Ostre i delikatne bakłażany są szeroko stosowane w kuchni. Duszone, smażone, faszerowane, robi się z nich kawior, robi się frytki…
Bakłażan
Bakłażan to wyjątkowe warzywo, z którego można ugotować pyszne, ciekawe i nietuzinkowe dania. Gospodynie domowe od dawna wiedzą o różnych…
Zamrażanie bakłażana pozwala zaoszczędzić w nim więcej składników odżywczych niż w przypadku konserwowania. Ale jest kilka subtelności i niuansów, które…
Bakłażan to ciemnofioletowe warzywo, które ludzie spożywają w zupach, marynatach i przystawkach. Jednak niewiele osób wie o innym wspaniałym daniu,…