Każda gospodyni przynajmniej raz w życiu miała soloną owsiankę. Dzieje się tak z zupełnie innych powodów. Jednocześnie szkoda wyrzucać jedzenie w podobnej sytuacji. Pierwszym logicznym rozwiązaniem tego problemu jest pilne wypłukanie owsianki pod bieżącą wodą. Należy to zrobić, gdy tylko zauważysz nadmiar soli w naczyniu. Taką owsiankę można również zaoszczędzić, gotując taką samą ilość nowej porcji. Podczas gotowania nie musisz jej solić, a potem wystarczy wymieszać jedną porcję owsianki z drugą, a uzyskasz idealną proporcję soli.
Spis treści
Jak oszczędzać owsiankę z solonego groszku
Owsiankę grochową można uratować na dwa sposoby, które zostały opisane powyżej (umyte w wodzie lub ugotowane taką samą ilość nowej porcji). Ale z tego rodzaju owsianką można zrobić inaczej. Przygotowuje się z niej pyszną grochówkę, której nie trzeba solić. Wystarczy dodać wodę, posiekane ziemniaki, cebulę i marchew. Jeśli ilość solonego groszku jest duża, podziel wszystko do torebek i włóż do zamrażarki. Groszkowi nic się nie stanie, ale w razie potrzeby można dostać torebkę i zrobić pyszną zupę.
Jeśli nie chcesz zadzierać z zupą, gotuj ciasta. Aby to zrobić, musisz przygotować tłuczone ziemniaki bez dodawania do nich soli. Następnie połącz owsiankę z puree ziemniaczanym, smażoną cebulą i marchewką. Następnie robimy lub kupujemy Twoje ulubione ciasto, a Ty możesz wydać nadzienie. Ciasta są bardzo smaczne.
Co zrobić, jeśli solone płatki owsiane?
Jeśli owsianka jest już ugotowana, należy ją wypłukać i po zalaniu niesoloną wodą odstawić na około 20 minut, po czym spuścić płyn, dobrze wypłukać naczynie i dodać niewielką ilość wody, gotować. Po takich czynnościach owsianka powinna okazać się smaczna i z minimalną ilością soli.
Jak usunąć nadmiar soli z kaszy jaglanej
Jeśli owsianka nie zdążyła się jeszcze ugotować, najlepszym rozwiązaniem jest spuszczenie wody, opłukanie naczynia i dodanie płatków zbożowych gotowanie do całkowitego ugotowania.
Gotowe danie zapisujemy nową porcją kaszy jaglanej bez soli. Gdy niesolona owsianka jest gotowa, wystarczy je wymieszać, a sól zostanie równomiernie rozprowadzona w wymaganej ilości.
Jeśli owsianka nie jest bardzo słona, dodaj trochę tłustego produktu (śmietana lub śmietana). Zmiękcza solone potrawy i duszone warzywa.
Oszczędzamy inne rodzaje zbóż
Ryż
Jeśli chcesz usunąć nadmiar soli z owsianki – solony ryż należy umyć gorącą wodą, jednocześnie dokładnie mieszając, aby każdy ryż został umyty i pozbył się nadmiaru soli. Jeśli takie działania nie pomogły pozbyć się słonego smaku, ugotuj niesolony ryż i połącz z solonym.
Jeśli owsianka jeszcze się nie ugotowała, do ryżu można dodać różne warzywa. W takich sytuacjach używa się głównie ziemniaków. Trzeba go oczyścić, umyć i pokroić, wrzucić do ryżu do przygotowania. Wyciągnie ze zbóż nadmiar soli. W ten sposób będzie można jeść nie tylko ryż, ale także ziemniaki.
Jeśli solona owsianka ryżowa była w mleku, dodanie porcji mleka lub śmietanki pomoże pozbyć się nadmiaru soli. Jeśli taka manipulacja nie pomogła, możesz ugotować dodatkowy ryż i wymieszać oba rodzaje.
gryka
Do wszystkich powyższych metod pozbycia się soli możesz dodać przygotowanie niesolonego dodatku. Na przykład ugotuj gulasz bez dodawania do niego soli. Po dodaniu gotowego gulaszu do solonej kaszy gryczanej sól zostanie rozprowadzona.
W celu rozcieńczenia soli w kaszy gryczanej można przygotować sos słodko-kwaśny. Kwaśno-słodkie pochłaniają trochę zasolenia, łagodząc w ten sposób przesalanie.
Z owsianki gryczanej solonej można gotować leniwe gołąbki. Przepis jest dość prosty, musisz zrobić dokładnie to samo, co z ryżem. W przypadku gryki leniwe gołąbki nie okazują się gorsze.
kukurydza
Tę owsiankę można również uratować powyższymi metodami. Istnieje kilka innych możliwości pozbycia się nadmiaru soli. Jednym ze sposobów jest użycie cukru. Cukier jest w stanie zabić słoność potrawy, poprawiając w ten sposób jej smak.
Jeśli podczas gotowania zostanie wykryte nadmierne solenie, na ratunek przyjdzie znana metoda – włóż ryż lub mąkę do szalika lub gazy, zawiąż tkaninę i zanurz ją w gotującej owsiance. Ryż lub mąkę gotujemy z solonym naczyniem przez 10-15 minut. Następnie możesz wyjąć tkaninę z grysem.
Kasza manna
Aby zaoszczędzić kaszę mannę, istnieje kilka sposobów:
- Pierwszym z nich jest ugotowanie kolejnej z tej samej porcji, ale nie dodawaj soli. Następnie musisz wymieszać dwie części kaszy manny i cieszyć się nią.
- Drugim jest użycie solonej kaszy manny do robienia naleśników, naleśników, zapiekanek i tak dalej.
Jeśli konsystencja nie jest tak ważna, dodaj mleko, dzięki czemu owsianka będzie mniej słona. Możesz również dosłodzić danie.
jęczmień
Najlepszym sposobem na pozbycie się solenia w kaszy jęczmiennej jest płukanie. To usuwa nadmiar soli.
Alternatywnie możesz ugotować niesolony jęczmień i wymieszać z solonym. W takim przypadku nadmiar owsianki można zamrozić.
Możesz też smażyć jęczmień z warzywami lub mięsem – dostajesz świetną owsiankę z pysznym dodatkiem. Podczas gotowania nie zapominaj, że nie należy dodawać soli, w przeciwnym razie pozostanie słona.
Kiedy posolić owsiankę podczas gotowania
Owsianka solna jest konieczna natychmiast na początku gotowania. Jeszcze lepiej, dodaj sól do wody przed dodaniem kaszy. Ta metoda pomoże nie przesadzić z przyprawą. Możesz najpierw spróbować wody na ilość soli, po czym możesz już wlać płatki do gotowania. W razie potrzeby cukier dodaje się dopiero pod koniec gotowania. Po przygotowaniu owsianki należy przykryć patelnię pokrywką i odstawić na 15 minut.
Ważny! Przygotowując owsiankę, zaleca się posolić ją już w postaci gotowej, a także cukier. Najlepiej jednak zamienić cukier na miód lub jagody, będzie dużo zdrowszy i smaczniejszy.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?