W tłumaczeniu z sanskrytu słowo „ghee” (lub „gi”) oznacza ghee. W Indiach ghee nazywa się „płynnym złotem”, wierząc, że może…
Oleje
Oleje roślinne zawierają fitosterole, nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3,6,9, lecytynę. Pozwalają organizmowi uzyskać niezbędną ilość witaminy E, która ma właściwości antyoksydacyjne.
Włączenie do diety olejów roślinnych z pierwszego tłoczenia może obniżyć poziom cholesterolu, co pozytywnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego. Stosowanie tego produktu zmniejsza prawdopodobieństwo chorób wątroby, powstawania guzów i zwiększa aktywność mózgu. Najbardziej przydatne są oleje z orzecha włoskiego, kminku, a także dyni i siemienia lnianego.
Ostropest plamisty, popularnie zwany ostropestem, to chwast, który powszechnie rośnie w każdym ogródku warzywnym. Ludzie są przyzwyczajeni do pozbycia się…
Olej sojowy jest cennym produktem dla ludzi, choć dziś nie jest zbyt powszechny w Rosji. Zawiera dużą ilość zdrowych tłuszczów,…
Olej rzepakowy to jedna z odmian tłuszczów roślinnych produkowanych na skalę przemysłową. Pozyskiwany jest z nasion rośliny zwanej rzepakiem. Przez…
Masło kakaowe powstaje w wyniku obróbki cieplnej ziaren kakaowych. Przetworzone ziarna trafiają pod prasę, w wyniku czego powstaje masło kakaowe.…
Masło orzechowe to nie tylko smaczny i pożywny, ale również bardzo zdrowy produkt. Stosowany jest w leczeniu i profilaktyce wielu…
Prawie wszystkie oleje roślinne są korzystne. Ale dynia pod wieloma względami przewyższa nawet oliwkę, która jest uważana za najbardziej użyteczną.…
Statystyki pokazują, że olej palmowy jest najbardziej rozpowszechniony na rynku rosyjskim. Stosowany jest w dużych ilościach do celów przemysłowych -…
Olejek amarantowy jest uważany za jeden z najbardziej użytecznych olejów roślinnych. Znajduje zastosowanie w dietologii i kosmetologii oraz jako jeden…