Morela: jaki to rodzaj owocu, użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Morela jest prostym, ale bardzo użytecznym suszem, mniej znanym szerokiemu gronu konsumentów niż jaskrawe suszone morele. Suszone owoce, zawierające pielęgnujące witaminy, kompleks minerałów, to nie tylko domowe przepisy kulinarne. Znajduje zastosowanie w medycynie ludowej, kosmetologii.

Morela: co to jest, jak wygląda i z czego jest zrobiony

Morele suszone, szeptane, morele, skrzynki, ashtak – to wszystko pochodne moreli, różniące się sposobem suszenia. Uważa się, że morele bardziej niż inne zatrzymują składniki odżywcze.

Jak to wygląda

Suszone owoce są smaczne, łatwo się je przechowuje, ale wygląd jest nie do zaprezentowania i nieestetyczny. Owoc to cały owoc z pestką, która wyschła na drzewie.

Pod wpływem palącego słońca i wiatru owoc kurczy się, traci wilgoć, zmienia kolor na szarobrązowy z brązowymi plamami.

Z czego oni są zrobieni

Naturalnym produktem moreli są morele suszone, które po dojrzewaniu pozostawiono do wyschnięcia na gałęziach drzewa owocowego, suszone na słońcu lub w cieniu.

Morela i morele suszone: jaka jest różnica, a co jest bardziej przydatne?

Różnica między suszonymi morelami a morelami polega na sposobie suszenia, wyglądzie i stężeniu użytecznych substancji.

Jaka jest różnica

Suszone morele przygotowywane są z pokrojonych dojrzałych owoców bez pestek, pieczonych w specjalnych piecach lub suszarniach. Morele suszą z kością w sposób naturalny – na gałęziach drzewa, w cieniu, na słońcu.

Pomarańczowe, słoneczne suszone morele, które zachowały swoją mięsistość, wyglądają atrakcyjnie, są bardziej poszukiwane niż szarobrązowe pomarszczone morele. Producenci zachowują jasny kolor suszonych moreli, powlekając skórę kwasem siarkowym, traktując anhydrytem siarkowym.

Oprócz walorów wizualnych toksyczny dwutlenek siarki zapewnia ochronę przed grzybami, szkodliwymi bakteriami, pasożytniczymi owadami.

Co jest bardziej przydatne

Jeśli wybierzesz suszone morele ze względu na ich właściwości zdrowotne, preferowane powinny być morele naturalne. Zachowuje więcej przydatnych substancji, o których na pewno wiedzą narody Azji Środkowej, używając produktu w kuchni narodowej. Europejczycy natomiast częściej wybierają piękne, mięsiste suszone morele, nie wdając się w zawiłości produkcyjne.

Skład i kalorie

Morela jest bogata w błonnik, naturalne cukry, beta-karoten, witaminy A, E, PP, z grupy B, potas, magnez, żelazo. Suszone morele zawierają kwasy organiczne jabłkowy, cytrynowy, winowy i salicylowy niezbędne do przemiany energii metabolicznej.

Zawartość witamin i minerałów w 100 g moreli:

Witaminy:

• Beta-karoten – 3,5 mg.
• A – 0,6 mg.
• Tokoferol – 5,5 mg.
• Kwas nikotynowy – 3,8 mg.
• Ryboflawina – 0,2 mg.
• Tiamina – 0,1 mg.
• C – 4 mg.

Mikro i makroelementy:

• Żelazo – 3,2 mg.
• Potas – 1781 mg.
• Magnez – 109 mg.
• Fosfor – 152 mg.
• Wapń – 166 mg.
• Sód – 17 mg.

BJU 100 g produktu – odpowiednio 9, 2, 90 g. Wartość energetyczna – 242 kcal.

Jaka jest przydatna morela dla ludzkiego ciała

Ogólne korzyści

Zawarte w suszonych morelach przeciwutleniacze hamują utlenianie wolnych rodników, chronią przed wewnętrznymi stanami zapalnymi, promieniowaniem ultrafioletowym i zanieczyszczonym powietrzem. Witaminy A, E, C przyspieszają regenerację uszkodzonych błon komórkowych, podnoszą stan immunologiczny, optymalizują metabolizm, spowalniają starzenie.

Inne przydatne działania moreli:

1. Neutralizuje toksyny.
2. Uczestniczy w syntezie kolagenu, elastyny, skurczu mięśni.
3. Poprawia mikroflorę jelitową, działa przeczyszczająco.
4. Hamuje wzrost komórek nowotworowych.
5. Reguluje poziom cholesterolu we krwi, zapobiega powstawaniu blaszek cholesterolowych, zwężaniu światła naczyń krwionośnych.
6. Wspomaga pracę mięśnia sercowego, normalizuje ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko wystąpienia wypadków naczyniowych.
7. Usuwa z organizmu sole metali ciężkich i radionuklidy.
8. Zwiększa percepcję światła, zapobiega zaburzeniom adaptacji do zmierzchu, ostrości wzroku i rozwojowi zaćmy.
9. Poprawia przewodzenie impulsów nerwowych, zapobiega zaburzeniom neurologicznym, dysfunkcji gruczołów płciowych.
10. Mineralizuje kręgosłup, kości miednicy, kończyny.
11. Reguluje gospodarkę kwasowo-zasadową, wodną, elektrolitową, metabolizm energetyczny.
12. Zwiększa odporność organizmu na przeziębienia.
13. Pomaga budować masę mięśniową.
14. Ma właściwości moczopędne.
15. Zapobiega rozwojowi depresji, chronicznego zmęczenia.

Morela jest przydatna przy odchudzaniu, beri-beri. Suszone owoce radzą sobie z migrenami, pobudzają wydzielanie soków żołądkowych, łagodzą obrzęki.

Dla kobiet

1. Suszone Morele – detoks dla kobiecego ciała. Morela przyspiesza trawienie, usuwanie produktów rozpadu, substancji toksycznych.
2. Witaminy pielęgnacyjne, kwas cytrynowy, wapń w składzie produktu wspierają zdrowie i młodość skóry, zębów, paznokci.
3. Przy regularnym stosowaniu suszonych owoców utrzymuje się prawidłowe pH skóry, złuszcza się warstwa rogowa naskórka, a zmarszczki wygładzają się. Okładki nabierają elastyczności, gładkości, elastyczności. Mieszki włosowe są odżywione. Włosy przestają wypadać, stają się grubsze, lśniące, żywotne.
4. Morela wspomaga funkcje narządów rodnych, zwiększa płodność, zwalcza nerwice. Przy PMS i menopauzie stabilizuje stan psycho-emocjonalny, zmniejsza nasilenie bólu menstruacyjnego.

Dla mężczyzn

Suszone morele wspomagają pracę serca, zmniejszają ryzyko udarów, zawałów serca. Owoce zwiększają odporność na stres, wytrzymałość, regenerują mięśnie po pracy fizycznej, sporcie.

Potas, magnez, przeciwutleniacze w morelach mają korzystny wpływ na zdrowie mężczyzn:

1. Popraw krążenie krwi w miednicy, narządach płciowych.
2. Normalizuj pracę gruczołu krokowego, zapobiegaj stanom zapalnym.
3. Wspieraj funkcję erekcji.
4. Weź udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, zwiększ wrażliwość zakończeń nerwowych.

Ponadto morele zapobiegają uszkodzeniom naczyń u mężczyzn z cukrzycą typu 2, nadciśnieniem.

Dla dzieci

Pediatrom zaleca się włączenie moreli do diety dzieci, aby zapobiec przeziębieniom, utrzymać ostrość wzroku, co jest ważne przy dużym obciążeniu pracą w szkole.

Morela poprawia trawienie, likwiduje zaparcia. Fosfor, magnez, witaminy z grupy B zapobiegają nerwicy, łagodzą skutki stresu, poprawiają pracę mózgu. Dzieci z niedokrwistością z niedoboru żelaza mają podwyższony poziom hemoglobiny.

Suszone morele w formie kompotu podaje się dzieciom od pierwszego roku życia, z tendencją do alergii od trzeciego roku życia.

Podczas ciąży

Korzyści z moreli dla kobiet w ciąży:

• nasycenie organizmu witaminami, minerałami:
• poprawa trawienia, motoryki jelit, eliminacja zaparć;
• podwyższony poziom hemoglobiny;
• tworzenie się układu kostnego, nerwowego, oddechowego dziecka;
• zmniejszenie ryzyka patologii płodu, poronienia lub przedwczesnego porodu;
• normalizacja ciśnienia krwi;
• zapobieganie skurczom łydek.

Preparat zmniejsza intensywność zatrucia, normalizuje sen, poziom hormonów, łagodzi obrzęki.

Podczas karmienia piersią

Witamina A rozpuszczalna w tłuszczach zawarta w 100 g suszonych moreli pokrywa zapotrzebowanie organizmu na nią w 65%. Retinol reguluje proces produkcji mleka matki, dlatego pediatrzy zalecają karmiącym matkom włączenie go do swojej diety.

Morela nasyca organizm energią, dostarcza niezbędnych do laktacji witamin i wapnia, stabilizuje stan psycho-emocjonalny, zapobiega depresji poporodowej.

Kiedy chudniesz

Wysoka wartość energetyczna 100 g moreli nie wpływa na utratę wagi, ponieważ aby uzyskać wystarczającą ilość wystarczy zjeść 3-4 owoce, których kaloryczność jest trzykrotnie mniejsza.

Korzyści z suszonych moreli na odchudzanie:

• pomaga radzić sobie z przejadaniem się;
• zmniejsza apetyt na słodkie wyroby cukiernicze;
• przyspiesza reakcje metaboliczne, zapobiegając odkładaniu się tłuszczów;
• usuwa „zły” cholesterol;
• poprawia trawienie, poprawia mikroflorę jelitową;
• zmaga się z nerwowością, złym nastrojem;
• energetyzuje, chroni serce przed przeciążeniem podczas fitnessu;
• pomaga oczyścić jelita, usunąć nadmiar płynów, toksyn;
• dostarcza organizmowi osłabionemu dietami składniki odżywcze.

Aby przyspieszyć trawienie i metabolizm, dietetycy zalecają picie naparu lub kompotu z moreli 2-3 razy w tygodniu na pusty żołądek, gotowanie owsianki z owocami na śniadanie i robienie lekkich deserów. Wskazane jest spożywanie dań z morelami przed obiadem.

Połączenie suszonych owoców z niskokalorycznym mięsem drobiowym lub niskotłuszczowymi napojami z kwasem mlekowym przynosi największe korzyści w utracie zbędnych kilogramów.

Kości moreli: czy można jeść i jak są przydatne?

Aż 60% oleju z kwasami tłuszczowymi linolenowym i oleinowym jest skoncentrowane w pestkach pestek moreli.

Dodatkowo produkt zawiera:

• retinol, kwas nikotynowy i askorbinowy;
• witaminy F, B17;
• białka;
• fosfolipidy;
• żelazo, magnez, potas, fluor;
• kwasy organiczne;
• kwas cyjanowodorowy.

Ze względu na ostatni składnik wielu boi się jeść kości moreli, uważając je za toksyczne. Szkoda dla zdrowia jest powodowana przez porcję ważącą ponad 20 g. Zneutralizuj szkodliwość trucizny poprzez gotowanie na parze lub kalcynację produktu w piekarniku. Podczas obróbki cieplnej kwas cyjanowodorowy rozkłada się, ziarna stają się bezpieczne.

Pestki moreli oczyszczają organizm z robaków, chronią serce, naczynia krwionośne, narządy oddechowe i zapobiegają nowotworom. W medycynie chińskiej jądra stosuje się w leczeniu stawów, przywracaniu napięcia mięśniowego.

W kosmetologii olejek z pestek moreli jest używany do regeneracji uszkodzeń powłoki, w celu powstrzymania stanów zapalnych. Kremy, serum z olejem leczą skórę niemowląt przed pieluszką. Kosmetyki z ekstraktem z moreli stosowane są na cellulit, masaż, wygładzenie starzejącej się skóry.

Przypalona łupina z pestek służy do produkcji absorbentów, tuszu do rzęs.

Czy mogę go używać na choroby?

Wpływ moreli na organizm w różnych chorobach jest niejednoznaczny. Produkt przydatny przy cukrzycy, nieskomplikowanej otyłości, zaparciach, hemoroidach, chorobach wątroby, dnie moczanowej.

Wyklucz morele z menu na ostre zapalenie żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, zaostrzenie wrzodów żołądka, jelita.

Z cukrzycą

Z umiarem (4-5 sztuk dziennie) morele są przydatne dla pacjentów z cukrzycą. Suszona morela:

• zmniejsza ryzyko zawałów serca, udarów;
• poprawia trawienie;
• przyspiesza reakcje metaboliczne;
• obniża ciśnienie krwi;
• normalizuje pracę jelit;
• zapobiega rozwojowi anemii, hipoglikemii;
• aktywuje odpowiedź immunologiczną;
• wspomaga regenerację komórek, leczy rany;
• wspomaga zdrowie nerek, narządu wzroku.

Endokrynolodzy zalecają spożywanie moreli rano. Aby obniżyć indeks glikemiczny, suszone morele je się z marchewką lub twarogiem. Te pokarmy spowalniają wchłanianie glukozy.

Ważne: indeks glikemiczny moreli wynosi 30-35 jednostek.

Z zapaleniem trzustki

Gastroenterolodzy Uryuk mogą włączać do diety niewielkie ilości tylko w okresach uporczywej remisji. W ostrym zapaleniu trzustki po poszczeniu można stosować napary z owoców lub kompotu bez dodatku cukru. Miąższ suszonych owoców bogatych w błonnik jest wyłączony z diety.

W przewlekłej postaci zapalenia trzustki morele po namoczeniu dodaje się do zbóż, sosów, mięsa, zapiekanek w objętości nieprzekraczającej 80 g.

Z zapaleniem żołądka

Maksymalna dopuszczalna ilość moreli w okresie remisji zapalenia żołądka o niskiej kwasowości wynosi 5 sztuk. W nadkwaśnej postaci choroby dozwolone są tylko kompoty i wywary.

W przypadku zaostrzenia choroby produkt z kwasami organicznymi w składzie jest zabroniony do stosowania w jakiejkolwiek postaci choroby. Morela, spożywana na pusty żołądek, sama powoduje zaostrzenie stanu zapalnego błony śluzowej żołądka.

Na zaparcia

Sto gramów moreli pokrywa zapotrzebowanie organizmu na błonnik o 88%. To właśnie błonnik pokarmowy skraca czas przejścia pokarmu przez jelito grube, minimalizując nagromadzenie toksyn i czynników rakotwórczych.

Błonnik w suszonych morelach poprawia odpływ żółci, perystaltykę jelit, działa łagodnie przeczyszczająco, zapobiega zaburzeniom stolca.

Morela w medycynie ludowej

Produkt zawarty w recepturach medycyny tradycyjnej wzmacniający organizm, poprawiający motorykę jelit, odchudzający, poprawiający skład krwi:

1. Do termosu wlej 100 g moreli, 20 g głogu i dziką różę. Wlać 0,5 litra wrzącej wody, pozostawić do zaparzenia na 6 godzin. Wypij napój pół godziny przed śniadaniem, obiadem i kolacją po 150 ml. Napar z moreli zwiększa napięcie naczyniowe, poziom hemoglobiny, rozrzedza krew.
2. Aby przyspieszyć proces odchudzania, zorganizuj sobie dzień postu na morelach. Do szklanki wrzącej wody wsypać 0,3 kg pestek moreli. Po 10 minutach ubij masę blenderem zanurzeniowym. Dodaj 0,5 l świeżej moreli. Otrzymany napój podzielić na cztery porcje, pić co 3 godziny. Aby skuteczniej oczyścić jelita, pij co najmniej dwa litry czystej wody dziennie.
3. Zrób ziołową kolekcję równych części moreli, suszonych śliwek, czarnych rodzynek, cytryny. Wymieszaj, zmiel blenderem. Napełnij świeżym miodem. Weź łyżkę stołową przed śniadaniem i kolacją. Narzędzie wzmacnia mięsień sercowy, odżywia organizm witaminami, minerałami, przydatnymi przy chronicznym zmęczeniu, stresie, nerwicy.
4. Aby pozbyć się zaparć, przygotuj napar w termosie. Wlać szklankę umytych moreli litrem wody o temperaturze 80 stopni. Po 12-15 godzinach wyjmij owoce, wypij napój jak herbatę.

Osobom przyjmującym środki przeczyszczające, diuretyki zaleca się włączenie do diety suszonych moreli w celu uzupełnienia rezerw potasu, a osobom przyjmującym antybiotyki w celu ich szybszego wchłaniania.

Zastosowanie w kosmetologii

W domowej kosmetologii morele są zawarte w przepisach na maseczki, peelingi eliminujące suchość, peeling, oczyszczanie skóry, wygładzanie zmarszczek:

Maska nawilżająca

Zalej 50 g pestek moreli taką samą objętością wrzącej wody. Po ugotowaniu na parze dodaj 15 g śmietany, twaróg, kroplę olejku różanego, łyżeczkę miodu do moreli. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Rozprowadź kompozycję na twarzy. Po jednej trzeciej godziny umyj ciepłą wodą.

Odżywcza maska

Wymieszaj 30 g płatków owsianych z posiekanymi morelami. Dodaj 2 łyżki. l. wrzątek. Po 15 minutach dodaj do mieszanki 2 krople olejku jojoba, 1 łyżeczkę. kochanie. Nałóż maskę na twarz, trzymaj przez kwadrans. Kompozycja witaminowa nie tylko pielęgnuje, ale także oczyszcza pory, zapobiegając powstawaniu trądziku.

Peeling z muszli kamiennych

Usuń pestki z 3-4 pestek moreli. Zmiel skorupkę na proszek. Dodaj do płynnego środka czyszczącego. Nakładaj delikatnymi ruchami masującymi, uważając, aby nie naciągnąć skóry twarzy.

Zastosowanie moreli w kosmetologii wynika z włączenia do składu witamin upiększających.

Użyj w gotowaniu

W Azji Środkowej pilaw gotuje się z morelami, pieczy się chleb, muffinki, robi się zapiekanki i desery. Duszą z nim mięso, aby nadać mu pikantną kwaskowatość i używają go jako nadzienia do ciast. Z suszonych moreli gotuje się kompoty, marmolady, powstają lecznicze nalewki.

Suszone owoce łączy się z imbirem, marchewką, nabiałem, orzechami, ryżem, płatkami owsianymi.

Szkody i przeciwwskazania

Morela jest przeciwwskazana w przypadku alergii, zaostrzenia zapalenia trzustki, zapalenia żołądka, wrzodów trawiennych, nietrzymania jelit i nadmiaru potasu we krwi. Ze względu na właściwości moreli obniżające ciśnienie krwi owoce należy wyrzucić w przypadku niedociśnienia, astmy.

Uszkodzenie organizmu powoduje nadmierne spożycie owoców, co prowadzi do niestrawności, wzdęć, wzdęć, biegunki. Przekroczenie zalecanej przez dietetyków dawki wysokokalorycznego produktu grozi nadwagą.

Jak wybrać i przechowywać

Aby odróżnić produkt suszony z drzewa od suszonego owocu ugotowanego w suszarniach przemysłowych przy użyciu środków chemicznych, skorzystaj z porad ekspertów:

1. Jakościowe owoce są niepozorne z wyglądu, pokryte pomarszczoną szarobrązową skórką bez śladów pleśni, zgnilizny. Błyszcząca, pomarańczowa powierzchnia wskazuje na potraktowanie owoców kwasem siarkowym.
2. Właściwie wysuszone morele nie przyklejają się do dłoni, po naciśnięciu nie wydzielają soku. Ich miąższ jest elastyczny, gęsty w dotyku.
3. Morela suszona na słońcu dyskretnie pachnie morelą. W owocach z przemysłowych pieców, suszarek do owocowego aromatu dodawane są nuty chemiczne i wędzenia.
4. Smak wysokiej jakości suszonych owoców jest słodko-kwaśny. Choroba smaku to oznaka zanurzenia owoców w syropie cukrowym.

Właściwości konsumpcyjne suszonych moreli na półce szafki kuchennej lub w ciemnej spiżarni są przechowywane nie dłużej niż 30 dni. Suszone owoce przechowuje się w lodówce do sześciu miesięcy, aw zamrażarce do półtora roku.

Odpowiednie opakowanie do przechowywania – hermetycznie zamknięte plastikowe pojemniki na żywność, szklane słoiki. W płóciennych torbach morele wysychają i są atakowane przez pasożytnicze owady. W torebkach celofanowych produkt „dusi się”, szybko pleśnieje.

Gdzie kupić i ile

Morele można kupić w supermarketach, na bazarach, targach u sprzedawców suszonych owoców i na stronach internetowych. Cena produktu to 170-380 rubli. w zależności od odmiany moreli, regionu.

Jak prawidłowo używać moreli

Suszone owoce parzy się wrzątkiem, przechowuje przez 8 godzin w termosie. Przyjemny w smaku słodki napar z morelami gotowanymi na parze podawany jest na śniadanie jako napój witaminowy, który dodaje energii na cały dzień.

Ile możesz zjeść dziennie

Maksymalna dopuszczalna ilość moreli to 100 g dziennie lub 8-12 owoców. Przy stosowaniu moreli w większych ilościach może rozwinąć się reakcja alergiczna, niestrawność.

Czy można jeść w nocy?

Jeśli stosujesz dietę, słodkie owoce najlepiej spożywać rano. W małych dawkach suszone morele można spożywać na 1 godzinę przed snem.

Tradycyjna medycyna zaleca spożywanie 5 moreli lub suszonych moreli w nocy, jednej figi i suszonych śliwek przez półtora miesiąca, aby przywrócić krążki międzykręgowe.

Jak zrobić morele w domu?

Aby uzyskać produkt wysokiej jakości, potrzebne są w pełni dojrzałe morele bez plam i uszkodzeń.

Zalecenia kulinarne:

1. Owoce umyć, nałożyć ręcznik. Pozostaw do całkowitego odparowania wilgoci.
2. Rozgrzej piekarnik do 60 stopni.
3. Przełóż morele na blachę do pieczenia. Wyślij do piekarnika.
4. Suszyć przy otwartych drzwiach średnio przez 7 godzin, od czasu do czasu obracając.
5. Morele ostudzić do temperatury pokojowej, odstawić do przechowywania.

W domach prywatnych, w daczach morele suszy się na świeżym powietrzu. Codziennie przez tydzień owoce umieszcza się na słońcu lub pod baldachimem, przewracając je co 3-4 godziny. Wnoszą go do domu na noc.

Co można przygotować z moreli: przepisy kulinarne

Z moreli przygotuj dżem, marmoladę, dżem, marmoladę. Gotuj kompot na zimę, słodkie zupy. Owoce dodaje się do zbóż, pilaw.

Dżem

Aby ugotować pyszny dżem o jasnym aromacie z moreli, potrzebujesz 1 kg suszonych moreli, 900 g cukru, dwie trzecie szklanki wody.

Jak gotować:

1. Suszone owoce umyć, osuszyć. Pokrój na połówki, usuń kości.
2. Syrop gotować z wody, cukru na małym ogniu przez 10 minut.
3. Suszone morele wlej do miski z roztworem cukru. Po ugotowaniu wyjmij pojemnik z pieca. Schłodzić do temperatury pokojowej.
4. Masę owocową ponownie zagotować.
5. Po ostygnięciu wstawić miskę z zawartością trzeci raz na ogień, gotować na małym ogniu przez 15 minut.
6. Gotowy dżem wlej do wysterylizowanych słoików, zwiń metalowymi pokrywkami. Odwróć się, owiń wełnianym kocem.

Gdy dżem całkowicie ostygnie, przenieś go w chłodne miejsce.

Kompot

Aby ugotować kompot z moreli na zimę, przygotuj:

• 1 kg suszonych moreli;
• 2 litry wody;
• 800 g cukru pudru;
• 50 ml soku z cytryny.

Kroki gotowania:

1. Umyj owoce. Jeśli są zbyt suche, namocz je krótko.
2. Umieść garnek z wodą na kuchence.
3. Po ugotowaniu wlej cukier, morele, kwasek cytrynowy do pojemnika.
4. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru wyjmij pojemnik z ognia.
5. Po 10 minutach wyjąć owoce z patelni, ponownie zagotować syrop.
6. Wysterylizuj litrowe słoiki w piekarniku.
7. Włóż do nich owoce. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka plasterków cytryny.
8. Zalej wrzącym syropem po brzegi szyi, przykryj metalowymi wieczkami, zwiń.

Pilaw

Aby przygotować pilaw z wołowiną i morelami, potrzebujesz zestawu produktów:

• 250 g mięsa;
• 0,5 kg ryżu długoziarnistego;
• 150 g marchewki;
• jedna żarówka;
• 0,5 ul. olej roślinny;
• sól, przyprawy do pilawu.

Metoda gotowania:

1. Ryż moczyć w misce przez kilka godzin. Spłucz, zmieniając wodę siedem razy.
2. Cebulę kroimy w półpierścienie, marchewkę w kostkę. Zdejmij folie z wołowiny, pokrój w drobną kostkę.
3. Rozgrzej olej w kociołku. Smaż mięso. Dodaj cebulę, marchew. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.
4. Zirvak napełnić wodą, mięso dusić z warzywami przez pół godziny.
5. Sól, dodaj zestaw przypraw, wymieszaj.
6. Włóż do kociołka równą warstwę moreli bez pestek, na wierzch ryż.
7. Napełnij wodą 1,5 cm nad zbożem. Wyłącz ogień.
8. Po wchłonięciu płynu wyłączyć piec. Pozostaw kociołek z pilawem na gorącym palniku, aż się ugotuje.

Sałatkę z rzodkiewki, kapusty lub pomidorów z cebulą podawaj do pilawu.

Czy można go podawać zwierzętom?

Suszone morele można okazjonalnie podawać kotom i psom, ponieważ owoce mają silne działanie przeczyszczające, zwłaszcza u szczeniąt i kociąt.

Morele moczy się w ciepłej wodzie, dajemy zwierzęciu jeden mały kawałek i obserwujemy reakcję. Jeśli nie ma działań niepożądanych, zaproponuj więcej.

Suszone morele poprawiają samopoczucie, poprawiają nastrój i mają inne dobroczynne działanie na organizm, jeśli są spożywane z umiarem, z uwzględnieniem przeciwwskazań.