Icaco to tropikalny owoc zwany złotą lub kokosową śliwką. Z wyglądu przypomina inne odmiany śliwek, a także posiada wiele przydatnych właściwości, które pozwalają na wykorzystanie jej w celach leczniczych lub kosmetycznych.
Spis treści
Co to za owoc
Złota śliwka (lub icaco) należy do rodziny chrysobalan. Mimo zewnętrznego podobieństwa do zwykłej, ogrodowej śliwki, są to dwa zupełnie różne owoce. Każdy owoc zawiera wiele przydatnych substancji. Ze złocistej śliwki przyrządza się wiele różnych potraw, używa się jej w kosmetyce i medycynie tradycyjnej.
Do tej pory śliwka kokosowa jest coraz częściej wybierana przez ogrodników jako drzewo owocowe. Wynika to z faktu, że roślina jest bezpretensjonalna i nie wymaga starannej pielęgnacji.
Jak to wygląda
Złota śliwka to małe drzewo o gęstej koronie. Wysokość rośliny może sięgać jednego metra. Często ikako rośnie na tropikalnych szerokościach geograficznych w pobliżu obszarów przybrzeżnych. Ale dziś uprawiana jest również w Rosji.
Cechą rośliny jest jej odporność na słoną glebę. Dlatego służy do lądowania w pobliżu wybrzeża. Pozwala to nie tylko ochronić się przed wiatrem przed wodą, ale także udekorować teren.
Sposób, w jaki rośnie złocista śliwka, można porównać do winogron. Przede wszystkim tworzą go klastry. Również owoce, podobnie jak winogrona, dojrzewają pod koniec lata.
Ikako wzięła swoją nazwę od złotego koloru owocu. Miąższ ma kolor jasnożółty. Owoce rosną w gronach na drzewach. Śliwka ma regularny zaokrąglony kształt. Owoce po osiągnięciu pełnej dojrzałości mają cierpko-słodki smak z lekką kwaskowatością. Śliwka kokosowa ma duży pestkę, z której z trudem oddziela się miąższ.
Gdzie to rośnie
Afryka jest uważana za miejsce narodzin icaco. Roślinę można znaleźć również w Ameryce. Rośnie na obszarach przybrzeżnych. Ponadto złota śliwka rośnie w Ameryce Południowej, na Bahamach, południowej Florydzie i na Karaibach.
Śliwki kokosowe uprawia się również w celach ozdobnych. Roślina uwielbia wilgotną glebę, piaszczyste brzegi i bagna.
Korzyści z icaco
Owoc zawiera wiele przydatnych mikroelementów i witamin. Zawiera potas, wapń, magnez. Wszystkie mają pozytywny wpływ na tkankę kostną i mięsień sercowy.
Kompozycja zawiera witaminy z grupy B, które kompleksowo wpływają na organizm, pomagają w utrzymaniu funkcjonowania układu nerwowego, pokarmowego, moczowego i wzrokowego.
Dzięki wszystkim substancjom zawartym w składzie złota śliwka ma następujące korzystne właściwości:
- Usuwanie radionuklidów. Proces ten ułatwia pektyna, która również pomaga w usuwaniu soli i metali ciężkich.
- Obniżenie poziomu cholesterolu. Ikako pozwala obniżyć zawartość szkodliwego cholesterolu, który odkłada się na ścianach naczyń krwionośnych i prowadzi do upośledzenia krążenia krwi.
- Przywrócenie wymiany wody. Ta właściwość wynika z obecności potasu w kompozycji.
- Utrzymanie sprawności mięśnia sercowego. Ma pozytywny wpływ na magnez i potas.
- Zapobieganie i łagodzenie zaparć. Ikako zawiera wystarczającą ilość błonnika, który działa lekko przeczyszczająco.
- Rozszerzenie naczyń krwionośnych i zapobieganie zakrzepicy. Dzieje się to dzięki działaniu kumaryny, która wchodzi w skład śliwki kokosowej.
Obecność niektórych składników w składzie owoców pomaga radzić sobie z chorobami takimi jak miażdżyca czy dna moczanowa.
Ponadto regularne stosowanie icaco pomaga przywrócić prawidłowy poziom insuliny i cukru we krwi. Dlatego owoce polecane są na cukrzycę.
Ale używając złotej śliwki, należy pamiętać, że ma ona lekkie działanie przeczyszczające. Jest podawany z ostrożnością dzieciom.
Ikako nawet po obróbce cieplnej nie traci swoich dobroczynnych właściwości. Może być puszkowany i mrożony. Jednocześnie ilość przydatnych mikroelementów i witamin praktycznie się nie zmienia.
Co może zaszkodzić?
Pomimo tego, że złocista śliwka ze względu na swój skład przynosi organizmowi nieocenione korzyści, w niektórych przypadkach może być szkodliwa.
Przede wszystkim nie należy go spożywać w obecności indywidualnej nietolerancji. Eksperci nie zalecają spożywania owoców w dużych ilościach osobom, które jeszcze nie są z nimi zaznajomione, ponieważ może wystąpić reakcja alergiczna. Najczęściej objawia się wysypką i zaczerwienieniem powierzchni skóry, swędzeniem. Ale w ciężkich przypadkach alergia objawia się obrzękiem Quinckego i wstrząsem anafilaktycznym. Dlatego po raz pierwszy złotą śliwkę trzeba spróbować w małych ilościach, nie więcej niż jedną łyżeczkę miąższu. W przypadku braku reakcji negatywnej ilość jest stopniowo zwiększana.
Śliwka kokosowa ma również lekkie działanie przeczyszczające, co należy wziąć pod uwagę przy podawaniu owoców dzieciom i kobietom w ciąży.
Nie zaleca się stosowania icaco w postaci suszonej osobom cierpiącym na otyłość. Odrzuć sok owocowy powinien być na dnę moczanową i reumatyzm.
Prawidłowo stosowana śliwka kokosowa przyniesie organizmowi tylko korzyści, a negatywne konsekwencje nie wystąpią.
Jak jeść icaco
Ikako to owoc tropikalny, który niedawno pojawił się na półkach dużych sklepów. Dlatego nie każdy wie, jak prawidłowo wykorzystać złotą śliwkę.
Owoce są spożywane na świeżo. Często ikako służy również do przygotowywania różnych potraw. Doskonale nadaje się do galaretki lub dżemu, jako nadzienie do ciast, pyszny dodatek do lodów.
Śliwka kokosowa dzięki swojemu niesamowitemu smakowi sprawi, że deser stanie się słodki, aromatyczny i kwaśny.
Gdzie jeszcze używa się ikaco?
Ikako jest używane w Afryce do przygotowania naturalnej czarnej farby. Aby to zrobić, użyj miąższu owocu. W miejscach, gdzie rośnie złocista śliwka, używa się liści, kory i nasion. Z nich powstają mydła i olejki, świece i lubrykanty ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych.
Liście przyniosą również korzyść ciału. Służą do przyrządzania herbaty leczniczej. Napój pomaga radzić sobie z chorobami pęcherza moczowego i nerek.
W Afryce uzdrowiciele używają kory i liści do przygotowywania mikstur na cukrzycę, czerwonkę i biegunkę. Niektórzy eksperci twierdzą, że dzięki zawartości specjalnych składników w składzie kakao owoc pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju guzów nowotworowych.
Złota śliwka w gotowaniu: co można ugotować
Owoce śliwki kokosowej są szeroko stosowane w kuchni do przygotowywania różnych potraw. Ikako jest często głównym składnikiem kompotów, dżemów, przetworów. Dla wzmocnienia smaku i aromatu konserwowania służy do przygotowania marynat.
Złotą śliwkę używa się również do wypieku. Jest świetnym dodatkiem do ciast. Icaco dodaje się również do deserów.
Również owoce są mrożone i marynowane na zimę. W przypadku dłuższego przechowywania można go wysuszyć. Okres przechowywania suszonej śliwki złotej wynosi 2 lata, z zastrzeżeniem wszelkich zasad. W domu popularnym deserem jest Ikako, który robi się z solonych suszonych śliwek.
Śliwki solone są popularne w Japonii. To danie nazywa się umeboshi. Są dodawane podczas gotowania koloboków ryżowych, co nadaje potrawie wyjątkowy aromat, smak i dodaje kwaskowatości.
Używając złotej śliwki w procesie gotowania, powinieneś przestrzegać następujących zasad:
- Kompot wytwarzany jest z dużych owoców. Zawierają więcej soku i miąższu.
- W dżemie używa się tylko owoców o tej samej dojrzałości.
- Przed ułożeniem dżemu w słoikach należy go zblanszować, aby nie dopuścić do słodzenia lub fermentacji gotowego produktu.
- Do marynaty weź dojrzałe i niedojrzałe owoce. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do dań drobiowych, mięsnych. Do przygotowania pilawu używa się złocistej śliwki kiszonej.
- Przed użyciem owoce nakłuwa się wykałaczką w kilku miejscach. Pomoże to utrzymać je w prawidłowym okrągłym kształcie.
- Pestki kakao są zwykle usuwane przed użyciem do gotowania. Ale mogą być również obecne jako wzmacniacz smaku i aromatu.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Icaco znalazło szerokie zastosowanie w medycynie ludowej ze względu na swój bogaty skład. Najpopularniejsze przepisy to:
Z zimna
Owoce zawierają dużą ilość witamin. Pomagają wspierać obronę organizmu i zapobiegają rozwojowi powikłań. Aby to zrobić, przygotuj specjalny wywar z 10 g kory drzewa i 750 ml wody. Całość gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. Następnie pojemnik z roztworem owija się i pozostawia na pół godziny. Następnie bulion jest filtrowany. Spożywać w ciągu dnia małymi łykami w postaci ciepła.
Na zaparcia
Aby wyeliminować stagnację w jelitach, weź 100 g złotej śliwki, usuń kamienie, zalej szklanką gorącej wody. Wszyscy nalegają, owijając pojemnik na godzinę. Napar pije się na ciepło. Owoce można również spożywać.
Na ból pleców
Aby wyeliminować ból w okolicy lędźwiowej, przygotowuje się środek leczniczy z 25 g złotych nasion śliwki. Są suszone i mielone na proszek. Wszyscy nalewamy szklankę wódki i zostawiamy na tydzień w ciemnym miejscu. Używany jako pocieranie.
Od modzeli
Złotą śliwkę, wcześniej bez pestek, parzy się z podgrzanym mlekiem. Na kukurydzę nakłada się gorący owoc.
Przed skorzystaniem z receptur tradycyjnej medycyny należy upewnić się, że nie ma reakcji alergicznej na składniki zawarte w produktach. Należy również pamiętać, że leczenie powinno być kompleksowe. Wraz z naparami stosuje się również wcieranie, leki przepisane przez lekarza.
Zastosowanie w kosmetologii
Ze względu na to, że Ikako zawiera olejki eteryczne, witaminy i pierwiastki śladowe, znajduje również zastosowanie w kosmetyce. Złota śliwka jest powszechnie używana do tworzenia maseczek na twarz. Pozwalają spowolnić procesy starzenia, usunąć drobne zmarszczki i nasycić skórę witaminami.
Oto kilka popularnych masek.
Dla skóry tłustej
Dwie śliwki są puree, dodaj łyżeczkę białka, jabłko, marchew i białe wino.
Od zmarszczek
W równych częściach miesza się miód i miazgę icaco, dodaje się żółtko. Wszystko jest mieszane.
Od piegów
Owoce zagniatamy na miazgę, dodajemy łyżeczkę soku z cebuli i czosnku. Zaparzać przez 5 minut i nakładać punktowo.
Złota śliwka pomoże przywrócić skórze naturalny koloryt i blask, pozbyć się zmarszczek i przedłużyć młodość.
Jak dorosnąć
Hicaco można uprawiać na kilka sposobów. Najczęściej jest to kość. Są usuwane z owoców, myte i suszone. Następnie sadzone w doniczkach do sadzonek lub na otwartym terenie.
Drugi sposób jest prostszy. Polega na użyciu gotowej sadzonki. Można go kupić w specjalistycznych żłobkach. Przed sadzeniem w ziemi przygotuj miejsce. Odległość między drzewami powinna wynosić co najmniej 3 metry. Głębokość sadzenia sadzonki wynosi około 60 centymetrów.
Bezpośrednio po posadzeniu nasiona lub sadzonki ziemię należy regularnie podlewać i nawozić. Karmienie i przycinanie należy również przeprowadzać w odpowiednim czasie.
Ikako czyli złocista śliwka kokosowa jest ostatnio szeroko stosowana w kuchni, kosmetologii i medycynie tradycyjnej. Dziś uprawiana jest w centralnej części i na południu kraju. Owoce są bogate w witaminy, minerały, a roślina nie wymaga specjalnego ruchu. Gdy śliwka dojrzeje, może być spożywana na świeżo, używana do robienia dżemu, dżemu, marynaty lub mrożona. Ale ważne jest, aby pamiętać, że nie należy go nadużywać. W dużych ilościach owoce mogą zaszkodzić organizmowi. Złotą śliwkę podaje się również ostrożnie dzieciom. Ikako przyniesie korzyści, jeśli zostanie prawidłowo zastosowane.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Zdjęcie owoców icaco
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?