Krewetki, podobnie jak inne owoce morza, szybko się psują. Nie należy ich długo przechowywać w temperaturze pokojowej. Podczas przechowywania ważne jest przestrzeganie regulaminu.
Spis treści
Oznaki zepsutych krewetek
Możesz zrozumieć, że mięczaki stały się nieodpowiednie do spożycia dzięki następującym znakom:
- Ciemnienie głowy. Podobnie jak ryby, krewetki zaczynają psuć się od głowy. Jeśli nabrał nienaturalnego koloru, lepiej odmówić użycia produktu.
- Zapach. W zepsutym produkcie jest ostry, zgniły lub kwaśny.
- Lepki śluz. Zepsute małże pokryte są lepkim śluzem.
- Zmiana koloru. Świeże krewetki nie są jasnoróżowe, mają piękny kolor. Zepsute stają się szare lub zielonkawe.
- Pojawienie się nalotu. Na powierzchni pojawia się biały film.
Na produkcie nienadającym się do spożycia może pojawić się biała pleśń.
Jak prawidłowo przechowywać krewetki
Aby zmniejszyć ryzyko szybkiego zepsucia produktu, należy go odpowiednio przechowywać, przestrzegając wszystkich warunków.
mrożony
Okres przechowywania wynosi jeden rok. Jednocześnie surowo zabrania się ich rozmrażania, a następnie ponownego zamrażania. Nie tolerują zmian temperatury i natychmiast stają się bezużyteczne.
Gotowane lub smażone
Przechowywać gotowane lub smażone krewetki nie są warte więcej niż jeden dzień. Jednocześnie pozostają w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Jak wybrać świeży produkt przy zakupie
Aby kupić wysokiej jakości i świeży produkt, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:
- Lepiej kupować mrożone małże w oryginalnym opakowaniu. Powinna zawierać informacje o miejscu i czasie pakowania, datę produkcji, datę ważności.
- Obecność śniegu w paczce to znak, że krewetki zostały rozmrożone i ponownie zamrożone. Powinieneś odmówić ich zakupu.
- Barwa stawonogów powinna być jednolita, różowa bez ciemnych plam.
- Obecność przezroczystej, cienkiej glazury lodowej wskazuje, że produkt nie został rozmrożony.
Wybór odpowiedniej krewetki jest łatwy. Musisz dokładnie obejrzeć produkt i upewnić się, że nie upłynął jego termin ważności.
Skorupiaki szybko się psują. Wystarczy, że przez kilka godzin leżą w temperaturze pokojowej, a stają się nieprzydatne do spożycia. Aby temu zapobiec, ważne jest odpowiednie przechowywanie krewetek, przestrzegając wszystkich warunków.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?