Liść gorczycy: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Znanym przedstawicielem kultury sałatkowej jest liść gorczycy. Należy do pikantnych roślin jednorocznych z rodziny krzyżowych. Istnieją informacje, że ta zieleń była najpierw uprawiana w Chinach, potem zyskała ogromną popularność na całym świecie. Smak liści jest gorzki, z nutami ostrości.

Dzięki kształtowi liści i wysokości możesz określić odmianę. Najczęściej spotykane są zielenie o wysokości do 35 cm z falistymi krawędziami, jednak znana jest odmiana, która osiąga wysokość 50 cm.

Chiny i Japonia słyną z używania w kuchni liści gorczycy: kroi się je na sałatki, dekoruje nimi kanapki. Amerykanie używają ich również do gotowania steków, a Włosi do przygotowania niezwykłego makaronu. W naszym kraju nie ma popytu na tę roślinę, chociaż warunki klimatyczne pozwalają na jej uprawę. A szkoda, bo zielenina jest bogata w witaminy i może poprawiać pracę przewodu pokarmowego, korzystnie wpływa na długość życia.

Normalne warunki klimatyczne i charakter gleby nadają się do uprawy liści, ponieważ jest bezpretensjonalna. Nasiona wysiewa się na początku kwietnia. Możesz chronić sadzonki przed mrozem, przykrywając grządki polietylenem. Regularne podlewanie sprzyja wzrostowi soczystej zieleni. Pielenie grządek z chwastów jest konieczne w razie potrzeby, aby promienie słoneczne mogły ogrzać ziemię do korzeni liścia gorczycy. Po dojrzeniu nasion można zbierać plony. Nasiona są używane do gotowania lub pozostawiane do sadzonek na przyszły rok.

Odmiany

Kształt liścia i wysokość rośliny zależą bezpośrednio od odmiany:

1. Czerwony olbrzym. Roślina o dość sztywnych szmaragdowych liściach z czerwonym odcieniem.
2. Sałatka. Najpopularniejsza odmiana ze względu na przyjemny smak i małe liście.
3. Wołnuszka. Nazywa się tak ze względu na liście o falistych krawędziach.
4. Główny. Zbiera się 20 dnia po posadzeniu i ma delikatny smak.
5. Mustang. Liście fioletowe, odmiana dość pachnąca.

Skład i kalorie

Osoby, które pilnują diety i preferują dietetyczne potrawy, polubią musztardę liściastą, ponieważ ma ona niską zawartość kalorii. Za 100 g rośliny – tylko 26 kcal. Taka ilość jest w stanie nasycić organizm 4% dziennego zapotrzebowania na białko, 2% węglowodanów i 1% tłuszczu. Liście gorczycy mają niezwykły smak, łączący goryczkę i wyrafinowanie.

Liście gorczycy zawierają następujące substancje: białko, tłuszcz, węglowodany, wodę, potas i wapń, magnez, sód, fosfor, żelazo, mangan, miedź, cynk, omega-3, omega-6, witaminy A, B, C, E, K, luteina, zeaksantyna, alfa i beta karoten.

Jakie są zalety liści gorczycy

Nie jest tajemnicą, że Chińczycy to zdrowi i silni ludzie. Oczywiście sukces tkwi w wielu elementach stylu życia, ale należy zauważyć, że zielenie zajmują szczególne miejsce wśród zdrowej żywności ze względu na swój bogaty skład, a Chińczycy bardzo je kochają.

Zastanówmy się, jak włączenie liści gorczycy do diety wpływa na ludzi.

Dla kobiet

Skład zieleni zawiera witaminę A, która zachowuje młodość skóry. Składnik ten bierze również udział w syntezie karotenu, będącego składnikiem budulcowym linii włosów. Dzięki niemu włosy aktywnie rosną i nie wypadają. Witamina A odpowiada również za gęstość i wzrost rzęs, pomaga odnowić warstwę nabłonkową oskrzeli i płuc, tłumiąc wirusy, bakterie, substancje chemiczne i toksyczne, które dostały się do organizmu.

Zawarty w liściach błonnik pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu. Dlatego kobiety zauważają, że regularne włączanie rośliny do diety pomaga uniknąć przedwczesnego starzenia się, wygładzić skórę, pozbyć się trądziku i drobnych stanów zapalnych skóry.

Ponadto stosowanie liści sałaty pomaga ustabilizować tło hormonalne. Zmienia się u kobiet w różnych okresach, brak równowagi w tle może prowadzić na przykład do problemów z tarczycą. W przypadku młodych dziewcząt liście gorczycy mogą pomóc w uniknięciu problemów z nieregularnymi cyklami menstruacyjnymi.

Liście gorczycy sałaty zapobiegają występowaniu chorób naczyniowych, dzięki składnikom obniżającym poziom cholesterolu i oczyszczającym naczynia krwionośne. Produkt przeznaczony dla osób, które potrzebują profilaktyki przed zakrzepicą i miażdżycą.

Liści gorczycy możesz używać nie tylko jako pokarmu, ale także do tworzenia kosmetyków. Z biegiem lat skóra nie poprawia się, suchość, pojawiają się zmarszczki, traci się elastyczność. Aby zatrzymać te procesy, możesz zrobić maskę na bazie liści gorczycy.

Jak przygotować maskę przywracającą elastyczność skóry:

• 2 liście gorczycy;
• 4 łyżki śmietany, śmietany lub jogurtu.

Wymieszaj wszystkie składniki i nałóż na skórę, trzymaj około 30 minut, powtarzaj 1-2 razy w tygodniu.

Dla mężczyzn

Roślina zmniejsza prawdopodobieństwo chorób sercowo-naczyniowych, które niestety są szeroko rozpowszechnione wśród ludności całego świata:

• niemiarowość;
• miażdżyca;
• nadciśnienie tętnicze;
• choroba serca;
• zawał mięśnia sercowego;
• zapalenie;
• choroba tętnic;
• Choroba wieńcowa;
• dusznica;
• niewydolność serca;
• zmiany reumatyczne;
• kardiomiopatia;
• choroba naczyń mózgowych.

Wpływ zieleni na organizm:

1. Witamina K jest obecna w surowych i gotowanych warzywach i odgrywa ogromną rolę w procesie krzepnięcia krwi. Ponadto niedobór tego pierwiastka w organizmie zwiększa ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, zmniejsza wytrzymałość kości, co może prowadzić do złamań nawet przy niewielkim uderzeniu.
2. Brak witaminy K może prowadzić do uszkodzenia mózgu i choroby Alzheimera.
3. Stosowanie tej zieleni zapobiega blokowaniu żył i tworzeniu się skrzepów krwi, a także może poprawić funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
4. Niewiele osób wie, że regularne spożywanie liści gorczycy zapobiega udarom i zawałowi serca u mężczyzn.
5. W skład liści gorczycy wchodzą przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna i kemferol. Kontrolują ilość wolnych rodników w organizmie, których nadmiar przyspiesza pojawianie się nieprawidłowych cząsteczek, które mogą rozwijać procesy nowotworowe. Tak więc kwercetyna, kemferol stają się bardzo przydatnymi elementami, które zapobiegają pojawieniu się raka.
6. Obecność flawonoidów w roślinie wskazuje, że jest zalecany do stosowania w profilaktyce raka prostaty i jajnika.
7. Dla starszych mężczyzn produkt jest przydatny, ponieważ zawiera witaminę K, która odpowiada za wzmocnienie kości.
8. Liście gorczycy zawierają witaminę B, której brak powoduje rozdrażnienie, bezsenność i zmęczenie u płci męskiej. Lekarze zalecają dodanie liścia gorczycy do ryb lub innych owoców morza jako przekąski przy pierwszych oznakach zmęczenia. To przyczynia się do przypływu siły.
9. Dobroczynne właściwości rośliny dostrzegają również sportowcy, ponieważ skład liści pomaga zmniejszyć ból po treningu.
10. Innym problemem dotykającym niektórych młodych mężczyzn jest łysienie. Tak więc dodawanie liści gorczycy do jedzenia pomaga przywrócić mieszki włosowe.

Podczas ciąży

1. Już na etapie planowania ciąży dziewczynkom przepisuje się kwas foliowy. Składnik ten odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu krwiotwórczego i odpornościowego. Kwas foliowy bierze udział w tworzeniu komórek mózgowych, odpowiada za tworzenie kwasów nukleinowych, bierze udział w syntezie DNA i może zapobiegać wadom cewy nerwowej u dziecka. Tak więc zielenie są bardzo bogate w ten pierwiastek.
2. W ramach tej kategorii sałat obecna jest witamina B9, która zmniejsza prawdopodobieństwo przedwczesnego porodu i poronienia.
3. W czasie ciąży dziewczyna musi unikać stresu i frustracji. Liście gorczycy zawierają magnez, który odpowiada za funkcjonowanie układu nerwowego i uspokaja go.
4. Witamina K i kwasy omega-3 chronią organizm przed stanami zapalnymi, a w najpiękniejszym okresie tak ważne jest, aby każda dziewczyna kontrolowała swoje zdrowie.
5. W liściach gorczycy witamina C jest obecna w wystarczającej ilości, aby chronić układ odpornościowy przed negatywnymi skutkami.
6. Komórki T, które są rodzajem białych krwinek, pomagają organizmowi zwalczać potencjalną infekcję, to właśnie ta witamina bierze udział w ich powstawaniu.
7. Obciążenie ciała kobiety w ciąży jest duże, dlatego powinieneś monitorować swoje samopoczucie. Liście gorczycy zawierają luteinę i zeaksantynę, które pomagają zachować zdrowie oczu. Badanie wykazało, że spożywanie pokarmów bogatych w luteinę i zeaksantynę zapobiega tworzeniu się plamki, która jest jedną z przyczyn ślepoty.

Podczas karmienia piersią

W pierwszym miesiącu po urodzeniu dziecka eksperci zalecają matce karmiącej przestrzeganie ścisłej diety, ponieważ ciało dziecka wciąż dostosowuje się do wszystkiego, co nowe. Dzięki temu będzie można uniknąć problemów z kolkami i reakcjami alergicznymi u dziecka. Miesiąc po porodzie możesz stopniowo wprowadzać nowe produkty w małych ilościach.

Przydatne elementy liści rośliny pomagają kobiecie odzyskać siły po porodzie, znosić bezsenne noce mniej emocjonalnie. Nie zaleca się jednak spożywania zieleniny w dużych ilościach, ponieważ zawierają one alkalia, które wpływają na funkcjonowanie nerek, wątroby i pęcherza moczowego.

W okresie laktacji liście sałaty odpowiadają za wzrost mleka matki karmiącej i jego jakość. Zaleca się wprowadzenie produktu mamie od 1-2 liści, następnie dziecko powinno być obserwowane przez 24 godziny, aby nie wystąpiła u niego reakcja w postaci wysypki skórnej.

Wiadomo również, że dziecko otrzymuje wszystkie przydatne pierwiastki z mlekiem matki. W związku z tym witaminy i inne składniki zawarte w składzie liści również trafią do dziecka. Od pierwszych dni życia składniki te przyczynią się do wzmocnienia kości i naczyń krwionośnych, prawidłowego kształtowania układu nerwowego.

Warto zauważyć, że mówimy o liściach gorczycy, a nie gorczycy, którą należy wyrzucić podczas laktacji.

Dla dzieci

Kto, jeśli nie dzieci, musi codziennie spożywać pokarmy bogate w witaminy. W końcu niemowlęta muszą wypełnić organizm składnikami, które przyczyniają się do prawidłowego wzrostu i rozwoju.

Obecność zielonych liści w diecie dziecka powyżej 5 roku życia jest dopuszczalna, ale w małej dawce ze względu na ostry smak.

Kiedy chudniesz

Liście gorczycy są niskokaloryczne, więc ci, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy, powinni przyjrzeć się bliżej tej roślinie.

Zawarty w liściach błonnik odpowiada za kontrolę poziomu cholesterolu i utratę wagi poprzez spalanie kalorii. Woda wraz z błonnikiem pomaga usprawnić pracę przewodu pokarmowego i zapobiegać zaburzeniom.

Przeciwutleniacze w zieleninach regulują poziom glukozy we krwi, przyspieszają metabolizm. Połączenie marchewki, buraków i liści gorczycy pomaga oczyścić krew.

Należy jednak wziąć pod uwagę, że utrata wagi na samych liściach gorczycy jest przeciwwskazana, pomimo użytecznej kompozycji. Dodatkowo maksymalny efekt w odchudzaniu można osiągnąć stosując liście z opatrunkiem, na przykład:

• sok z cytryny lub imbir;
• jogurt beztłuszczowy, śmietana.

Notatka! Liści gorczycy nie trzeba ciąć nożem, ponieważ w wyniku kontaktu z metalem ginie wiele przydatnych substancji.

Chcąc zrzucić kilka kilogramów, możesz nie tylko zorganizować przekąski z liści gorczycy, ale także zrobić wrapy z suchych liści. Połóż suche liście na brzuchu, owiń je polietylenem na wierzchu. Okłady te wspomagają odchudzanie i eliminują cellulit.

Szkody i przeciwwskazania

Wiadomo, jak stosować liście sałaty, ale warto zauważyć, że należy stosować produkt z umiarem, aby nie uzyskać efektu ubocznego.

Istnieją kategorie osób, którym przeciwwskazane jest włączenie tej kultury sałatkowej do swojej diety:

1. Liście zieleniny zawierają szczawiany, które mają negatywny wpływ na organizm osób z chorobą nerek lub pęcherzyka żółciowego.
2. Roślina zapobiega wchłanianiu minerałów takich jak wapń do krwi. Dlatego osobom, którym przepisano leczenie lekiem zawierającym składnik, zaleca się powstrzymanie się od liści.
3. Ludzie, którzy mają choroby układu pokarmowego w ostrej lub przewlekłej postaci, patologię serca, lepiej nie jeść tego zielonego.
4. Kobiety w ciąży i młode matki muszą monitorować swój stan po zjedzeniu liści gorczycy, ponieważ mogą powodować alergie (zawierają dużą liczbę pierwiastków).
5. Ci, którzy mają alergie, powinni uważać na kulturę sałaty.
6. Przeciwwskazaniem jest również przyjmowanie leków rozrzedzających krew.
7. Osobie, która ma problemy z układem moczowym, lepiej powstrzymać się od jedzenia gorczycy.

Jak wybrać i przechowywać

Zbieranie liści gorczycy często rozpoczyna się, gdy wysokość rośliny osiąga 30 cm, jeśli nie mówimy o niektórych odmianach. Ten moment nadchodzi około 3 tygodnie po wykiełkowaniu nasion. W związku z tym przy wyborze należy zwrócić uwagę na wygląd liści.

Zawsze pojawia się pytanie o zachowanie korzystnych właściwości rośliny. Jeśli przechowujesz liście gorczycy w lodówce, temperatura nie powinna przekraczać 4 stopni, wtedy właściwości utrzymają się przez tydzień. Wkładając garść liści do szklanki wody masz pewność, że produkt będzie nasycony witaminami przez 2 tygodnie.

Te metody przechowywania są odpowiednie dla tych, którzy planują skonsumować liście w najbliższej przyszłości. Istnieje kilka opcji zachowania przydatnych właściwości przez długi czas:

1. Dobrze wysusz czyste warzywa, porcjuj je na folii i włóż do zamrażarki.
2. Zmiel listki gorczycy nożem, włóż je do foremek do lodu, zalej je wodą, włóż do zamrażarki – w ten sposób otrzymasz kostki na zupę.
3. Osusz roślinę w ciepłym miejscu lub suszarce elektrycznej.

Niektóre gospodynie domowe wkładają liście gorczycy do słoika z solą i wodą. Ta metoda jest najmniej korzystna, ponieważ dobroczynne właściwości zabija sól. Ale nadal należy podzielić się przepisem: włożyć liście gorczycy do pojemnika, wlać 1 litr wody, wlać 2 łyżki soli, cukru i octu, zamknąć pojemnik pokrywką.

Czy liście gorczycy można jeść na surowo?

Liście gorczycy można jeść na surowo. Wcześniej zauważono, że w wielu krajach roślina ta jest aktywnie wykorzystywana w kuchni.

Świeże liście kroi się w sałatkę, układa na kanapce. Suszone liście są popularne w gotowaniu dań na ciepło, następnie są wykorzystywane jako przyprawa.

Nie możesz jeść dużo liści sałaty, ponieważ mają ostry smak i ostry aromat.

Jak używać musztardy liściastej

Roślina należy do rodziny krzyżowych gorzkich wraz ze szpinakiem i jarmużem. Pomimo ostrości, zielenie spożywa się zarówno na surowo, jak i jako dodatek do dania głównego. Liście gorczycy mogą dodać smaku arcydziełem kulinarnemu, jeśli są odpowiednio ugotowane.

Eksperci kulinarni zauważają, że liście te doskonale uzupełniają solone mięso, wędzony indyk, boczek i szynkę. Goryczkę zieleni można złagodzić dodając cukier. Sok z cytryny z wdziękiem dopełnia aromat liści gorczycy. Kucharze bardzo lubią tę pikantną roślinę, ponieważ dodając ją do dania, uzyskują zrównoważony i niezwykły smak. Ponadto z surowych liści tworzy się niezwykłe koktajle i soki warzywne.

Musztarda liściasta doskonale uzupełnia mięsne arcydzieła jako dodatek lub przyprawa. Jeśli planujesz używać świeżych liści gorczycy, podczas gotowania mięsa zaleca się dodanie minimalnej ilości przypraw, ponieważ warzywa zabiją ich smak.

Oprócz uzupełnienia dań mięsnych liście gorczycy są doskonałym dodatkiem do pieczonych ryb. Doświadczeni kucharze wiedzą, jak sprawić, by zupy i gulasze były jeszcze bardziej apetyczne, dodając liście gorczycy.

Uwaga! Ostry smak zieleni jest stłumiony przez źródło tłuszczu, takie jak warzywo lub masło. Możesz marynować liście cukrem, sokiem z cytryny, czosnkiem, octem jabłkowym.

Liście gorczycy mogą dopełnić każdą kulinarną kreację nutką pikanterii, nadając niezwykły smak. Należy jednak pamiętać, że jednorazowo należy używać nie więcej niż trzech świeżych liści. Skład rośliny jest oczywiście przydatny, ale ostrość może być odzwierciedlona w bólu brzucha.

Aby liście gorczycy zachowały swoje dobroczynne właściwości, należy je dodać do potrawy na 2-3 minuty przed zakończeniem gotowania.

Co można przygotować z liści gorczycy: przepisy kulinarne

Najlepszym sposobem, aby danie było smaczne, jest dodanie niezwykłych warzyw. Istnieją przepisy, których głównym składnikiem są właśnie liście gorczycy.

Makaron na kanapki

Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 50 g liści gorczycy.
• 100 g sera.
• 20 g masła.

Gotowanie makaronu jest bardzo proste: posiekaj liście, zetrzyj ser, wymieszaj składniki z masłem.

Zielona sałatka

Składniki:

• 15 listków gorczycy.
• 10 ml oleju roślinnego.
• Pół cytryny.
• Bazylia.

Połamać rękoma warzywa, wlać olej, następnie sok z cytryny i w razie potrzeby dodać bazylię.

Sałatka z pomidorów i papryki

Składniki:

• 30 g liści gorczycy.
• 150 g świeżych pomidorów.
• 150 g papryki.
• 1 łyżeczka soku z cytryny.
• 10 g zielonej cebuli.
• 20 g kolendry.

Pokrój pomidory, paprykę, cebulę, warzywa porwij na kawałki i wyślij do warzyw, dopraw danie oliwą i sokiem z cytryny.

smażone liście

Składniki:

• 500 g liści gorczycy.
• 150 g cebuli.
• 1 ząbek czosnku.
• 50 g bulionu mięsnego.
• Pół łyżeczki oleju sezamowego.

Smażyć krążki cebuli i czosnek do pachnące, wlać bulion, dodać zioła. Smażyć, aż główny składnik zmięknie, a następnie doprawić olejem sezamowym.

sałatka dla smakoszy

Składniki:

• musztarda liściasta.
• Czerwona cebula.
• Buraczany.
• kolendra.
• Czosnek.
• Sok cytrynowy.
• Pomarańczowy.
• Chard.
• Koperek.
• Ocet jabłkowy.
• Oliwa z oliwek.
• Pieprz.
• Sól.

Cebulę należy pokroić w krążki, wlać ocet jabłkowy i wysłać do zimnego miejsca na 30 minut. Buraki ugotować, pokroić w kostkę, wymieszać z listkami gorczycy i resztą ziół, dodać marynowane, krążki cebulowe.

Wieprzowina z zieloną fasolką

Składniki:

• 2 łyżki oleju roślinnego.
• 400 g mielonej wieprzowiny.
• 200 g zielonej fasoli.
• 100 g liści gorczycy.
• 3 łyżki wina.
• 3 łyżki sosu sojowego.

Podgrzej olej roślinny w rondlu, smaż na nim zieloną fasolkę przez 6 minut. Zdejmij fasolę z patelni i włóż do niej mieloną wieprzowinę, smaż mieszając przez kwadrans. Następnie przełóż już przygotowane składniki: fasolę, zioła, wino, sos sojowy. Gotuj wszystko razem przez 5 minut. Gotowy przysmak można posypać sezamem.

Zastosowanie liści gorczycy w medycynie tradycyjnej

Chociaż dzisiaj istnieje wystarczająca liczba nowoczesnych leków do leczenia różnych chorób, zainteresowanie ludowymi metodami leczenia niektórych dolegliwości nie zanika. Suche liście gorczycy mogą pomóc w leczeniu wielu chorób. Rozważ przykłady:

1. Włóż ciepły proszek musztardowy do wełnianych skarpet i noś przez kilka godzin podczas zimna.
2. Wymieszaj musztardę w proszku, sól, ocet, zrób kompres, który łagodzi ból stawów.
3. Maska musztardowo-miodowa jest znana wśród dziewcząt. Stymuluje wzrost włosów. Wymieszaj składniki i wetrzyj w skórę głowy. Połóż polietylen na wierzchu i trzymaj maskę przez około 20 minut. Następnie dokładnie spłucz miksturę ciepłą wodą. Maska poprawia krążenie krwi, zmniejsza aktywność gruczołów łojowych.
4. Zatrucie alkoholem można wyleczyć pijąc wywar z liści gorczycy.
5. W przypadku ARVI, kaszlu i kataru dodaj musztardę i sól do pojemnika z ciepłą wodą, następnie zanurz stopy w wodzie, przykryj kocem i trzymaj, aż na skórze pojawi się zaczerwienienie. Należy pamiętać, że takie kąpiele są przeciwwskazane dla osób z chorobami nerek, serca, naczyń krwionośnych, a także żylakami.
6. Liście gorczycy w postaci świeżej i suchej polecane są osobom pozbawionym apetytu przez 20 dni. Wiadomo, że zieleń stymuluje jej wygląd.

Ciekawe informacje o zakładzie

1. Niewiele osób wie, że azotany z liści gorczycy po podgrzaniu mogą zamienić się w szkodliwe substancje. Chodzi o aktywne bakterie zawarte w zieleni. Pokarm bogaty w azotany jest doskonałą pożywką dla tych bakterii. Dlatego zaleca się spożywanie potraw zawierających liście gorczycy tego samego dnia.
2. Roślinie brakuje minimalnej pielęgnacji: wystarczy regularnie podlewać i okresowo spulchniać ziemię przy korzeniach. Jeśli zlekceważysz te zalecenia, liście będą bez smaku. Zieloni rosną dość szybko, więc już 2-3 tygodnie po wykiełkowaniu nasion czas na zbiory.
3. Najczęściej stosowanymi odmianami do gotowania są sałata i volnushka.
4. W Rosji dziką gorczycę można znaleźć w zaniedbanych letnich domkach.
5. Same liście rośliny biorą udział w tworzeniu oleju musztardowego, który często jest używany przez kucharzy.
6. Liście gorczycy są słusznie poszukiwane w wielu krajach. Pomimo pewnych przeciwwskazań roślina ma znacznie bardziej przydatne właściwości. Tak więc tylko jeden produkt jest w stanie nasycić organizm dużą ilością witamin i minerałów, co najlepiej wpłynie na zdrowie człowieka.

Gorczyca liściasta to cenna roślina. W końcu można go jeść i stosować w celu zapobiegania wielu chorobom.

Uprawiając liście gorczycy, możesz skorzystać nie tylko z zieleni, ale także z nasion rośliny, ponieważ mają one szerokie zastosowanie w medycynie i kosmetyce. Nawet w salonach kosmetycznych są maseczki z nasionami liści gorczycy, na przykład przeznaczone do walki z łupieżem czy wypadaniem włosów.

Nie wolno nam zapominać, że roślina może zarówno przynieść korzyści, jak i zaszkodzić, jeśli jest spożywana i stosowana w nadmiernych ilościach.