Kantalupa: co to za owoc i jak jest przydatny

Kantalupa to odmiana melona, która każdego roku zyskuje popularność wśród ogrodników ze względu na swoją bezpretensjonalność. Owoc ma przyjemny smak, lekki aromat i zawiera dużą ilość przydatnych pierwiastków śladowych.

Co to za owoc

Kantalupa to egzotyczna nazwa jednej z odmian melonów, która ma niesamowity smak. Dziś uprawiana jest w wielu częściach świata. W rolnictwie zyskał popularność dzięki swojej bezpretensjonalności i łatwej pielęgnacji.

Kantalupa będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu. Przygotowuje się z niej dżemy, dżemy i desery, kandyzowane owoce i suszone owoce. Dzięki swojemu składowi pozytywnie wpływa na organizm, przyczyniając się do poprawy odporności.

Jak to wygląda

Na dużym krzaku rośnie melon z mocnymi długimi rzęsami i ciemnozielonymi liśćmi. Jej korzenie są powierzchowne i nie wrastają głęboko. Początkowo kiełki swoim wyglądem przypominają koniczynę. W miarę rozwoju zmieniają się i rosną do dużych rozmiarów. Kwiaty są jasnożółte i otwierają się pod koniec czerwca.

Kantalupa, podobnie jak wiele odmian melonów, ma okrągłe owoce. Pokryte są grubą skórką, na której powierzchni widać drobne włoski. Waga każdego owocu może wynosić od 500 g do 4,5 kg.

Melon tej odmiany słynie z wyjątkowego aromatu. To dzięki niemu otrzymała imię musky (muscat).

Dojrzewanie owoców zależy od obszaru wzrostu. Ale najczęściej możesz cieszyć się dojrzałym melonem nie wcześniej niż w sierpniu. Do września nabiera słodyczy i soczystości.

Gdzie to rośnie

Kantalupa była uprawiana przez rolników na terenie współczesnej Armenii 2000 lat temu. Następnie mnisi katoliccy przywieźli nasiona owoców do Europy. Odmiana została nazwana na cześć majątku Cantalupia. Należał do Papieża. To tam uprawiano owoce.

Do tej pory melon tej odmiany uprawiany jest w prawie wszystkich krajach. Ale jest szczególnie popularny w Tajlandii. Pomimo tego, że kantalupa należy do odmian południowych, doskonale dopasowuje się również do wilgotnego, chłodnego klimatu europejskiej części Rosji.

Korzyści z melona kantalupa

Kantalupa zawiera wiele przydatnych substancji. Są to witaminy, minerały i inne pierwiastki śladowe. Praktycznie nie giną nawet po obróbce cieplnej. Suszona kantalupa jest popularna w Tajlandii.

Ze względu na obecność dużej ilości pierwiastków śladowych melon ma pozytywny wpływ na organizm człowieka. Korzyści z kantalupa obejmują:

1. Normalizacja produkcji sebum.
2. Wspomagają proces produkcji kolagenu.
3. Poprawa kondycji skóry i włosów.
4. Utrzymanie równowagi wodno-elektrolitowej.
5. Spowolnienie procesów związanych ze zmianami związanymi z wiekiem.
6. Poprawa jakości widzenia dzięki obecności witaminy A.
7. Ochrona przed promieniami UV.
8. Zmniejszenie ryzyka rozwoju zwyrodnienia siatkówki.
9. Normalizacja wskaźników ciśnienia krwi w wyniku oddziaływania mikroelementów na ściany naczyń.
10. Zapobieganie utracie mięśni podczas stosowania diety odchudzającej.
11. Zmniejszenie prawdopodobieństwa rozwoju astmy oskrzelowej.
12. Zapobieganie udarom i zawałowi serca, które osiąga się dzięki zawartości wystarczającej ilości magnezu w melonie.
13. Zapobieganie rozwojowi raka. Osiąga się to dzięki zdolności owoców do usuwania radionuklidów i wolnych rodników.
14. Usuwanie cholesterolu. Substancja ma zdolność odkładania się na ściankach naczyń krwionośnych i zakłócania krążenia krwi.
15. Zapobieganie odwodnieniu, co jest ważne dla osób mieszkających w gorących regionach.
16. Przyspieszenie perystaltyki.

Między innymi kantalupa zapobiega gromadzeniu się toksyn, toksyn w organizmie, stałych formacjach w nerkach, soli w stawach. Szklanka miąższu melona zawiera dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, która korzystnie wpływa na układ odpornościowy. Ze względu na swój skład owoc wspomaga obronę organizmu w okresie przeziębień, grypy oraz w przypadku występowania wielu chorób.

Co może zaszkodzić?

Pomimo swoich zalet i wielu przydatnych właściwości, kantalupa może również zaszkodzić organizmowi.

1. Produktu nie należy wprowadzać do diety w przypadku indywidualnej nietolerancji.
2. Przy nadmiernym stosowaniu kantalupa mogą wystąpić reakcje alergiczne i naruszenie procesu trawienia. Często odnotowuje się biegunkę.
3. Nie należy również używać gałki muszkatołowej z miodem. Ta kombinacja wywołuje niedrożność jelit. Jest to szczególnie niebezpieczne dla małych dzieci.
4. Dysbakterioza i przedłużająca się biegunka objawiają się spożywaniem produktu z mlekiem. Nie należy jeść melona na pusty żołądek, ponieważ dochodzi do zwiększonego tworzenia się gazu.
5. Nie zaleca się również łączenia produktu z alkoholem. Wynika to z faktu, że podczas interakcji dochodzi do kolki wątrobowej, której konsekwencji nie można przewidzieć. W takim przypadku często obserwuje się objawy zatrucia. Należą do nich nudności, wymioty, osłabienie, zawroty głowy.

Nie należy używać melona z gałki muszkatołowej w obecności następujących chorób:

1. Cukrzyca. Produkt zawiera dużą ilość cukru.
2. Kamienie w nerkach. Melon prowokuje ich ruch, któremu towarzyszy silny ból.
3. Przewlekłe lub ostre zapalenie trzustki. Zawarte w produkcie enzymy zwiększają obciążenie zaatakowanego narządu.

Melon nie jest zalecany osobom ze skłonnością do biegunki. Podczas karmienia piersią produkt należy wyrzucić, aby dziecko nie miało alergii.

Nie będzie żadnych negatywnych konsekwencji, jeśli użyjesz kantalupa w małych porcjach.

Jak jeść kantalupę?

Melon muszkatowy jest najczęściej spożywany na świeżo. Ma przyjemny aromat, wyjątkowy smak. Ale ważne jest, aby dokładnie umyć produkt przed użyciem. Wynika to z obecności salmonelli na powierzchni skórki.

Po dostaniu się do organizmu pasożyt zaczyna się aktywnie rozwijać i wpływać na narządy wewnętrzne. Choroba, która pojawia się, gdy wejdzie infekcja, nazywa się salmonellozą. Jest dość niebezpieczny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. W przypadku braku pomocy na czas może nastąpić śmierć.

Kantalupa jest również spożywana suszona lub suszona. Wytwarza się z niego również kandyzowane owoce, które mogą być świetnym dodatkiem do wypieków, herbaty czy kawy.

Co można przygotować z kantalupy

Melon muszkatowy jest najczęściej spożywany na świeżo. Ale zwykle robią to ci, którzy go uprawiają, ze względu na krótki okres trwałości produktu.

Dżem jest zrobiony z melona. Posiada przyjemny lekki aromat i niesamowity smak. Popularne są również owoce kandyzowane. Ale proces ich przygotowania jest pracochłonny, co wiąże się z właściwościami produktu.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Melon z gałki muszkatołowej zawiera wiele przydatnych substancji. Dlatego właściwie stosowany jest korzystny i może być stosowany w niektórych chorobach. Eksperci zalecają spożywanie go na świeżo w małych porcjach w obecności następujących patologii:

Astma oskrzelowa

Kantalupa zawiera beta-karoten. Substancja ta pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby. Dodatkowo produkt zawiera w dużych ilościach witaminę C, która również pozytywnie wpływa na odporność.

Nadciśnienie

Wysokie ciśnienie krwi występuje częściej u osób starszych. Towarzyszą im nieprzyjemne objawy w postaci osłabienia i bólu głowy. Stosowanie kantalupy pomaga w utrzymaniu zdrowia mięśnia sercowego, obniża ciśnienie krwi dzięki zawartości potasu, błonnika pokarmowego, witamin z grupy B. Tak więc spożywanie melona i innych pokarmów zawierających potas pomaga zmniejszyć ryzyko udaru mózgu, kamieni nerkowych.

Onkologia

Według ekspertów melon pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju guzów nowotworowych. Wynika to z obecności w składzie beta-karotenu i innych substancji. Badania wykazały, że regularne spożywanie kantalupa może pomóc zmniejszyć ryzyko raka jelita.

Niestrawność

Gałka muszkatołowa zawiera wystarczającą ilość wody, która jest również niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dodatkowo produkt zawiera również błonnik pokarmowy. Wpływają pozytywnie na narządy układu pokarmowego, wspomagają ich pracę. Melon jest szczególnie przydatny dla osób jedzących fast food i fast food.

Odwodnienie

Brak wody w organizmie wpływa na postać suchych błon śluzowych, skóry, osłabienie. Kantalupa jest bogata w wodę i latem jest wykorzystywana przez mieszkańców gorących krajów do zwalczania pragnienia.

Zapalenie

Gałka muszkatołowa doskonale radzi sobie z procesem zapalnym, który wpływa na różne tkanki organizmu. Ta właściwość wynika z obecności choliny. Substancja jest niezbędna do utrzymania struktury błon komórkowych, co pomaga eliminować stany zapalne. Cholina wspomaga również wchłanianie kwasów tłuszczowych, bierze udział w procesie skurczu tkanki mięśniowej, pomaga usprawnić pracę mózgu oraz polepszyć sen.

Tak więc zastosowanie gałki muszkatołowej w medycynie ludowej wynika z jej składu. Dzięki zawartości składników odżywczych pomaga w walce z niektórymi chorobami. Aby to zrobić, włącz do swojej diety kantalupę w małych porcjach.

Zastosowanie w kosmetologii

Gałka muszkatołowa jest również przydatna dla włosów i skóry. Wynika to z obecności w składzie witaminy A. To on ma pozytywny wpływ na ich stan.

Witamina C jest również niezbędna do budowy włókien kolagenowych. Dlatego kantalupa jest polecana kobietom do włączenia do swojej diety w celu zachowania naturalnego piękna.

Jak dorosnąć

Gałka muszkatołowa uwielbia słoneczne obszary o neutralnej glebie. Wiosną sadzonki sadzi się na zewnątrz, po ustąpieniu groźby nocnych przymrozków. Po wylądowaniu na otwartym terenie jest przykrywany filmem w nocy lub w chłodne dni w ciągu dnia.

Pielęgnacja kantalupa polega na regularnym spulchnianiu gleby i odchwaszczaniu. Roślina jest również regularnie podlewana, zwłaszcza przy suchej pogodzie. Woda do nawadniania powinna być ciepła.

Przed kwitnieniem krzewów stosuje się nawozy azotowe. Kompleks mineralny stosuje się po uformowaniu się jajników.

Po uformowaniu się 5–7 liścia zaciskane są długie pętle. Ważne jest, aby pozostawić tylko nie więcej niż cztery procesy boczne.

Ciekawe fakty o kantalupach

1. Po raz pierwszy kantalupa została wymieniona na rysunkach znalezionych w annałach ludu Indii. Są datowane na 2000 rpne.
2. Produkt otrzymał swoją nazwę dzięki Papieżowi. Krzyżowcy podarowali mu wyśmienity deser, którego smak został doceniony. Następnie Papież nakazał przywieźć i wyhodować nasiona owocu w posiadłości Cantalupia, gdzie odmiana została uszlachetniona.
3. W martwych naturach holenderskich artystów prawie zawsze można zobaczyć pociętą gałkę muszkatołową.
4. Kantalupa jest również ceniona w Ameryce za swój aromat. To dzięki niemu perfumiarze dodają olejek eteryczny z owoców do kremów i perfum.

Gałka muszkatołowa to popularny produkt w gorących krajach. Był również szeroko rozpowszechniony na terenie Rosji carskiej. Do tej pory praktycznie nie jest uprawiany w naszym kraju. Ale eksperci nie mogą znaleźć przyczyn tego, ponieważ kultura jest dość bezpretensjonalna. Odmiana jest powszechna w Uzbekistanie.

Kantalupa to rodzaj melona. Ma wiele właściwości i zawiera dużą liczbę przydatnych substancji. Dlatego jest zalecany do stosowania w przypadku niektórych chorób. Ale powinno być spożywane tylko w ograniczonych ilościach, ponieważ w przypadku nadużywania mogą wystąpić pewne konsekwencje.