Marynowany imbir: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Uniwersalna przyprawa korzenna jest bardzo powszechna w krajach wschodnich. Produkt pochodzi z Japonii i od razu zrobił furorę w kuchni. Jest dodawany do wielu potraw, sosów, herbaty, a także używany do pieczenia.

Marynowany imbir ma niezwykły smak, dzięki czemu zyskał uznanie w całym kulinarnym świecie. Korzyści płynące z imbiru znane są od czasów starożytnych. Skład przyprawy jest bogaty w pierwiastki śladowe i witaminy. Produkt jest doskonałym narzędziem do normalizacji wielu procesów zachodzących w organizmie, w tym impotencji męskiej i żeńskiej. Korzeń imbiru to także wierny pomocnik w walce z chorobami zakaźnymi i wirusowymi. Wraz z tym przyprawa może złagodzić wiele różnych dolegliwości, a także stać się profilaktyką zapobiegającą groźnym chorobom. Marynowany imbir uważany jest za produkt, który przedłuży młodość, zapewni zdrowie i spowolni proces starzenia się organizmu.

Dlaczego marynowany imbir jest różowy?

Wieloletnia roślina zielna należy do rodziny imbirowatych. Imbir rośnie w Azji Południowo-Wschodniej. Tam jest uprawiana w ogródkach warzywnych i domkach, na wolności nie rośnie przyprawa. Roślina ma gęste kłącze, pokryte liśćmi w postaci łusek, które służą do pożywienia. Różowy kolor marynowanego imbiru zależy od obecności w składzie flawonoidów. Po marynowaniu substancja reaguje z octem, stąd różowy odcień. Dzieje się tak tylko w przypadku młodych korzeni roślin. W pełni dojrzały imbir nie zmieni koloru podczas marynowania i pozostanie biały. W tym przypadku do nadania różowego odcienia stosuje się naturalne barwniki, takie jak buraki. Po wytrawianiu produkt prawie nie traci swoich właściwości leczniczych.

Korzeń imbiru występuje w dwóch odmianach: białej i czarnej. Do marynowania używa się białego imbiru, podczas gdy drugi rodzaj jest suszony nieobrany, ma bardziej palący, cierpki smak i mocny aromat.

Skład i kalorie

Przydatny produkt nie jest bogaty w kalorie. Na 100 gramów jest tylko 51 kcal. Działa to dobrze na pozbycie się nadwagi, dlatego produkt jest często włączany do programów odchudzania.

Wartość odżywcza przyprawy w dużej mierze zależy od sposobu kiszenia. Zawartość cukru i innych składników w składzie marynaty może zwiększyć wartość energetyczną produktu.

Skład chemiczny marynowanego korzenia obejmuje:

• witaminy z grup A, B, C;
• olejki eteryczne;
• kwasy organiczne;
• składniki mineralne takie jak fosfor, wapń, żelazo, magnez, cynk;
• gingerol;
• aminokwasy.

Kiszony imbir ze względu na swój bogaty skład jest cudowną przyprawą, która może wyleczyć organizm z wielu chorób. Bogaty skład imbiru upodabnia go do przydatnych multiwitamin sprzedawanych w aptekach. Nie trzeba wydawać pieniędzy na złożone witaminy.

Jak używać marynowanego imbiru

Na Wschodzie imbir uważany jest za roślinę leczniczą, jego dobroczynne właściwości można porównać z cechami równie przydatnej rośliny – czosnku. Ale w przeciwieństwie do naszego czosnku imbir ma przyjemniejszy zapach. Jednak wiele osób nie wie, jak wykorzystać tę przyprawę.

Marynowany produkt już dziś można kupić w dowolnym sklepie. Dodawany jest do dań mięsnych i rybnych, sałatek, imbir dobrze komponuje się z owocami morza.

Bez pikantnych przypraw nie można sobie wyobrazić sushi i bułek, które stały się popularne w naszym kraju – dania kuchni japońskiej. Podawane są z marynowanym imbirem. Jego głównym zadaniem jest przerwanie smaku poprzedniego dania przed zjedzeniem kolejnego. Imbir marynowany w occie śliwkowym najczęściej dodawany jest do dań mięsnych i rybnych, sałatek warzywnych. Ta przyprawa doda dodatkowej ostrości i niepowtarzalnego smaku każdemu sosowi. Możesz sam marynować korzeń imbiru w domu lub kupić gotowy.

Ile możesz zjeść dziennie

Jak każdy produkt o właściwościach leczniczych, marynowany imbir ma ograniczenia w zastosowaniu. Nie należy go używać w niekontrolowany sposób. Może to prowadzić do negatywnych konsekwencji.

Dla osoby dorosłej i zdrowej potrzeba około 50-100 gramów produktu dziennie. Nie zapominajmy, że imbir marynowany ma przeciwwskazania, dlatego osoby z poważnymi chorobami powinny skonsultować się z lekarzem.

Z czym jeść marynowany imbir

Marynowany produkt doskonale nadaje się do prawie wszystkich dań japońskich, a także jest ulubioną przyprawą mieszkańców krajów wschodnich. Każdy sos zyska niepowtarzalny zapach i smak dzięki aromatycznym przyprawom. Marynowany imbir jest bardzo smaczny jako samodzielne danie, można go dodawać do mięs i ryb. Każda sałatka ze świeżych warzyw nabierze specyficznego smaku i aromatu, jeśli doda się do niej marynowany korzeń imbiru.

Oprócz bułek i sushi imbir można nawet dodać do barszczu. Służy do przygotowywania różnych kanapek i przekąsek, dobrze komponuje się z owocami morza. Marynowany imbir można jeść codziennie, ale ważne jest, aby przestrzegać dziennej diety.

Korzyści z marynowanego imbiru

Lecznicze właściwości przypraw mają ogromny wpływ na organizm. Korzyści i szkody związane z produktem zależą od indywidualnych cech osoby. Eksperci zwracają uwagę na następujące pozytywne aspekty marynowanego korzenia przyprawowego:

Ogólne korzyści

1. Imbir poprawia napięcie całego organizmu, korzystnie wpływa na aktywność mózgu i normalizuje stan układu nerwowego człowieka. Dzięki właściwościom rozrzedzającym krew normalizuje przepływ krwi do mózgu, poprawiając w ten sposób pamięć i sprawność umysłową.
2. Świeży i marynowany imbir ma wyraźne właściwości bakteriobójcze i służy do zapobiegania i zwalczania przeziębień o różnej etiologii. Duża ilość witamin zawartych w kiszonym imbirze pomaga wzmocnić funkcje ochronne organizmu.
3. Wysoka zawartość magnezu i wapnia sprawia, że produkt jest dobry na serce. Przy regularnym stosowaniu wyjątkowej przyprawy można znormalizować naczynia krwionośne, a także pozbyć się cholesterolu.
4. Produkt ma nieoceniony wpływ na normalizację funkcji trawiennych. Nic dziwnego, że przyprawa podawana jest razem z japońskimi potrawami, przyczynia się do lepszego trawienia surowej ryby bez negatywnych konsekwencji dla organizmu.
5. Jeśli do posiłków jesz marynowany imbir, pomoże to oczyścić usta ze szkodliwych drobnoustrojów i pozbyć się nieświeżego oddechu.
6. Imbir to naturalny afrodyzjak. Od czasów starożytnych wiadomo było, że jego właściwość zwiększa pożądanie seksualne kobiet i mężczyzn.
7. Obecne w składzie olejki eteryczne doskonale wpływają na wytrzymałość człowieka, wzmacniając odporność oraz zwiększając funkcje ochronne organizmu.
8. Mężczyźni stosujący imbir nie są zaznajomieni z chorobami układu moczowo-płciowego. Przy regularnym stosowaniu przypraw możesz zapomnieć o zapaleniu gruczołu krokowego. Kobiety również na tym korzystają, a niektóre są nawet wyleczone z niepłodności.
9. Przeciwutleniacze, które są częścią produktu, pomagają blokować rozwój raka.
10. Marynowany korzeń doskonale nadaje się do odchudzania. Pozytywny wynik uzyskuje się dzięki enzymom przyspieszającym metabolizm.
11. Zatruwając się truciznami pochodzenia zwierzęcego imbirem, można szybko uporać się z problemem. Zastosowanie korzenia pomoże usunąć toksyczne substancje z organizmu.
12. W kosmetyce można zastosować marynowany imbir. Produkt działa wzmacniająco na włosy, łagodzi skórę twarzy z wysypką i trądzikiem. Własnoręcznie przygotowane maseczki na bazie marynowanego imbiru działają odmładzająco, przeciwzapalnie i wybielająco.

Unikalne właściwości produktu można zebrać w dość imponującej liście. W krajach wschodnich męska połowa populacji szczególnie preferuje imbir. Każdy zna właściwości i wpływ rośliny na funkcje seksualne. Kobiety przede wszystkim uwielbiają ten produkt za dobre działanie w walce z dodatkowymi kilogramami.

Dla kobiet

Kiszony korzeń może regulować pracę niemal całego kobiecego ciała. Problem nadwagi jest dość powszechny wśród wielu przedstawicieli płci pięknej. Włączając ten produkt do diety, można w dość krótkim czasie rozstać się ze znienawidzonymi kilogramami. Nie zapominaj jednak o regularnej aktywności fizycznej, gdyż nie da się napiąć mięśni przy pomocy imbiru. Spalanie tłuszczu następuje dzięki zawartemu w produkcie błonnikowi. Aby je strawić, organizm zużywa dużo energii, jednocześnie tracąc nagromadzony tłuszcz.

Jeśli kobiety mają problemy w postaci żylaków, to regularne stosowanie imbiru pomoże pozbyć się tego nieprzyjemnego zjawiska. Nie będziesz musiał wydawać dużych pieniędzy na zakup drogich leków.

Również marynowany korzeń jest pokazywany dziewczętom i kobietom w krytyczne dni. Jeśli użyjesz takiej przyprawy podczas menstruacji, wówczas silne krwawienie zmniejsza się, bolesne odczucia słabną. Również w tym okresie dobrze jest pić herbatę z dodatkiem przypraw. Korzeń imbiru korzystnie wpływa na funkcjonowanie kobiecego układu rozrodczego, pomaga pozbyć się wielu procesów zapalnych. Eksperci zwracają również uwagę na pozytywny wpływ korzenia na problemy z niepłodnością.

Dla mężczyzn

Organizm mężczyzn jest bardziej podatny na problemy z chorobami układu krążenia niż kobiety. Możesz uniknąć poważnych problemów, włączając marynowany imbir do swojej codziennej diety. Można go dodawać do dań głównych, sałatek czy przekąsek. W ten sposób organizm otrzyma wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe do normalizacji pracy mięśnia sercowego.

Przedstawiciele silnej połowy ludzkości słyszeli o właściwościach imbiru poprawiających funkcjonowanie układu rozrodczego. Hamuje rozwój zapalenia gruczołu krokowego, łagodzi wszelkie procesy zapalne. Naturalny afrodyzjak, świetnie sprawdza się w zwiększaniu libido.

Podczas ciąży

Kobiety, które są w stanie oczekiwania na dziecko, powinny wystrzegać się używania pikantnego produktu. Nie zaleca się spożywania marynowanego korzenia w następujących przypadkach:

1. Jeśli macica jest w dobrej kondycji. W tej chwili istnieje realne zagrożenie aborcją, więc pikantne przyprawy mogą wywołać pogorszenie stanu.
2. Kiedy kobieta w ciąży ma poważne problemy z żołądkiem. Marynowany imbir może przyczynić się do napadu bólu żołądka.
3. Jeśli kobieta ma problemy z sercem lub chorobą nerek.

Wybierając w sklepie gotowy produkt, kobiety powinny zwracać większą uwagę na jakość. Towar musi być kupowany od znanych producentów, należy sprawdzić datę ważności produktów.

Jeśli kobieta ma skłonność do alergii, korzeń imbiru należy stosować ostrożnie, aby nie wywołać reakcji alergicznej. Ciało kobiety w ciąży zmienia się, więc nawet jeśli wcześniej nie reagowała na imbir, w czasie ciąży wszystko może się zmienić. W czasie ciąży absolutnie nie można przejadać się marynowanym produktem, aw drugiej połowie okresu oczekiwania lepiej całkowicie zrezygnować z tej przyprawy.

Podczas karmienia piersią

Wraz z nadejściem dziecka wiele matek zastanawia się, czy można jeść marynowany imbir, jeśli karmią piersią? Lekarze radzą w tym okresie porzucić ostre przyprawy. Ale stopniowo i bardzo rzadko, jeśli naprawdę chcesz, możesz.

Negatywne konsekwencje dla karmiącej matki i jej dziecka to niepewność składników, z których składa się produkt. Głównym zagrożeniem jest ocet, którym marynowany jest produkt. Jest to szczególnie niebezpieczne, jeśli produkty użyte do marynowania były złej jakości. Stosowanie octu przez matkę karmiącą może wywołać podrażnienie ścian żołądka zarówno u matki, jak iu dziecka. U dziecka mogą wystąpić zaparcia lub biegunki, a także wzdęcia.

Kobiety karmiące piersią nie powinny narażać zdrowia swojego dziecka. Gdy tylko matka przestanie karmić piersią, może kupić i zjeść ulubiony marynowany imbir bez groźby skrzywdzenia dziecka.

Dla dzieci

Dla ciała dziecka imbir jest przydatny do celów leczniczych. Dozwolone jest dawanie, jeśli dziecko ma 2 lata. W młodszym wieku przyprawa może powodować podrażnienie żołądka. Nie zapominajmy, że korzeń imbiru to przede wszystkim przyprawa, dlatego powinien być stosowany jako dodatek, po konsultacji z pediatrą. Dla małych dzieci imbir dodaje się do herbaty. W przypadku delikatnego ciała świeży imbir stosuje się w leczeniu przeziębień lub normalizacji trawienia. Lepiej odrzucić marynowany produkt.

W przypadku dzieci imbir jest stosowany jako lek na infekcje wirusowe. Niewielka ilość pikantnej przyprawy pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zwiększyć funkcje ochronne organizmu. Również imbir świetnie wpływa na pracę jelit, z jego pomocą można znormalizować stolec u dziecka.

Korzyści z marynowanego imbiru na odchudzanie

To najważniejsza funkcja, którą imbir bardzo dobrze spełnia. W programach skutecznego odchudzania, imbir marynowany zajmuje pierwsze miejsce.

Każda kobieta marzy o smukłym i stonowanym ciele. Pożądany rezultat można osiągnąć tylko poprzez prawidłowe odżywianie i ćwiczenia. Eksperci od dawna doceniają doskonałe wyniki w odchudzaniu po dietach z dodatkiem przypraw. W celu utraty wagi marynowany korzeń stosuje się codziennie, u kobiet w tym czasie odnotowuje się następujące pozytywne zmiany w ciele:

1. Następuje szybkie spalanie warstw tłuszczowych.
2. Rozpuszcza zły cholesterol, zmniejsza ilość cukru we krwi.
3. Przy regularnym stosowaniu produktu apetyt stopniowo spada, co pozwala na spożywanie mniejszej ilości jedzenia.
4. Trawienie jest znormalizowane, przyswajanie pokarmu następuje szybko, co nie pozwala na rozprowadzenie nadmiaru substancji na sylwetce.

Dzięki błonnikowi obecnemu w produkcie, uczucie głodu nie jest odczuwalne przez długi czas. Ponieważ imbir marynowany jest przyprawą, nie ma czegoś takiego jak dieta imbirowa. Ale produkt jest zawarty w niektórych dietach i zaleca się go stosować w małych porcjach. Przypomnijmy, że stawka dzienna nie powinna przekraczać 50-100 gramów.

Marynowany imbir w medycynie

Lecznicze właściwości unikalnej przyprawy pozwalają na wykorzystanie jej w celach leczniczych. Od dawna uważa się, że jeśli regularnie jesz marynowany imbir, to nie możesz nawet pamiętać o lekarzach. Pod względem korzystnych cudownych właściwości imbir ustępuje wielu roślinom leczniczym. Pikantna przyprawa pozytywnie wpłynie na następujące poważne dolegliwości:

1. Niestrawność. Regularne spożywanie imbiru całkowicie normalizuje trawienie człowieka. Przywraca pełne funkcjonowanie żołądka i jelit, znikają zaparcia, organizm zostaje oczyszczony ze szkodliwych toksyn i toksyn.
2. Reakcje alergiczne lub problemy skórne. Jeśli dana osoba cierpi na problemy ze skórą, włączenie do diety marynowanego imbiru pomoże się ich pozbyć.
3. Artretyzm i reumatyzm. Za pomocą leczenia lekami zawierającymi w swoim składzie korzeń imbiru można poradzić sobie z poważnymi chorobami układu mięśniowo-szkieletowego.
4. Przeziębienia. Dzięki zawartości różnych witamin, w tym kwasu askorbinowego, wzrastają funkcje ochronne, wzmacniana jest odporność, a jednocześnie odporność organizmu na różne choroby wirusowe i zakaźne.
5. Cukrzyca. Osoby cierpiące na tę poważną chorobę, ważne jest, aby monitorować poziom cukru we krwi. Za pomocą marynowanego imbiru skład krwi powraca do normy. Ale nie należy dać się ponieść pikantnym przyprawom, ponieważ mogą wystąpić nudności i wymioty.
6. Procesy zapalne układu moczowo-płciowego. Korzeń imbiru może mieć doskonały wpływ na te funkcje organizmu. Dzięki swoim właściwościom imbir jest w stanie niwelować napady bólu.
7. Zmęczenie psychiczne i fizyczne. Przy regularnym stosowaniu marynowanego imbiru zauważalnie poprawia się pamięć i aktywność mózgu. Uspokajające właściwości produktu pomagają radzić sobie z przeżyciami nerwowymi, bezsennością i depresją.
8. Korzeń marynowanego imbiru ma doskonałe działanie przeciwpasożytnicze. Dzięki niemu możesz pożegnać się z pasożytami w jelitach.
9. Produkt ma właściwości przeciwbólowe, dlatego często polecany jest kobietom do jedzenia podczas menstruacji. Również przy pomocy imbiru można pozbyć się niepłodności i wyleczyć dysfunkcje seksualne.
10. Takie właściwości imbiru, jak pozytywny wpływ na procesy seksualne, w tym impotencję, są od dawna znane.
11. Korzeń imbiru ma działanie przeciwnowotworowe. Przy regularnym stosowaniu marynowanego korzenia można zapobiec rozwojowi raka.
12. Dzięki witaminom, olejkom eterycznym i błonnikowi imbir pomaga organizmowi wytwarzać tryptofan, który jest niezbędny do produkcji serotoniny, hormonu szczęścia.

Dobroczynne właściwości marynowanego korzenia rozciągają się na prawie cały organizm człowieka.

Szkody i przeciwwskazania

Pomimo tego, że marynowany korzeń ma takie właściwości lecznicze i dobroczynne, ma również szereg przeciwwskazań. W niektórych przypadkach użyteczna przyprawa może być szkodliwa.

1. Podobnie jak wszystkie produkty marynowane, imbir jest przeciwwskazany dla osób, które mają problemy z przewodem pokarmowym. Ocet działa drażniąco na osłabione ściany żołądka i jelit.
2. Nie zaleca się spożywania potraw z imbirem, jeśli w woreczku żółciowym znajdują się kamienie, może to wywołać silny ostry ból, a także napady padaczkowe w przewlekłych postaciach chorób.
3. Produkt marynowany ma tendencję do podwyższania ciśnienia krwi, dlatego nie powinien go przyjmować osoby z rozpoznaniem nadciśnienia.

Ponadto produkt ma ograniczenia w okresie ciąży i laktacji. Ostra przyprawa może powodować podrażnienie żołądka zarówno w ciele matki, jak i dziecka. Inne osoby powinny przestrzegać dawkowania podczas używania. Podczas przejadania się produktu może wystąpić biegunka, zgaga, wymioty i alergiczne wysypki skórne.

Jak przechowywać marynowany imbir

Jak każdy gotowy produkt, marynowany imbir ma swój własny okres przydatności do spożycia. Jeśli imbir został zakupiony na wagę, należy go przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku. Nie ma potrzeby umieszczania go bezpośrednio w paczce.

Jeśli nie zamierzasz od razu jeść przyprawy, ale kupiłeś dużo marynowanego imbiru, możesz go zamrozić. Można to zrobić za pomocą hermetycznych pojemników próżniowych lub szczelnych torebek strunowych. Imbir umieszcza się tam bezpośrednio z marynatą, nie trzeba go odcedzać. Dużą ilość produktu należy podzielić na małe porcje, aby nie rozmrozić wszystkiego całkowicie. Nie można ponownie zamrozić produktu, więc straci wszystkie swoje użyteczne właściwości i stanie się nieodpowiedni do spożycia.

Mały pojemnik marynowanego imbiru można przechowywać w lodówce do tygodnia. Dlatego jeśli naprawdę kochasz produkt, przestrzegaj zasad jego przechowywania.

Jak marynować imbir w domu?

Wiele osób nie ufa producentom i woli samodzielnie marynować. Aby przeprowadzić ten proces, ważne jest, aby wybrać metodę przygotowania marynaty. Możesz użyć zwykłej esencji octowej, octu jabłkowego lub ryżowego, a także czerwonego wina. Jeśli świeży korzeń imbiru nie jest wystarczająco młody, efekt końcowy nie będzie różowy. Aby uzyskać pożądany kolor, możesz dodać buraki do marynaty.

Smak i aromat gotowanego produktu zależą również od świeżości korzenia. Każde trawienie odbywa się w kilku etapach:

1. Pierwszym krokiem jest wybranie w sklepie młodego i świeżego korzenia. Produkt należy dobrze zmyć wodą i oczyścić ze skóry.
2. Następnie korzeń należy pokroić w cienkie plasterki wzdłuż włókien. Kawałki wkładamy do pojemnika i zalewamy słoną wodą, aby pozbyć się nadmiaru goryczy.
3. Następnie przygotuj marynatę. Aby to zrobić, dodaj cukier, sól i ocet do garnka z wodą. Zagotować zawartość, a następnie polać ugotowane plastry marynatą i szczelnie zamknąć pokrywkę.
4. Plastry można wsypać do dowolnego odpowiedniego pojemnika (szklane słoiki lub pojemniki z pokrywką).

Przechowuj ugotowany imbir w lodówce. W niższej temperaturze produkt dłużej zachowa swój smak i właściwości użytkowe.

Ciekawe fakty o imbiru

Unikalna orientalna przyprawa ma dość ciekawą historię. Właściwości rośliny zielnej i jej dobroczynne właściwości sprawiają, że przyprawa ta jest bardzo popularna na całym świecie. Ciekawe fakty na temat imbiru mówią same za siebie:

1. Niezwykła przyprawa ma swoją nazwę od ponad 5000 lat. Imbir po raz pierwszy odkryto w północnych Indiach. Nazwa jest tłumaczona jako „rogaty korzeń”. Następnie roślinie nadano wiele różnych nazw: Złoty Korzeń, Korzeń Życia, Miecz Samurajski.
2. Korzeń imbiru był bardzo ceniony i kochany w Cesarstwie Rzymskim i starożytnej Grecji. Kupcy przywozili przyprawę w te miejsca, ale skąd ją dostali, utrzymywano w ścisłej tajemnicy. W tych krajach starożytni naukowcy zaczęli najpierw badać lecznicze właściwości niesamowitej rośliny. W tym czasie zidentyfikowano już ważne właściwości imbiru jako antidotum na zatrucia.
3. Na Wschodzie imbir jest powszechną przyprawą. W Koranie jest wzmianka o niezwykłej przyprawie. Właściwości lecznicze produktu zainteresowały wielu ówczesnych naukowców. Na przykład Konfucjusz opisał imbir w swoich pismach i udowodnił jego właściwości lecznicze.
4. Korzyści z imbiru od dawna są niekwestionowane. Jest doskonałym narzędziem do wzmocnienia układu odpornościowego, na przeziębienia, normalizuje trawienie, zwiększa libido, obniża ciśnienie krwi, łagodzi bóle głowy i zębów, pomaga pozbyć się zaburzeń nerwowych.
5. Według jednej wersji słynny nawigator i podróżnik Marco Polo przywiózł imbir do krajów europejskich. Smak i walory lecznicze zainteresowały Europejczyków, zaczęli używać go jako lekarstwa na zarazę. Popularność cudownej rośliny wpłynęła na jej wysoki koszt w tamtych trudnych czasach. Na przykład w Anglii pół kilograma przypraw kosztuje tyle, co jedna owca.
6. W wielu salonach kosmetycznych imbir wykorzystywany jest jako składnik okładów i maseczek na ciało. Uważa się, że wpływ imbiru na utratę wagi wykracza poza spożycie. A jeśli zrobisz maskę od nasady, skóra twarzy będzie gładka i świeża.
7. Najciekawsze jest to, że znane nam słowo „piernik” pojawiło się nam wszystkim dzięki imbirowi. Europejscy kupcy w starożytności często przywozili pierniki, które uwielbiali nasi przodkowie. Na jej podstawie rosyjscy kucharze zaczęli robić podobne ciasteczka, a ze względu na pikantny smak nazwali je piernikami.
8. Korzeń imbiru przydaje się nie tylko doustnie. Na przykład z proszku imbirowego i wody przygotowuje się specjalną pastę, którą stosuje się do okładów na bóle pleców, zwichnięcia i drobne siniaki. Aby złagodzić zmęczenie i aktywność fizyczną, do kąpieli dodaje się imbir. Pomaga dobrze się zrelaksować i złagodzić stres.
9. Podczas gotowania imbir musi być prawidłowo używany, aby ujawnił wszystkie swoje aromatyczne i lecznicze właściwości. Do różnych sosów należy go dodawać na sam koniec gotowania, po zagotowaniu potrawy. Imbir dodaje się do kompotów, różnych napojów i galaretki na kilka minut przed gotowością.

Kiszony imbir nie jest tak rozpowszechniony w naszym kraju, ale wraz z tym nadal jest popularny wśród niektórych kategorii populacji. Zwolennicy zdrowej diety zwracają na to szczególną uwagę. Przydatne i unikalne właściwości produktu pozwalają na wykorzystanie go w profilaktyce i usuwaniu różnych chorób. Regularne spożywanie niewielkiej ilości imbiru pomoże utrzymać ciało w dobrej kondycji, przedłuży młodość.