny zapach i smak. Znajduje zastosowanie przy przygotowywaniu wielu potraw i napojów. Ale co zrobić, jeśli skórka jest gorzka, czy można pozbyć się gorzkiego smaku?
Jest prosty sposób na pozbycie się goryczy. Skórkę zalać wrzątkiem i parzyć przez 5-10 minut. Po tym gorzki smak powinien zniknąć. Następnie spuść wodę i rozprowadź skórkę na ręczniku lub papierowej serwetce. Gdy skórka wyschnie, można ją ponownie użyć bez gorzkiego posmaku.
Interesujące fakty na temat cytryn
Co wiemy o cytrynie? Na jego wzmiankę natychmiast pojawia się kwaśny owoc o przyjemnym aromacie. Wiadomo, że przy przeziębieniu staje się nieodzownym pomocnikiem i przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia i usunięcia ciepła. Pyszną herbatę z kwaśnej cytryny lubi wiele osób. Ale są fakty, o których wielu nic nie wie. To o nich będzie mowa dalej.
- Czy wiesz, że jeśli jedzenie jest zbyt słone, można to poprawić. Wystarczy wlać trochę soku z cytryny do jedzenia. Oczywiste jest, że nadmiaru soli i kwasu nie można nazwać użytecznym, ale smak jedzenia będzie przyjemny.
- Obecność ozdobnej cytryny w pokoju pozytywnie wpływa na jego mieszkańców. Cytrusy dezynfekują szkodliwe mikroorganizmy w pomieszczeniu. Jeśli w rodzinie jest chory, umieść doniczkę z rośliną w jego pokoju, a szybciej wyzdrowieje.
- Napój nazwano lemoniadą, ponieważ po raz pierwszy zrobiono go z cytryny.
- W średniowieczu cytryna była uważana za skuteczny środek na jad węża i zarazę.
- Cytrusy pochodzą z Chin. Ktoś nazywa Indie kolebką cytryny. Prawdopodobnie oba założenia są poprawne. Wiadomo jednak bezspornym faktem, że owoce trafiły do Grecji wraz z żołnierzami. Nazywano ją wówczas jabłkiem Indii. Ktoś uważa, że cytryna dotarła do Europy z Arabami.
- W Rosji cytryna stała się znana w XVII wieku. Wtedy zwykli obywatele nie mogli sobie na to pozwolić. Tylko szlachta znała jego gust. W tamtych czasach zwyczajem było zamawianie kiszonych cytrusów z Holandii.
- Prosty izraelski rolnik zdołał wyhodować na swojej działce owoc cytryny o wadze 5 kg. Zostało to odnotowane i wpisane do słynnej księgi rekordów. Należy zauważyć, że było to prawie 15 lat temu i do tej pory nikomu nie udało się mu przerwać.
- Istnieje nawet takie założenie, że w Biblii przyczyną sporu nie było jabłko, ale cytryna.
Teraz już dużo wiesz o cytrynie i jej skórce. Warto zastanowić się, po co wyrzucać skórkę z cytryny, skoro jest tak wiele sposobów jej wykorzystania. Najważniejsze to przestrzegać miary i nie nadużywać owoców. Wtedy naprawdę przyniesie korzyści, a nie zaszkodzi zdrowiu.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Zdjęcie skórki cytryny
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?