W diecie należy uwzględnić produkty mleczne. Są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu. Pod tym względem szczególnie lubiana jest kwaśna śmietana. Ale każdy produkt ma swoją własną datę ważności i należy go przestrzegać.
Głównym punktem odniesienia jest zapach. Czasami nawet nie musisz próbować zrozumieć, że produkt jest niejadalny. Pojawia się zjełczały odcień z domieszką goryczy. Możesz również stwierdzić, że kwaśna śmietana jest nieświeża ze względu na konsystencję. Serum u góry bije, wierzchnia warstwa bąbelkuje, w zaawansowanych przypadkach żółknie lub szarzeje, ślady pleśni są wyraźnie widoczne. Taki produkt można tylko wyrzucić.
Ważne: jeśli zarysowane są tylko pierwsze oznaki zepsucia, produkt może być używany, ale dopiero po obróbce cieplnej.
Spis treści
Konsekwencje zjedzenia kwaśnego produktu
Najbardziej elementarna jest niestrawność. Ale u osób podatnych można zaobserwować pełnoprawne zatrucie nudnościami, wymiotami, wzdęciami, przecinaniem bólu w okolicy pępka i innymi nieprzyjemnymi objawami. Wśród konsekwencji: ostre zapalenie trzustki, infekcja jelitowa, uporczywe zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego. Jeśli sprawa jest ciężka, może dojść nawet do hospitalizacji na oddziale chorób zakaźnych.
Po upływie terminu przydatności do spożycia nie należy od razu wyrzucać produktu. Nie można już go jeść w niezmienionej postaci, ale można go bezpiecznie stosować w kuchni. Śmietana jest zawarta w przepisach:
- duszone grzyby;
- test;
- ziemniaki w doniczkach;
- gulasz warzywny z cukinii;
- sos;
- pieczony kalafior;
- Gulasz;
- żołądki z kurczaka z sosem;
- kapelan;
- naleśniki.
Najważniejszą rzeczą podczas używania śmietany jest najpierw wypróbowanie jej na czubku języka. Z wyraźną goryczką produkt jest zabroniony do użytku bez opcji.
Warunki przechowywania
Okres przechowywania zależy od rodzaju produktu. Domowa, luźna śmietana z wioski jest przechowywana do 3 dni. W zamkniętym sklepie produkt może stać dłużej.
W lodówce
Zgodnie z wymogami GOST okres przechowywania w temperaturze +6-8 stopni nie przekracza 14 dni, pod warunkiem, że opakowanie jest nienaruszone i nie ma konserwantów w składzie. Otwarty pojemnik gwarantuje jakość tylko w ciągu pierwszych 3 dni.
Bez lodówki
W temperaturze pokojowej ekspozycja trwa nie dłużej niż jeden dzień. Przed użyciem wskazane jest ponowne sprawdzenie wyglądu i zapachu.
Czy można zamrozić?
Nie ma ku temu przeszkód, ale trzeba liczyć się z tym, że zmieni się konsystencja i smak. Przy głębokim mrożeniu bezpieczeństwo wzrasta do sześciu miesięcy. W przypadku otwarcia opakowania sklepowego wskazane jest przeniesienie produktu do szklanego lub ceramicznego pojemnika ze szczelnie zmieloną pokrywką.
Najlepiej przestrzegać dat ważności i zalecanych warunków przechowywania. Gdy nie było to możliwe, nie trzeba się spieszyć i wyrzucać produktu, można go dodawać do różnych potraw, ale nie zaleca się już jedzenia bez obróbki cieplnej.
Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.
Czy ten artykuł?
Czy to Ci się przyda?