Konie to jedne z pierwszych zwierząt oswojonych przez ludzi. Od czasów starożytnych mięso końskie było szeroko stosowane w celu zaspokojenia…
Produkty mięsne
Naturalne mięso nieprzetworzone zawiera białko zwierzęce (zawiera zestaw aminokwasów), witaminy z grupy B, niezbędne minerały (żelazo, fosfor, potas, magnez, cynk). Mięso o niskiej zawartości tłuszczu pomaga zwiększyć odporność, prawidłowy poziom hemoglobiny, reguluje pracę układu nerwowego i mózgu, wspomaga wzrost tkanki mięśniowej i kostnej.
Produkty mięsne zawierające dużą ilość tłuszczu i produkty zagraniczne (konserwanty, wzmacniacze smaku) praktycznie nie mają użytecznych właściwości. Jednak organizm może uzyskać z nich wystarczającą ilość białka.
Pomimo tego, że absolutnie każdy dietetyk mówi o zagrożeniach związanych z wieprzowiną, nadal pozostaje ona obecnie najpopularniejszym rodzajem produktów mięsnych.…
Tłuszcz z ogona jest najbardziej popularny wśród ludów wschodnich. Jest to niezbędny składnik wielu potraw, ponadto narzędzie jest aktywnie wykorzystywane…
Tłuszcz wieprzowy jest produktem przetwórstwa smalcu. Charakteryzuje się szeregiem przydatnych właściwości, dostarcza organizmowi niezbędnych elementów. Uzyskanie takiego smalcu zajmuje 10-12…
Od czasów starożytnych przepiórki uważane są za wykwintną ucztę na królewskim stole. Były upragnionymi trofeami dworskich polowań. Dziś nie trzeba…
Mięso z indyka słynie z właściwości zdrowotnych: polecane jest przy alergiach i na dietach niskokalorycznych. Ze względu na to, że…
Mięso z jelenia to bardzo smaczny i niezwykły produkt, który przypadnie do gustu tylko prawdziwym koneserom takich przysmaków. Dziczyzna ma…
Właściwości odżywcze mięsa króliczego wyróżniają go spośród innych odmian tego produktu. Takie mięso służy do przyrządzania pysznych dań, które również…
Kozy to jedne z pierwszych udomowionych zwierząt, dlatego mięso kozie znane jest ludziom od około 10 tysięcy lat. Przez lata…
Przez długi czas można spierać się o korzyści lub szkody wynikające z podrobów. Wielu miłośników wątroby woli używać wątróbki drobiowej,…