Facebook Twitter Instagram
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Facebook Twitter Instagram
    • Produkty
      • Napoje
      • Napoje alkoholowe
      • Grzyby
      • Herbata
      • Jagody
      • Jajka
      • Kashi
      • Mąka
      • Nasiona
      • Produkty mleczne
      • Oleje
      • Orzechy
      • Owoce
      • Płatki
      • Produkty mięsne
      • Produkty pszczele
      • Przyprawy
      • Rośliny strączkowe
      • Ryby i owoce morza
      • Słodycze
      • Soki
      • Suszone owoce
      • Warzywa
      • Zioła i rośliny
      • Egzotyczne owoce i warzywa
      • Różne
    • Odżywianie i diety
      • Wpływ jedzenia na organizm człowieka
      • Odżywianie i diety na choroby
      • Odżywianie w czasie ciąży
      • Odżywianie podczas karmienia piersią
    • Przepisy
      • Przepisy na dżem
      • Jedzenie w puszce
      • Przepisy na napoje
      • Przepisy na owsiankę
      • Przepisy na produkty mięsne
      • Przepisy na produkty rybne
      • Przepisy na przystawki
      • Przepisy na słodycze i wypieki
      • Co wymienić
    • Rośliny lecznicze
    • Przydatne artykuły
    • Przechowywanie żywności
    • Lifehacki
    Zdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealthZdrowe odżywianie: przydatne wskazówki na portalu FoodandHealth
    Strona główna » Lifehacki »
    Lifehacki

    Kasza gryczana solona: co robić i jak naprawić danie?

    Wiktor KowalskiBy Wiktor KowalskiBrak komentarzy5 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Kasza gryczana solona: co robić i jak naprawić danie?
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Przesalanie przy tworzeniu codziennych potraw lub kulinarnych arcydzieł zdarza się zarówno początkującym, jak i doświadczonym gospodyniom domowym. Kasza gryczana, popularna w kuchni rosyjskiej, nie jest wyjątkiem. Wyjdą z sytuacji bez strat, jeśli skorzystają z zaleceń profesjonalistów.

    Spis treści

    • Jak naprawić soloną kaszę gryczaną podczas gotowania
    • Co zrobić, jeśli kasza gryczana solona z mięsem
    • Co można ugotować z solonej kaszy gryczanej
      • Soczyste klopsiki
      • Krupnik gryczany z twarogiem
      • Kotlety z kaszy gryczanej z ziemniakami
    • Kiedy posolić grykę?
      • Ile soli jest wsypy?

    Jak naprawić soloną kaszę gryczaną podczas gotowania

    Łatwiej jest naprawić błąd wykryty na początku gotowania. Na patelnię dodaje się więcej zbóż i wrzącą wodę w stosunku 1: 2. Inną opcją jest zastosowanie produktu chłonnego, który pochłania sól. Zwykle jest to ziemniak pokrojony na dwie lub cztery części. Gdy naczynie jest gotowe, bulwy są usuwane. Są całkiem jadalne.

    Co zrobić, jeśli gryka solona

    Gotowa solona owsianka jest zapisywana w następujący sposób:

    1. Kasza gryczana jest myta w durszlaku zimną wodą, przenoszona na patelnię, wlewa się trochę wrzącej wody, wprowadza się masło. Zgasić przy słabym rozgrzaniu palnika, aż woda całkowicie wyparuje. Można dosłodzić cukrem do smaku.
    2. Do pojemnika, w którym gotowano płatki, dodaje się gorącą wodę, gotuje się przez kilka minut, słony płyn jest spuszczany.
    3. Duszone jest nadmiernie solone danie z przaśnymi warzywami. Sól jest równomiernie rozprowadzana między składnikami, owsianka staje się smaczniejsza. W przypadku tej opcji odpowiednie są marchewki, cukinia, cebula. Jeśli użyjesz mięsa mielonego, danie stanie się smaczniejsze, bardziej pożywne.
    4. Kasza gryczana jest aromatyzowana niesoloną mieszanką jajek ugotowanych na twardo i pokrojonych w kostkę (5 sztuk na 1 łyżkę płatków zbożowych), posiekanego koperku, piór cebuli, oleju roślinnego i mielonego czarnego pieprzu.
    5. Owsianka podawana jest ze świeżym gulaszem.
    6. Używaj tłustych potraw, które łagodzą solenie, nadając potrawie kremowy smak. To tłusty sos, śmietana, śmietana.
    7. Dodaje się czosnek smażony na oleju roślinnym, którego jasny smak maskuje popełniony błąd.

    A najłatwiejszą opcją jest ugotowanie porcji nowej owsianki, wymieszanie z zepsutą. Korzystając z proponowanych metod, nie będzie działać, aby danie było idealne, ale całkowicie jadalne. Jeśli nie można uratować zepsutego produktu, nie jest to powód do wyrzucania owsianki do kosza. Przesalanie nie zostanie zauważone w innych potrawach o bardziej złożonej recepturze.

    Co zrobić, jeśli kasza gryczana solona z mięsem

    Solona owsianka z mięsem jest korygowana na dwa sposoby. W pierwszym przypadku dodaje się więcej gryki i mięsa, w drugim do dania wprowadza się dodatkowe produkty:

    1. Reanimować owsiankę z pastą ze świeżych pomidorów.
    2. Zmieniają smak na słodszy poprzez dodanie smażonej marchewki, cebuli.
    3. Podawać ze świeżym sosem przygotowanym osobno lub duszoną kaszą gryczaną w niesolonym sosie, aby zrównoważyć smak.
    4. Gotowane płatki rozcieńczyć mięsem z zieloną cebulką, posiekanym koperkiem, pietruszką lub grzybami.

    Dobrze wchłaniają grzyby solne, które łączy się z mięsem, kaszą gryczaną.

    Co można ugotować z solonej kaszy gryczanej

    Z solonej kaszy gryczanej przygotuj:

    Soczyste klopsiki

    Na 2 szklanki orzeszków ziemnych będziesz potrzebować:

    • 0,5 kg boczniaków lub pieczarek;
    • 2 szt. marchew, cebula;
    • 3 średnie pomidory.

    Warzywa i grzyby są smażone. Połowa smażonych potraw przechodzi przez maszynkę do mięsa zmieszaną z owsianką. Uformowane kulki smażymy na oleju. Do przygotowania sosu używa się drugiej połowy warzyw i grzybów. Dodaje się do nich wodę, pomidory, gotowane przez 7-10 minut. Pulpety zanurza się w sosie, duszone przez kwadrans.

    Krupnik gryczany z twarogiem

    Składniki:

    • 250 g twarogu;
    • 1,5 ul. Kasza gryczana;
    • 2 jajka;
    • 2 łyżki stołowe. l. cukier, masło.

    W misce jajka ubija się z cukrem, twaróg, owsiankę dodaje się do masy, miesza. Gotową mieszankę rozprowadza się na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, na wierzchu rozprowadza się kawałki masła. Zapiekanka według starej rosyjskiej receptury gotuje się przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 ° C.

    Kotlety z kaszy gryczanej z ziemniakami

    Pięć obranych bulw naciera się na drobnej tarce, w połączeniu z kaszą gryczaną. Jeśli masa nie jest lepka, dodaj wodę. Kotlety powstają poprzez kilkukrotne przesuwanie mięsa mielonego z jednej dłoni na drugą. Smażyć na złoty kolor w gorącym oleju roślinnym, a następnie gotować pod przykryciem na małym ogniu.

    Oprócz tych dań z solonej kaszy gryczanej przygotowywane są klopsiki z mielonym kurczakiem lub ukraińskimi Grekami z mięsem mielonym, zapiekanki z nadzieniem jajeczno-mlecznym, pyszne naleśniki, naleśniki z kaszą gryczaną.

    Kiedy posolić grykę?

    Bez względu na to, czy grykę wlewa się do zimnej wody, czy gotuje, sól dodaje się, gdy woda ze zbożami się zagotuje. Gotową owsiankę dodaj do owsianki kawałek masła, posmakuj. Jeśli danie okazało się niedosolone, dopraw je ponownie, wymieszaj i pozostaw pod pokrywką na kwadrans, aż kryształki całkowicie się rozpuszczą.

    Kiedy posolić grykę?

    Pod koniec gotowania nie należy dodawać soli, ponieważ woda prawie się wygotowała, nie można mieszać płatków do czasu ugotowania. Sól zostanie rozprowadzona nierównomiernie, danie się zepsuje. Ponadto dodanie przypraw pod koniec gotowania zwiększa ryzyko przesalania.

    Jeśli krucha owsianka jest gotowana w powolnej kuchence lub kuchence mikrofalowej, sól dodaje się wraz z ładunkiem głównego składnika. Gotując owsiankę mleczną, posolić i osłodzić mleko w temperaturze pokojowej, a po ugotowaniu dodać kaszę gryczaną.

    Ile soli jest wsypy?

    Nie da się jednoznacznie powiedzieć, ile soli potrzeba do zrobienia kaszy gryczanej. Zależy to od konsystencji potrawy, dodatkowych składników, preferencji smakowych, stopnia zmielenia soli.

    Zgodnie z klasyczną recepturą kaszy gryczanej na szklankę surowych płatków zbożowych pobiera się 0,5 łyżeczki. Sól.

    Jeśli skupiasz się na ilości płynu, aby uzyskać kruchą kaszę gryczaną na 1,5 litra wody, potrzebujesz 21 g soli. Aby przygotować lepką owsiankę, dodaj 40 g chlorku sodu do 3,2 litra wody.

    Aby w przyszłości nie przesolić owsianki, należy używać składników w ilości przepisanej w przepisie lub soli stopniowo, degustując. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że pomylisz się z ilością przypraw, jeśli użyjesz nietypowego mielenia.

    Ważne: Wszystkie informacje na tej stronie są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed zastosowaniem któregokolwiek z zaleceń skonsultuj się ze specjalistą. Ani redaktorzy, ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały.

    Podobał Ci się artykuł?
    Podziel się z przyjaciółmi!

    Czy ten artykuł?
    Czy to Ci się przyda?

    Previous ArticleSolona owsianka: co robić i jak to naprawić?
    Next Article Solony pilaw: jak naprawić i usunąć nadmiar soli?

    POWIĄZANE POSTY

    Jak sprawdzić naturalność miodu

    24.03.2022

    Jak sprawdzić świeżość jaj: 5 sposobów

    24.03.2022

    Jak szybko obrać czosnek: 6 sposobów

    24.03.2022

    Jak ugasić sodę: przydatne wskazówki

    24.03.2022

    Jak zrobić mięso mielone bez maszynki do mięsa: 2 sposoby

    24.03.2022

    Jak określić dojrzałość awokado

    24.03.2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Ostatnie posty

    Jakie owoce można jeść w nocy

    Gorgonzola: co to jest, jak smakuje, jak się przydaje, jak gotować

    Dżem jabłkowy: 20 przepisów kulinarnych

    Dżem pomarańczowy: 13 przepisów

    Dżem z kumkwatu: 7 przepisów kulinarnych

    • Źródła informacji
    • Warunki korzystania
    • Polityka prywatności
    © 2022 FoodAndHealth.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.
    Zgadzam się

    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDurationDescription
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SAVE & ACCEPT